El presente informe contenido con información recopilado de una variedad de
páginas web y autores de libros de BIOLOGIA CELULAR que nos permitió a tener un análisis y un conocimiento más profundo sobre lo que es el tema de los lípidos, de lo cual tras un arduo análisis pudimos llegar a las siguientes concreciones.
En conclusión podemos decir que los lípidos son un grupo diverso de
moléculas y que están formadas por casi exclusivamente de por hidrogeno y carbono. Los lípidos son muy importante en el organismo ya que cumplen diversas funciones como: moléculas almacenadores de energía, forman las cubiertas impermeables de los cuerpos de algunas plantas y animales. Las membranas celulares están formadas por una doble capa de lípidos y sirven para dar mayor fluidez a la membrana que es la de aislar selectivamente el contenido de la célula del ambiente externo. En consumo alto de los lípidos en el organismo da origen a enfermedades tales como la hiperlipidemia, altos niveles de colesterol y/o triglicéridos y que pueden llegar a dar origen a otras enfermedades si no es controlada por eso es necesaria consumir alimentos bajos en grasa y colesterol.