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PATRIMONIO TURÍSTICO Y SU INVENTARIO

Bethsy Sotelo Morales


LICENCIADA EN TURISMO
Facebook: Consultoraturismo Aht
Web: www.consultoraturismo.jimdo.com
DESARROLLO DE CONTENIDOS
Conceptualización de patrimonio.
I. Nuestra identidad.
1.1 ¿Quiénes somos?.
1.1.1 Idea de patrimonio.
1.2 Clasificación de patrimonio.
1.2.1 Patrimonio natural.
1.2.2 Patrimonio cultural.
1.3 Conceptualización del patrimonio turístico.
1.3.1 Atractivo turístico.
1.3.2 Estructura o planta turística.
1.3.2.1 Inventario de Estructura o planta turística.
1.3.3 Infraestructura turística.
1.3.3.1 Clasificación de la Infraestructura Turística.
1.3.3.2 Inventario de Infraestructura Turística.
1.3.4 Supraestructura turística.

Bethsy Sotelo Morales


LICENCIADA EN TURISMO

Facebook: Consultoraturismo Aht


Web: www.consultoraturismo.jimdo.com
Terminología.

Ciudadano: adj. De la ciudad o relativo a ella. adj. y s. Natural o vecino de una


ciudad o lugar geográfico. Persona que habita en un Estado como sujeto de
derechos civiles y políticos.

Estado: forma de organización cuyo significado es de naturaleza política. Se


trata de una entidad con poder soberano para gobernar una nación dentro de
una zona geográfica delimitada. Las funciones tradicionales del Estado se
engloban en tres áreas: Poder Ejecutivo, Poder Legislativo y Poder Judicial.

Nación: Entidad jurídica y política formada por el conjunto de los habitantes de


un país regido por el mismo gobierno. Territorio de ese mismo país. Conjunto
de personas de un mismo origen étnico y que generalmente hablan un mismo
idioma, tienen una tradición común y ocupan un mismo territorio.

En una nación, el Estado desempeña funciones políticas, sociales y


económicas.
I. Nuestra identidad.

1.1 ¿Quiénes somos?.


Somos peruanos,
ciudadanos de un
país andino
situado entre las
selvas
amazónicas y la
costa del
Pacífico.
Sin embargo, existen muchas
diferencias entre los estilos de
vida de los habitantes de las
diferentes regiones que existen
en nuestro país, ¿qué semejanza
hay entre un cazador shipibo de
la selva y un abogado limeño?,
¿entre un minero de Cerro de
Pasco y un pescador de
Chimbote?, ¿entre un pastor de
ovejas en Junín y un agricultor
mulato en Chincha? ...
Ni la vivienda, el vestido, la alimentación, el nivel
de educación, la música, las creencias y ni
siquiera el lenguaje de los diversos grupos
humanos que conforman la población del Perú son
iguales o siquiera semejantes.
Entonces... ¿qué es eso que nos une a todos en
un solo pueblo?.
Ese elemento de unión que se da dentro de la
gran diversidad de grupos étnicos, modos de vivir
y tradiciones es una idea: la idea de peruanidad, la
idea de una nación cuyos ciudadanos comparten
un destino común.
Esta idea no salió de la nada, es el resultado de
las acciones e interacciones que a lo largo de
miles de años realizaron las diversas culturas que
surgieron en nuestro territorio, es el resultado de
las superposiciones a veces violentas, a veces
pacíficas, de diferentes pueblos que se fusionaron
produciendo formas de organización social,
sistemas de valores y manifestaciones artísticas
cada vez más complejas.
Toda esa cambiante evolución que se ha dado en
el Perú y que forma nuestro pasado es lo que
llamamos historia.
Por lo tanto, todo lo que ocurre en el Perú en
estos momentos, en su proceso político, social,
económico y cultural, determinado a su vez por el
pasado, determinará lo que será el Perú en el
futuro.
1.1.1 Idea de patrimonio.
La idea de patrimonio, por su mismo origen,
apunta hacia el pasado.

La palabra “patrimonio” significa lo que se recibe


del padre y lo que es de uno por derecho propio.

Se afirma con él el recuerdo y con el recuerdo, la


transmisión de una propiedad común tanto física
como espiritual. La figura del padre, determina la
calidad de lo que se lega.
Son rasgos masculinos en una sociedad
estructurada obviamente en torno a la imagen
paterna. “Patrimonio” es precisamente eso, la
proyección de la figura del padre dando existencia
y nombre a lo que el tiempo ofrece a su
descendencia.
En la época del Renacimiento, se designaba con
el vocablo “patrimonio” los objetos que se iban
guardando a título personal en vista a crear un
espacio de memoria del que se echaba mano en
cualquier circunstancia.

Los reyes y los aristócratas seleccionaban piezas


antiguas, obras de arte y objetos de la más variada
procedencia, a fin de dar a su entorno social y
cultural el peso de la memoria familiar, y de
señalar la importancia de la herencia propia.
También hay un significado mucho
más amplio de lo que es
patrimonio; no se refiere a un
individuo y no solo a los bienes
materiales que heredó, sino
precisamente a una nación entera:
abarcando así toda la historia de
esta, acumulada en forma de
leyendas, fiestas, arte, tecnología,
conocimientos, costumbres,
edificaciones, creencias, sistemas
de organización político y social.
Así, cuando hablamos del patrimonio peruano,
hablamos de nuestro patrimonio común, de lo que
es nuestro, de cada peruano individualmente y de
todos los peruanos como un pueblo, por ser
propiedad de la nación entera.

El patrimonio en este sentido amplio constituye


nuestra máxima riqueza, ya que nos da nuestra
identidad frente a otros pueblos que tienen su
propio patrimonio con su propia riqueza e
identidad.
Conservar nuestro patrimonio es conservarnos
como pueblo, perderlo significaría dejar de ser
quiénes somos.
El Patrimonio es el legado que recibimos del pasado, lo que
vivimos en el presente y lo transmitimos a las futuras
generaciones. Nuestro patrimonio cultural y natural son
fuentes insustituibles de vida e inspiración, es nuestra
identidad.
1.2 Clasificación de patrimonio.
Dividimos nuestro patrimonio peruano en dos
grandes grupos de bienes, muy relacionados entre
sí.

1.2.1 Patrimonio Natural.


Formado por los paisajes costeños con sus playas
y dunas, fértiles valles interandinos y las cumbres
nevadas, la densa vegetación tropical que bordea
las corrientes amazónicas.
Con estos paisajes ha interactuado el hombre
peruano desde los tiempos más remotos,
obteniendo de ellos su sustento diario.

Con los paisajes debemos incluir desde luego, las


numerosas especies animales que, de acuerdo
con el clima y geografía, han creado un verdadero
equilibrio de la naturaleza (equilibrio ecológico)
que permite que la vida continúe floreciendo en el
Perú.
1.2.2 Patrimonio Cultural.
Está compuesto por todo aquello que a lo largo de
la historia crearon con su ingenio y destreza los
diversos pueblos que han habitado nuestro
territorio, así como todo aquello que en el presente
sigue creando el pueblo peruano.

El patrimonio cultural interactúa siempre con el


patrimonio natural; para sobrevivir, el hombre debe
aprovechar de un modo constructivo lo que la
naturaleza tan generosamente le ofrece.
Pero también podemos explotar irracionalmente
nuestro patrimonio natural destruyendo el equilibrio
ecológico, haciendo que desaparezcan especies
de plantas, animales y a su vez contaminando el
aire, tierra y agua con desperdicios, ruido, gases y
desechos industriales. De esta manera el ser
humano puede destruir en pocos días lo que la
naturaleza tardó miles de años en crear.
1.3 Conceptualización del patrimonio turístico.
Es la disponibilidad mediata o inmediata de los
elementos turísticos con que cuenta un país o una
región en un momento determinado (Centro
Interamericano de Capacitación Turística -
CICATUR).
El patrimonio turístico de un país se debe
determinar a partir de la relación de cuatro
componentes:

a. Atractivos turísticos (materia prima).


b. Infraestructura (dotación de apoyo al aparato
productivo).
c. Planta turística (aparato productivo).
d. Supraestructura (subsistema organizacional y
recursos humanos disponibles para operar en el
sistema).
1.3.1 Atractivo Turístico.
Son los recursos
turísticos aprovechados
en la actualidad
mediante acciones de
puesta en valor,
acondicionamiento,
equipamiento,
instalaciones y servicios,
capaz de satisfacer las Señor de Sipán
necesidades del
visitante.
Es todo lugar, objeto o acontecimiento de interés
turístico.

Los atractivos deben permanecer intactos o si se


interviene sobre ellos, esas acciones quedan
limitadas a la restitución de alguna cualidad que
pudieron haber perdido por la acción destructiva
de otros sectores, o de los propios turistas.
Los atractivos
turísticos son
inamovibles
obligando a la planta
turística a ubicarse al
pie del atractivo o
dentro de su radio de
influencia, condición
que impone cierta
Sitio Arqueológico de Incahuasi rigidez a la
Lunahuaná- Cañete- Lima planificación física
del sector.
Se divide en:

-Principales: Son los que


poseen atributos
Artesanía
convocantes con aptitud de Chulucanas- Piura
generar visitantes por sí.

Son los que


-Complementarios:
en suma o adicionados a los
principales hacen un lugar o
Aguas termales
zona turística. Monterrey- Perú- Ancash
a. Clasificación de los Atractivos Turísticos de acuerdo a su
naturaleza.
CLASIFICACIÓN CARACTERÍSTICAS CASOS
Lugares. Por lo general son Restos arqueológicos.
inamovibles.
Objetos. Se mueven en el Artesanías.
espacio.
Acontecimientos. Se mueven en el Festividad del Inti
espacio y tiempo. Raymi,
b. Clasificación de los Atractivos Turísticos de acuerdo a su
categoría.
Los atractivos turísticos se organizan:

b.1 Categoría.
Se establece la agrupación de 5 categorías de
recursos turísticos, teniendo en cuenta las
características propias del potencial turístico del
país:

-Sitios naturales; agrupa a diversas áreas


naturales en la cual no ha intervenido la mano del
hombre siendo irremplazables.
-Manifestaciones culturales; considera las
diferentes expresiones culturales del país, región o
pueblo, desde épocas ancestrales (desarrollo
progresivo de un determinado lugar).
-Folclore; Conjunto de tradiciones, costumbres,
leyendas, poemas, artes, gastronomía, etc., del
país, región y/o pueblo determinado.
El folclore es una manifestación cultural, sin
embargo, por su representatividad e importancia
para nuestro país, se ha considerado conveniente
que éste constituya otra categoría.
-Realizaciones técnicas, científicas y artísticas
contemporáneas; comprenden aquellas obras
actuales pero que muestran el proceso de cultura,
civilización y tecnología, con características
relevantes para el interés turístico.
-Acontecimientos programados; categoría que
agrupa a todos los eventos organizados, actuales
o tradicionales, que atraen a los turistas como
espectadores o actores.
b.2 Tipo y sub tipos.
Subdivisiones que permiten clasificar con mayor
precisión los elementos pertenecientes a cada
categoría.
CATEGORÍA TIPO SUB TIPOS CARACTERÍSTICAS

Sitios Naturales. Montañas Cordilleras. Altura, morfología.


Bienes o recursos naturales : Altiplanos. Región Natural en que se encuentra (Costa o Chala,
Asociados a la propia morfología Mesetas. Yunga, etc.).
del planeta. Cerros. Clima, cambios estacionales marcados.
Áreas nevadas. Vegetación.
Bosques de piedras. Fauna.
Caminos, senderos y rutas.
Presencia de glaciares.
Presencia de fragmentos de rocas.
Volcanes (*). Tipos de erosión predominante.
Estado actual: activo, durmiente, apagado (*).
Presencia de glaciares (*).

Planicies. Desiertos. Región Natural en que se encuentra (Costa o Chala,


Llanuras. Yunga, etc.).
Tablazos. Clima, cambios estacionales marcados.
Pampas. Extensión, morfología (permite conocer cómo se han
Salinas. formado la superficie terrestre).
Dunas (Medanos). Vegetación.
Fauna.

Valles. Extensión y morfología.


Vegetación.
Fauna silvestre.
Clima.

Quebradas. Geología.
Clima, altura.
Caminos, senderos, rutas.
Vegetación.
Fauna.

Cañones. Región Natural en que se encuentra.


Geología, clima.
Profundidad máxima.
Río y afluentes principales.
Caminos, senderos, rutas.

Pongos. Geología, clima.


Profundidad máxima.
Flora.
Fauna.
Cuerpos de agua. Lagos. Región Natural en que se encuentra.
Lagunas. Extensión.
Oasis. Profundidad.
Pantanos. Presencia de islas.
Albufera.
Humedales.

Ríos. Calidad del agua (color, temperatura, transparencia).


Flora.
Fauna.
Centros poblados cercanos.
Zonas de pesca, navegables, y otros.
Caudal.

Caídas de agua. Cataratas o cascadas. Lugar de origen.


Principales afluentes.
Flora y fauna.
Número de saltos.
Altura.

Manantiales. Región natural en la se encuentra.


Calidad y color del agua.
Flora y fauna circundante.
Dimensión.

Aguas minero medicinales. Aguas termales. Región natural en que se encuentra.


Aguas no termales. Calidad y propiedades del agua.
Gases. Caudal.
Lodos. Paisaje circundante.
Instalaciones .

Costas. Islas. Región natural en la que se encuentra.


Penínsulas. Temperatura .
Bahías. Calidad y propiedades del agua (color, transparencia,
Puntas. salinidad, temperatura).
Playas. Dimensiones y morfología.
Esteros y manglares. Clima, profundidad
Caletas. Flora y fauna circundante .

Lomas. Dimensiones
Clima
Geología y morfología del lugar
Flora y fauna
Grutas o cavernas, cuevas. Dimensiones.
Formación de depósitos: estalactitas, estalagmitas.
Presencia de cursos de agua internos
Flora y fauna.

Áreas protegidas. Parques Nacionales. Ubicación, extensión aproximada.


Santuarios Nacionales. Flora y fauna.
Santuarios Históricos. Especies de interés.
Reservas Nacionales. Especies en peligro de extinción.
Bosques de protección. Caminos, senderos, rutas.
Reservas paisajísticas.
Reservas Comunales.
Cotos de Caza.
Zonas Reservadas.

Lugares pintorescos. Lugar Pintoresco de Flora. Ubicación de sitios.


Lugar Pintoresco de Fauna. Extensión, altitud, clima.
Bosques. Puntos de interés.
Miradores Naturales. Caminos, sendas, rutas.
Caminos Pintorescos. Especies de interés.

Otros. Lugares Paleontológicos (Fósiles). Región natural en donde se encuentra.


Tipos de restos encontrados.
Antigüedad.

Colpas. Región natural en donde se encuentra


Flora y fauna circundante
Especies de interés
CATEGORÍA TIPO SUB TIPOS CARACTERÍSTICAS

Manifestaciones culturales. Museos y otros (Pinacoteca). Tipo de colección.


Bienes o recursos culturales: Calidad e importancia de la colección, piezas más
Aquellos que existen debido a la relevantes (especificar fechas y contexto).
intervención humana en sus más Estado de conservación de las piezas y del edificio
diversas manifestaciones mismo donde se encuentra dicha colección. Hacer
mención especifica del edificio de ser necesaria (ej.:
iglesia).

Arquitectura y espacios urbanos. Iglesia (Templo, Catedral, etc). Fechas. De construcción e intervenciones más
Convento. resaltantes (remodelaciones o reconstrucciones).
Capilla.
Casa de valor arquitectónico. Descripción de elementos formales y estéticos que
Casa- Hacienda. definen la edificación. Incluir características de las
Palacio o castillo. fachadas, sus alturas, proporciones, componentes
Teatros. decorativos y otros elementos destacados.
Biblioteca. Indicar estilo arquitectónico.
Molino.
Descripción de los bienes muebles destacables.
Edificaciones (fortalezas, (púlpitos, altares, etc.).
escuelas, cuarteles, colegios). Causas del interés turístico.
Universidades.
Plazas. Estado de conservación.
Plazuelas. Si el atractivo ha sido declarado Patrimonio Cultural o
Alamedas. Monumental de la Nación por el Ministerio de Cultura o
Paseos. Patrimonio Cultural de la Humanidad por UNESCO.
Boulevards.
Malecones. Datos históricos. Sucesos importantes relacionados con
Barrios. el inmueble.
Santuarios. Considerar monumentos, piletas, etc.
Miradores.
Parques.
Glorietas.
Puertos, embarcaderos, muelles y
caletas.
Obras de ingeniería moderna
(puentes y canales de riego).
Otros.
CATEGORÍA TIPO SUB TIPOS CARACTERÍSTICAS

Lugares históricos. Edificaciones (casas, balcones, Fechas. De construcción e intervenciones más


cuartos, ventana, patios, resaltantes (remodelaciones o reconstrucciones) .
murallas). Estado de conservación.
Complejo histórico. Cultura y contexto a los que pertenece.
Barrios. Datos históricos. Sucesos importantes relacionados con
Puertos, Embarcaderos, muelles y la construcción.
caletas. Descripción de elementos formales y estéticos que
Campo santo. definen la construcción. Incluir proporciones,
Campo de batalla. componentes decorativos y otros.
Plazas. Causas del interés turístico.

Plazuelas. Si los recursos han sido declarados Patrimonio Cultural


Obras de ingeniería (Andenes, o Monumental de la Nación por el Ministerio de Cultura
canales de riego y puentes). o Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO.
Estación ferroviaria.
Otros.

Sitios Arqueológicos. Edificaciones (Templos, Fechas de realización e intervenciones más resaltante


fortalezas, plazas, cementerios, (remodelaciones).
etc). Cultura a los que pertenece.
Cuevas y grutas. Descripción de elementos formales y estéticos que
Pinturas rupestres. definen la realización.
Petroglifos (grabados en piedra). Causas del interés turístico.
Esculturas. Estado de conservación.
Geoglifos (grabado en tierra). Si ha sido declarado Patrimonio Cultural o Monumental
Otros. de la Nación por el Ministerio de Cultura o Patrimonio
Cultural de la Humanidad por UNESCO.

Pueblos. Pueblos tradicionales. Fechas de fundación e intervenciones más resaltantes


Pueblos artesanales. (remodelaciones).
Pueblos históricos. Época a la que pertenece.
Datos históricos. Sucesos importantes relacionados con
el lugar.
Descripción de principales elementos estéticos que lo
definen.
Causas del interés turístico
Estado de conservación.
Si ha sido declarado Patrimonio Cultural o Monumental
de la Nación por el Ministerio de Cultura o Patrimonio
Cultural de la Humanidad por UNESCO.
CATEGORÍA TIPO SUB TIPOS CARACTERÍSTICAS

Folclore. Creencias populares. Cuentos. Lugar y fecha de acontecimiento, duración.


Costumbres. Descripción de la ceremonia.
Leyendas. Lugar .
Mitos. Tipos de sucesos (histórico, contemporáneo, etc.)
Tradiciones.

Ferias y mercados. Mercados artesanales. Lugar, fecha del acontecimiento, duración.


Ferias artesanales. Descripción de los productos en venta y causas de su
interés turístico.

Música y danzas. Tipos de música y danzas.


Descripción de sus rasgos relevantes.
Causas de interés turístico.

Artesanías y artes. Alfarería. Lugar de producción.


Cera (velas). Tipo y calidad del producto.
Cerámica.
Cestería. Cultura.
Cueros y pieles.
Madera/ carpintería (escultura).
Instrumentos musicales.
Metales.
Imaginería.
Máscaras.
Objetos rituales.
Papel.
Piedras.
Pinturas.
Tejidos.
Indumentaria.
Orfebrería- joyería (oro y plata).
Otros.

Gastronomía. Platos típicos. Lugares.


Bebidas típicas. Tipo y calidad de los platos y las bebidas.
Dulces típicos. Descripción de los mismos.

Etnológico. Costa. Etnia a la que pertenece.


Sierra. Aspectos más notables (tipos de vida, etc.)
Selva. Causas de interés turístico.
Actividades que realizan.
CATEGORÍA TIPO SUB TIPOS CARACTERÍSTICAS

Realizaciones Técnicas, Explotaciones mineras. Descripción del tipo de explotación, destacando los
Científicas y Artísticas aspectos más notables.
Contemporáneas.
Causas del interés turístico.
Posibilidades de visita.

Explotaciones agropecuarias y Agricultura. Descripción del tipo de explotación, destacando los


pesqueras. aspectos más notables.
Ganadería. Causas del interés turístico.
Piscigranja. Posibilidades de visita.

Explotaciones industriales. Fábrica de lácteos. Descripción del tipo de explotación, destacando los
aspectos más notables.
Trapiches. Causas del interés turístico.
Vitivínicolas. Posibilidades de visita.
Bodegas.
Otros.

Centros científicos y técnicos. Zoológicos. Descripción del tipo de explotación, destacando los
Jardines botánicos y viveros. aspectos más notables.
Planetarios. Causas del interés turístico.
Acuarios. Posibilidades de visita.
Túneles.
Puentes modernos.
Centrales hidroeléctricas.
represas.
Otros.

Otros.
CATEGORÍA TIPO SUB TIPOS CARACTERÍSTICAS

Acontecimientos programados. Artísticos. Danza. Fecha de realización.


Música. Tipo y calidad del programa.
Teatro. Causas del interés turístico
Exposiciones.
Otros.

Eventos. Convenciones. Descripción del evento


Concursos. Causas de interés turístico.
Ferias (no artesanales).
Festivales.
Congresos.

Fiestas. Fiestas patronales. Descripción de la fiesta.


Fiestas religiosas. Causas de interés turístico.
carnavales.

Otros.

Fuente: Manual para la formulación del inventario de recursos turísticos- MINCETUR.

Fig. 1.1: Categorización de los recursos Turísticos.


c. Jerarquización de los atractivos turísticos.
Es un proceso comparativo que permite establecer
un orden de importancia de los recursos turísticos
previamente clasificados. La OEA propone 4
niveles de jerarquía:
Jerarquía Descripción
4 Recursos excepcionales de gran significación para el mercado turístico
VMT Machupicch Internacional, capaces por sí solos de motivar una importante corriente de
u
visitantes
3 Recursos con rasgos excepcionales, capaces de motivar, por sí solos o en
Kuélap
conjunto con otros recursos contiguos, una corriente actual o potencial de visitante
D nacional o extranjero.
I
R 2 Recursos con algunos rasgos llamativos capaces de interesar a visitantes que
C
E Pachacamac
hubiesen llegado por otras motivaciones turísticas, o de motivar corrientes
T turísticas locales.
U
R
1 Recursos sin mérito suficiente para considerarlo a nivel de las jerarquías
Catacumbas
anteriores, pero que igual forman parte de inventario como elementos que
complementan con otras de mayor jerarquía
Fuente: Manual para la formulación del inventario de recursos turísticos- MINCETUR.

Fig. 1.2: Niveles de Jerarquía de los recursos Turísticos (Fuente: MINCETUR).


La jerarquía puede asignarse tanto a:

-Recursos en Operación.
Aquellos que estén recibiendo flujo de turistas
demostrables.

-Recursos que no están en Operación.


Aquellos que carecen de infraestructura y de
estructura vial, urbana u otras instalaciones, pero
se estima una demanda potencial.
Respecto a los criterios de evaluación:

Particularidad,
-Criterios relacionados con el Valor Intrínseco:
Publicaciones, Reconocimientos, Estado de
Conservación.

-Criterios relacionados con la representatividad y la demanda:


Flujo de Turistas, Representatividad territorial,
Inclusión en la visita, Demanda Potencial.
El patrimonio inmaterial se constituye por los
“usos, representaciones, expresiones,
conocimientos y técnicas -junto con los
instrumentos, objetos, artefactos y espacios
culturales que les son inherentes- que las
comunidades, los grupos y en algunos casos los
individuos reconozcan como parte integrante de su
patrimonio cultural”.
El patrimonio cultural inmaterial infunde un
sentimiento de identidad, se transmite de
generación en generación y es recreado
constantemente por las comunidades.
Según la UNESCO se manifiesta en los siguientes
ámbitos:

-Tradiciones y expresiones orales, incluido el


idioma.
-Artes del espectáculo.
-Usos sociales, rituales y actos festivos.
-Conocimientos y usos relacionados con la
naturaleza y el universo.
-Técnicas artesanales tradicionales.
Propuesta de plan para confeccionar un inventario de los
elementos del patrimonio cultural inmaterial.

Según la UNESCO.

1. Identificación del elemento.


1.1. Nombre del elemento, tal como lo utiliza la comunidad o el grupo
interesado.
1.2. Título breve y lo más informativo posible, con indicación del (de
los) ámbito(s).
1.3. Comunidad(es) concernida(s).
1.4. Ubicación(es) física(s) del elemento.
1.5. Breve descripción.
2. Características del elemento.
2.1. Elementos materiales conexos.
2.2. Elementos inmateriales conexos.
2.3. Idioma(s), registro(s), nivel(es) de discurso.
2.4. Origen percibido.

3. Personas e instituciones relacionadas con el elemento.


3.1. Ejecutante(s)/intérprete(s): nombre(s), edad, sexo, condición social
y/o categoría profesional, etc.
3.2. Otros participantes (por ejemplo, depositarios/custodios).
3.3. Usos consuetudinarios que rigen el acceso al elemento o a
algunos aspectos del mismo.
3.4. Modos de transmisión.
3.5. Organizaciones concernidas (ONG y otras).
4. Estado del elemento: viabilidad.
4.1. Amenazas que pesan sobre la práctica.
4.2. Amenazas que pesan sobre la transmisión.
4.3. Disponibilidad de los elementos materiales y recursos conexos.
4.4. Viabilidad de los elementos materiales e inmateriales conexos.
4.5. Medidas de salvaguardia adoptadas.
5. Acopio e inventario de los datos.
5.1. Consentimiento de la comunidad o grupo al acopio e inventario de
datos y participación en estas actividades.
5.2. Posibles restricciones del uso de los datos inventariados.
5.3. Experto(s): nombre y condición o pertenencia.
5.4. Fecha y lugar del acopio de datos.
5.5. Fecha de incorporación de los datos a un inventario;
5.6. Artículo del inventario compilado por…
6. Referencias bibliográficas, discográficas, audiovisuales y
archivísticas
1.3.2 Estructura o planta turística.
Conformado por los servicios turísticos
(estructura de producción del sector) -prestados
mayormente por el sector privado- que demanda
el visitante en su desplazamiento y estancia.
Ripoll (1986:65) y Ramírez (1992:39) sostienen
que está integrado por el conjunto de instalaciones
-aquellas construcciones especiales cuya función
es facilitar la práctica de actividades netamente
turísticas-, equipos, personas físicas y empresas,
dedicados a prestar servicios para satisfacer los
requerimientos y facilitar la práctica del turismo.
Los servicios que involucran suelen darse en el
destino a excepción de las agencias de viajes
emisoras, que actúan en el lugar de origen.
La planta turística se divide:

a. Equipamiento técnico o turístico.


Incluye todos los establecimientos administrados
por la actividad pública o privada que se dedican a
prestar servicios básicos.
EQUIPAMIENTO TÉCNICO O TURÍSTICO TIPO SUB- TIPO

Establecimiento de hospedaje. Hotelero. Hotel, Hostal, Apart-Hotel, Resort, Ecolodge,


Ofrecen alojamiento con o sin servicios complementarios Albergue.
(alimentación, congresos y eventos). Se clasifican y
categorizan. Extrahotelero. Casas- alojamiento.
Colegios.
Universidades.

Otros (Casas de labranza o rurales, bungalows, villas,


chalé o chalet, paradores, balnearios, monasterios,
refugios, campamentos -fijos, rodantes-, tráiler parks,
etc.).

Alimentos y bebidas. Establecimientos de alimentos y bebidas. Restaurantes.


Son aquellos establecimientos que expenden comidas y Bar.
bebidas preparadas al público en el mismo local, prestando el Cafetería.
servicio en las condiciones señaladas en el reglamento de
restaurantes y de acuerdo a las normas sanitarias Otros (Fuentes de soda, autoservicios, fast Food,
correspondientes. Los restaurantes en atención a la calidad take Away, delivery, catering, buffet, barra o snack
de sus instalaciones, equipamiento y servicio que bar, pubs, room service, industrial para
proporcionan, tienen una calificación y categoría. colectividades, máquinas de vending, comedores
típicos –palapas, taquerías, ostionerías, parrillas, etc-
otros).

Agencias de viajes. Agencias de viajes y turismo. Mayoristas.


Minoristas.
Tour operadores.
Transporte Turístico Terrestre. Traslado.
a. Por su ubicación: carreteras urbanas, carreteras Visita local.
rurales. Excursión.
b. Por el tipo de superficie: carreteras Gira.
pavimentadas, carreteras no pavimentadas. Circuito.
c. Por su jurisdicción: red vial nacional, red vial
departamental o regional, red vial vecinal o rural.

Acuático. Fluvial.
Lacustre.
Marítimo.

Aéreo. Avión.
helicoptero.
charter.

Esparcimiento, entretenimiento y ocio. Casinos de Juego y similares. Explotación de juegos de azar, envite y otros

Instalaciones deportivas. Canchas de golf.


Canchas de tenis.
Clubes deportivos.

Clubes nocturnos y discotecas.

Cines y teatros.

Spa, Piscinas o albercas.

Zoo, acuarios.

Orquídeario y jardines botánicos.

Ferias. Ferias turísticas, ferias gastronómicas.

Festivales. Danzas típicas.

Espectáculos. Toros, peleas de gallo.

Parques temáticos.

Galería de arte.

Centros comerciales, gift shops, mercados de


artesanías.
Otros. Información al visitante. Oficina de Información.

Servicio de guías.

Comercios turísticos. Talleres.


Tiendas artesanales

Cambio de moneda.

Centros de convenciones y MICE.

Centros de turismo termal y/o similar. Minerales.


De manantial.
Centros de talasoterapia.

Guarderías.

Estacionamientos, varaderos.

Clubes deportivos.

Estancia para animales de transporte turístico


(acémilas, caballos, llamas).

Fuente: Elaboración propia a partir del modelo de Boullón, R.

Fig. 1.3: Estructura o planta turística.


b. Instalaciones turísticas.
Todas las construcciones especiales, cuya función es
facilitar la práctica de actividades netamente turísticas.
CATEGORÍA TIPO SUB TIPOS

De agua y playa. -Marinas.


-Espigones.
-Muelles.
-Palapas, quinchos o ramadas.
-Carpas o tiendas.
-Sombrillas.
-Reposeras.
-Observación submarina.

De montaña Miradores. a. De nivel: El acceso se puede realizar en forma peatonal o vehicular.


b. De Atalaya: Torre de madera construida para apreciar mejor el paisaje.

Circuitos de senderos.

Refugios.

Funiculares1. a. Terrestre: Los vehículos ruedan sobre una vía de carriles análoga a la de los ferrocarriles ordinarios,
con lo que tenemos un ferrocarril funicular, llamado plano inclinado, especialmente si tiene una sola
rasante y se dedica al tráfico industrial de cualquier clase (explotaciones mineras, forestales, etc).
b. Aéreo: Los vehículos van sujetos y cuelgan de un cable sin fin o ruedan sobre cables que
desempeñan entonces el papel de verdaderos carriles.

Teleféricos. a. Telecabinas: Teleférico de movimiento unidireccional dotado de vehículos cerrados de poca


capacidad.
b. Telebén: Teleférico de movimiento unidireccional cuyos vehículos son cestas destinadas a transportar
uno o más pasajeros de pie.
b. Telesillas: Teleférico de movimiento unidireccional cuyos vehículos son sillas.
A su vez se clasifican en:
a. Deportivo: Capacidad para 1 ó 2 pasajeros.
b. Paisajístico: Capacidad para 4 a 10 pasajeros.
c. Traslado: Capacidad para 11 a 50 pasajeros.

Telesquíes.

Sky lift.

Poma lift.
Generales. Piscinas.

Vestuarios.

Juegos infantiles.

Pasarelas, puentes.

Paraderos.

Paradores turísticos. a. Para el turista: Área de alimentación, servicios higiénicos, información, comunicaciones.
b. Para el vehículo: Instalaciones de mantenimiento mecánico.
Señalización turística.

Zonas de campamento (camping).

Senderos peatonales, ecuestres,


entre otros.
Museo.

Centros de interpretación Cultural,


espacio de arte escénica.

Fuente: Elaboración propia a partir del modelo de Boullón, R.

Fig. 1.4: Instalaciones, atracciones y entretenimientos Turísticos.


a. Marinas: Muelles donde anclan pequeños veleros o
yates.

Lugar de visita desde donde se puede


b. Miradores:
apreciar el paisaje.

Toda instalación de transporte en la


c. Funiculares:
que uno o más cables tiran de los vehículos que
se desplazan sobre una vía colocada en el suelo o
soportada por obras fijas.
d. Teleférico.
Vehículo que se desplaza colgado y/o movido en
suspensión por uno o más cables de tracción y
que se usa para superar grandes diferencias de
altitud.
e. Telesquíes.
Mediante un cable tiran de los usuarios
pertrechados de equipos adecuados.

Destinado a subir
f. Ferrocarril funicular (bajo ferrocarril):
grandes pendientes y que funciona por medio de
cables o cadenas.
Lugar que proporciona en las
g. Paradero turístico:
carreteras protección frente a calor y la lluvia, e
información para conocer la frecuencia con la que
pasan los vehículos de transporte en un lugar
determinado. Permite a las personas descansar
consumiendo productos típicos y alejarse del
incómodo ruido de las grandes ciudades.
Entre las características de un paradero turístico
se mencionan:

-Ambientación del lugar, para lo cual mantendrá


todo lo más natural posible para que las personas
puedan apreciar, disfrutar y aprender de la
naturaleza y sus beneficios.
-La construcción será mixta, ya que utilizará
materiales de la zona con otros derivados del
cemento a fin de que sea un lugar seguro y
cómodo para los turistas, pero sin dejar a un lado
la parte rústica que caracterice al establecimiento.
-Un paradero está organizado con cabañas,
restaurante con mesas y sillas de madera donde
las personas podrán consumir productos frescos y
típicos en cualquier momento del día.
-Poseerá un ambiente cubierto con hamacas y
asientos, donde los clientes descansen de sus
largos viajes en un lugar tranquilo, fresco y amplio.
-Se brindará a los clientes servicios adicionales.
f. Parador.
Instalaciones ubicadas en las carreteras que
cuentan con los servicios necesarios:

Servicios alimenticios.

.Máquinas automáticas de leche, refrescos, etc.


.Servicio rápido de comidas y bebidas simples.
.Servicio rápido pero con comidas que requieran
algo de preparación en
cocina como hamburguesas, sándwiches, sopas,
etc.
.Servicio más completo y con un considerable
surtido en comidas y bebidas.

-Servicios públicos.

.Sanitario para damas y caballeros.


.Información turística.
.Teléfonos públicos y correo.
.Primeros auxilios.
-Servicios de ventas.

.Periódicos, revistas, libros y tarjetas postales.


.Artículos Típicos (artesanía).
.Frutas y Flores.
.Artículos de primera necesidad.
-Servicios Recreacionales (cuando la localización del parador lo
permita).

.Parque infantil.
.Áreas Verdes de Protección.
.Áreas de Picnic.
-Servicios del vehículo (en caso de ser incorporados al parador).
.Surtidor de agua, aire y combustible.
.Taller mecánico para reparaciones ligeras y
urgentes.
.Reparación y venta de cauchos.
.Venta de repuestos para autos de mayor
consumo.
No todo tipo de paradores turísticos incluirán éstos
servicios.

Sin embargo hay algunos que siempre serán


indispensables y éstos serán considerados como
la unidad mínima necesaria para un parador.
c. Planta turística laboral.
PLANTA TURÍSTICA LABORAL TIPOS

Guías de Turismo de alta montaña, de caminata, observación de aves, ecoturismo o otras análogas o no
tradicionales.

Servicios auxiliares: Cocinero, Arriero, Guardián de campamento, Porteador.

Establecimientos de hospedaje Housekeeping, Conserje, Botones, Recepcionista, etc.

Restaurantes Chef, sub chef, Maitre Jefe de Comedor, Capitán de Mozos, Mozo, Barman, Personal de
recepción, Personal subalterno, Personal de servicio, etc.

Empresas de Transporte Turístico Terrestre Personal de recepción, reserva y/o venta del servicio, Conductor, Terramoza, etc.

Personal calificado de Agencias de Viajes y Turismo Asesor de viajes, Supervisor de ventas, Vendedor o Counter, Tour conductor, trasladista.

Tripulación Conductor de embarcaciones, pilotos, patrones o capitanes de las naves; cocinero; ayudantes de
cocina; maitre, conserje, personal de limpieza; camareros; camareros de pisos; personal de
atención al cliente; recepcionistas; animadores; etc.

Orientadores turísticos eventos, ferias, congresos de carácter científico, comercial, y de otro tipo desde el punto de vista
logístico, administrativo y promocional,

Otros

Fuente: Elaboración propia.


Fig. 1.5: Planta turística laboral.
d. Servicios de apoyo u complementarios.
SERVICIOS DE APOYO
Servicios de salud, dentista, farmacia. Tiendas de artículos deportivos.
Alquiler y reparación de vehículos (mecánicas). Tiendas de recuerdos y artesanía, ropa.
Estaciones de gasolina. Servicios de atención a los niños pequeños.
Alquiler de barcos y otras especialidades náuticas. Prensa y revistas.
Servicios bancarios y financieros. Cuidado de animales de compañía.
Lavandería y tintorería. Telefonía, internet público y otros.
Establecimiento de cambios de moneda. Minimarkets, bodegas.
Policía, bomberos. Correos.
Zona rosa. Transporte, Taxi, mototaxi.
Lavandería. Otros.
Fuente: Funiber.

Fig. 1.6: Servicios de apoyo.


1.3.2.1 Inventario de Estructura o planta turística.
Consiste en levantar información respecto a los
servicios turísticos que se vienen prestando,
indicando su clasificación, categorización,
capacidad de atención, nivel de formalidad, entre
otros.
ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE.
Identifique el clasificación y número de establecimientos de alojamiento
existentes en su localidad.
N° N°
1. Hotel 7. Casas- alojamiento.

2. Hostal. 8. Campamentos.

3. Apart-Hotel. 9. Casas rurales.

4. Resort. 10. Tráiler parks.

5. Ecolodge. 11. Refugios.

6. Albergue. 12. Otros:


Especificar

Fuente: Elaboración propia a partir del modelo de Ricaurte, C.


N° NOMBRE DEL CLASIFICACIÓN CATEGORIZACIÓN N° N° TIPOS DE HABITACIONES
ESTABLECIMIENTO DE Hab. Plazas
SWB DWB DD JS SS SP
HOSPEDAJE

10

TOTALES

Leyenda:
Simple SWB Doble o matrimonial DWB Doble doble DD
Junior suite JS Suite SS Suite presidencial SP
Fuente: Elaboración propia a partir del modelo de Ricaurte, C.
ESTABLECIMIENTOS DE ALIMENTACIÓN.
Identifique la calificación y número de establecimientos de alimentos y bebidas
existentes en su localidad.

N° N°

1. Restaurante. 7. Delivery.

2. Bar. 8. Catering.

3. Cafetería. 9. Buffet.

4. Fuente de soda. 10. Máquinas de vending.

5. Autoservicio. 11. Comedores típicos.

6. Fast food. 12. Otros:


Especificar

Fuente: Elaboración propia a partir del modelo de Ricaurte, C.


N° NOMBRE DEL CALIFICACIÓN CATEGORIZACIÓN N° N° ESPECIALIDAD
ESTABLECIMIENTO DE Mesa Sillas Regional Criolla Pescados y Pollería Vegetariano Internacional

ALIMENTACIÓN s mariscos

10

TOTALES

Tipo de servicio:
Especificar

Leyenda:
Servicio americano. Servicio a la francesa. Servicio a la inglesa.
Servicio a la rusa. Servicio Gueridón.

Fuente: Elaboración propia a partir del modelo de Ricaurte, C.


AGENCIA DE VIAJES.
Identifique la clasificación y número de agencias de viajes y turismo existentes
en su localidad.

1. Mayorista.

2. Minorista.

3. Tour Operador.

Fuente: Elaboración propia a partir del modelo de Ricaurte, C.


TRANSPORTE TURÍSTICO.
Identifique las modalidades de transporte turístico existentes en su localidad.

Terrestre Acuático. Aéreo.


N° N° N°

Traslado. Fluvial. Avión


Visita Lacustre. Helicópter
local. o
Excursión. Marítimo. Charter
Gira. Otros:
Circuito.
Especificar

Fuente: Elaboración propia a partir del modelo de Ricaurte, C.


ESPARCIMIENTO, ENTRETENIMIENTO Y OCIO.
Identifique establecimientos de esparcimiento, entretenimiento y ocio
existentes en su localidad.

N° N°
1. Casinos de juego. 7. Espectáculos.

2. Discotecas. 8. Parques temáticos.

3. Ferias. 9. Galerías de arte.

4. Cines. 10. Zoos y/o Acuarios.

5. Teatros. 11. Instalación deportiva.

6. Bingos. 12. Otros.


Especificar

Fuente: Elaboración propia a partir del modelo de Ricaurte, C.


OTROS SERVICIOS.
Identifique el tipo y número de otros servicios existentes en su localidad.

N° N°
1. Oficina de Información
N° turística. 8. Bancos.

2. Guías de turismo. 9. Cajeros automáticos.

3. Galerías artesanales. 10. Centros de turismo termal.

4. Cambio de moneda. 11. Clubes deportivos

5. Centros de convenciones. 12. Policía.

6. Mecánicas. 13. Farmacia.

7. Grifos. 14. Otros:


Especificar
Fuente: Elaboración propia a partir del modelo de Ricaurte, C.
INSTALACIONES TURÍSTICAS.
Identifique instalaciones turísticas existentes en su localidad.
Marque con un X las instalaciones que identifica en su localidad.

De agua y Marinas. Muelles


playa.
Otros:
De montaña Miradores. Funiculares.
Circuitos de senderos. Teleféricos.
Refugios. Otros:
Generales Piscinas. Centros de interpretación
Cultural.
Zonas de campamento (camping). Espacio de arte escénica.
Juegos infantiles. Paradores turísticos.
Senderos peatonales, ecuestres. Señalización turística.
Museo. Otros:
Fuente: Elaboración propia a partir del modelo de Ricaurte, C.
RECURSOS HUMANOS.

a. Identifique los recursos humanos que se hallan en su localidad al


servicio del turismo.
Marque con un X los recursos humanos que identifica en su localidad.

Guías de Turismo. de alta montaña. de caminata. de observación de


aves.
Ecoturismo. Otros:
Servicios auxiliares. Cocinero. Arriero. Guardián de
campamento.
Porteador. Otros:
Establecimientos de Chef. Jefe de Comedor. Maitre.
alimentos y bebidas.
Mozos. Barman. Otros:

Empresas de Transporte Counter. Ferromoza. Aeromoza.


Turístico, y agencias de
viajes. Terramoza. Personal con dominio Personal con dominio
de inglés. en otros idiomas.
Otros:
Fuente: Elaboración propia a partir del modelo de Ricaurte, C.
b. Tipo de empleo turístico.

Sólo para localidades que prestan servicios turísticos.

PORCENTAJE
%
Empleos formales:
Establecimientos formalizados.
Contrato temporal.
Contrato indeterminados.
Empleos informales:
Establecimientos informales (sin permiso de
funcionamiento, sin autorización de la SUNAT).
Fuente: Elaboración propia a partir del modelo de Ricaurte, C.
1.3.3 Infraestructura turística.
Es el conjunto de elementos básicos necesarios -
sistema vial de transportes, comunicaciones y
equipamiento urbano-, que permiten:

-La conectividad para el arribo de flujos turísticos


al destino,
-Su desplazamiento al interior del mismo;
facilitando el intercambio comercial, produciendo
un efecto económico positivo en otros sectores
productivos.
-Acceso a los sistemas de
información que permiten
desarrollar el turismo
como actividad
económica.

Su existencia y
características harán
posible la instalación y
funcionamiento de las
empresas turísticas.
La ejecución de este tipo de obras, por lo general,
se ejecutan para beneficio de varios sectores
económicos, salvo su mega importancia para
beneficio de un solo sector.
“… aquellas instalaciones, construcciones, adaptaciones
o modificaciones que se hacen a la naturaleza, con el
propósito de generar bienes o servicios de utilización
general, pública e indiscriminada y que sirven de base a
diferentes actividades ya sean de orden agrícola,
industrial, turístico, habitacional, etc…” Ripoll, 1986:61.
CATEGORÍA TIPO SUBTIPO

Transporte. Terrestre. a. Red de carreteras y conectividad: autopistas, asfaltadas, no asfaltadas, caminos afirmados).
b. Servicios para el automotor: talleres mecánicos gasolineras.
c. Servicios para el turista: sanitarios, cafeterías, restaurantes.
d. Señalización.
e. Servicios de transporte.
f. Terminales: autobús, ferroviarias.
g. Red ferroviaria.
h. Red de calles.
i. Áreas de estacionamiento.
j. Servicios complementarios en carretera.

Aéreo. a. Servicios aéreos: Aviación comercial, aviación general.


b. Aeropuerto, aeropuerto internacional, aeródromo:

Acuático. a. Marítimo: Servicios marítimos, Puertos marítimos.


b. Fluvial y lacustre: servicios fluviales y lacustres, embarcaderos, marinas, etc.

Telecomunicaciones. Postales.

Telegráficas.

Telefónicas. Teléfono, fax.

Otros. Internet, correo electrónico, radio, televisión, cable, estaciones, torres, etc.

Sanidad. Red de agua potable. Agua caliente, vapor para desinfección y limpieza.

Red de desagüe. Aguas negras, pluviales.

Alcantarillado.

Recolección de basura.

Salud. Primeros auxilios, hospitalización.

Planta de aguas servidas.

Tratamiento de Residuos
sólidos.

Rellenos sanitarios.
Energía Red eléctrica. Alumbrado público, servicios domiciliarios.

Gasolina, petróleo, gas. Para vehículos, para uso doméstico.

Hidroeléctrica.

Seguridad.

Limpieza.

Servicios de migración y
otros (instalaciones que
sirven de soporte para su
operatividad).

Otros. Reservorios, represas.

Fuente: Elaboración propia a partir del modelo de Boullón, R..

Fig. 1.7: Infraestructura Turística.


1.3.3.1 Clasificación de la Infraestructura Turística.

a. Infraestructura e instalaciones públicas.


Permiten el acceso, uso y disfrute de los atractivos
turísticos (instalaciones turísticas).

b. Infraestructura e instalaciones privadas básicas.


Se incluyen aquí a todas aquellas empresas que
proporcionan los servicios turísticos de utilidad
básica.
1.3.2.2 Inventario de Infraestructura Turística.
Consiste en levantar información respecto a la
identificación de infraestructuras de tipo aéreo,
ferroviario, terrestre o marítimo que sirven o
servirán a los turistas, como además a la creación
de destinos turísticos.
TRANSPORTE Y ACCESIBILIDAD.

a. Distancias.
Identifique las distancias que hay desde el punto de partida (centro turístico
más cercano o ciudad principal) hasta la plaza de armas, así como el tiempo
de recorrido y medio de transporte.

1 2 3 4 5 6 7 8
bus camioneta lancha canoa a pie bestia avión avioneta

Distancia a la plaza de arma (Km):


Distancia a la oficina de la policía de turismo (Km):

Fuente: Elaboración propia a partir del modelo de Ricaurte, C.


b. Principales vías de acceso a la comunidad.

1. Autopistas. 7. Marítima.

2. Asfaltada. 8. Fluvial.

3. No asfaltada. 9. Lacustre.

4. Adoquinada. 10. Aérea

5. Empedrada. 11. Ferroviario.

6. Camino de herradura. 12.Otro:


Especificar

Fuente: Elaboración propia a partir del modelo de Ricaurte, C.


c. Para llegar a la comunidad (o dentro de ella) existe señalización:

1. Vial.
1.1 Si.
1.2 No.

2. Turística.
2.1 Si.
2.2 No.

Fuente: Elaboración propia a partir del modelo de Ricaurte, C.


d. En la comunidad se hace uso de los siguientes transportes públicos.

Puede marcar más de una opción:

1. Bus. 8. Crucero.

2. Camioneta. 9. Moto.

3. Combi. 10. Bicicleta.

4. Taxis. 11. Ferroviario.

5. Lancha. 12. Avión.

6. Canoa. 13. Avioneta.

7. Barcos. 14.Otro:
Especificar

Fuente: Elaboración propia a partir del modelo de Ricaurte, C.


e. En la comunidad existen las siguientes terminales o estaciones de
transporte.

Puede marcar más de una opción:

1. Aeropuerto internacional. 7. Terminal terrestre.

2. Aeropuerto. 8. Terminal ferroviario.

3. Aeródromo. 9. Terminal de combis.

4. Puerto marítimo. 10. Terminal de taxis.

5. Muelle. 11. Estacionamiento de bicicletas

6. Embarcadero. 12. Otro:


Especificar

Fuente: Elaboración propia a partir del modelo de Ricaurte, C.


f. Descripción del transporte público terrestre que presta servicio a la
comunidad.
NOMBRE DE LA COOPERATIVA ESTACIÓN/ TIPO DE TRANSPORTE FRECUENCIA DEL TIPO DE VEHÍCULO
TERMINAL (Marque con un X) SERVICIO
LOCAL INTERNACIONAL

Fuente: Elaboración propia a partir del modelo de Ricaurte, C.


g. Si no existe medio de transporte público, señale la distancia a la que se
puede abordar cualquier tipo de transporte motorizado (partiendo desde la plaza de
armas).

km.

Fuente: Elaboración propia a partir del modelo de Ricaurte, C.


COMUNICACIONES.

a. Servicios de telecomunicaciones.
Identifique los servicios de telecomunicaciones que se brindan en su localidad.

Puede marcar con X más de una opción, en caso de contar con el servicio:

1. Teléfono público. 5. Radio.


1.1 Distancia a la oficina de teléfono más cercana: Km.
1.2 N° de cabinas telefónicas públicas:

2. Internet. 6. Televisión.
2.1 N° de cabinas públicas de internet.
2.2 N° de cabinas de cibercafés:

3. Cobertura de celular. 7. Cable.

4. Oficina de correo. 8. Otros:


Especificar

Fuente: Elaboración propia a partir del modelo de Ricaurte, C.


SANIDAD.

a. Servicios de sanidad.
Identifique los servicios de sanidad que se brindan en su localidad.

Puede marcar con X más de una opción, en caso de contar con el servicio:

1. Red de agua potable. 2. Red de desagüe.


1.1 % de la población con agua entubada:

1.2 Agua tratada con clara en la fuente de distribución: 3. Sistema de Alcantarillado.


1.3 Fuente principal de abasto/ que tipo de agua se consume: 3.1 % de la población con alcantarillado:

a. Red pública. 6. Río, acequia.

2. Pila o llave pública. 7. Laguna. 4. Recolección de basura.


3. Carro repartidor. 8. Agua de lluvia.

4. Pozo. 9. Otro:
5. Salud.
5. Puquio. Especificar

Fuente: Elaboración propia a partir del modelo de Ricaurte, C.


b. Identifique donde eliminan las excretas la mayoría de la población de
su localidad.

Puede marcar con X más de una opción:


(puede preguntar al Municipio, parroquia o líder vecinal).

1. Excusado y alcantarillado.

2. Letrina.

3. Aire libre, río, estero.

4. Pozo séptico.

5. Pozo ciego.

6. Otro.
Especificar

Fuente: Elaboración propia a partir del modelo de Ricaurte, C.


c. Cómo elimina la basura la mayoría de la población de su localidad.

Puede marcar con X más de una opción:


(puede preguntar al Municipio, parroquia o líder vecinal).

1. Carro recolector.

2. Se quema.

3. Se entierra.

4. Aves carroñeras.

5. Otro.
Especificar

Fuente: Elaboración propia a partir del modelo de Ricaurte, C.


d. Identifique donde van a parar los desechos residuales urbanos,
industriales y agrícolas en su localidad.

Puede marcar con X más de una opción:


(puede preguntar al Municipio, parroquia o líder vecinal).

1. Mar.

2. Laguna.

3. Río.

4. Planta de tratamiento de aguas residuales.

5. Planta de tratamiento de residuos peligrosos.

6. Planta de tratamiento de basura.

7. Otro:
Especificar

Fuente: Elaboración propia a partir del modelo de Ricaurte, C.


e. Qué tipo de establecimientos de salud existen en su localidad.

Puede marcar con X más de una opción:


(puede preguntar al Municipio, parroquia o líder vecinal).

1. Hospital.

2. Posta.

3. Clínicas.

4. Consultorio privado.

5. Farmacia.

6. Otros:
Especificar

Fuente: Elaboración propia a partir del modelo de Ricaurte, C.


f. Qué tipo de personal es elegido por la población para su atención en
salud.

Puede marcar con X más de una opción:


(puede preguntar al Municipio, parroquia o líder vecinal).

1. Médico. 5. Shaman.

2. Farmacéutico. 6. Brujo.

3. Parteras. 7. Clínicas.

4. Curandero. 8. Otros:
Especificar

Fuente: Elaboración propia a partir del modelo de Ricaurte, C.


g. En caso de no existir establecimientos de salud en su localidad.

g.1 A cuál establecimiento asisten para atender su salud:

g.2 Distancia del establecimiento al cual asisten (Km):


(Medir desde su plaza de armas).

Fuente: Elaboración propia a partir del modelo de Ricaurte, C.


Energía.

a. Identifique los servicios de energía que se brindan en su comunidad.

Puede marcar con X más de una opción:

1. Energía eléctrica domiciliario.


1.1 Distancia al lugar más cercano con energía eléctrica: km.
1.2 Porcentaje de la población con energía eléctrica:

2. Alumbrado público.

3. Grifos/ gasolina.
3.1 N° de gasolineras que existen en su comunicad:
3.2 Distancia a la gasolinera más cercana:

4. Grifos/ petróleo.

5. Grifos/ gas.

Fuente: Elaboración propia a partir del modelo de Ricaurte, C.


Otros servicios.

Puede marcar con X más de una opción:


(puede preguntar al Municipio, parroquia o líder vecinal).

1. Seguridad.

2. Talleres mecánicos

3. Paradores.

4. Servicios de migración.

5. Otros:
Especificar

Fuente: Elaboración propia a partir del modelo de Ricaurte, C.


1.3.4 Supraestructura turística.
Compuesta por el marco legal y la
participación intersectorial de
instituciones del sector público y
privado, asociativo, gremial,
fuentes cooperantes y otros a
nivel local, nacional e
internacional que se hallan
involucrados con capacitaciones,
asistencia técnica, producción,
venta de servicios,
financiamiento, otros).
ORGANIZACIONES E INSTITUCIONES DEL SECTOR

Organización Mundial del Turismo- OMT, Consejo Mundial de los Viajes y el Turismo «World Travel & Tourism
Council”-WTTC, International Federation of Information Technology in Tourism- IFITT, International Institute for
Internacional. Peace trough Tourism- IIPT, Programa Green Globe 21. Sustainable 21st Century Tourism, Comunidad Andina-
rutas turísticas andinas, Asociación de Transporte Aéreo Internacional- IATA.

Ministerio de Comercio Exterior y Turismo- MINCETUR, Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el
Ámbito geográfico. Nacional. Turismo- Promperú, Comisión de Comercio Exterior y Turismo del Congreso de la República, Dirección General
de Transporte Aéreo- DGAC

Regional. Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo- DIRCETUR, Iperú.

Dirección General de Capitanías y Guardacostas del Perú- DICAPI, Ministerio de Cultura, Instituto Geofísico del
Perú- IGP, Instituto Nacional de Estadística e Informática- INEI, Ministerio del Ambiente- MINAM, Servicio
Global o integrado. Nacional de Áreas Naturales Protegidas- SERNANP, Ministerio de Transporte y Comunicaciones, Ministerio de
Agricultura, Ministerio de Educación , INDECOPI, Policía Nacional, Universidades, Institutos y otros.

De carácter corporativo: Cámara Nacional de Turismo- CANATUR, Cámara Nacional de Transporte Turístico
del Perú- CANTTUR PERU, Corporación Peruana de Aeropuertos y Aviación Comercial- CORPAC.

Ámbito sectorial.
De carácter profesional: Asociación de Guías Oficiales de Turismo- AGOTUR, Asociación de Guías de
Montaña- AGMP, Asociación Peruana de Profesionales en Turismo- APPTUR, Asociación Femenina de
Por servicios turísticos. ejecutivas de empresas turísticas- AFEET PERÚ, Asociación Peruana de Organizadores Profesionales de
congresos y eventos internacionales- ASOCIACIÓN OPC PERÚ.

De carácter empresarial: Asociación de Hoteles, restaurantes y afines- AHORA, Asociación Peruana de


agencias de viajes y turismo- APAVIT, Asociación Peruana de Operadores de Turismo receptivo e interno-
APOTUR, Asociación Peruana de albergues turísticos juveniles- APATJ, Asociación de Empresas de Transporte
Aéreo Internacional- AETAI, Asociación de Empresarios de Transporte Turístico- ADETTUR, Asociación Peruana
de Agentes Afiliados a IATA- APAAI, Asociación Peruana de Empresas Aéreas- APEA, Asociación Peruana de
Turismo de Aventura & Ecoturismo- APTAE, Asociación de Operadores de Turismo Receptivo- ASOTUR PERU,
Buro de convenciones de Lima, Sociedad Hoteles del Perú

Organizaciones provinciales: Cámara Regional de Turismo- CARETUR, Asociación Peruana de hoteles,


restaurantes y afines- AHORA/ población.

Fuente: Elaboración propia a partir del modelo de Quesada, R.

Fig. 1.8: Clasificación de las organizaciones, asociaciones e instituciones del sector turismo.
GOBERNANZA.

a. De qué institución recibe o ha recibido apoyo la comunidad para su


desarrollo.
Se deberá especificar el nombre de las instituciones involucradas, el período
en que se recibió el apoyo de los mismos..

Deberá solicitar información al Municipio, Parroquia o líder vecinal:

INSTITUCIÓN NOMBRE DESDE HASTA ACTIVIDAD


1. NACIONALES.

2. INTERNACIONALES.

Fuente: Elaboración propia a partir del modelo de Ricaurte, C.


b. Planes de desarrollo en su localidad.
En caso de existir, se deberá indagar sobre el nombre del plan y el año en que
se empezó o empezará su ejecución.

Deberá solicitar información al Municipio, Parroquia o líder vecinal:

DENOMINACIÓN DEL PLAN AÑO


DESDE HASTA

Fuente: Elaboración propia a partir del modelo de Ricaurte, C.


c. Tipos de organizaciones que se encuentran en la localidad.

Puede marcar con X más de una opción:

1. Junta vecinal. 5. Organizaciones.


1.1 Especifique: 5.1 Especifique:

2. Pro ornato. 6. Cámaras de comercio.


2.1 Especifique: 6.1 Especifique:

3. Asociaciones 7. Cámaras de turismo.


3.1 Especifique: 7.1 Especifique:

4. Cooperativas. 8. Otros:
4.1 Especifique: Especificar

Fuente: Elaboración propia a partir del modelo de Ricaurte, C.


COMUNIDAD RECEPTORA.

a. A qué actividades económicas principales se dedica la población de su


localidad.

Deberá solicitar información al INEI:


Puede marcar con X más de una opción:

1. Agricultura. 8. Apicultura.

2. Floricultura. 9. Pesca.

3. Fruticultura. 10. Minería.

4. Caza. 11. Industria alimentaria.

5. Avicultura. 12. Artesanía.

6. Ganadería. 13. Turismo.

7. Crianza de animales menores. 14. Otros:


Especificar

Fuente: Elaboración propia a partir del modelo de Ricaurte, C.


b. Mencione las actividades productivas más rentables de su localidad.

1.

2.

3.

Fuente: Elaboración propia a partir del modelo de Ricaurte, C.


c. Tipo de actividad en la que participa la comunidad.

Deberá solicitar información al Municipio, Parroquia o líder vecinal:


Puede marcar con X más de una opción:

1. Minga.

2. Asamblea comunitaria.

3. Reunión comunal.

4. Otros:
Especificar

Comentarios:

Fuente: Elaboración propia a partir del modelo de Ricaurte, C.


d. Participación de la comunidad local en la elaboración de planes
estratégicos locales y otros.

Deberá solicitar información al Municipio, Parroquia o líder vecinal:


Puede marcar con X más de una opción:

1. Plan de Desarrollo Local Concertado.

2. Plan de Desarrollo Regional Concertado.

3. Presupuesto participativo.

4. Otros:
Especificar

Fuente: Elaboración propia a partir del modelo de Ricaurte, C.


e. Actitud de la comunidad hacia la actividad turística.
Se deberá encuestar a la comunidad aplicando muestreo (estadística):
Se encuestó a pobladores.

%
El turismo es considerado como un instrumento importante de
desarrollo (planes, políticas).
Conoce de la existencia de asociaciones de prestadores de servicios
turísticos.
Considera que el turismo aporta al desarrollo económico de su
localidad.
Considera satisfactorio los servicios prestados en la localidad para el
turista.
Considera peligrosa a la actividad turística (droga, alcohol,
prostitución, delincuencia).

La actividad turística le es indiferente.


Fuente: Elaboración propia.
e. Actitud del empresariado hacia la actividad turística.
Se deberá encuestar a los responsables de establecimientos de hospedaje,
alimentación, agencias de viajes y transportes aplicando muestreo
(estadística):
Indicar el número de encuestados por cada servicio.
Escribir los temas en los cuáles desearían recibir capacitación

Establecimientos de hospedaje %
Temas a capacitar

Fuente: Elaboración propia.


Establecimientos de alimentos y bebidas %
Temas a capacitar

Fuente: Elaboración propia.


Establecimientos de agencias de viajes %
Temas a capacitar

Fuente: Elaboración propia.


Establecimientos de Transporte turístico %
Temas a capacitar

Fuente: Elaboración propia.


e. Ideas de proyectos de las asociaciones, gremios, corporaciones y
otros del sector turismo.
Se deberá encuestar a todos los líderes de las asociaciones, gremios,
corporaciones y otros del sector turismo que se hallan en su localidad:
Escribir los proyectos que plantean:

Establecimientos de hospedaje %
Idea de proyecto.

Fuente: Elaboración propia.


Bibliografía.

Boullón, R. Planificación del espacio turístico. Edit. Trillas

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