ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO

VICERRECTORADO ACADÉMICO
DIRECCIÓN DE DESARROLLO ACADÉMICO

FACULTAD: CIENCIAS
CARRERA: INGENIERÍA EN BIOTECNOLOGÍA AMBIENTAL

GUÍA DE LABORATORIO DE QUÍMICA ANALÍTICA

PARALELO: C

PRÁCTICA No. 8 - POTENCIOMETRÍA ÁCIDO BASE

1. DATOS GENERALES:

NOMBRE: (estudiante(s) CODIGO(S): (de estudiante(s)

…………………………………… ………………………………….

…………………………………… ………………………………….

GRUPO No.: ………….

FECHA DE REALIZACIÓN: FECHA DE ENTREGA:

2018-01-16 2018-01-22

1. OBJETIVO:

La ejecución de las titulaciones potenciométricas es semejante a las titulaciones

clásicas, donde un determinado volumen de concentración desconocido , es
valorado con un titulante de concentración exactamente conocido, hasta alcanzar el
punto de equivalencia, esto es, que el número de equivalantes químicos de la
muestra sea igual al número de equivalentes químicos del titulante.

Las titulaciones pueden ser de neutralización, precipitación, formación de complejos

y de óxido reducción. Para realizar las titulaciones indicadas, lo importante es
seleccionar el sistema de electrodos adecuado; compuesto por un electrodo de
referencia y un electrodo indicador.

2. OBJETIVO:

Valorar potencíométricamente una solución de:

Hidróxido de sodio con Ftlato ácido de potasio (FAK)
Mezcla de HCl - H3PO4 con NaOH valorado
Determinar el contenido de H3PO4 en Coca Cola.
3. INSTRUCCIONES

Calibración medidor de pH

- Calibre el medidor de pH con soluciones buffer estándares (pH 4 y pH 7). Siga

cuidadosamente las instrucciones señaladas en el manual del equipo o datas por
el instructor de laboratorio.

Valoración potenciométrica de solución de NaOH  0. 1 M

- Determine la masa de F.A.K. necesaria para valorar una solución de NaOH

aproximadamente 0.1 M
- Pese la cantidad determinada y transfiera cuantitativamente a un vaso de
precipitación de 250 mL. Introduzca una barra magnética e instale el vaso sobre
un agitador, agite suavemente.
- Sumerja el electrodo combinado en el vaso y agregue agua destilada suficiente
como para cubrirlo.
- Realice una primera valoración para ubicar el punto de equivalencia, agregando
incrementos de 0.5 mL de NaOH, registre el valor del pH o potencial, después de
cada adición de titulante.
- Repita el procedimiento agregando en las zonas cercanas al punto de equivalencia,
incrementos de 0.2 mL de titulante.

Valoración potenciométrica de mezcla de HCI - H3PO4

- Tome una alícuota de 10 mL de solución problema y transfiera a un vaso de 250

mL. Introduzca una barra magnética e instale el vaso sobre un agitador, agite
suavemente.
- Sumerja el electrodo en el vaso y agregue agua destilada suficiente como para
cubrirlo.
- Realice una primera valoración estimativa para ubicar los puntos de equivalencia,
agregando incrementos de 0.5 mL de NaOH de concentración conocida (0.1 M) y
registre el valor del pH o potencial después de cada adición de titulante.
- Repita el procedimiento agregando esta vez, en las zonas cercanas al punto de
equivalencia, incrementos de 0.2 mL de titulante.

Valoración de H3PO4 en Coca-Cola

- Realice el procedimiento indicado en el punto anterior, tomando exactamente 50

mL de bebida (Coca –Cola) sonicada.

4. ACTIVIDADES POR DESARROLLAR:

Listar las actividades o etapas en forma secuencial para el desarrollo de la práctica,

generalmente se utilizará entre otras:
 Observación y reconocimiento de instrumentos y equipos
 Manejo de instrumentos y equipos
 Toma y recolección de datos
 Ordenamiento y procesamiento de datos
 Cálculos y resultados
  Grafique el potencial del electrodo de las soluciones tampones versus pH, para
determinar la cte. de su electrodo. Discuta la respuesta del electrodo en términos
de linealidad y pendiente.

 Informe tablas que contengan

a) pH medido v/s Volumen

b)  pH / V v/s Volumen (primera derivada)
c) 2pH / 2V v/s Volumen (segunda derivada)

 Grafique los datos de cada tabla

 Calcule el volumen final (punto de equivalencia) para cada muestra

 Calcule las concentraciones Molares de ácido que contienen las muestras valoradas.

 Análisis, graficación e interpretación de resultados

 Observaciones

5. RESULTADOS OBTENIDOS

Identificar los posibles resultados que se obtendrán al final de una práctica de

laboratorio

6. CONCLUSIONES

Describir en forma lógica las conclusiones a que conlleven la práctica

7. RECOMENDACIONES

Describir en forma lógica las recomendaciones que sean pertinentes

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NOMBRE Y FIRMA DEL PROFESOR
DE LA ASIGNATURA