12 Porsi
1. Untuk yang pertam akali bis adilakukan adalah dengan mempersiapkan peralatan
yang akan anda butuhkan untuk membuat adonan kue pada kesempatan kali ini.
Beberapa peralatan ini tentunya penting untuk dipersiapkan karena akan menunjang
anda untuk dapat membuat adonan kue dengan lebih mudah. Untuk itu, langkah yang
satu ini tidak sebaiknya dilewati atau diabaikan. Adapun peralatan tersebut
diantaranya adalah alat pengukus yakni panci, mixer untuk mengocok adonan, lap
panci, loyang bentuk bunga untuk mengkus adonan, lap bersih untuk melapisi tutup
panci dan cup kue kertas. Dengan mempersiapkan peralatan ini, maka anda tidak akan
dibuat repot karena harus bulak-balik kedapur untuk membawa peralatan yang anda
lewatkan.
2. Selannjutnya, kita akan siapkan loyang untuk kue bolu kukus. Caranya, tempatkan
loyang dekat dengan anda dan letakkan cup kue kertas dibagian atasnya untuk
kemudian ditekan sedikit bagian kebawah agar posiisnya lebih pas.
3. Kemudian persiapkan pula kukusan untuk mengkus kue. Caranya, tuangkan air
secukupnya kedalam panci dan tempatkan panci diatas kompir untuk kemudian
nyalakan api yang sedang dan tutupi bagian dalam panci dengan saran. Sementara iut,
untuk tutup panci, silahkan lapisi terlebih dahulu alat ini dengan menggunakan lap
bersih. Fungsinya adalah untuk menyerap uap dari dalam kukusan sehingga air uap ini
tidak menetes kebagian bawah yang akan membuat adonan menjadi basah.
4. Setelah selesai, lanjutkan dengan mencarikan mentega dalam wajan. Caranya,
masukkan mentega atau butter dalam wajan dan tempatkan diatas kompor untuk
kemudian nyalakan api sedang dan tunggu sampai bahan tersebut meleleh. Angkat
sajian ini dan sisihkan sementara agar bahan ini menjadi lebih dingin secara merata.
5. Setelah itu, ayak terigu bersama dengan vanili dan aduk-aduk dalam wadah yang
sama secara merata.