LABORATORIO DE QUÍMICA
INFORME DE LANORATORIO N° 6
TEMA: OBTENCIÓN DE UN ALCANO, ALQUENO Y ALQUINO
DATOS GENERALES:
NOMBRE: CODIGO(S):
WILMER PINGUIL N° 02
JHON MORENO N° 07
PAOLA RAMOS N° 15
DENNYS TINOCO N° 27
FABIAN MONTENEGRO N° 06
GRUPO N°: 2
30/11/2017 18/01/2018
RIOBAMBA – ECUADOR
ESPOCH
ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO
LABORATORIO DE QUÍMICA
I. OBJETIVOS:
A. GENERAL
Obtener en forma experimental un alcano y un alquenos, e identificar sus
reacciones.
A. ESPECÍFÍCOS
Obtener metano mediante un ensayo sencillo a partir del acetato de sodio; y
reconocer su presencia, ante el agua de bromo y permanganato de potasio.
Con la utilización de un ensayo sencillo y sustancia conocidas, obtener etileno;
y efectuar reacciones de reconocimiento.
Obtener el acetileno a partir del carburo de calcio, y ensayar reacciones típicas
con agua de bromo y solución de permanganato.
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Los alcanos se presentan en los tres estados de agregación: Sólido, líquido y
gaseoso. El estado de agregación dependerá del número de átomos en la cadena
principal. Esto es debido a que los átomos de carbono e hidrógeno que constituyen
los alcanos tienen prácticamente la misma electronegatividad, y presentan
interacciones del tipo “dipolos instantáneos”. Por esta razón, los alcanos de bajo
peso molecular (metano, etano, propano y butano) son gases, pero a medida que el
número de carbonos en la serie homóloga aumenta también lo hace el número de
pequeños dipolos instantáneos porque crece el número de enlaces C-C y C-H y así
las moléculas se mantienen más fijas, y el compuesto se presenta a temperatura
ambiente como líquido (pentano, hexano, etc.) y los alcanos con más de 18 átomos
de carbono son sólidos a temperatura ambiente. De la misma manera al aumentar
el tamaño de la molécula se incrementa el punto de fusión, ebullición, así como la
densidad. (Díaz, 2009)
Propiedades Químicas.
Los alcanos son compuestos poco reactivos debido a que no tienen sitios de
reacción con electrones disponibles o deficiencia de ellos. Es por ello que no sufren
transformaciones en presencia de metales, ácidos, bases o agentes oxidantes sin la
presencia de energía, generalmente en forma de calor. Sin embargo, los alcanos
son excelentes combustibles y, en presencia de oxígeno arden bien y desprenden
dióxido de carbono y agua.
Combustión
Los alcanos reaccionan con el oxígeno formando como productos de reacción:
dióxido de carbono (CO2), agua (H2O) y se libera energía en forma de calor. En
condiciones pobres de oxígeno, se forma monóxido de carbono (CO). Un ejemplo
de ello es la combustión en las estufas del gas natural.
Halogenación
Los alcanos también pueden reaccionar con halógenos como el cloro y el bromo
bajo ciertas condiciones como es la presencia de luz ultravioleta (representada
como hv). Ya que los enlaces C-C y C-H, no polarizados y difíciles de romper,
pueden ceder ante la presencia de especies muy reactivas, denominadas radicales
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libres. Las moléculas de cloro (Cl2) y bromo (Br2) suelen generar radicales libres
por ruptura homolítica de sus enlaces, promovida por calor o luz, generando Cl⋅ y
Br⋅ (radicales). Estos radicales son sumamente energéticos y en su choque con una
molécula de alcano liberan suficiente energía como para promover la ruptura de
los fuertes enlaces C-H. La ruptura de un enlace C-H es seguida por la formación
de un nuevo enlace Chalógeno; este proceso se denomina halogenación. En el
producto final, un átomo de hidrógeno es sustituido por uno de halógeno.
(Díaz, 2009)
Usos y aplicaciones
El metano y el etano son los principales componentes del gas natural. El
propano y el butano pueden ser líquidos a presiones moderadamente bajas y son
conocidos como gases licuados. Estos dos alcanos son usados también como
propelentes en pulverizadores. Desde el pentano hasta el octano los alcanos son
líquidos razonablemente volátiles. Se usan como combustibles en motores de
combustión interna. Además de su uso como combustibles, los alcanos medios son
buenos solventes para las sustancias no polares. Los hidrocarburos de 9 a 16
átomos de carbono son líquidos de alta viscosidad y forman parte del Diesel y
combustible de aviones. Los alcanos a partir del hexadecano en adelante
constituyen los componentes más importantes de los aceites lubricantes. Los
alcanos con una longitud de cadena de aproximadamente 35 o más átomos de
carbono se encuentran en el betún y tienen poco valor. (Gómez, 2012)
Los alquenos
Los hidrocarburos alquenos, u olefinas, se llaman así porque entre dos átomos
de carbono vecinos existe un doble enlace; incluso puede que un compuesto posea
más de un enlace doble. Los alquenos se consideran como isómeros de los
cicloalcanos. Los hidrocarburos alquenos se representan por la fórmula general
CnH2n, donde (n) es igual o mayor que dos, ya que la presencia de un doble enlace
indica inclusivamente la pérdida de los átomos de hidrógeno en la fórmula general
de los alcanos(CnH2n+2). Los alquenos en forma análoga a los alcanos, se
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nombran indicando el número de átomos de carbono mediante prefijos y en este
caso su terminación corresponde a eno. (Alvarado, 2001)
PROPIEDADES
Propiedades físicas
Los alquenos tales como eteno, propeno y buteno son gases a temperatura y
presión normales. Los siguientes alquenos, que van desde C5H10 hasta C15H30,
son líquidos y los superiores a C15H30 son sólidos. Por lo general, el punto de
ebullición, de fusión, la viscosidad y la densidad aumentan a medida que se
incrementa la masa molar de los alquenos. Los alquenos son incoloros, muy
ligeramente solubles en agua, pero el etileno tiene un suave olor.
Propiedades químicas
El enlace doble de los alquenos representa la zona reactiva que tiene la molécula.
Por esta razón, el eteno o etileno es la materia prima más empleada en el ámbito
industrial.
Regla de Markovnikov
En 1869 el químico ruso Vladimir Markovnikov estudiando el mecanismo de
adición del ácido bromhídrico (HBr) a los alquenos explico la orientación de la
adición estableciendo la siguiente regla: “La adición de un ácido protónico (ácido
de Brönsted) al doble enlace de un alqueno da lugar a un producto con el protón
del ácido enlazado al carbono que tenga el mayor número de átomos de
hidrógeno”.
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Podemos observar que el hidrógeno del HBr, se une con el carbono del doble
enlace que tiene más hidrógenos (menos substituido), y el bromo se adiciona en el
carbono del doble enlace que tiene un menor número de hidrógenos (más
sustituido) que en este caso no tiene hidrógeno.
Reducción
Los alquenos son reducidos fácilmente a alcanos por la adición de hidrógeno en
el doble enlace. Esta reacción se lleva a cabo en la presencia de catalizadores como
níquel y platino. Ejemplo:
Halogenación
Los alquenos reaccionan con los halógenos para formar dihaluroalcanos. Una
de las reacciones específicas para la detección de los alquenos es la bromación, en
la cual a una solución de bromo (color marrón) se le añade un alqueno y es
rápidamente decolorada.
Usos y aplicaciones
El dicloruro de etileno (1,2-dicloroetano) se emplea como disolvente en la
manufactura de insecticidas.
El etileno, en presencia de trazas de oxígeno y catalizador. Se obtiene el producto
que corresponde al polietileno (la unidad base de etileno se repite por centenares
de veces), el cual es un plástico altamente resistente a los ataques de diversos
reactivos químicos. Se utiliza como materia prima en artículos para la electricidad
y fabricación de accesorios de electrodomésticos.
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El etileno también se emplea como anestésico en cirugía, y en gran escala para
la maduración de frutas, como limones, manzanas, naranjas, plátanos, etc.
También, el etileno exhibe propiedades semejantes a las hormonas, acelerando el
crecimiento de varios tubérculos, por ejemplo, la papa. (Klein, 1997)
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Pipeta
Tapón con tubo de desprendimiento
Mechero de Bunsen
Pinzas para tubos de ensayo
Agua
Carburo de Calcio
Agua de Br2
Solución 0,01 M de KMn04
V. PROCEDIMIENTO
OBTENCIÓN Y RECONOCIMIENTO DE UN ALQUENO
Obtención
Introducir arena, alcohol etílico y ácido sulfúrico concentrado en un tubo de
ensayo
Tapar el tubo con tapón y tubo de desprendimiento; y calentar hasta la
producción de un gas.
Reconocimiento
Hacer burbujear el gas en agua de Bromo, observar y anotar
Burbujear ahora el gas en solución KMnO4, observe y anote.
Acercar a una llama de gas. Detalle sus observaciones y anótelos.
VI. METODOLOGÍA
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VII. RESULTADOS:
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Después de unos minutos fue
tomando una coloración obscura,
conforme aumentaba la
temperatura se empezó a
producir un gas que, se presumía,
era etileno. El cual tenía un olor
un tanto desagradable.
Unas de las pruebas que
realizamos para ver si el humo
que salía era etileno fue meter la
manguera que desprendía el
producto la reacción del alcohol
etílico y del ácido sulfúrico en un
tubo de ensayo que contenía
permanganato de potasio
(KMnO4) el cambio fue un poco
tardado ya que el color del
(KMnO4) es oscuro y fuerte.
El (KMnO4) se oxida y así va
cambiando el color de la sustancia
pasando por unos varios tonos de
café y rojo. Finalmente queda
transparente con precipitado
como color café.
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VIII. CONCLUSIONES
La obtención de estos hidrocarburos resulto un proceso no tan complicado,
logramos establecer reconocerlos y obtenerlos mediante determinados
compuestos, establecimos sus reacciones comunes y en qué se diferencian
Se observó la reacción que a través de la manguera y la combustión hizo
que obtuviéramos los alquenos.
Además, concluimos que en esta reacción el ácido sulfúrico y el etanol al
contacto con el fuego desprendió un vapor el cual al llegar a hacer contacto
con el permanganato de potasio obtuvo un color transparente.
Finalmente, también al acercar el fosforo a la punta de la manguera se
observó que hubo combustión.
IX. RECOMENDACIONES:
X. BIBLIOGRAFÍA:
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Johnson, Steve. (18 de enero de 2014). eHow en español. Obtenido de eHow en
español: http://www.ehowenespanol.com/propiedades-fisicas-glicerina-
lista_316903/
Klein, M. (Junio de 1997). Química Orgánica. México: ATAKA CIENCIA.
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http://sisbib.unmsm.edu.pe/bibvirtual/publicaciones/geologia/v13_n25/pdf/a1
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TRIPOD. (2009). jabonesydetergentes.tripod. Obtenido de
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Vintimilla, B. D. (29 de ABRIL de 2014). ALCANOS. Guayaquil, Ecuador.
Wade, L. (2011). Química Orgánica (Séptima ed., Vol. 1). Mexico, D.F., Mexico:
PEARSON EDUCACIÓN.
YURKANIS BRUICE, P. (2008). Química orgánica (Quinta ed.). Mexico:
PEARSON EDUCACIÓN.
XI. CUETIONARIO.
1. ¿Cuáles son las reacciones correspondientes a la práctica?
∆
NaOH + CaO + CH3COONa → 𝑪𝑯𝟒(𝒈) + 𝑁𝑎2𝐶𝑎𝑂3(𝑠) 𝐶𝑎(𝑂𝐻)2
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En donde: el etileno más agua de bromo se rompe el doble enlace del etileno y
por la reacción de adición a cada carbono se le adiciona un bromo obteniendo
el dibromoetano. Y el agua de bromo (sustancia amarilla) se vuelve
transparente. (Wade, 2011)