Anda di halaman 1dari 11

Standar Kompetensi / Kriteria Penentu

semester Kompetensi Dasar / Indikator Kompleksitas Daya dukung Intake KKM


High Mid Low high mid low high mid low IND KD SK MP
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Melakukan Pelayanan Prima
1.1. Mengetahui arti pentingnya hubungan
antar karyawan sebagai bagian dari 74
pelayanan prima
-. Siswa dapat mengetahui dan memahami
pengertian dan arti penting "employee 2 2 2 67
relationship" di tempat kerja
-. Siswa dapat mengetahui dan mempraktekkan
loyalitas dan kedisplinan seorang karyawan 2 3 2 78
di tempat kerja
-. Siswa dapat mempraktekkan kewajiban
seorang karyawan sebagai implikasi dari 2 3 2 78
pelayanan prima
1 1.2. Mengetahui dan memahami hubungan manajemen 75 75
76
karyawan dengan tamu hotel
-. Siswa dapat mengetahui dan menerapkan cara-cara
3 2 2 78
untuk menciptakan hubungan baik dengan tamu
-. Siswa dapat mengidentifikasi dan memahami si-
kap-sikap karyawan pada saat berhubungan dengan 3 2 2 78
tamu hotel
-. Siswa dapat mengetahui arti dari pelayanan yang
prima kepada tamu dan menerapkannya pada 3 2 2 78
saat bekerja
-. Siswa dapat mengenal tipe dan karakter umum dari
3 2 2 78
tamu serta kebutuhan tamu
-. Siswa dapat mengidentifikasi dan memahami
2 2 2 67
keluhan tamu dan mengetahui penanganannya
KRITERIA KETUNTASAN MINIMAL
STANDAR KOMPETENSI MELAKUKAN LAYANAN RUANG RAPAT / SSEMINAR

Standar Kompetensi / Kriteria Penentu


semester Kompetensi Dasar / Indikator Kompleksitas Daya dukung Intake KKM
High Mid Low high mid low high mid low IND KD SK MP
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Melakukan Layanan Ruang Rapat / seminar
(function room)
1.1. Mengidentifikasi Jenis-jenis ruang rapat / seminar
a. Siswa dapat mengidentifikasi jenis-jenis ruang
2 3 2 78
rapat / seminar 78
b. Siswa dapat menyiapkan ruang rapat / seminar
2 3 2 78

1.2. Memproses pemesanan ruang rapat


a. siswa dapat memberi saran secara sopan
2 3 2 78
tentang penggunaan ruang rapat
78
1 b. siswa dapat mencatat dan menyelesaikan 75 75
2 3 2 78
laporan pemesanan ruang rapat

1.3. Melayani Permintaan Konsumen


a. siswa dapat menanggapi permintaan konsumen
2 3 2 78
secara sopan dan tepat 78
b. siswa dapat mengetahui arti konsumen bagi
2 3 2 78
hotel
1.4. Menata dengan rinci ruang rapat
a. Siswa dapat menata ruang rapat sesuai prosedur 2 1 2 67 67

Labuan Bajo, 9 Juli 2012


WaKa Kurikulum
Guru Pembimbing
Karolus Nisa, S.Pd
NIP. 19711001 199903 1 009 Yulianus H. Halouvin, A.Md
NIP. 19780716 200701 1 012
Guru Pembimbing
Karolus Nisa, S.Pd
NIP. 19711001 199903 1 009 Yulianus H. Halouvin, A.Md
NIP. 19780716 200701 1 012
KRITERIA KETUNTASAN MINIMAL ( KKM )

Standar Kompetensi / Kriteria Penentu


semester Kompetensi Dasar / Indikator Kompleksitas Daya dukung Intake KKM
High Mid Low high mid low high mid low IND KD SK MP
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

Membersihkan lokasi/area dan peralatan


1.  Memilih dan Menata Peralatan
§ Peralatan dipilih sesuai dengan jenis pembersihan yang dilakukan. 2 3 2 78
§ Seluruh perlengkapan diperiksa dan keamanan kondisi kerjanya sebelum digunakan. 2 3 2 78
78
§ Alat pembersih dan bahan-bahan kimia yang sesuai dipilih dan disiapkan sesuai dengan persyaratan pabrik dan
kesehatan dan kesela-matan yang berkaitan dengan pekerjaan.
2 3 2 78
§ Bila perlu, pakaian pelindung dipilih dan digunakan. 3 2 2 78
2.  Membersihkan Area yang Kering dan Basah
§ Area yang akan dibersihkan disiapkan dan bersih dari bahaya. 2 2 3 78
1 § Bila sesuai, area kerja diberi tanda untuk mengurangi resiko terhadap kolega dan pelanggan. 2 2 2 67 75 75
71
§ Bahan kimia yang benar dipilih untuk area tertentu dan digunakan sesuai dengan prosedur keselamatan. 2 2 2 67
§ Perlengkapan digunakan secara benar. 2 2 3 78
§ Sampah dan sisa-sisa bahan kimiawi dibuang sesuai dengan persyaratan lingkungan yang aman dan sehat. 1 2 3 67
3.    Menjaga dan Menyimpan Peralatan Pembersih dan Bahan Kimia
§ Peralatan dibersihkan setelah digunakan sesuai dengan instruksi pabrik. 2 3 2 78
§ Perawatan rutin dilaksanakan sesuai dengan prosedur perusahaan. 2 3 2 78
76
§ Kesalahan diidentifikasi secara benar dan dilaporkan sesuai dengan prosedur perusahaan. 2 3 2 78
§ Peralatan disimpan di area yang telah ditetapkan dan dalam kondisi siap dipakai kembali. 2 3 2 78
§ Bahan kimia disimpan sesuai dengan persyaratan kesehatan dan keselamatan. 3 1 2 67

Labuan Bajo, 5 Januari 2015


WaKa Kurikulum
Guru Pembimbing
Karolus Nisa, S.Pd
NIP. 19711001 199903 1 009 Damasus Pas, A.Md Par
NIP. -
Damasus Pas, A.Md Par
NIP. -
KRITERIA KETUNTASAN MINIMAL ( KKM )

Standar Kompetensi / Kriteria Penentu


semester Kompetensi Dasar / Indikator Kompleksitas Daya dukung Intake KKM
High Mid Low high mid low high mid low IND KD SK MP
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Memproses Transaksi Keuangan
1. Memproses tanda terima dan pembayaran
Pengertian kasir kantor depan 2 2 3 78
Tugas tanggung jawab seksi 2 2 3 78
kasir kantor depan 2 2 3 78
Jenis dan alat pembayaran 2 2 3 78
Jenis-jenis rekening tamu 2 2 2 67
Prosedur menangani rekening
2 2 2 67
tamu
Macam-macam formulir
2 2 3 78
rekening tamu
2. Memindahkan keuntungan dari register/terminal
2 Prosedur menerima pembayaran dengan : 75 75
- cash sales 2 2 3 78
- advance 2 2 3 78
- credit card 2 2 3 78
- bank note 2 2 2 67
- city ledger 2 2 3 78
3. Mencocokkan keuntungan
Pengertian formulir cash 2 2 3 78
sheet dan cash tranmittal list 2 2 2 67
Jenis-jenis pencatatan
rekening tamu meliputi :
- cash sheet 2 2 3 78
- cash tranmittal list 2 2 3 78
Labuan Bajo, 5 Januari 2015

WaKa Kurikulum Guru Pembimbing

Karolus Nisa, S.Pd Yulianus H. Halouvin, A.Md


NIP. 19711001 199903 1 009 NIP. 197807162007011012
KRITERIA KETUNTASAN MINIMAL ( KKM )

Standar Kompetensi / Kriteria Penentu


semester Kompetensi Dasar / Indikator Kompleksitas Daya dukung Intake KKM
High Mid Low high mid low high mid low IND KD SK MP
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Menyediakan layanan housekeeping untuk tamu

1. Menangani permintaan housekepping

Keterampilan dan pengetahuan yang dibutuhkan untuk menyediakan jenis jasa


2 2 2 78
2 housekeeping umum untuk tamu. 75 75

2.  Memberi Saran Tamu Mengenai Perlengkapan Housekeeping

Pengaturan perlengkapan untuk tamu 2 1 2 67


Prosedur pemberian saran dan mencatat kerusakan perlengkapan. 2 2 3 78
Labuan Bajo, 5 Januari 2015

WaKa Kurikulum Guru Pembimbing

Karolus Nisa, S.Pd Praxedis Jemini, A.Md Par


NIP. 19711001 199903 1 009 NIP. -
KRITERIA KETUNTASAN MINIMAL
Standar Kompetensi / Kriteria Penentu
Semester Kompetensi Dasar / Indikator Kompleksitas Daya dukung Intake KKM
High Mid Low high mid low high mid low IND KD SK MP
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
MENYIAPKAN KAMAR UNTUK TAMU
(prepare room for guest)
3. MEMBERESKAN TEMPAT TIDUR
§ Tempat tidur dibersihkan, bantal dan linen diperiksa kalau ada noda dan kerusakan. 2 3 2 78
§ Noda dihilangkan sesuai dengan prosedur perusahaan. 2 3 1 67 78
§ Seprei tempat tidur diganti sesuai dengan standar dan prosedur perusahaan. 2 3 3 89
4. Membersihkan dan Merapikan Kamar

§ Kamar dibersihkan dengan susunan yang benar diatur agar gangguan pada tamu minimal. 2 3 2 78
2 § Seluruh perabotan dan perlengkapan dibersihkan dan diperiksa sesuai dengan prosedur perusahaan dan pedoman kesehatan/ keselamatan. 2 3 2 78 75 75

§ Seluruh barang-barang ditata kembali sesuai dengan standar perusahaan. 2 3 2 78


76
§ Persediaan kamar diperiksa, diganti sesuai dengan standar perusahaan. 2 3 2 78
§ Rayap/hama diidentifikasi secepatnya dan tindakan yang tepat diambil sesuai dengan prosedur keselamatan perusahaan. 2 2 2 67
§ Kamar diperiksa jika ada kerusakan dan seluruh kerusakan dilaporkan secara akurat sesuai dengan prosedur perusahaan. 2 3 2 78
5. Membersihkan dan Menyimpan trolley serta Perlengkapan

§ Trolley dan perlengkapan dibersihkan setelah digunakan digunakan sesuai dengan prosedur keselamatan perusaha-an. 2 3 2 78
§ Seluruh barang-barang disimpan secara benar sesuai dengan prosedur perusahaan. 2 2 2 67 71
§ Persediaan diperiksa dan barang-barang diganti atau di tata kembali sesuai dengan prosedur perusahaan. 2 2 2 67

Labuan Bajo, 5 Januari 2015

Guru Pembimbing

Yulianus H. Halouvin, A.Md


NIP. 19780716 200701 1 012
PEMERINTAH PROVINSI NUSA TENGGARA TIMUR
DINAS PENDIDIKAN WILAYAH VII
SMK NEGERI 1 LABUAN BAJO
Jl. Raymundus Rambu, No.1 Labuan Bajo, Ds. Batu Cermin, Kec. Komodo, Flores-NTT
Telp./Fax : (0385) 2443138 - Website : www.smknegeri1labuanbajo.sch.id

STANDAR KOMPETENSI LULUSAN (SKL)


Standar Kompetensi / Kriteria Penentu
Sem Kompetensi Dasar / Indikator Kompleksitas Daya dukung Intake
High Mid Low high mid low high mid low
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
KANTOR DEPAN (FRONT OFFICE)
Kompetensi Dasar / Indikator

3.8. Menganalisis kedatangan dan keberangkatan tamu

a. Memerinci tugas dan tanggung jawab reception 2 2 2

b. Memerinci layanan-layanan di reception 2 1 2

c. Memerinci formulir-formulir di reception 3 3 2

d. Memerinci perlengkapan/peralatan di reception 2 2 2

3.9. Mengelola barang-barang bawaan tamu

a. Menemukan tugas dan tanggung jawab seksi concierge 2 2 2

b. Memilih jenis layanan di seksi concierge 2 2 3


c. Menganalisis formulir di seksi concierge dan tata cara pengisiannya 2 2 2

d. Menganalisis jenis-jenis barang bawaan tamu 2 1 3


e. Menganalisis prosedur penanganan barang bawaan tamu 2 2 3
3.10. Mengelola permintaan atas layanan belldesk lainnya

a. Memilih layanan belldesk lainnya 2 3 2


2
b. Melatih pembuatan laporan di seksi concierge 2 2 2

3.11. Memahami prosedur penanganan check in tamu individu

a. Menganalisis prosedur penanganan check in tamu individu 2 2 2

3.12. Memahami prosedur penanganan check out tamu individu

a. Menganalisis prosedur penanganan check out tamu individu 2 2 3

3.13. Memahami prosedur penanganan check in tamu rombongan

a. Menganalisis prosedur penanganan check in tamu rombongan 2 2 2

3.14. Memahami prosedur penanganan check out tamu rombongan

a. Menganalisis prosedur penanganan check out tamu rombongan 2 2 2

3.15. Menerapkan transaksi keuangan

a. Menentukan tanda terima dan jenis pembayaran 2 2 2


b. Menggunakan tanda terima dan jenis-jenis pembayaran 2 2 2

3.16. Menganalisis catatan dan laporan front office

a. Menemukan rumus perhitungan penjualan kamar 2 2 3


b. Memerinci laporan akuntansi kantor depan 2 2 2

Labuan Bajo, 14 Januari 20


Guru Pembimbing

Yulianus H. Halouvin, A.Md


NIP. 19780716 200701 1 01
T

enentu
KKM
IND KD SK MP
12 13 14 15

66.667

55.556
69
88.889

66.667

66.667

77.778

66.667 71

66.667

77.778

77.778
72 70 70
66.667

66.667 67

77.778 78

66.667 67

66.667 67

66.667
67
66.667

77.778
72
66.667

an Bajo, 14 Januari 2018


Pembimbing

nus H. Halouvin, A.Md


19780716 200701 1 012
KRITERIA KETUNTASAN MINIMAL ( KKM )

Standar Kompetensi / Kriteria Penentu


semester Kompetensi Dasar / Indikator Kompleksitas Daya dukung Intake KKM
High Mid Low high mid low high mid low IND KD SK MP
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Komunikasi Bisnis Pariwisata

3.7. Menerapkan teknik komunikasi dengan pelanggan dan kolega dari berbagai latar belakang

Keterampilan dan pengetahuan yang dibutuhkan untuk menyediakan jenis jasa


2 2 2 78
2 housekeeping umum untuk tamu. 75 75

2.  Memberi Saran Tamu Mengenai Perlengkapan Housekeeping

Pengaturan perlengkapan untuk tamu 2 1 2 67


Prosedur pemberian saran dan mencatat kerusakan perlengkapan. 2 2 3 78
Labuan Bajo, 5 Januari 2015

WaKa Kurikulum Guru Pembimbing

Karolus Nisa, S.Pd Praxedis Jemini, A.Md Par


NIP. 19711001 199903 1 009 NIP. -