No.

Alat dan Bahan Biaya Total Investasi

1 Sewa Toko (Prepaid Rent) Rp 1,500,000
2 Bahan baku dasar Rp 3,500,000
a. Krim Kental (kemasan 250 ml) Rp 750,000
b. Gelatin Bubuk Rp 300,000
c. Susu Cair Segar (kemasan 1lt) Rp 750,000
d. Gula Pasir Rp 350,000
e. Vanilli Rp 300,000
f. Coklat Rp 300,000
g. Grean Tea / Matcha Rp 250,000
h. Mangga Rp 250,000
i. Strawberry Rp 250,000
3 Topping Rp 900,000
a. Oreo Rp 200,000
b. Biscuit Rp 200,000
c. Fruits Rp 250,000
d. Crumble Rp 250,000
4 Aset Peralatan Rp 6,600,000
a. Showcase Pendingin (1 unit) Rp 2,500,000
b. Kompor & Gas (1 unit) Rp 1,300,000
c. Mikser (2 unit) Rp 1,400,000
d. Rubber Spatula (2 unit) Rp 100,000
e. Pipping Bag (2 unit) Rp 100,000
f. Measuring Jug (2 unit) Rp 150,000
g. Tamis sieve (1 unit) Rp 100,000
h. Ballon Whisk (2 unit) Rp 150,000
i. Meja panjang (2 unit) Rp 800,000
5 Packaging Rp 500,000
6 Promosi Rp 1,000,000
8 Perlengkapan toko Rp 200,000
9 Peralatan Kebersihan Rp 300,000
10 Kas Kecil Rp 500,000
TOTAL BIAYA Rp 15,000,000
Estimasi Biaya Operasional

KETERANGAN JUMLAH

Beban sewa toko Rp 1,500,000

Beban pegawai Rp 1,700,000
Beban penyusutan peralatan Rp 690,000
Beban Promosi Rp 500,000
Beban listrik, air & telepon Rp 500,000
TOTAL Rp 4,890,000

NERACA

AKTIVA PASSIVA
Aktiva Lancar Utang Lancar
Kas Rp 500,000 Utang Dagang
Persediaan Barang Dagang Rp 4,900,000 Utang Jangka Panjang
Perlengkapan Toko Rp 200,000 Hutang Pinjaman (bank)
Promosi Rp 1,000,000
Sewa Dibayar dimuka Rp 1,500,000
Rp 8,100,000
Aktiva Tetap Modal
Peralatan Masak Rp 6,600,000 Modal usaha
Peralatan Kebersihan Rp 300,000
Rp 6,900,000 Total Passiva
Total Aktiva Rp 15,000,000 Total Passiva

Analisa Arus Kas

Cash Flow Activities Details Amount

Outflow Investation

Operation
Inflow Selling

a. Krim Kental (kemasan 250 ml) Rp 750,000

b. Gelatin Bubuk Rp 300,000
c. Susu Cair Segar (kemasan 1lt) Rp 750,000
d. Gula Pasir Rp 350,000
e. Vanilli Rp 300,000
f. Coklat Rp 300,000
g. Grean Tea / Matcha Rp 250,000
h. Mangga Rp 250,000
i. Strawberry Rp 250,000
Topping
a. Oreo Rp 200,000
b. Biscuit Rp 200,000
c. Fruits Rp 250,000
d. Crumble Rp 250,000
 Laporan Laba/Rugi
KETERANGAN
Penjualan Rp 17,100,000
Harga Pokok Penjualan Rp 8,850,000

Beban
Beban sewa toko Rp 1,500,000
Beban pegawai Rp 1,700,000
Beban penyusutan peralatan Rp 690,000
Beban Promosi Rp 500,000
Beban listrik, air & telepon Rp 500,000
PASSIVA
Laba bersih bulan Jan'2018
Rp -

Rp 10,000,000

Rp 5,000,000

Rp 15,000,000
 TOTAL PERHITUNGANNYA
penjualan H.Jual
20 standar Rp 15,000 Rp 9,000,000
Rp 8,250,000 15 varian Rp 18,000 Rp 8,100,000
(35 produk per hari / 750 per bulan) Rp 17,100,000

HPP HPP
standar (20 produk) Rp 8,000 Rp 4,800,000
varian (15 produk) Rp 9,000 Rp 4,050,000
Rp 8,850,000
Rp 4,890,000
Rp 3,360,000
 Waktu Pelaksanaan Program
Agenda Kegiatan Bulan I Bulan II Bulan III Bulan IV Bulan V
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

Berlatih membuat
panna cotta desert
dengan aneka rasa
(Flavours)
Survei lokasi toko
Membeli bahan baku
produk
Membeli peralatan
masak

Membuat Design
Produk & Mencetak
Brosur

Membuat Media Sosial

Panna Store (Instagram)

Memasarkan produk
melalui Instagram &
Brosur
Promosi Panna Cotta
Mulai berjualan Panna
Cotta

Memasarkan produk ke
teman, sahabat,
keluarga melalui WOM
(Word of Mouth)