UNIVERSIDAD NACIONAL DE AGRICULTURA

TRABAJO DE INVESTIGACION

AGROCLIMATOLOGIA

PRESENTADO A:

ING: MIGUEL ANGEL COREA.

POR:

IRIS DANELIA GUARDADO MATEO

EVANS RICARDO GARCIA ROJAS
DILMER GABRIEL GUERRA GUZMAN

OCTUBRE 2016

CATACAMAS, OLANCHO.
 INDICE

Pagina
I. INTRODUCCION .................................................................................................... 4
II. OBJETIVOS.............................................................................................................. 5
2.1. General: .................................................................................................................. 5
2.2. Específico: ............................................................................................................. 5
III. MARCO TEÓRICO .................................................................................................. 6
3.1. Maíz ....................................................................................................................... 6
4.1.1 Requerimiento hídrico: ..................................................................................... 6
3.1.2 Evaporación:..................................................................................................... 6
3.1.3 Transpiración:................................................................................................... 6
3.1.4 Proceso de evapotranspiración ......................................................................... 7
3.1.5 Coeficiente de cultivo: ..................................................................................... 7
3.1.6. Evapotranspiración: ......................................................................................... 9
3.1.7 Factores que afectan la evapotranspiración:..................................................... 9
3.2 Agua gravitacional: ................................................................................................. 9
3.3 Agua capilar: ......................................................................................................... 10
3.4 Agua higroscópica: ............................................................................................... 10
3.5 Punto de marchitez permanente: ........................................................................... 10
3.6 Capacidad de campo: ............................................................................................ 10
3.7 Punto de marchitez permanente: ........................................................................... 11
3.8 Espacio poroso: ..................................................................................................... 12
3.9 Humedad volumétrica: .......................................................................................... 12
3.10 Humedad gravimétrica:....................................................................................... 12
3.11 Densidad aparente: .............................................................................................. 12
3.12 Láminas de riego de riego neta y bruta: .............................................................. 13
3.13 Fenología de cultivos de importancia agronómica: ............................................ 13
IV. FENOLOGIAS ........................................................................................................ 14
4.1 Fenología del maíz: ............................................................................................... 14
4.2 Fenología del frijol................................................................................................ 15
4.3 Fenología del pepino ............................................................................................. 15

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 5.4Fenología del chile capsicum annuum ................................................................... 16
4.5 Fenología del cultivo de tomate solanum lycopersicum ....................................... 17
4.6 Fenología del cultivo de repollo Brassica oleracea ............................................. 19
4.7. Fenología del cultivo de sandía citrullus lanatus ................................................ 20
V. CONCLUSIONES .................................................................................................. 22
VI. BIBLIOGRAFIA ..................................................................................................... 23

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 I. INTRODUCCION

Los cultivos dentro de su crecimiento y desarrollo pasan por diferentes procesos llamadas
etapas fenológicas, dentro de las cuales requiere cantidades diferentes de agua y nutrientes
para poder desarrollarse y llegar a su productividad o etapa final.

Los cuales se ven afectados por factores ambientales o climáticos como la radiación solar,
que influye directamente en procesos como la evaporación y transpiración, también en
procesos de producción de energía el cual se le llama fotosíntesis.

Todos los procesos que influyen directa o indirectamente en el cultivo de cualquier

especie de planta serán brevemente detallados sus conceptos y fórmulas de como poder
calcularlos, si se diera el caso de que pueda realizar cuantitativamente.

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 II. OBJETIVOS

2.1. General:

1. Conocer los diferentes procesos y etapas fenológicas de diversos cultivos, así

como los procesos que influyen directa e indirectamente durante su crecimiento y
desarrollo.

2.2. Específico:

 Identificar los procesos biológicos que sufre una planta en su desarrollo hasta
alcanzar la madurez.

 Conceptualizar los procesos naturales que sufre la planta tanto del ambiente como
dentro del suelo.

 Demostrar la importancia de los procesos fenológicos como naturales para el

correcto desarrollo de un cultivo.

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 III. MARCO TEÓRICO

3.1. Maíz

4.1.1 Requerimiento hídrico:

El maíz es una planta con unas necesidades hídricas importantes durante todo su periodo
vegetativo, unos 250 litros por cada Kg de materia seca producida, pero hay determinados
momentos en los que la falta de humedad condiciona enormemente la producción.

3.1.2 Evaporación:

La evaporación es el proceso por el cual el agua líquida se convierte en vapor de agua

(vaporización) y se retira de la superficie evaporante (remoción de vapor). El agua se
evapora de una variedad de superficies, tales como lagos, ríos, caminos, suelos y la
vegetación mojada.

Un milímetro de cúbico de agua es evaporado por 2,4 Mj de radiación solar.

3.1.3 Transpiración:

La transpiración consiste en la vaporización del agua líquida contenida en los tejidos de

la planta y su posterior remoción hacia la atmósfera.

Un cultivo de maíz bien irrigado transpira cerca de 350 gramos de agua por cada gramo
de materia seca producida sobre la tierra

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3.1.4 Proceso de evapotranspiración

Se conoce como evapotranspiración (ET) la combinación de dos procesos separados por

los que el agua se pierde a través de la superficie del suelo por evaporación y por otra
parte mediante transpiración del cultivo

3.1.5 Coeficiente de cultivo:

La transpiración consiste en la vaporización del agua líquida contenida en los tejidos de

la planta y su posterior remoción hacia la atmósfera.

Kc=ETc
ETo

Este coeficiente refleja las diferencias entre cultivos y la superficie de referencia. Como
las características de un cultivo cambian con las distintas fases de crecimiento, los valores
del coeficiente del cultivo describen una curva a lo largo del ciclo del cultivo cuya forma
refleja los cambios en la vegetación y en la cobertura vegetal debido al crecimiento y
desarrollo en el ciclo de crecimiento del cultivo.

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 % Ciclo Vegetativo Kc
Cultivo B C D B C D E
Algodón 15 25 85 0.35 0.95 0.95 0.50
Maíz (grano) 20 45 75 0.20 1.05 1.05 0.60
Maíz (forraje) 20 45 100 0.20 1.00 1.00 1.00
Trigo, Cebada 20 45 75 0.33 1.10 1.10 0.15
Cártamo 17 45 80 0.20 1.05 1.05 0.25
Sorgo 16 42 75 0.20 1.05 1.05 0.50
Melon 21 50 83 0.80 0.95 0.95 0.75
Remolacha 15 45 80 0.20 1.15 1.15 0.95
azucarera
Sandía 20 50 75 0.80 1.00 1.00 0.75
Girasol 20 45 80 0.20 1.10 1.10 0.40
Alfalfa 7 30 100 0.40 1.15 1.15 0.40
(annual)
Papa 20 45 78 0.80 1.10 1.10 0.70
Tomate 25 50 80 0.30 1.10 1.10 0.65
Espárrago 12 25 95 0.25 1.00 1.00 0.25
Broccoli 20 50 83 0.30 1.00 1.00 0.80
Col 25 63 88 0.30 1.00 1.00 0.85
Zanahoria 20 50 83 0.85 0.95 0.95 0.80
Apio 15 40 90 0.80 0.95 0.95 0.95
Pepino 19 47 85 0.80 0.85 0.85 0.85
Lechuga 25 65 90 0.80 0.80 0.80 0.80
Cebolla 10 26 75 0.80 1.00 1.00 0.75
Cebollín 25 70 90 0.80 1.00 1.00 0.90
Chile, 20 45 85 0.80 1.00 1.00 0.85
Pimiento
Rábanos 20 45 85 0.80 0.85 0.85 0.75
Espinacas 33 67 92 0.80 0.95 0.95 0.90
Calabaza 20 50 80 0.52 0.90 0.90 0.70
Fresas 15 45 80 0.20 0.70 0.70 0.70
Pasto 25 50 75 0.95 0.95 0.95 0.95
(forrajes)
Almendro 0 50 90 0.55 1.05 1.05 0.65
Kiwi 0 22 67 0.30 1.05 1.05 1.00
Manzano 0 50 75 0.55 1.05 1.05 0.80
Vid (Viñedos) 0 25 75 0.45 0.80 0.80 0.35
Frutales de 0 50 90 0.55 1.05 1.05 0.65
hueso

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Nogales 0 50 75 0.55 1.05 1.05 0.80
Aguacate 0 33 67 0.70 0.70 0.70 0.70
Cítricos 0 33 67 1.00 1.00 1.00 1.00
Cítricos 0 33 67 0.90 0.90 0.90 0.90
(semiárido)
Palma Datilera 0 33 67 0.95 0.95 0.95 0.95
Coníferas 0 33 67 1.15 1.15 1.15 1.15
(Pinos, etc)
Olivos 0 33 67 0.80 0.80 0.80 0.80

3.1.6. Evapotranspiración:

ETc = Evapotranspiración de referencia x Coeficiente de cultivo

Depende del clima Depende del cultivo y

de su fenología

3.1.7 Factores que afectan la evapotranspiración:

El clima, las características del cultivo, el manejo y el medio de desarrollo son factores
que afectan la evaporación y la transpiración. Los principales parámetros climáticos que
afectan la evapotranspiración son la radiación, la temperatura del aire, la humedad
atmosférica y la velocidad del viento.

3.2 Agua gravitacional:

Es el agua que se mueve a través del suelo debido a fuerzas gravitacionales, este tipo de
agua no es usada por la planta porque se mueve rápidamente fuera del suelo, algunos
autores la clasifican en agua gravitacional de flujo rápido y de flujo lento.

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3.3 Agua capilar:

Es el agua que esta retenida en los poros, muy fuertemente alrededor de las partículas del
suelo, la mayoría de esta agua es disponible para las plantas para su crecimiento y
transpiración.

3.4 Agua higroscópica:

Absorbida directamente de la atmósfera, forma una película alrededor de las partículas

del suelo, generalmente no es disponible para las plantas ya que retenida fuertemente por
el suelo a una tensión superior a 31 atmósferas.

3.5 Punto de marchitez permanente:

Es el contenido de humedad sobre del cual las plantas mueren por incapacidad de absorber
agua, esta es retenida por el suelo a una tensión de más de 15 atmósferas de presión.

3.6 Capacidad de campo:

Es el agua que queda retenida en el suelo después que se ha drenado el agua gravitacional,
normalmente luego de inundar o saturar el suelo, esta se presenta a los 3 días más o menos,
este tipo de agua es retenida a una tensión de 1/3 de atmósfera y es disponible para la
mayoría de los cultivos.

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Formula:

C.C=0.302 Ac(%)+0.162L(%)+0.023Ar(%)+2.62

C.C= humedad a la capacidad de campo, expresada en % de suelo seco

Ac= contenido de arcilla, expresada en % de suelo seco
L= contenido de limo, expresado en % de suelo seco.
Ar: contenido de arena, en % de suelo seco.

3.7 Punto de marchitez permanente:

Es el contenido de humedad sobre del cual las plantas mueren por incapacidad de absorber
agua, esta es retenida por el suelo a una tensión de más de 15 atmósferas de presión.

Formula:

P.M=0.302Ac(%)+0.102L(%)+0.0147Ar(%)

P.M= humedad en el punto de marchitamiento, expresa en % de suelo seco.

Ac= contenido de arcilla, expresada en % de suelo seco
L= contenido de limo, expresado en % de suelo seco.
Ar: contenido de arena, en % de suelo seco.

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3.8 Espacio poroso:

La porosidad del suelo viene representada por el porcentaje de huecos existentes en el

mismo frente al volumen total.

El porcentaje de porosidad vendrá expresado por:

P = 100 ( 1 - da/dr ) %

Siendo da y dr los valores de densidad aparente y real respectivamente y P el porcentaje

de huecos del suelo u horizonte considerado.

3.9 Humedad volumétrica:

La humedad del suelo es muy dinámica y depende del clima, de las plantas, de las
propiedades del suelo y de las características y condiciones físicas del perfil, la humedad
del suelo puede expresarse en base volumétrica usando la siguiente formula:

%Hum Vol = (volumen de agua en el suelo / volumen total del suelo) x100.

3.10 Humedad gravimétrica:

La relación entre la humedad volumétrica y la humedad gravimétrica es la siguiente:

Hv = (Das / Dag) x Hg
Donde:
Hg = Humedad gravimétrica
Hv = Humedad volumétrica ml agua/ 100 ml suelo
Da = Densidad aparente del suelo (g/ml)
Dag= Densidad del agua (g/ml)

3.11 Densidad aparente:

La densidad, vista desde la definición de la relación masa de un cuerpo entre su
volumen, (D = M / V).

Calculo de lámina de riego:

Lr= %a.(CC-PM).Da. Pr
100
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Lr= lamina de riego (cm)
CC= capacidad de campo (%)
PM= punto de marchitez permanente (%)
% a= porcentaje de agotamiento permisible de la humedad disponible
Da= densidad aparente (gr/cm)
Pr= profundidad radicular (cm)

3.12 Láminas de riego de riego neta y bruta:

Lamina neta:

Ln= Lr-Pe-Ge

Lamina bruta:

Lb= Ln/Ea

Ln= lamina de aplicación neta (mm)

Lr= lamina de riego (mm)
Lb= lamina de riego bruta (mm)
Pe= aporte por agua subterránea (mm)
Ea= eficiencia de aplicación (%)

3.13 Fenología de cultivos de importancia agronómica:

Los investigadores dividen las etapas de crecimiento en dos grandes categorías:

Vegetativa (V)
Reproductiva (R)

Además, las etapas de crecimiento se pueden agrupar en cuatro grandes períodos:

 Crecimiento de las plántulas (etapas VE y V1)

 Crecimiento vegetativo (etapas V2, V3... Vn)
 Floración y la fecundación (etapas VT, R0, y R1)
 Llenado de grano y la madurez (etapas R2 a R6)

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 IV. FENOLOGIAS

4.1 Fenología del maíz:

El maíz es una planta con unas necesidades hídricas importantes durante todo su periodo
vegetativo, unos 250 litros por cada Kg de materia seca producida, pero hay determinados
momentos en los que la falta de humedad condiciona enormemente la producción.

Etapa DAS Características

*
VE 5 El coleoptilo emerge de la superficie del suelo

V1 9 Es visible el cuello de la primera hoja.

V2 12 Es visible el cuello de la segunda hoja.

Vn Es visible el cuello de la hoja número “n”. (“n” es igual al número

definitivo de hojas que tiene la planta; “n” generalmente fluctúa entre
16 y 22, pero para la floración se habrán perdido las 4 a 5 hojas de
más abajo.)
VT 55 Es completamente visible la última rama de la panícula.

R0 57 Antesis o floración masculina. El polen se comienza a arrojar.

R1 59 Son visibles los estigmas.

R2 71 Etapa de ampolla. Los granos se llenan con un líquido claro y se
puede ver el embrión.

R3 80 Etapa lechosa. Los granos se llenan con un líquido lechoso blanco.

R4 90 Etapa masosa. Los granos se llenan con una pasta blanca. El embrión
tiene aproximadamente la mitad del ancho del grano.

R5 102 Etapa dentada. La parte superior de los granos se llena con almidón
sólido y, cuando el genotipo es dentado, los granos adquieren la
forma dentada. En los tipos tanto cristalinos como dentados es visible
una “línea de leche” cuando se observa el grano desde el costado.
R6 112 Madurez fisiológica. Una capa negra es visible en la base del grano.
La humedad del grano es generalmente de alrededor del 35%.

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4.2 Fenología del frijol

CUADRO 4. Acumulación de grados días (ºC.d) para las fases fenológicas de frijol.

4.3 Fenología del pepino

DIAS DESPUES DE
FASE ETAPAS
GERMINADAS
I. Vegetativa 0-Germinación – emergencia 0-5
1-Plántula 6-12
2-Macollamiento 13- 18
2-a Máximo macollamiento 19- 30
3-Elongación del tallo 30- 40
3-a Máxima elongación del tallo 41- 60

II. Reproductiva 4-Iniciación de la panículo 61-70

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 5-Desarrollo de la panícula 71-93
6-Floración 94-100

III. Maduración 7-Etapa lechosa 101-107

8-Etapa pastosa 108-118
9- Etapa de maduración 119-135

5.4Fenología del chile capsicum annuum

Trasplante Establecimient Crecimient Floración Desarroll Madurez

o o o de fruto
vegetativo
Antes Fertilizar con Hacer Limpia manual Fertilizar Fertilizar
ocurre la formula. Control tutorados. de la maleza. con con KCl.
fase de de plagas y Podas de Fertilizar con sulfato de Control
germinació enfermedades. formación. sulfato de amonio y del picudo
n en un Aplicar amonio. formula. del chile.
semillero fungicidas e Aplicar control Control Selección
con sustrato insecticidas mecánico o de de frutos
en bandejas. para hongos químico contra pulgones que se
Se aplica y el tizón tardío. y ácaros. pueden
solución chupadores. Controlar la Control cosechar.

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 arrancadora Fertilizar falta o exceso de Hacer
al momento con urea y de agua. malezas. podas para
del fosfato de Controlar Controlar nuevos
transplante. amonio. insectos como la brotes
Aquí se Chequear la mosca enfermed después de
establece sistema de blanca. Control ad la primera
distanciami riego de malezas. cercospor cosecha
ento de a.
siembra.

4.5 Fenología del cultivo de tomate solanum lycopersicum

Establecimien Desarrollo Primera Primera Inicio Plena

to y el floración y fase de de cosecha
crecimiento cuaja desarroll cosecha
vegetativo o de
fruto
Preparación del Control de Poner atrayente Fertilizar Reducir Selección de
terreno. Definir riego. de con urea. el riego los frutos
el Fertilizar polinizadores Riego para aptos para

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establecimient con urea y como azistin o moderad que el comercializa
o de siembra. formula. mover la planta o para fruto no r.
Aplicar Realizar autopolinizació obtener se raje. Desinfectar
fertilizante 18- poda de n. Fertilizar con frutos Verifica los
46-0. Control formación. fosfato de jugosos. r que no recipientes
de malezas. Aplicar amonio y KCl. Controlar esté donde serán
insecticida o Controlar las las siendo recolectados
fungicida malezas malezas dañado . Almacenar
para el monitoreo de aplicar por en lugares
control de plagas. fungicida plagas. frescos.
plagas y Constante s para
enfermedad riego. Cortar hongos
es como las ramas que que
tizón tardío, no han causan
mal de florecido. tizones.
talluelo,
mosca
blanca,
afidos.
Colocar
tutorado con
cabuya.

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4.6 Fenología del cultivo de repollo Brassica oleracea

Emergencia Tercera hoja Formación de 50% de Cosecha

verdadera cabeza tamaño de
cabeza
Se hace un Cuando tiene de Limpiar la Fertilizar con La cosecha se
semillero y se tres a cuatro parcela de formula y KCl. hace cuando ya
desinfecta la hojas malezas. Quitar hojas está bien
tierra con verdaderas se Controlar que están formada la
bromuro de trasplanta. Se insectos demasiado cabeza. Se
metilo. Se fertiliza con (plutella dañadas. corta el tallo.
puede sembrar urea. Riego xylostella). Controlar Clasificarlas
en bandejas. constante sin Aplicar masticadores y de acuerdo a su
Monitoreo del encharcamiento. fungicidas. chupadores. peso.
semillero. Manejo de Fertilizar con Manejo de Desinfectar
malezas. nitrato de malezas. recipientes
Aplicar potasio. donde será
insecticidas para depositada.
controlar Almacenar en
plutella. Lo más lugares
común es hacer frescos.
macro túneles.

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4.7. Fenología del cultivo de sandía citrullus lanatus

Transplante Establecimiento Expansión Floración y Madurez

y desarrollo del follaje cuaja
floral
Selección de Hacer Hacer podas Se hace el Identificar
semilla. fertilizaciones de formación. brechado para cuando el
Establecimiento con nitrato de Fertilizar con no dañar las fruto está
de semillero en potasio, urea y urea formula plantas. maduro, por
bandejas fosfato de y sulfato. El Colocar lo general se
desinfección amonio. Manejo agua no le animales seca la hoja
del suelo. de malezas. debe faltar polinizadores, que está por
Sistema de Riegos para un el más encima del
riego por goteo. moderados. eficiente eficiente son fruto. La
Trasplantar Control de desarrollo. las abejas. sandia se corta
agregando insectos como Fumigar Fertilización de dos a tres
solución afidos y mosca contra hongos con una centímetros
arrancadora blanca. del suelo formula y KCl. de pedúnculo.
colocar. como Cuando esta la Seleccionar
Colocar fusarium. floración se las sandias de
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repelentes o Control de reduce un poco acuerdo a su
trampas contra insectos. el riego, en el tamaño.
plagas. cuaje y Llevar al
floración se mercado la
regula el riego sandía
para obtener clasificada.
frutos jugosos
y dulces. El
control de
malezas se
hace manual.

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 V. CONCLUSIONES

1. La planta para alcanzar su madurez morfológica y fisiológica tiene que sufrir

diferentes transformaciones llamadas etapas fenológicas lo cual tendrá su fin, al llegar a
la producción del fruto, dentro de las cuales tendrá diferentes requerimientos tanto de
nutrientes como hídricos.

2. Durante su desarrollo las plantas se ven afectadas o influenciadas por diferentes

procesos los cuales son estimulados directamente por la radiación solar tales como la
transpiración y la evaporización, etc.

3. Una vez conocido y entendido los diferentes procesos que la planta atraviesa para
alcanzar su productividad, comprendimos la influencia que tiene directamente la
naturaleza en ellas lo cual nos ayudara a emplear diferentes métodos para contrarrestarlos
no total pero parcialmente y logar que nuestro cultivo sobreviva todas estas adversidades
que causa la madre naturaleza.

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 VI. BIBLIOGRAFIA

Censo Agrícola. 1997. Sistema de Información Regional Agrícola Táchira. (En línea).
Información censo agrícola 97. Disponible en:
www.siratachira.gob.ve/html/modulos.html. [Consulta 14 agosto 2009].

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Disponible en: www.bioversityinternational.org. Italia. [Consulta 13 Ago 2008].

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60. Yzarra, T. 1998. Manual de observaciones fenológicas. SENAMHI. Perú. 56-89 pp.

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