Ssssss

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE

CONTABILIDAD
TESIS
Propuesta de mejora en la gestión de almacenes de

la cadena de tiendas Feltic, en el distrito de
Bambamarca, departamento de Cajamarca, 2015
Autor(es):
Rodríguez Penas, Rosario del Pilar
PARA OPTAR EL TÍTULO PROFESIONAL DE

LICENCIADO EN CONTABILIDAD
PIMENTEL, 16 de Diciembre del 2016

Propuesta de mejora en la gestión de almacenes de
la cadena de tiendas Feltic, en el distrito de
Bambamarca, departamento de Cajamarca, 2015
Aprobación de la tesis
Rodríguez Penas, Rosario del Pilar
Autor
Mg. Suarez Santa Cruz, Liliana del Carmen
Asesor metodológico
Mg. Andrade Guimaray, Eduardo
Asesor especialista
Mg. Arévalo Altamirano, Jheimmy Grace.
Presidente de Jurado
Mg. Nuñez Ortiz, Lucy Haydee.
Secretario (a) de Jurado
Mg. Andrade Guimaray, Eduardo
Vocal / Asesor de Jurado
ii
Dedicatoria
A mi madre, esposo e hijos, quienes con su esfuerzo indesmayable

han hecho realidad mis anhelos de superación, ya que es un gran logro para
mi poder culminar mis estudios profesionales de la carrera de contabilidad.
A mis profesores, y especialmente a mi asesor de tesis por su

dirección y apoyo constante en la culminación de mi investigación.
El autor
iii
Agradecimiento
Doy gracias a Dios, a mi familia ante todo a los profesores que nos
acompañaron durante nuestra vida universitaria, a ello, les brindo un fuerte
abrazo fraternal y les pido que sigan dando lo mejor que saben para lograr
profesionales idóneos a nuestra alma mater y a la vez competentes en el
mundo laboral.
Hago extensivo mi agradecimiento a la Universidad Señor de Sipán,

por permitirme seguir superándome en especial a la tutora del presente
trabajo quien me ha orientado, apoyado y corregido el desarrollo del mismo;
con un interés y una entrega que han sobrepasado todas las expectativas
que como alumna deposité en su persona.
El autor
iv
INDICE
Dedicatoria iii
Agradecimiento iv
RESUMEN xiii
ABSTRACT xiv
INTRODUCCIÓN xv
CAPITULO I PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN 17
1.1. Situación problemática 17
1.2. Formulación del problema 20
1.3. Delimitación de la investigación 20
1.4. Justificación de la investigación 21
1.5. Limitaciones de la investigación 23
1.6. Objetivos de la investigación 24
CAPITULO II MARCO TEÓRICO 25
2.1. Antecedentes de investigación 25
2.2. Estado del arte 36
2.3. Bases teóricas científicas 37
CAPITULO III MARCO METODOLOGICO 51
3.1. Tipo y diseño de investigación 51
3.2. Población y muestra 52
3.3. Hipótesis 53
3.4 Variables de investigación 54
3.5 Operacionalización 54
3.6 Métodos, técnicas e instrumentos de recolección de datos 57
3.7 Procedimiento para la recolección de datos 59
3.8 Análisis estadístico e interpretación de resultados 59
3.9 Criterios éticos 60
3.10 Criterios de rigor científico 62
CAPITULO IV ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE LOS
66
RESULTADOS
4.1. Resultados en tablas y figuras 66
4.2. Discusión de resultados 94
CAPITULO V PROPUESTA DE INVESTIGACIÓN 102
CAPITULO VI CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 116
6.1. Conclusiones 116
6.2. Recomendaciones 118
v
REFERENCIAS 119
ANEXO
vi
INDICE DE TABLAS
Tabla 1 Estado del arte 37
Tabla 2 Variables de la investigación 54
Tabla 3 Operacionalización de la variable independiente 54
Tabla 4 Operacionalización de la variable dependiente 56
Tabla 5 En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, se comprueba

físicamente las características de los materiales y bienes de capital
con la orden de compra y la documentación de proveedores. 66
Tabla 6 En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, la tarea del

control de calidad de los materiales y bienes de capital recibidos se
realiza conjuntamente con el proveedor. 67
Tabla 7 En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, cuando se trata

sobre materiales o bienes de capital de difícil identificación, se solicita
el asesoramiento técnico de especialistas. 68
Tabla 8 En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, se hace uso de

indicadores de gestión como punto de pedido, gasto mensual, tiempo
de demora, y stock de protección. 69
Tabla 9 En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, la reposición de

stocks se ejecuta a través del uso de un hardware estadístico. 70
Tabla 10 En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, el responsable

de la seguridad del almacén se encarga del diseño de procedimientos
y sistemas de seguridad para el almacén. 71
Tabla 11 En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, existe

coordinación entre la jefatura de almacenes y el departamento de
seguridad de la empresa para el diseño de procedimientos y sistemas
de seguridad para el almacén. 72
Tabla 12 En las instalaciones del almacén de la cadena de tiendas

Feltic, se realizan constantemente actividades de mantenimiento. 73
vii
Tabla 13 En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, su personal
operativo se encarga de realizar constantemente su mantenimiento. 74
Tabla 14 El almacén de la cadena de tiendas Feltic hace buen uso de

sus recursos disponibles. 75
Tabla 15 En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, el jefe del

almacén administra o supervisa a un número determinado de
personal subalterno. 76
Tabla 16 En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, existe una

sola persona que ejerce el liderazgo o dirección sobre el grupo de
subalternos o trabajadores. 77
Tabla 17 En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, la serie de

actividades que componen el almacén se realizan tomando como
criterios la delegación, la capacidad, la habilidad, y el compromiso de
la persona. 78
Tabla 18 El almacén de la cadena de tiendas Feltic, se ha constituido

como una unidad de dirección dentro del organigrama de la empresa. 79
Tabla 19 El almacén de la cadena de tiendas Feltic, establece objetivos

de gestión periódicamente. 80
Tabla 20 El almacén de la cadena de tiendas Feltic, ha alcanzado los

objetivos de gestión propuestos. 81
Tabla 21 La zona de recepción del almacén de la cadena de tiendas

Feltic, está ubicada cerca a la puerta de ingreso del almacén. 82

Feltic, cuenta con el equipo necesario que le permita desarrollar una
efectiva labor. 83

Feltic, mantiene archivos correlativos de órdenes de compra, notas
de recepción, notas de recepción – transferencia y la documentación
de importación. 84
viii
Feltic, dispone del personal adecuado para desempeñar de forma
eficiente su labor de recepción. 85
Tabla 25 En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, el

almacenamiento se realiza de acuerdo con los tipos de materiales y
bienes de capital por almacenar. 86
Tabla 26 En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, los andamios

del almacén se encuentran pegados a sus paredes. 87
Tabla 27 En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, los materiales

de mayor peso y volumen se almacenan en los niveles bajos del
almacén. 88
Tabla 28 El almacén de la cadena de tiendas Feltic, posee un sistema

de catalogación de materiales. 89
Tabla 29 Los materiales y bienes de capital ingresados al proceso de

almacenamiento de la cadena de tiendas Feltic, son codificados según
el catálogo de materiales de la empresa. 90
Tabla 30 El almacén de la cadena de tiendas Feltic, hace uso de un

registro operativo y contable. 91
Tabla 31 Los materiales o bienes de capital del almacén de la cadena

de tiendas Feltic, se encuentran protegidos adecuadamente durante
el transporte. 92
Tabla 32 Plan de acción para mejorar la gestión de almacenes y

proceso de almacenaje propiamente dicho de la cadena de tiendas
Feltic
110
ix
INDICE DE FIGURAS
Figura 1 En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, se comprueba

físicamente las características de los materiales y bienes de capital
con la orden de compra y la documentación de proveedores. 66
Figura 2 En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, la tarea del

control de calidad de los materiales y bienes de capital recibidos se
realiza conjuntamente con el proveedor. 67
Figura 3 En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, cuando se trata

sobre materiales o bienes de capital de difícil identificación, se solicita
el asesoramiento técnico de especialistas. 68
Figura 4 En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, se hace uso de

de demora, y stock de protección. 69
Figura 5 En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, la reposición de

stocks se ejecuta a través del uso de un hardware estadístico. 70
Figura 6 En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, el responsable

de la seguridad del almacén se encarga del diseño de procedimientos
y sistemas de seguridad para el almacén. 71
Figura 7 En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, existe

de seguridad para el almacén. 72
Figura 8 En las instalaciones del almacén de la cadena de tiendas

Feltic, se realizan constantemente actividades de mantenimiento. 73
Figura 9 En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, su personal

operativo se encarga de realizar constantemente su mantenimiento. 74
Figura 10 El almacén de la cadena de tiendas Feltic hace buen uso de

sus recursos disponibles. 75
x
Figura 11 En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, el jefe del
almacén administra o supervisa a un número determinado de
personal subalterno. 76
Figura 12 En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, existe una

sola persona que ejerce el liderazgo o dirección sobre el grupo de
subalternos o trabajadores. 77
Figura 13 En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, la serie de

actividades que componen el almacén se realizan tomando como
criterios la delegación, la capacidad, la habilidad, y el compromiso de
la persona. 78
Figura 14 El almacén de la cadena de tiendas Feltic, se ha constituido

como una unidad de dirección dentro del organigrama de la empresa. 79
Figura 15 El almacén de la cadena de tiendas Feltic, establece

objetivos de gestión periódicamente. 80
Figura 16 El almacén de la cadena de tiendas Feltic, ha alcanzado los

objetivos de gestión propuestos. 81
Figura 17 La zona de recepción del almacén de la cadena de tiendas

Feltic, está ubicada cerca a la puerta de ingreso del almacén. 82

Feltic, cuenta con el equipo necesario que le permita desarrollar una
efectiva labor. 83

Feltic, mantiene archivos correlativos de órdenes de compra, notas
de recepción, notas de recepción – transferencia y la documentación
de importación. 84

Feltic, dispone del personal adecuado para desempeñar de forma
eficiente su labor de recepción. 85
xi
Figura 21 En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, el
almacenamiento se realiza de acuerdo con los tipos de materiales y
bienes de capital por almacenar. 86
Figura 22 En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, los andamios

del almacén se encuentran pegados a sus paredes. 87
Figura 23 En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, los materiales

de mayor peso y volumen se almacenan en los niveles bajos del
almacén. 88
Figura 24 El almacén de la cadena de tiendas Feltic, posee un sistema

de catalogación de materiales. 89
Figura 25 Los materiales y bienes de capital ingresados al proceso de

almacenamiento de la cadena de tiendas Feltic, son codificados según
el catálogo de materiales de la empresa. 90
Figura 26 El almacén de la cadena de tiendas Feltic, hace uso de un

registro operativo y contable. 91
Figura 27 Los materiales o bienes de capital del almacén de la cadena

de tiendas Feltic, se encuentran protegidos adecuadamente durante
el transporte. 92
xii
RESUMEN
La presente investigación tuvo como objetivo general proponer un modelo de

gestión de almacenes para mejorar las deficiencias y carencias del proceso de
almacenaje de la cadena de tiendas Feltic, en el distrito de Bambamarca,
Departamento de Cajamarca, 2015.
Se realizó una investigación de tipo descriptiva y propositiva, con el fin de

caracterizar la gestión de almacenes y proceso de almacenaje de la cadena de la
tiendas Feltic, y poder identificar sus deficiencias y carencias, que serán utilizadas
para formular el modelo de gestión de almacenes.
La técnica utilizada en la investigación fue la encuesta junto a su instrumento el

cuestionario, el cual fue confeccionado con 27 ítems operados de acuerdo a las
dimensiones de las variables del estudio, que son la gestión de almacenes y el
proceso de almacenaje propiamente dicho. El instrumento de recolección de datos
fue aplicado a la muestra del estudio, la cual estuvo conformada 8 trabajadores
administrativos y operativos que laboran en el almacén de la cadena de tiendas
Feltic.
Dentro de los resultados del estudio, se obtiene que el modelo de gestión de

almacenes para mejorar las deficiencias y carencias del proceso de almacenaje de
la cadena de tiendas Feltic, estuvo basado en estrategias para mejorar las
actividades de recepción, de control de stocks, seguridad, mantenimiento y
limpieza, el indicador de cumplimiento con la gestión de almacenes, y las tareas
de recibir y clasificar, con un costo total estimado de 19,000 soles.
Palabras clave: Gestión de almacenes, almacenaje propiamente dicho, proceso,

deficiencias y carencias, modelo de gestión de almacenes
xiii
ABSTRACT
The present investigation had as general objective to propose a model of

warehouse management to improve the deficiencies and shortcomings of the
storage process proper of the chain of stores Feltic, in the district of Bambamarca,
Department of Cajamarca, 2015.
A descriptive and purposeful investigation was carried out in order to characterize

the warehouse management and storage process proper of the chain of stores
Feltic, and to be able to identify its deficiencies and deficiencies, which will be used
to formulate the management model of warehouses
The technique used in the research was the survey with its instrument the
questionnaire, which was made with 27 items operated according to the dimensions
of the study variables, which are the warehouse management and the storage
process itself. The data collection instrument was applied to the study sample,
which consisted of 8 administrative and operative workers working in the
warehouse of the Feltic chain of stores
The results of the study show that the warehouse management model to improve
the deficiencies and shortcomings of the storage process in the Feltic chain of
stores was based on strategies to improve reception activities, stock control,
Security, maintenance and cleaning, the indicator of compliance with warehouse
management, and the tasks of receiving and classifying, with a total estimated cost
of 19,000 soles
Keyword: Warehouse management, storage proper, process, deficiencies and

shortcomings, warehouse management model
xiv
INTRODUCCIÓN
La gestión de almacenes, es el proceso de la función logística que

se encarga de la recepción, almacenamiento y movimiento dentro de un
mismo almacén de cualquier material, ya sea materias primas, productos
semi-elaborados o productos terminados, además del tratamiento e
información de los datos generados. (Rubio & Villarroel, 2012, p.10)
La gestión de almacenes como proceso está compuesto por

ciertos elementos o actividades como la recepción, el almacenamiento,
el control de stocks, la seguridad, y el mantenimiento y limpieza, donde
el almacén soporta la base de su actividad, y de donde se desprenden
o generan costos asociados al mantenimiento de materiales y bienes de
capital para la empresa.
Para las empresas es muy importante realizar una adecuada

gestión de almacenes, ya que esta influye directamente en el nivel de
satisfacción, en los costos relacionados a la propia actividad del
almacenamiento, y en el control de los eventos de riesgo operativo que
pueden afectar el desempeño de su personal operativo y administrativo.
En el caso de la empresa cadena de tiendas Feltic, esta como

empresa familiar vinculada al rubro del consumo masivo vio complicada
las operaciones de almacenamiento propias de su almacén, a raíz del
incremento en la demanda de sus productos; y lo cual genero una serie
de deficiencias y carencias que se manifestaron en un flujo de
almacenamiento recargado, faltas de políticas claras para la
clasificación de las existencias del inventario, errores y confusiones en
la carga y despacho de materiales, y en el aumento de la cantidad de
los inventarios dañados u obsoletos (mermas).
xv
CAPITULO I: PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN
1.1 Situación problemática
1.1.1 En el contexto internacional
En el mundo actual, las organizaciones empresariales han

alcanzado niveles de desarrollo, especialización y estrategia competitiva
en virtud a la implementación de los adelantos tecnológicos. “Una de las
especialidades que mayor desarrollo ha logrado en los últimos tiempos
es la logística. Si analizamos la economía mundial, encontramos que
aproximadamente el 80% se encuentra en bienes de capital y
materiales” (Rubio & Villarroel, 2012, p.10).
La gestión de almacenes dentro de la función logística, “se

encuentra entre la gestión de existencias, y la gestión de pedidos y
distribución, y es el proceso que se encarga de la recepción,
almacenamiento y movimiento dentro un mismo almacén de cualquier
material” (Rubio & Villarroel, 2012, p.9–10).
“El almacén se puede definir como el espacio físico de una

empresa en el que se almacenan productos terminados, materias primas
o productos en proceso” (Arrieta, 2011, p.84).
En un almacén tradicional, los gastos operativos corresponden en

48% al recurso humano, 42% al espacio físico e infraestructura y 10% a
las herramientas y equipos. Sin embargo gracias a los avances
tecnológicos actuales, tanto en el campo de la manipulación física de los
materiales como de las técnicas de almacenaje propiamente dichas, la
distribución de gastos se invierte, adquiriendo más protagonismo los
17
gastos de mantenimiento de equipo, con disminución drástica de los
gastos de personal. (Arrieta, 2011, p.82)
Arrieta (2011), sostiene que una buena gestión de almacenes,

depende del conocimiento que los directivos tengan sobre el tipo de
estructura que posee su empresa para el almacenamiento; es decir, que
se debe de conocer qué tipo de almacén tiene la empresa, que perfil de
actividades tiene el almacén, que operaciones se llevan a cabo en el
almacén, el cómo medir la administración del almacén, el conocer cuál
es el layout (distribución de planta) del almacén, y que tipo de equipos
se usan para el manejo de materiales en el almacén. (p.84)
Asimismo, Arrieta (2011), indica que es muy importante que las

gerencias de las empresas, especialmente de la dirección logística,
evalúen el desempeño de sus almacenes, en cuanto a indicadores de
gestión utilizados, como calidad, exactitud del inventario, rotación de la
mercancía, y costos de almacenamiento. (p.84).
1.1.2 El contexto nacional
El Comercio (2014), señala que la optimización de los procesos

logísticos, significan mayor competitividad y menores costos para las
empresas; sin embargo en el país aún existen muchas expresas que se
resisten al cambio, y no consideran que el costo de la logística en el
Perú, representa entre el 20% y 30% sobre las ventas, cuyo margen
puede ser mejorado a través de la mejora de procesos, manejo eficiente
de almacenes, inversión en capacitaciones y contratación de personal
calificado.
18
Conexión Esan (2016), indica que los responsables de las
empresas, están cada día más preocupados ante la necesidad de
realizar una óptima gestión de los inventarios y una adecuada
administración de sus almacenes; ya que estos afectan directamente la
gestión del departamento de compras, y pueden llegar a representar
montos de inversiones significativos.
Asimismo Conexión Esan (2016), menciona que la gestión de

almacenamiento se basa en dos acciones principales: La primera
consiste en preservar la calidad de los productos desde que ingresan
hasta que salen del almacén para ser usados como materia prima o
bienes terminados para su venta; y la segunda consiste en mantener
siempre actualizado el registro físico de los materiales con los sistemas
electrónicos como el Kardex.
1.1.3 El contexto local
La cadena de Tiendas Feltic del distrito de Bambamarca,

departamento de Cajamarca, es una empresa familiar que se constituye
durante la época de los 90, la cual tiene como objeto la comercialización
de productos de consumo masivo, tales como artículos de primera
necesidad, limpieza ,de aseo personal, y similares.
Debido a la gran aceptación obtenida en su distrito de residencia

(Bambamarca), la empresa Feltic se convirtió rápidamente en una
cadena de tiendas distribuida a lo largo del mismo distrito departamento
de Cajamarca, la cual concentra la diversidad de las existencias de su
inventario en un único almacén, denominado almacén central.
19
A raíz de este crecimiento tan explosivo, actualmente la empresa
se encuentra en una situación especial, ya que posee una gran demanda
en la comercialización de sus artículos, sin embargo esta gran demanda
ha ocasionado que la empresa deba adquirir grandes lotes no
programados de productos terminados con el fin de satisfacer las
necesidades de abastecimiento de sus clientes; lo cual complica las
operaciones de almacenamiento propias del almacén, y evidencia que
la gestión de almacenes presenta una serie de deficiencias y carencias
que se manifiestan en un flujo de almacenamiento recargado, faltas de
políticas claras para la clasificación de las existencias del inventario,
errores y confusiones en la carga y despacho de materiales, y en el
aumento de la cantidad de los inventarios dañados u obsoletos
(mermas).
1.2 Formulación del problema
¿De qué manera la propuesta de un modelo de gestión de

almacenes mejorara las deficiencias y carencias del proceso de
almacenaje de la cadena de tiendas Feltic, en el distrito de Bambamarca,
Departamento de Cajamarca, 2015?
1.3 Delimitación de la investigación
La ejecución de la investigación se realizó en la cadena de tiendas

Feltic, del distrito de Bambamarca, departamento de Cajamarca durante
el año 2016; específicamente en el almacén de la empresa, el cual está
compuesto por 8 personas, que ejercen los siguientes cargos
administrativos de manera dependiente: Jefe de almacén (1), supervisor
de operaciones (1), analistas de compras (2), operarios de almacenaje
(3), y practicante administrativo (1).
20
1.4 Justificación e importancia de la investigación
1.4.1 Justificación teórica
Ñaupas, Mejía, & Villagómez (2013), sostienen que la justificación

teórica, es aquella que señala la importancia que tiene una investigación
en el desarrollo de una teórica científica; es decir que desde el punto de
vista teórico, una investigación permitirá realizar una innovación
científica, lo cual requerirá realizar un balance del problema que se
investiga, y el cual podrá ser utilizado como base para futuras
investigaciones. (p.132)
La presente investigación se justifica teóricamente, debido a que

estuvo enfocada en mejorar las deficiencias y carencias del proceso de
almacenaje propiamente dicho de la cadena de tiendas Feltic, en el
distrito de Bambamarca, Departamento de Cajamarca, mediante la
elaboración de una propuesta de gestión de almacenes.
1.4.2 Justificación metodológica
Ñaupas et al. (2013), indica que la justificación metodológica es

aquella que establece, que el uso de determinadas técnicas de
investigación novedosos, como cuestionarios, test, pruebas de
hipótesis, modelos de diagramas, de muestreo, etc., pueden ser
utilizados en investigaciones similares a su objeto de investigación.
(p.132)
En la parte metodológica, el presente estudio se justifica ya que

para poder llevarlo a cabo, se hizo empleo de técnicas e instrumentos
como cuestionarios, test, cuadros estadísticos, y pruebas de hipótesis,
de tal manera que se pueda recolectar la información necesaria de cómo
21
la propuesta de un modelo de gestión de almacenes podrá mejorar las
deficiencias y carencias del proceso de almacenaje de la cadena de
tiendas Feltic, en el distrito de Bambamarca, Departamento de
Cajamarca.
1.4.3 Justificación social
Según Ñaupas et al. (2013), la justificación social se da cuando la

investigación tiene como objetivo abordar y dar solución a una serie de
problemas de carácter social que afectan a una población local. (p.132)
Desde el punto de vista social, la investigación se justifica debido

a que estuvo orientada a abordar una problemática que es común en
todas aquellas empresas de los diferentes sectores productivos que han
obtenido un alto incremento en la rotación de su ciclo productivo, y que
ven afectadas la ventaja competitiva de sus negocios debido al
incremento de la complejidad de sus operaciones. Asimismo, esta
investigación se justifica socialmente debido a que se establece una
propuesta de modelo de gestión de almacenes, el cual puede ser
utilizado para la mejorar la gestión de almacenes de las empresas de
diversos sectores productivos del departamento de Cajamarca.
1.4.4 Justificación institucional
Institucionalmente esta investigación se justifica, debido a que

estuvo enfocada en concientizar al personal administrativo sobre la
gestión de almacenes actual de la empresa Feltic, y sobre cuáles son
las deficiencias y carencias que presenta el proceso de almacenaje de
su almacén. Este conocimiento obtenido será utilizado para la propuesta
de un modelo de gestión de almacenes, que puede ser mejorado con la
22
incorporación de lineamientos preventivos, que permitan mejorar la
eficiencia y eficacia de todas aquellas actividades que forman parte de
los elementos de su almacén.
1.5 Limitaciones de la investigación
Durante el proceso de ejecución de la investigación, se

encontraron una serie de limitaciones ligadas directamente a la
disponibilidad de tiempo que poseían los trabajadores administrativos y
operativos del almacén y al grado de preparación del personal,
específicamente del personal operativo del almacén.
Con relación a la disponibilidad de tiempo, se tuvo en

consideración que el personal administrativo y operativo del almacén
atiende las necesidades de materiales y bienes de capital de diferentes
tiendas ubicas en el distrito de Bambamarca, y por lo tanto su
disponibilidad de tiempo es muy escaza o limitada.
Con relación al grado de preparación del personal operativo del

almacén, este, en su mayor solo posee estudios secundarios completos;
y por lo tanto, se toma en consideración que las respuestas obtenidas a
través de la aplicación del cuestionario pudieron ser influenciadas por
parte del personal administrativo que posee un mayor grado de
especialización.
Cabe resaltar, que como limitación final del estudio, se definió que
la cadena de tiendas Feltic, aparece registrado con un registro único de
contribuyentes (RUC) perteneciente a una persona natural con negocio,
ya que el dueño del negocio por motivos personales, no estuvo de
acuerdo en otorgar el RUC real de la empresa.
23
1.6 Objetivos de la investigación
1.6.1 Objetivo general
Proponer un modelo de gestión de almacenes para mejorar las

deficiencias y carencias del proceso de almacenaje de la cadena de
tiendas Feltic, en el distrito de Bambamarca, Departamento de
Cajamarca, 2015.
1.6.2 Objetivos específicos
Caracterizar la gestión de almacenes de la cadena de tiendas

Feltic, en el distrito de Bambamarca, departamento de Cajamarca, 2015.
Caracterizar el proceso de almacenaje de la cadena de tiendas

Feltic, en el distrito de Bambamarca, Departamento de Cajamarca, 2015.
Identificar las deficiencias y carencias del proceso de almacenaje

del almacén de la cadena de tiendas Feltic, en el distrito de
Bambamarca, departamento de Cajamarca, 2015.
Elaborar un modelo de gestión de almacenes que permitan

mejorar las deficiencias y carencias del proceso de almacenaje de la
cadena de tiendas Feltic, en el distrito de Bambamarca, departamento
de Cajamarca, 2015.
24
CAPITULO II: MARCO TEORICO
2.1 Antecedentes de Estudios
2.1.1 En el contexto internacional
Páez & Alandette (2015). En su tesis “Propuesta de un plan

de mejora para el almacén de materia prima de la empresa
StanHome Panamericana con la finalidad de aumentar la
confiabilidad de la información del inventario, cuyo objetivo fue
proponer un plan de mejora que aumente la confiabilidad del flujo de
inventario lógico vs físico en el almacén de materia prima de la
Empresa StanHome Panamericana con la finalidad de lograr una
base de inventario real a nivel de sistema. La muestra del estudio
está constituida por la empresa StanHome Panamericana. La
investigación concluye que, el espacio físico disponible para el
almacén, actualmente no es suficiente; que el proceso de muestreo
y análisis en el almacén no es el adecuado; que el almacén no
dispone de una correcta identificación de paletas; que el sistema
actual del almacén no se ajusta a la realidad de la empresa; que
dentro de los cargos administrativos del almacén, no existe la figura
del analista de inventarios; que no se realiza un conteo cíclico del
inventario; que el almacén carece de políticas de gestión; que la
acumulación de notas de remisión u órdenes de trabajo por
diferencias en el inventario, genera retrasos en la producción de los
productos; y que se observan deficiencias en los procesos de
revisión de la mercadería que se recepciona, así como del llenado
de las notas de remisión. Entre las recomendaciones del estudio,
tenemos que se recomienda a la empresa hacer un estudio sobre la
25
ampliación del área del almacén de materia prima; que la empresa
haga una revisión de los procedimientos de muestreo y análisis del
almacén; que la empresa debe asignar funciones específicas a cada
trabajador del almacén; y que la empresa debe brindar cursos de
capacitación relacionados a las funciones del almacén.
Jiménez (2012). En su tesis “Mejoras en la gestión de almacén
de una empresa del ramo ferretero”, cuyo objetivo fue proponer
mejoras en la gestión de almacén de una empresa del ramo ferretero.
El estudio no presenta muestra definida. La investigación concluye
que, la empresa requiere un rediseño de su plan estratégico; que la
empresa requiere de la integración de su área de ventas,
administración, y almacén, con el fin de mejorar la gestión de
información y atender mejor a sus clientes; y que la implementación
de la metodología 5S, permitiría una mejora continua y calidad de los
servicios que brinda la empresa. Entre las recomendaciones del
estudio, tenemos que se recomienda el adiestramiento de sus
empleados, con el fin de adecuarlos a los nuevos procedimientos; y
que se requiere de la implementación de un sistema de control, que
permita asegurar la continuidad de las propuestas de mejora.
Farías (2011). En su tesis “Desarrollar un sistema de gestión
del inventario de almacén de la empresa Rodillos Industriales
Guayana, C.A”, cuyo objetivo fue desarrollar un sistema de gestión
del inventario de almacén de la empresa Rodillos Industriales
Guayana, C.A. La muestra del estudio estuvo compuesta por todas
las actividades de gestión que se realizan en el almacén de Rodillos
Industriales Guayana, C.A. La investigación concluye que, las
cantidades en existencia de insumo no obedecen a ninguna
estandarización de cantidades en stock; que no se está cumpliendo
26
con ninguna norma o procedimiento para el mantenimiento de
herramientas, que disminuya el riesgo de deterioro de estas; y que
las condiciones de trabajo no son las más adecuadas, ya que las
áreas del almacén presentan grandes cantidades de polvo y de calor
en ciertas horas del día, lo cual puede perjudicar el desempeño del
personal. Entre las recomendaciones del estudio, tenemos que se
recomienda incrementar la supervisión en el área del almacén, y
velar por el cumplimiento de las normas y procedimientos;
implementar un sistema informático que permita conocer las
cantidades reales del stock del almacén; codificar las estanterías y
herramientas que forman parte del almacén; reformular los
formularios del almacén, con el fin de mejorar su gestión; centralizar
las funciones de almacenamiento a un solo almacén, con el fin de
llevar un mejor control del registro de materiales primas y bienes de
capital; y dotar de equipos y herramientas adecuadas, que permitan
la limpieza y mantenimiento del almacén.
Hurtado & Muñoz (2011). En su tesis “Plan de mejoramiento y
análisis de la gestión logística del almacenamiento en la organización
Herval LTD”, cuyo objetivo fue caracterizar el proceso logístico del
almacenamiento de Industrias Herval, y presentar un plan de
mejoramiento del área de estudio. La muestra del estudio estuvo
compuesta por la unidad o departamento de almacenamiento de la
empresa Herval LTD. La investigación concluye que, se observan
productos terminados y materias primas fuera de los estantes,
obstaculizando el transito del personal; que los estanterías que hace
uso la empresa Herval LTD para el manejo de tuberías y cargas no
son las adecuadas; que el almacén de producto terminado de la
empresa Herval LTD posee mejor organización que el de materia
27
prima; y que el plan de mejoramiento para el almacenamiento de la
empresa Herval LTD es viable, ya que este les ayudara a tener un
mejor control de las materias primas, productos terminados,
recepción y entrega de productos, codificación adecuada de
artículos, y una distribución eficiente del espacio. Entre las
recomendaciones del estudio, tenemos que se recomienda hacer un
cambio de estanterías para tubulares y cargas largas que permitirá
un mejor manejo de este tipo de elementos y un adecuado uso del
espacio, además estas ayudarán a aumentar el volumen
almacenado, haciendo más eficiente el espacio; que se requiere
capacitar a todo el personal que forma parte del almacén sobre
técnicas de almacenamiento, cuidado de materiales, y normas de
seguridad; que se requiere cambiar o remodelar el sistema de
control, con el fin de obtener información confiable sobre los
procesos del almacén; que se debe implementar una estrategia de
seguridad para el ingreso de personal que no forma parte del
almacén; que se debe mejorar la clasificación de los productos
terminados del almacén, con el fin de que estos no obstaculicen los
pasillos o espacios entre estanterías del almacén; y que se debe
mejorar la zonificación del almacén, puesto que se debe tener
marcadas la zonas de carga o descarga de productos, de
almacenamiento y control de productos, y de preparación de
pedidos, junto a la zona de herramientas o devoluciones.
De Haro (2012). En su tesis “Estudio e implementación de un
sistema de gestión de almacén y logística en una empresa Pyme
Española”, cuyo objetivo fue estudiar e implementar un sistema de
gestión de almacén y logística en una empresa Pyme Española. La
muestra del estudio estuvo compuesta por la empresa Juguetes PFC
28
S.L de la ciudad de Cartagena, que tiene cargo el proyecto de
franquicia de Imaginarium. La investigación concluye que, el sistema
de almacén y logística elegido para la empresa Juguetes PFC S.L de
la ciudad de Cartagena, es un software basado en Open ERP, el
cual está compuesto por cinco módulos: Gestión de relaciones con
el cliente (CRM), Gestión de Almacenes, Facturación, Gestión de
compras, Gestión de ventas, Gestión del conocimiento, Contabilidad
y Finanzas, Recursos humanos y Marketing; y el cual permite tener
ordenado el almacén, facilitando la ubicación de los productos. El
estudio no cuenta con recomendaciones finales.
2.1.2 En el contexto nacional
De la Cruz & Lora (2014). En su tesis “Propuesta de mejora

en la gestión de almacenes e inventarios de la empresa Molinera
Tropical”, cuyo objetivo fue elaborar una propuesta de mejora en la
gestión de almacenes e inventario de la empresa Molinera Tropical,
La muestra del estudio estuvo compuesta por 5 directivos de la
empresa Molinera Tropical, que tienen relación directa con la gestión
de almacenes e inventario de la empresa. La investigación concluye
que, la propuesta de mejora en la gestión de almacenes e inventario
de la empresa se centra en el cumplimiento de la normatividad, la
mejora de la exactitud del inventario, la mejora de la densidad del
almacenamiento, y la optimización del tiempo de ciclo de atención de
pedidos; y en el uso de un software de gestión de almacenes, que
permita integrar la información entre las áreas usuarias. El estudio
no cuenta con recomendaciones finales.
Francisco (2014). En su tesis “Análisis y propuestas de mejora
de sistema de Gestión de Almacenes de un Operador Logístico”. ,
29
cuyo objetivo fue analizar la situación actual del Operador Logístico
y proponer una propuesta de mejora para su Gestión de Almacenes.
La muestra del estudio estuvo compuesta por las unidades de
negocio de la empresa: Logística, Manufactura, Abastecimiento,
Planeamiento y Consultoría. La investigación concluye que, la
propuesta de mejora para la gestión de almacenes del operador
logístico se centra en la reingeniería de los procesos de
abastecimiento, en la implementación de un sistema de gestión de
información ERP, y en el rediseño de los almacenes de la empresa.
Entre las recomendaciones del estudio, tenemos que se recomienda
realizar capacitaciones continuas a los operadores para que tengan
conocimiento de las políticas y procedimientos establecidos para
cada área con la finalidad de que los empleados puedan cubrir
puestos en cualquier operación donde haga falta; que se requiere
realizar un mantenimiento preventivo y correctivo de las maquinarias
y equipos para evitar que no lleguen a cumplir con el tiempo de vida
útil que está establecido por el proveedor; y que se requiere una
cotización de nuevas unidades de transporte, así como personal
adicional de seguimiento para un escenario en el cual las
necesidades de los clientes aumentan, y el área de distribución no
pueda brindar el servicio esperado.
Alemán (2014). En su tesis “Propuesta de un plan de mejora

para la gestión logística en la empresa constructora Jordan S.R.L. de
la ciudad de Tumbes”, cuyo objetivo fue proponer un plan de mejora
para la gestión logística de la empresa constructora Jordan S.R.L. en
30
el departamento de Tumbes. La muestra del estudio estuvo
compuesta por 10 personas que laboran en el área técnica y logística
de la empresa constructora Jordan S.R.L del departamento de
Tumbes. La investigación concluye que, el plan de mejora para la
gestión logística de la empresa constructora Jordan S.R.L del
departamento de Tumbes, debe estar basada en dos criterios: la
selección de proveedores y el control de materiales en obra; que el
control de materiales en obra de la empresa se debe llevar a cabo
mediante el uso de herramientas informáticas que permitan codificar
los materiales, y que los proveedores con los con que trabaje la
empresa deben ser evaluados en su desempeño. Entre las
recomendaciones del estudio, tenemos que se recomienda
monitorear a las otras areas de la empresa, como el area técnica, y
administrativa; capacitar al personal vigente sobre el manejo del
nuevo software del almacén, y ampliar el número de proveedores con
los que la empresa se relaciona, con el fin de obtener precios mas
competitivios.
Ramos & Flores (2013). En su tesis “Análisis y propuesta de
implementación de pronósticos, gestión de inventarios y almacenes
en una comercializadora de vidrios y aluminios”, cuyo objetivo fue
analizar y elaborar una propuesta de implementación e pronósticos,
gestión de inventarios y almacenes para una empresa
comercializadora de vidrios y alumnios de la ciudad de Lima Peru. La
muestra del estudio estuvo compuesta por los procesos de
aprovisionamiento (compras), recepción y almacenamiento de
productos, y proceso de venta y despacho. La investigación concluye
que, el uso de métodos de pronósticos cuantitativos son más
asertivos a los usados por la empresa, que en general solo hace uso
31
de métodos de pronósticos cualitativos, los cuales se basan en la
capacidad de almacenamiento y costo de los productos; que el
método de clasificación ABC, es una herramienta que permite
conocer a detalle los productos que maneja el almacén, y el cual es
ideal para mejorar las funciones de almacenamiento y de control de
inventarios; que el uso del sistema de código de barras permitirá
automatizar el proceso de registro del inventario, asimismo este
sistema permitirá reducer el tiempo que demora en registrar los
inventarios en kardex del almacén; que para la mejora de la gestión
del almacén se require considerer que el almacén es un sistema que
integra elementos como la infraestructura, el recurso humano, los
equipos y procedimientos para el registro y manipulación del
inventario, junto a los clientes internos y externos de la empresa; que
el almacén de la empresa require de equipos y estanterias que
permitan darle un mayor orden y cuidado a los productos; y que la
tasa interna de retorno respecto a la implementación de estanterias
es de 29%, lo cual indica que la implementación de mejoras en el
almacén es rentable y proporciona grandes baneficios. Entre las
recomendaciones del estudio, tenemos que se requiere definir con
claridad los roles del personal dentro del area de logística; que se
debe establecer de manera clara cuales son los rangos y medidas
aceptables que tienen que tener los productos para que puedan ser
aceptados por la empresa; que se deben establecer indicadores de
gestión, que permitan evaluar el desempeño de las distintas areas
del almacén; que se require el uso de implementos de seguridad,
como el uso de guantes para el manejo de los productos; y que se
require el establecimiento de un plan de mantenimiento, tanto para
los equipos de trabajo y de manipulación del almacén.
32
Parraga (2012). En su tesis “Factores determinantes en la
gestión del almacén de productos, caso: Trapiche Buena Ventura
2012”, cuyo objetivo fue describir los factores que influyen en la
gestión del almacén de la Cía. Buena Ventura Proyecto Trapiche. La
muestra del estudio estuvo compuesta por 30 clientes internos de la
empresa. La investigación concluye que los factores que influyen en
la gestión del almacén de la empresa son los cualitativos, técnicos, y
operacionales; que los factores cualitativos que influyen en la gestión
del almacén de la empresa son las habilidades y conocimientos del
personal del almacén, y los programas de incentivos laborales; que
los factores operacionales que determinan la eficiencia de la gestión
del almacén son el control de los inventarios, y la organización,
distribución y almacenamiento de los materiales; y que los factores
técnicos que determina la eficiencia de la gestión del almacén de la
empresa son la localización estratégica del almacén, la distribución
adecuada de los espacios del almacén, el sistema de codificación de
los productos del almacén, y el uso de indicadores claros de
planificación y control en el almacén. Entre las recomendaciones del
estudio, tenemos que se recomienda dar énfasis a los indicadores de
planificación y control de inventarios, ya que seat es una actividad
clave en el almacén; que se require de la cotización de nuevas
unidades de transporte, así como la contratación de nuevo personal,
para periodos donde la demanda de los servicios de la empresa
aumentan; y que se require trabajar constantemente la capacitación
y motivación de los trabajadores que forman parte del almacén.
33
2.1.3 En el contexto local
Calderón & Cornetero (2014). En su tesis “Evaluación de la

gestión logística y su influencia en la determinación del costo de
ventas de la empresa distribuciones Naylamp S.R.L. ubicada en la
ciudad de Chiclayo en el año 2013”, cuyo objetivo fue evaluar la
gestión logística y su influencia en la determinación del costo de
ventas de la empresa distribuciones Naylamp S.R.L de la ciudad de
Chiclayo, 2013. La muestra del estudio estuvo compuesta por las
unidades de negocio de la empresa: Logística y Abastecimiento. La
investigación concluye que la gestión logística que se desarrolla en
la empresa Distribuciones Naylamp S.R.L, si influye
significativamente en la determinación del costo de las ventas; que
se requiere esquematizar el proceso de compra y distribución de
mercancías en el almacén para poder mejorar su gestión; y que se
requiere una mejora de la infraestructura del almacén, con el fin de
dar mejor aprovechamiento a su capacidad de almacenamiento. El
estudio no cuenta con recomendaciones finales.
Guarachi (2014). En su tesis “Diagnostico y propuesta de
mejora de la gestión del proceso logístico en el Hospital Nacional
Almanzor Aguinaga Asenjo de Essalud – Chiclayo”, cuyo objetivo fue
elaborar un diagnóstico y propuesta de mejora de la gestión del
proceso logístico en el Hospital Nacional Almanzor Aguinaga Asenjo
(HNAAA) de Essalud ubicado en la ciudad de Chiclayo. La muestra
del estudio estuvo compuesta por 384 personas que se encuentran
aseguradas al Hospital Nacional Almanzor Aguinaga Asenjo
(HNAAA), y por 47 trabajadores que pertenecen a las unidades de
programación, adquisiciones y almacén del área de logística del
34
Hospital. La investigación concluye que, las funciones de la unidad
de adquisiciones se ven perjudicadas al presentarse personal poco
comprometido y carentes de valores éticos; y que los problemas del
proceso logístico nacen de la cultura organizacional del hospital, ya
que su personal carece de las herramientas necesarias para cumplir
con sus funciones, incluyendo el incumplimiento de lo estipulado en
el manual de organización y funciones. Entre las recomendaciones
del estudio, tenemos que se requiere de la elaboración de un
presupuesto que refleje las necesidades de los pacientes y clientes
internos de la organización; que los procesos de cada unidad de la
oficina de adquisiciones deben ser sustentados técnicamente, con
procesos y procedimientos basados en criterios definidos y
contundentes; y que se debe aplicar ratios y medidas de control para
la gestión de procesos y del cumplimiento de las funciones del
personal, que garanticen una adecuada toma de decisiones que
aportará al incremento de la eficiencia y eficacia de la organización.
35
2.2 Estado del arte
Tabla 1
Estado del arte
Autor Descripción Año
Almacén, es el local cuya ubicación puede estar dentro o fuera

de la empresa, diseñado estratégicamente y construido
De la Cruz estructuralmente, donde se almacenan bienes de capital, y
Ponce materiales que forman parte del patrimonio empresarial, bajo
sistemas, y métodos adecuados de disposición (layout), medio
1990
Gestión ambiente, seguridad, mantenimiento y control; y el cual está
logística del compuesto por las actividades de recepción, almacenaje
almacén propiamente dicho, control de stocks, seguridad, y
mantenimiento y limpieza, que constituyen los elementos donde
el almacén sustenta su gestión empresarial.
Sistema de Es un sistema informático que permite la informatización de los

gestión de procesos operativos del almacén, con la finalidad de gestionar
2008
almacenes- adecuadamente la ubicación de los productos, así como los
SGA movimientos del personal y de las máquinas de manutención.
36
2.3 Base teórica científicas
2.3.1 Gestión de almacenes
Definición de gestión de almacenes
Es el proceso de la función logística que se encarga de la

recepción, almacenamiento y movimiento dentro de un mismo almacén
de cualquier material, ya sea materias primas, productos semi-
elaborados o productos terminados, además del tratamiento e
Rubio & Villarroel (2012), indican que dentro del proceso logístico,
la gestión de almacenes se encuentra entre la gestión de existencias y
la gestión de pedidos y distribución; y esta comienza con la recepción
de los productos en las instalaciones, extendiéndose al mantenimiento
de estos en las mejores condiciones, hasta que los productos pasan a
ser pedido. (p.9-10)
Elementos de la gestión de almacenes
Los elementos constituyen las partes orgánicas y funcionales en

las que el almacén sustenta su acción empresarial, y dichos elementos
son las actividades de Recepción, el Almacenamiento, Control de
Stocks, Seguridad y Mantenimiento.
De la Cruz (1990), sostiene que la Recepción, es una actividad

típica del almacén que consiste en recibir, verificar, hacer el control de
calidad, aceptar y entregar al proceso de almacenamiento los materiales
37
o bienes de capital adquiridos por la empresa mediante una orden de
compra. (p.11)
Según De la Cruz (1990), la tarea de recibir implica descargar y

desembalar dichos materiales o bienes de capital recibidos,
descargarlos de los medios de transporte y quitarles los precintos de
seguridad y embalaje, y la tarea de verificar, significa comprobar
físicamente las características de los materiales con la orden de compra
y la documentación de proveedores. (p.11)
De la Cruz (1990), indica que en el caso de la tarea de control de

calidad que forma parte de la actividad de recepción, esta debe
realizarse conjuntamente con el proveedor, y cuando se trate de
materiales o bienes de capital de difícil identificación, se debe solicitar el
asesoramiento técnico de especialistas, ya que si no se podría generar
una sobrecargara del flujo de recepción de materiales y bienes de
capital. (p.12)
“El control de stocks, es la actividad que permite evaluar el

comportamiento de los materiales del inventario. El control de stocks al
constituirse en una labor propia del almacén, facilitara la aplicación de
políticas, estrategias y acciones de control logístico” (De la Cruz, 1990,
p.30).
De la Cruz (1990), sostiene que mediante el control de stocks

conoceremos el CUANDO y el CUANTO de los niveles del stock, que en
conjunto determinan el volumen de las existencias de un almacén, y se
realiza mediante el uso de indicadores como: El punto de pedido, que
define el momento de iniciar la reposición de los stocks; el gasto
mensual, que determina el gasto de los inventarios en un periodo de 30
38
días; el tiempo de demora, que determina el tiempo que demora en llegar
un pedido de reposición del stock; y el stock de protección, que
determina la cantidad de los ítems del inventario que se debe mantener
en el inventario como reserva o colchón de seguridad, con la finalidad
de asegurar el flujo normal de producción y/o consumo; sin embargo el
no uso de indicadores de gestión podría afectar el flujo normal de
producción y/o consumo (p.36)
De la Cruz (1990), afirma que la reposición es una de las

actividades más importantes del control de stocks, que se ejecuta
considerando las necesidades propias de cada tipo de empresas. Si este
control de stocks, se ejecuta a través del uso de un hardware se podrá
calcular el costo de posesión o almacenamiento real del inventario, así
como controlar los movimientos de entrada y salida, y calcular los
precios promedios del inventario o stock. (p.39)
La seguridad, es un elemento de almacén, encargado de la

seguridad integral, tanto de los recursos humanos que laboran en él,
cómo de materiales y bienes de capital que se almacenan; de los
equipos de manipulación y de las instalaciones del almacén; lo cual pone
en riesgo la integridad física y emocional del trabajador. (De la Cruz,
1990, p.45)
De la Cruz (1990), indica que el responsable de la seguridad del

almacén tendrá la necesidad latente de adoptar procedimientos y
sistemas de seguridad que garanticen la estabilidad emocional del
trabajador. Generalmente el responsable de la seguridad del almacén
es su jefatura, la cual tendrá la responsabilidad de zonificar, señalizar y
proteger las instalaciones del almacén convenientemente. Sin embargo,
39
para que la seguridad funcione a cabalidad, es necesaria la coordinación
de la jefatura de almacenes y el departamento de seguridad de la
empresa, especialmente para los controles que se tenga sobre
proveedores, clientes, personal de almacén y las instalaciones. (p.45)
“El mantenimiento y limpieza, es un elemento de almacén

responsable del orden, limpieza, acarreo de materiales, y apoyo
permanente de los demás elementos del almacén” (De la Cruz, 1990,
p.46).
Según De la Cruz (1990), la actividad del mantenimiento y

limpieza, tiene la responsabilidad de irradiar la imagen del almacén hacia
la propia organización, así como al entorno empresarial a través de la
buena presentación y mantenimiento constante del almacén, y por
consiguiente, no es recomendable que el mantenimiento se realice a
través del servicio de terceros, ya que se estaría complicando la
seguridad del almacén. (p.46)
Beneficios de la gestión de almacenes
Rubio & Villarroel (2012), señalan que los beneficios que se

obtienen de una adecuada gestión de almacenes, son la reducción de
costos, la mejora del servicio de atención del cliente, la optimización de
las operaciones del almacén, y la optimización del espacio y distribución
del almacén. (p.9)
40
Principios de organización que rigen la gestión de almacenes
Principio de eficiencia
La eficiencia, es aquel término que hace referencia al mejor uso

de los recursos disponibles que permitan alcanzar los resultados
deseados. Este principio establece que, “el carácter empresarial se
sustenta básicamente en la aplicación consuetudinaria del principio de
eficiencia porque permite potenciar los esfuerzos de sus trabajadores,
los recursos que se utilizan y los servicios que presta a las demás áreas
de la organización” (De la Cruz, 1990, p.5).
Principio de la amplitud de mando
Este principio establece que una persona que ejerza un cargo de

liderazgo o dirección, solo podrá administrar o supervisar eficientemente
a un número determinado de personal subalterno. Esta supervisión será
eficiente si hay un supervisor para 12 o 15 trabajadores como máximo.
(De la Cruz, 1990, p.5)
Principio de la unidad de mando
Este principio establece que solo debe de existir una sola persona
que ejerza el liderazgo o dirección sobre un grupo de personas, ya que
si no es así, pueden presentarse errores en la ejecución de las
actividades de una unidad operativa. Si la unidad operativa tiene
personal que supera la amplitud de mando, es necesario establecer la
departamentalización orgánica, de tal forma que los subordinados
reciban instrucciones solamente de un jefe. (De la Cruz, 1990, p.6)
41
Principio de la división del trabajo
Este principio establece que la división de la serie de actividades

que componen un proceso debe realizarse tomando como criterios la
delegación, la capacidad, habilidad y compromiso de la persona; con el
fin de garantizar la correcta ejecución de la actividad asignada. (De la
Cruz, 1990, p.7)
Principio de la dirección
Este principio establece que se requiere del establecimiento de

una unidad de dirección, la cual debe de formular los planes y políticas
organizacionales que permitan la consecución de los objetivos
establecidos. (De la Cruz, 1990, p.8)
Objetivos de la gestión de almacenes
Correa, Gómez, y Cano (2010), indican que los objetivos de la

gestión de almacenes son minimizar el espacio empleado, minimizar las
necesidades de inversión y costos de administración de inventarios,
minimizar los riesgos relacionados con el personal, productos e
instalaciones físicas, minimizar las pérdidas causadas por robo, avería,
e inventario extraviado, y minimizar los costos logísticos a través del uso
de economías de escala. Dentro de los objetivos de la gestión de
almacenes también se considera el maximizar la disponibilidad de
productos, maximizar la capacidad de almacenamiento y rotación de
productos, maximizar la operatividad del almacén, y maximizar la
protección de productos. (p.150)
42
Indicadores de gestión usados para evaluar la gestión de
almacenes
Arrieta (2011), menciona que los indicadores de gestión más

adecuados para un almacén son:
Indicadores asociados a la calidad del inventario: Permiten

evaluar que tan bien se está controlando no solo la calidad de los
productos en el almacén, sino el servicio que se está ofreciendo a los
clientes. Los indicadores asociados a la calidad del inventario son la
confiabilidad del inventario, el porcentaje de error en órdenes
despachadas, el porcentaje de cumplimiento de embarques, y el número
o porcentaje de órdenes completas.
Indicadores asociados a la productividad: Permiten evaluar el

modo en que los mandos gerenciales, manejan el almacén, haciendo
usos de todos los recursos a su alcance, tanto físicos como humanos.
Los indicadores asociados a la productividad son: La capacidad del
almacén, las unidades despachadas por un empleado, y la rotación de
la mercancía.
Para Arrieta (2011), los indicadores de gestión relacionados a los

costos del almacén, deben incluirse dentro de los indicadores de
productividad; y estos son los siguientes: El costo de la unidad
almacenada y el costo por metro cuadrado. (p.90)
Indicadores asociados al tiempo: Permiten evaluar si el

almacén está cumpliendo sus tareas más importantes, es decir con el
43
surtido de productos y la orden de pedidos dentro de los tiempos
requeridos. Los indicadores asociados al tiempo son:
El tiempo de surtido: “Es el tiempo que se tarda un producto en

ir desde la puerta de recibo hasta su ubicación en la estantería a su
posición de almacenamiento” (Arrieta, 2011, p.90).
El tiempo de orden: “Es el tiempo que se tarda el producto desde

que se libera la orden de despacho en ir desde su posición de
almacenamiento hasta la puerta de envío” (Arrieta, 2011, p.90).
Arrieta (2011), indica que los indicadores de gestión, constituyen

una herramienta fundamental para medir el desempeño de las
actividades que se llevan a cabo dentro del almacén; siendo de gran
importancia que los directivos de la empresa estén atentos a los
resultados obtenidos de estas mediciones, para que puedan tomar
acciones preventivas y desarrollar planes de mejoramiento. (p.91)
Layout del almacén
Arrieta (2011), define que asociado al perfil de actividades del

almacén, se debe evaluar su distribución de planta (layout), puesto que
los productos que tienen mayor rotación deben estar cerca a los pasillos,
especialmente de pasillo principal. (p.91)
Arrieta (2011), indica que en un almacén existen dos tipos de

pasillos, el pasillo secundario que debe tener un ancho que varía de
entre los 90 cm hasta los 2 metros, y que son aquellos que sirven de
acceso para los productos, pero que no permiten el acceso de equipos
de gran tamaño o volumen; y los pasillos principales, que son aquellos
que se utilizan para el movimiento de mercancía que ha sido retirada de
44
las posiciones de almacenamiento, y por lo general deben tener un
ancho entre 3 a 6 metros. (p.91)
Es importante resaltar que, la ubicación de los pasillos permite en

el almacén un mejor flujo de la mercancía y, de acuerdo con la posición
de los muelles de carga y descarga, se tiene mayor o menor facilidad en
el acceso y movimiento de la mercancía. (Arrieta, 2011, p.91)
Otras consideraciones para una buena gestión de almacenes
Arrieta (2011), sostiene que otras aspectos que se deben

considerar para una buena gestión de almacenes, es el poder evaluar el
tipo de equipo que dispone el almacén, ya que para productos de mayor
tamaño se requieren equipos de tamaño similar; pudiendo en estos
casos, utilizarse montacargas tradicionales que permiten el rápido
acceso a las posiciones de almacenamiento y su transporte a los
muelles de carga. En el caso de los productos que no son tan pesados
y sus distancias no son tan largas, se puede hacer uso de estibadores
manuales o eléctricos para el movimiento de la mercancía. (p.92)
Arrieta (2011), menciona que en el caso de las estanterías de

almacenamiento que tienen varios pisos o niveles, se recomienda hacer
uso de equipos de largo alcance (escaleras retractiles); los cuales
permitirían elevar los niveles de productividad, ya que se trabaja
correctamente con el perfil de productos. (p.92)
45
2.3.2 Almacenaje propiamente dicho
Definición de almacenaje propiamente dicho
“El almacenamiento propiamente dicho, es la actividad que

consiste en recibir, clasificar, codificar, almacenar, controlar y despechar
los materiales y bienes de capital recibidos durante la recepción” (De la
Cruz, 1990, p.18).
Elementos del almacenaje
De la Cruz (1990), sostiene que en la tarea de recibir, la zona de

recepción como ubicación, siempre debe estar cerca a la puerta de
ingreso del almacén, premunida del equipamiento necesario que le
permita desarrollar una efectiva labor, asimismo esta zona debe
mantener archivos correlativos de órdenes de compra, notas de
recepción, notas de recepción – transferencia y la documentación de
importación, junto al personal que posea las cualidades necesarias para
desempeñar de forma eficiente su labor de recepción. (p.15)
Los sistemas logísticos actuales recomiendan que el área de

recepción, debe necesariamente guardar autonomía operativa y
funcional con respecto a los demás elementos del almacén, con el
propósito de evitar acciones irregulares en el almacén, puesto que si la
recepción es bien hecha, los materiales o bienes de capital ingresados
al almacén stock y almacén en tránsito serán de la calidad y cantidad
requerida. (De la Cruz, 1990, p.16)
46
De la Cruz (1990), indica que en el Almacenamiento
propiamente dicho se deben tener en cuenta las siguientes
recomendaciones:
Orden, presentación, y descongestionamiento del almacén, son

las actividades esenciales del almacenamiento, dando como resultado
el enunciado UN LUGAR PARA CADA COSA y CADA COSA EN SU
LUGAR.
El almacenamiento debe ser de acuerdo con los tipos de

materiales y bienes de capital por almacenar.
Las pasarelas de almacenamiento deben ser equidistantes entre

andamio y andamio, guardando una distancia entre ellos, de un metro
como mínimo y una altura máxima de tres metros.
La señalización del almacén es fundamental en el proceso de

almacenar, por consiguiente debe existir correlación entre las
actividades de almacenamiento, mantenimiento y seguridad.
Los andamios de almacenamiento nunca deben estar pegados a

las paredes porque va en contra la seguridad de los materiales en caso
de movimientos sísmicos; también porque imposibilitan la rotación y la
toma de inventarios.
En todo proceso de almacenamiento en andamios, siempre los

materiales de mayor peso y volumen deben almacenarse en los niveles
bajos, implicancia que reduce el riesgo de seguridad en la manipulación
y el esfuerzo personal.
47
Los sistemas avanzados de almacenamiento dan mucho énfasis
al posicionamiento de los materiales durante el tiempo que permanecen
almacenados; inclusive recomiendan la forma de almacenar de los
diferentes tipos de materiales.
La tarea de clasificar, está determinada con base en la

catalogación de materiales, que constituye una disciplina científica que
permite controlar los inventarios mediante una clasificación pre
establecida que considera los atributos de la catalogación. En el caso
de la tarea de la codificación, los materiales o bienes de capital
ingresados al proceso de almacenamiento deben estar codificados con
el catálogo de materiales de la empresa, que siga la secuencia de clase,
grupo y sub grupo; considerándose que si no se realiza la codificación
oportunamente, existe la posibilidad de mezclar los materiales. (De la
Cruz, 1990, p.20)
La tarea de almacenar, está constituida por el ordenamiento de

los materiales y bienes de capital dentro del almacén, considerando los
sistemas de control logístico y disposición de almacenamiento (tamaño
de almacén, zonificación del almacén, sistemas de seguridad y medio
ambiente, codificación de materiales y de ubicación, catalogación de
materiales, y documentación estandarizada). En el caso de la tarea del
control, esta se fortalece mediante el registro operativo y contable del
Kardex, que refleja los movimientos diarios del inventario y la
documentación correspondiente. (De la Cruz, 1990, p.21)
“En la actualidad, con la computarización del almacén no solo se

gana prestigio empresarial; también se simplifica la toma de decisiones
48
en la gestión logística del almacén, debido a la rapidez y eficiencia de
las operaciones” (De la Cruz, 1990, p.21).
La tarea de despachar, está constituida por dos etapas: El

embalaje, que permite tener materiales o bienes de capital protegidos
adecuadamente durante el transporte; y la carga y distribución, que
permite tener a los materiales y bienes de capital ubicados y
determinados, que luego pasaran por controles que verifiquen la
cantidad, el material, el destino, la ruta, etc. (De la Cruz, 1990, p.24)
2.4 Definición de la terminología
Almacén: Anaya (2008), indica que un almacén se puede

considerar como un centro de producción, en el cual se efectúan una
serie de procesos relacionados con la recepción de materiales,
adecuación de los productos, almacenamiento propiamente dicho de los
productos, selección de productos para atender los pedidos de los
clientes, preparación de entregas, y carga de camiones. (p.23)
Almacenaje: Rubio y Villarroel (2012), señalan que el

almacenaje, es un proceso técnico de abastecimiento, el cual está
compuesto por las actividades de ubicación de bienes, custodia de
bienes, y control de bienes. (p.13)
Cadena de tiendas: Penn (s.f.) sostiene que una cadena de

tiendas, son puntos de venta que poseen varias ubicaciones, y que
comparten una marca o administración central; pudiendo ser sucursales
de propiedad de una empresa, o franquicias de una propiedad individual.
(p.1)
49
Deficiencia: “Cualquier elemento, cosa o situación que no sea
perfecta o que posea algún tipo de imperfección, carencia o defecto, un
objeto determinado que no puede cumplir del todo con las funciones que
le han sido conferidas al origen” (Definición de deficiencia, s.f.).
Gestión: “Es la actividad que desarrollan los directivos en el seno

de una empresa u organización, en virtud del cual se manejan una
variedad de recursos esenciales con el fin de alcanzar los objetivos
propuestos” (Introducción a la gestión, s.f.).
Logística: “Es la función de controlar los transportes y los

almacenamientos de los materiales necesarios para una empresa:
materias prima, stocks y productos terminados” (Rubio & Villarroel, 2012,
p.9).
Proceso: “Es un conjunto de actividades, interacciones y

recursos con una finalidad común: transformar las entradas en salidas
que agreguen valor a los clientes” (Bravo, 2011, p.10).
50
CAPITULO III: MARCO METODOLÓGICO
3.1 Tipo y diseño de investigación
3.1.1 Tipo de investigación
Descriptiva, porque se describirá la situación actual que presenta

la gestión de almacenes de la empresa Feltic, del distrito de
Bambamarca, departamento de Cajamarca; identificando cuáles son las
deficiencias y carencias que presenta el proceso de almacenaje de su
almacén.
Del Cid, Méndez, & Sandoval (2007), definen que el estudio

descriptivo, es aquel que tiene como objeto describir o caracterizar algo
importante de una persona, grupo de personas, comunidades o
cualquier otro fenómeno, a través del uso de instrumentos que permitan
medir adecuadamente el nivel de las variables que son parte del objeto
de estudio. (p.29)
Propositiva, porque se elaboró una propuesta de un modelo de

gestión de almacenes para mejorar las deficiencias y carencias del
proceso de almacenaje de la cadena de tiendas Feltic, el distrito de
Bambamarca, departamento de Cajamarca.
Del Cid et al. (2007) indican que el estudio del tipo propositivo, es
aquel que tiene como objetivo dar respuestas específicas a problemas
que guardan relación con las variables del objetivo de investigación.
(p.29)
51
3.1.2 Diseño de investigación
Es Transversal. Para Hernández, Fernández & Baptista (2010),

el diseño de investigación transversal, es aquel en donde la información
que se requiere para dar explicación o caracterizar las variables de
estudio y sus posibles relaciones, será recolectada durante un solo
tiempo definido, y a través del uso de instrumentos específicos. (p.120)
Asimismo, el presente estudio es no experimental. Hernández et

al. (2010), sostienen que el estudio no experimental, es aquel, en donde
el investigador no participa activamente en la manipulación de la variable
independiente del estudio; es decir que no influye intencionalmente en
el resultado que se puede obtener a través de la investigación. (p.150)
3.2 Población y muestra
3.2.1 Población
Del Cid et al. (2007), sostienen que la población o universo, es el

conjunto de todos los individuos o elementos que forman parte del
universo del estudio, los cuales comparten o poseen ciertas
características en común, acorde al propósito de la investigación. (p.73)
El universo estadístico o población muestral del estudio, estuvo

compuesta por todo el personal administrativo y operativo que labora en
el almacén de la cadena de tiendas Feltic, del distrito de Bambamarca,
del departamento de Cajamarca durante el año 2015.
52
3.2.2 Muestra
Según Hernández et al. (2010), la muestra es el subgrupo de

individuos o elementos elegidos con precesión a través de métodos
estadísticos, que forman parte de una población de interés, y sobre la
cual se recopilaran ciertos datos, que forman parte del objeto de la
investigación. (p.173)
La muestra del estudio, estuvo compuesta propiamente por 8

personas (1 Jefe de almacén, 1 supervisor de operaciones, 2 analistas
de compras, 3 operarios de almacenaje, y 1 practicante administrativo),
los cuales brindan servicios de forma dependiente a la empresa. La
muestra del estudio fue determinada a partir del uso del muestreo no
probabilístico por conveniencia.
Hernández et al. (2010), indican que las muestras no

probabilísticas, son aquellas en la que los individuos no son elegidos al
azar o probabilidad, sino a través de causas relacionadas con las
características del estudio, que son determinadas de forma directa por
el investigador o grupo de investigadores que realiza la investigación.
(p.176)
3.3 Hipótesis
La propuesta de un modelo gestión de almacenes si permitirá

cadena de tiendas Feltic, distrito de Bambamarca, departamento de
Cajamarca, 2015.
53
3.4 Variables de investigación
Tabla 2
Variables de investigación
VARIABLE DEFINIFICION
Es el proceso de la función logística que se encarga de la recepción,
almacenamiento y movimiento dentro de un mismo almacén de
Gestión de cualquier material, ya sea materias primas, productos semi-
almacenes elaborados o productos terminados, además del tratamiento e
“El almacenamiento propiamente dicho, es la actividad que consiste

Proceso de
en recibir, clasificar, codificar, almacenar, controlar y despechar los
almacenaje
materiales y bienes de capital recibidos durante la recepción” (De la
propiamente
Cruz, 1990, p.18).
dicho
3.5 Operacionalización
3.5.1 Operacionalización de la variable independiente
Tabla 3
Operacionalización de la variable independiente
Técnicas e
instrumentos
Variables Dimensión Indicadores Ítems o respuestas
de recolección
de datos
En el almacén de la cadena de
tiendas Feltic, se comprueba
Elementos de la Características físicamente las características
Gestión de Encuesta -
gestión de de la actividad de de los materiales y bienes de
almacenes Cuestionario
almacenes recepción capital con la orden de compra y
la documentación de
proveedores.
54
tiendas Feltic, la tarea del control
de calidad de los materiales y
bienes de capital recibidos se
realiza conjuntamente con el
proveedor.
tiendas Feltic, cuando se trata
sobre materiales o bienes de
capital de difícil identificación, se
solicita el asesoramiento técnico
de especialistas.
tiendas Feltic, se hace uso de
indicadores de gestión como
Características punto de pedido, gasto mensual,
de la actividad tiempo de demora, y stock de
del control de protección.
stocks En el almacén de la cadena de
tiendas Feltic, la reposición de
stocks se ejecuta a través del
uso de un hardware estadístico.
tiendas Feltic, el responsable de
la seguridad del almacén se
encarga del diseño de
procedimientos y sistemas de
seguridad para el almacén.
Características
de la actividad de
tiendas Feltic, existe
seguridad
coordinación entre la jefatura de
almacenes y el departamento de
seguridad de la empresa para el
diseño de procedimientos y
sistemas de seguridad para el
almacén.
En las instalaciones del almacén
de la cadena de tiendas Feltic,
se realizan constantemente
Características
actividades de mantenimiento.
de la actividad de
mantenimiento y En el almacén de la cadena de
limpieza tiendas Feltic, su personal
operativo se encarga de realizar
constantemente su
mantenimiento.
Cumplimiento del El almacén de la cadena de
Principios de principio de tiendas Feltic hace buen uso de
organización eficiencia sus recursos disponibles.
que rigen la Cumplimiento del
gestión de En el almacén de la cadena de
principio de
almacenes tiendas Feltic, el jefe del
amplitud de
almacén administra o supervisa
mando
55
a un número determinado de
personal subalterno.
Cumplimiento del tiendas Feltic, existe una sola
principio de persona que ejerce el liderazgo
unidad de mando o dirección sobre el grupo de
subalternos o trabajadores.
tiendas Feltic, la serie de
Cumplimiento del
actividades que componen el
principio de
almacén se realizan tomando
división del
como criterios la delegación, la
trabajo
capacidad, la habilidad, y el
compromiso de la persona.
El almacén de la cadena de
Cumplimiento del tiendas Feltic, se ha constituido
principio de la como una unidad de dirección
dirección dentro del organigrama de la
empresa
El almacén de la cadena de
tiendas Feltic, establece
Objetivos de la Cumplimiento objetivos de gestión
gestión de con la gestión del periódicamente
almacenes almacén El almacén de la cadena de
tiendas Feltic, ha alcanzado los
objetivos de gestión propuestos
3.5.2 Operacionalización de la variable dependiente
Tabla 4
Operacionalización de la variable independiente
Técnicas e
instrumentos de
Variables Dimensión Indicadores Ítems o respuestas
recolección de
datos
La zona de recepción del almacén de la
cadena de tiendas Feltic, está ubicada
Almacenaje Características cerca a la puerta de ingreso del almacén.
Tarea de Encuesta -
propiamente de la tarea de La zona de recepción del almacén de la
recibir Cuestionario
dicho recibir cadena de tiendas Feltic, cuenta con el
equipo necesario que le permita desarrollar
una efectiva labor.
56
cadena de tiendas Feltic, mantiene
archivos correlativos de órdenes de
compra, notas de recepción, notas de
recepción – transferencia y la
documentación de importación.

cadena de tiendas Feltic, dispone del
personal adecuado para desempeñar de
forma eficiente su labor de recepción.
En el almacén de la cadena de tiendas

Feltic, el almacenamiento se realiza de
acuerdo con los tipos de materiales y
bienes de capital por almacenar.

Feltic, los andamios del almacén se
encuentran pegados a sus paredes.

Feltic, los materiales de mayor peso y
volumen se almacenan en los niveles
bajos del almacén.
El almacén de la cadena de tiendas Feltic,

posee un sistema de catalogación de
materiales.
Características
Tarea de Los materiales y bienes de capital
de la tarea de
clasificar ingresados al proceso de almacenamiento
clasificar
de la cadena de tiendas Feltic, son
codificados según el catálogo de
materiales de la empresa.
Características El almacén de la cadena de tiendas Feltic,

Tarea de
de la tarea de hace uso de un registro operativo y
almacenar
almacenar contable.
Los materiales o bienes de capital del
Características
Tarea de almacén de la cadena de tiendas Feltic, se
de la tarea de
Embalaje encuentran protegidos adecuadamente
embalaje
durante el transporte.
3.6 Métodos, técnicas, e instrumentos de recolección de datos
En relación al método de contrastación de la hipótesis planteada,

se hizo uso del método de encuestas. Hernández et al (2010), definen
57
que la encuesta, es un instrumento de recolección de datos que permite
obtener información sobre fenómenos que forman parte de una
sociedad, en los cuales el investigador centra su interés de
conocimiento, y permite facilitar procesamiento y análisis final. (p.175)
Del Cid et al. (2007), indican que las técnicas de recolección de

datos, se constituyen como procedimientos sistemáticos y coherentes
acorde a una investigación, que facilitan el análisis estadístico de los
fenómenos que se presentan en una sociedad. (p.94)
En relación a las técnicas de recolección de datos, en el presente

estudio se hizo uso de la técnica de investigación de campo,
denominada encuesta.
Del Cid et al. (2007), mencionan que la encuesta constituye la

aplicación de un procedimiento estandarizado que permite recabar
información de forma oral o escrita sobre una muestra amplia de sujetos
que forman parte de una muestra de estudio; centrándose de forma
específica sobre dimensiones como la conducta, los valores, las
actitudes, y las circunstancias sociales en las cuales los individuos
participan. (p.85)
En relación al tipo de escala de medición utilizado; en la presente

investigación se hizo uso de la escala de Likert. García, Aguilera &
Castillo (2011), definen que la escala de Likert es un instrumento que
permite medir actitudes y valores presentes en los individuos, a través
del uso de preguntas, que otorgan la opción de responder de acuerdo o
en desacuerdo, según los gustos y preferencias individuales. (p.3)
58
3.7 Procedimiento para la recolección de datos
Para la recolección de datos, se hizo uso del cuestionario, el cual

fue aplicado a los trabajadores administrativos y operativos del almacén
de la cadena de tiendas Feltic.
A través de este instrumento se realizó una serie de preguntas

cerradas para diagnosticar la situación de las variables en estudio:
gestión de almacenes y proceso de almacenaje.
El instrumento de recolección de datos elaborado fue validado por

los docentes de la Escuela de Contabilidad de la Universidad Señor de
Sipán sede del distrito de Pimentel (Departamento de Lambayeque), a
través del uso de juicio de expertos.
3.8 Análisis Estadístico e interpretación de resultados
Para el análisis estadístico e interpretación de resultados,

aplicaremos los siguientes pasos:
Codificación de las respuestas: Codificar las respuestas

consiste en asignar un número, el cual será utilizado para registrar la
información de manera resumida para su posterior análisis; pudiendo
realizarse la codificación de respuestas desde el momento en que se
diseña el instrumento o luego de ser aplicado. (Del Cid et al., 2007,
p.122)
Vaciado de la información: Consiste en hacer uso de las

respuestas codificadas recopiladas, con el fin de construir una base de
datos, que pueda tomar la forma de una tabla o matriz; y donde se
podrán observar la frecuencia, con la cual los sujetos que formaron parte
59
de la muestra del estudio, seleccionar una u otra respuesta, lo cual
constituye medidas de tendencia central. (Del Cid et al., 2007, p.122)
Presentación de resultados: Consiste en presentar gráficos o

tablas estadísticas que proporcionen información sobre los datos
agrupados en categorías de respuestas, a través del cual, el investigador
podrá detectar características que ayudarán a explicar el
comportamiento de las variables que forman parte del estudio. (Del Cid
et al., 2007, p.124)
Cabe resaltar que para propósitos del presente estudio, se hizo

uso de los programas Microsoft Excel 2013 e IBM SPSS Statistics 22,
para la codificación, procesamiento y presentación de resultados.
3.9 Criterios éticos
Ñorena, Alcaraz-Moreno, Rojas & Rebolledo–Malpica (2012),

definen que mediante el establecimiento de los criterios éticos de la
investigación, se busca el acercamiento a la realidad del ser humano,
otorgando libertad a los participantes y considerándolos sujetos, no
objetos de estudio; sin embargo la interacción con otras personas, hace
que el investigador deba esforzarse por preservar las condiciones éticas
de su estudio reflejadas en las intenciones de los investigadores, los
fines que persiguen, los resultados que de forma intencionada o no
produce el estudio, y el modo en que se reflejan los valores, los
sentimientos y las percepciones de los informantes. (p.269)
60
Los criterios éticos relacionados con la investigación son:
El consentimiento informado: Para Ñorena et al. (2012), el

consentimiento informado se refiere a que los participantes del estudio
deben estar de acuerdo con ser informantes y, a su vez, deben conocer
tanto sus derechos como sus responsabilidades dentro de la
investigación. (p.270)
La confidencialidad: Ñorena et al. (2012), señalan que la

confidencialidad se refiere tanto al anonimato en la identidad de las
personas participantes en el estudio, como a la privacidad de la
información que es revelada por los mismos; y por lo tanto, para
mantenerla se asigna un número o un pseudónimo a los entrevistados.
(p.270)
Manejo de riesgos: Ñorena et al. (2012), sostienen que el

manejo de riesgo se refiere a que el investigador deberá cumplir con
cada una de las responsabilidades y obligaciones adquiridas con los
informantes, y que deberá hacer un manejo adecuado de los datos
proporcionados por los participantes durante la investigación. (p.270)
Observación participante: “Al emplear la observación

participante hay que considerar dos aspectos: la interacción que
establece el investigador con los informantes y su papel como
instrumento para la recolección de los datos” (Ñorena et al., 2012,
p.270).
Ñorena et al. (2012), señalan que en el caso de la interacción del

investigador con los informantes, deberá tener una mirada crítica para
intentar generar el equilibrio entre su rol como “investigador” y, a su vez,
61
ser una persona cercana hacia la realidad que intenta describir,
comprender e interpretar; y en el caso del papel que desempeña como
instrumento para la recolección de datos, deberá establecer las
consideraciones que se tendrán frente a la privacidad, confidencialidad
y el trabajo o la actividad de los sujetos observados. (p.271)
Entrevistas: Ñorena et al. (2012), mencionan que cuando el

investigador haga uso de instrumentos como la entrevista, deberá crear
en primer lugar un ambiente donde el entrevistado se sienta confortable,
y tenga la libertad de exponer sus ideas; sin que el investigador pueda
emitir algún juicio sobre la información proporcionada. (p.271)
Videos o audios: Ñorena et al. (2012), indican que al emplear

herramientas como videos o audios, puede suceder que el informante
haga referencia a sucesos delicados o que no estén alineados con el
objetivo de la investigación; y por lo tanto se debe mantener la
confidencialidad, el respeto y el anonimato de los participantes. (p.271)
3.10 Criterios de rigor científico
Ñorena et al. (2012) sostiene que el rigor es un concepto

transversal en el desarrollo de un proyecto de investigación, el cual
permite valorar la aplicación escrupulosa y científica de los métodos de
investigación y técnicas de análisis para la obtención y procesamiento
de datos; y los elementos que permite establecer el rigor científico de
una investigación son la fiabilidad y la validez, la credibilidad o valor de
la verdad, la transferibilidad o aplicabilidad, la consistencia o
dependencia, la confirmabilidad o reflexibilidad, la relevancia, y la
adecuación o concordancia teórico – epistemológica. (p.265)
62
Fiabilidad o consistencia: “La fiabilidad se refiere a la
posibilidad de replicar estudios, esto es, que un investigador emplee los
mismos métodos o estrategias de recolección de datos que otro, y
obtenga resultados similares” (Ñorena et al., 2012, p.266).
Validez: “La validez da cuenta del grado de fidelidad con que se

muestra el fenómeno investigado y puede obtenerse a través de
diferentes métodos, entre los más usuales se encuentran: la
triangulación, la saturación y el contraste con otros investigadores”
(Ñorena et al., 2012, p.267).
Ñorena et al. (2012) indican que la fiabilidad y la validez son

cualidades esenciales que se establecen como los ejes del rigor de una
investigación, y que permiten que se puedan obtener las pruebas o
instrumentos de recolección de datos, ya que garantiza que los
resultados que se presentan son merecedores de crédito y confianza.
(p.266)
Credibilidad o valor de la verdad: Ñorena et al. (2012) señalan

que el criterio de credibilidad, se refiere a que los resultados de una
investigación, deben tener relación con el fenómeno observado; es decir
que los resultados deben evidenciar los fenómenos y las experiencias
humanas, tal y como son percibidas por los sujetos. (p.267)
Transferibilidad o aplicabilidad: La transferibilidad o

aplicabilidad consiste en poder trasferir los resultados de la investigación
a otros contextos. Si se habla de transferibilidad se tiene en cuenta que
los fenómenos estudiados están íntimamente vinculados a los
momentos, a las situaciones del contexto y a los sujetos participantes de
la investigación. (Ñorena et al., 2012, p.267)
63
Consistencia o dependencia: Ñorena et al. (2012) definen que
la consistencia o dependencia se refiere a que el investigador debe
procurar una relativa estabilidad en la información que recoge y analiza,
y para lograr eso, puede emplear procedimientos específicos como la
triangulación de investigadores, de métodos y de resultados; el empleo
de un evaluador externo, y la descripción detallada del proceso de
recogida, análisis e interpretación de los datos; además, la estrategia de
comparación constante que permita revisar y comparar los resultados
emergentes con teorías previamente formuladas. (p.268)
Confirmabilidad o reflexibilidad: “Denominado también

neutralidad u objetividad, bajo este criterio los resultados de la
investigación deben garantizar la veracidad de las descripciones
realizadas por los participantes” (Ñorena et al., 2012, p.268).
Relevancia: “La relevancia permite evaluar el logro de los

objetivos planteados en el proyecto y da cuenta de si finalmente se
obtuvo un mejor conocimiento del fenómeno o hubo alguna repercusión
positiva en el contexto estudiando” (Ñorena et al., 2012, p.268).
Adecuación o concordancia teórico – epistemológica: Ñorena

et al. (2012) sostienen que la adecuación o concordancia teórico –
epistemológica se refiere a relación que debe existir entre el problema o
tema que se investiga, y la teoría empleada para la compresión del
fenómeno; asimismo, se debe considerar que la manera como se
formulen las preguntas del instrumento de recolección, definirá el diseño
y tipo de conocimiento generado. (p.268)
64
CAPITULO IV: ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE LOS RESULTADOS
4.1 Resultados en tablas y gráficos
4.1.1 Caracterizar la gestión de almacenes de la cadena de tiendas

Feltic, en el distrito de Bambamarca, departamento de Cajamarca,
2015.
Tabla 5
En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, se comprueba físicamente las

características de los materiales y bienes de capital con la orden de compra y la
documentación de proveedores
Variación Frecuencia Porcentaje Porcentaje Valido Porcentaje Acumulado
Totalmente de acuerdo (TA) 8 100% 100% 100%

De acuerdo (A) 0 0% 0% 0%
Indiferente (I) 0 0% 0% 0%
En desacuerdo (D) 0 0% 0% 0%
Totalmente en desacuerdo (TD) 0 0% 0% 0%
Total 8 100% 100% 100%
120% 100%
100%
80%
60%
40%
20% 0% 0% 0% 0%
0%
Totalmente de De acuerdo (A) Indiferente (I) En desacuerdo (D) Totalmente en
acuerdo (TA) desacuerdo (TD)
Figura 1. En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, se comprueba físicamente las características

de los materiales y bienes de capital con la orden de compra y la documentación de proveedores.
Análisis
El resultado de la figura nos indica que el 100% de encuestados señala estar

totalmente de acuerdo (TA) en que en el almacén de la cadena de tiendas Feltic, se
65
comprueba físicamente las características de los materiales y bienes de capital con
la orden de compra y la documentación de proveedores.
Tabla 6
En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, la tarea del control de calidad de los

materiales y bienes de capital recibidos se realiza conjuntamente con el proveedor

De acuerdo (A) 2 25% 25% 25%
Total 8 100% 100% 100%
80% 75%
60%
40%
25%
20%
0% 0% 0%
0%
Figura 2. En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, la tarea del control de calidad de los materiales
y bienes de capital recibidos se realiza conjuntamente con el proveedor.
Análisis

totalmente de acuerdo (TA) en que en el almacén de la cena de tiendas Feltic, la
tarea de control de calidad de los materiales y bienes de capital recibidos se realiza
conjuntamente con el proveedor; mientras que el 25% de encuestados también
señala estar de acuerdo (A) con el desarrollo de la revisión de materiales y bienes
de capital junto al proveedor.
66
Tabla 7
En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, cuando se trata sobre materiales o

bienes de capital de difícil identificación, se solicita el asesoramiento técnico de
especialistas

Total 8 100% 100% 100%
120%
100%
100%
80%
60%
40%
20%
0% 0% 0% 0%
0%
Figura 3. En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, cuando se trata sobre materiales o bienes de
capital de difícil identificación, se solicita el asesoramiento técnico de especialistas.
Análisis

totalmente en desacuerdo (TD) en que cuando se trata sobre materiales o bienes de
capitales de difícil identificación en el almacén de la cadena de tiendas Feltic, se
solicita el asesoramiento técnico de especialistas.
67
Tabla 8
En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, se hace uso de indicadores de gestión

como punto de pedido, gasto mensual, tiempo de demora y stock de protección

De acuerdo (A) 2 25% 25% 25%
Total 8 100% 100% 100%
80% 75%
70%
60%
50%
40%
30% 25%
20%
10% 0% 0% 0%
0%
Figura 4. En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, se hace uso de indicadores de gestión como
punto de pedido, gasto mensual, tiempo de demora y stock de protección.
Análisis

totalmente en desacuerdo (TD) en que en el almacén de la cadena de tiendas Feltic
se hace uso de indicadores de gestión como punto de pedido, gasto mensual, tiempo
de demora y stock de protección; sin embargo el 25% de encuestado señala estar de
acuerdo (A) con respecto al uso de indicadores de gestión en el almacén, con lo cual
podemos establecer, que posiblemente solo los cargos administrativos poseen
conocimiento sobre el uso de este tipo de indicadores.
68
Tabla 9
En el almacén d la cadena de tiendas Feltic, la reposición de stocks se ejecuta a

través del uso de un hardware estadístico

Total 8 100% 100% 100%
En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, la reposición de stocks se ejecuta

a través del uso de un hardware estadístico
120%
100%
100%
80%
60%
40%
20%
0% 0% 0% 0%
0%
Figura 5. En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, la reposición de stocks se ejecuta a través del
uso de un hardware estadístico.
Análisis
El resultado de la figura nos indica que el 100% de encuestados está totalmente de

acuerdo (TA) en que en el almacén de la cadena de tiendas Feltic, la reposición de
stocks se lleva a cabo a través del uso de un hardware estadístico; siendo en este
caso, que personal administrativo y operativo del almacén hacen uso del programa
denominado Kardex.
69
Tabla 10
En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, el responsable de la seguridad del

almacén se encarga del diseño de procedimientos y sistemas de seguridad para el
almacén

Total 8 100% 100% 100%
120%
100%
100%
80%
60%
40%
20%
0% 0% 0% 0%
0%
Figura 6. En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, el responsable de la seguridad del almacén

se encarga del diseño de procedimientos y sistemas de seguridad para el almacén.
Análisis

acuerdo (TA) en que en el almacén de la cadena de tiendas Feltic, el responsable de
la seguridad del almacén se encarga del diseño de procedimientos y sistemas de
seguridad para el almacén.
70
Tabla 11
En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, existe coordinación entre la jefatura

de almacenes y el departamento de seguridad de la empresa para el diseño de
procedimientos y sistemas d seguridad para el almacén

Total 8 100% 100% 100%
70% 63%
60%
50%
40%
30% 25%
20% 13%
10% 0% 0%
0%
Figura 7. En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, existe coordinación entre la jefatura de

almacenes y el departamento de seguridad de la empresa para el diseño de procedimientos y sistemas
d seguridad para el almacén.
Análisis
El resultado de la figura nos indica que el 63% de encuestados está totalmente en

desacuerdo (TD) en que en el almacén de la cadena de tiendas Feltic, existe
coordinación entre la jefatura de almacenes y el departamento de seguridad de la
empresa para el diseño de procedimientos y sistemas de seguridad del almacén,
mientras que el 25% del total de encuestados está en desacuerdo (D) con relación a
la interacción la jefatura del almacén y el departamento de seguridad de la empresa,
y el 13% de los encuestados es indiferente (I) ante esta situación.
71
Tabla 12
En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, se realizan constantemente

actividades de mantenimiento

Total 8 100% 100% 100%
120%
100%
100%
80%
60%
40%
20%
0% 0% 0% 0%
0%
Figura 8. En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, se realizan constantemente actividades de

mantenimiento.
Análisis

acuerdo (TA) en que en el almacén de la cadena de tiendas Feltic, se realizan
constantemente actividades de mantenimiento.
72
Tabla 13
En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, su personal operativo se encarga de

realizar constantemente su mantenimiento

Total 8 100% 100% 100%
120%
100%
100%
80%
60%
40%
20%
0% 0% 0% 0%
0%
Figura 9. En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, su personal operativo se encarga de realizar

constantemente su mantenimiento.
Análisis

desacuerdo (TD) en que en el almacén de la cadena de tiendas Feltic, su personal
operativo se encarga de realizar constantemente su mantenimiento.
73
Tabla 14
El almacén de la cadena de tiendas Feltic, hace buen uso de sus recursos

disponibles

Total 8 100% 100% 100%
120%
100%
100%
80%
60%
40%
20%
0% 0% 0% 0%
0%
Figura 10. El almacén de la cadena de tiendas Feltic, hace buen uso de sus recursos disponibles.
Análisis

acuerdo (TA) en que el almacén de la cadena de tiendas Feltic, hace buen uso de los
recursos disponibles.
74
Tabla 15
En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, el jefe del almacén administra o

supervisa a un número determinado de personal subalterno

Total 8 100% 100% 100%
120%
100%
100%
80%
60%
40%
20%
0% 0% 0% 0%
0%
Figura 11. En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, el jefe del almacén administra o supervisa a
un número determinado de personal subalterno.
Análisis

acuerdo (TA) en que en el almacén de la cadena de tiendas Feltic, el jefe del almacén
suministra o supervisa a un número determinado de personal subalterno.
75
Tabla 16
En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, existe una sola persona que ejerce el
liderazgo o dirección sobre un grupo de subalternos o trabajadores

Total 8 100% 100% 100%
120%
100%
100%
80%
60%
40%
20%
0% 0% 0% 0%
0%
Figura 12. En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, existe una sola persona que ejerce el
liderazgo o dirección sobre un grupo de subalternos o trabajadores.
Análisis

acuerdo (TA) en que en el almacén de la cadena de tiendas Feltic, existe una sola
persona que ejerce el liderazgo o dirección sobre un grupo de subalternos o
trabajadores.
76
Tabla 17
En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, la serie de actividades que componen

el almacén se realizan tomando como criterios la delegación, la capacidad, la
habilidad y el compromiso de la persona

Total 8 100% 100% 100%
120%
100%
100%
80%
60%
40%
20%
0% 0% 0% 0%
0%
Figura 13. En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, la serie de actividades que componen el
almacén se realizan tomando como criterios la delegación, la capacidad, la habilidad y el compromiso
de la persona.
Análisis

acuerdo (TA) en que en el almacén de la cadena de tiendas Feltic, la serie de
actividades que componen el almacén se realizan tomando como criterios la
delegación, la capacidad, la habilidad, y el compromiso de la persona.
77
Tabla 18
El almacén de la cadena de tiendas Feltic, se ha constituido como una unidad de

dirección dentro del organigrama de la empresa

Total 8 100% 100% 100%
120%
100%
100%
80%
60%
40%
20%
0% 0% 0% 0%
0%
Figura 14. El almacén de la cadena de tiendas Feltic, se ha constituido como una unidad de dirección
dentro del organigrama de la empresa.
Análisis

acuerdo (TA) en que el almacén de la cadena de tiendas Feltic, se ha constituido
como una unidad de dirección dentro del organigrama de la empresa.
78
Tabla 19
El almacén de la cadena de tiendas Feltic, establece periódicamente objetivos de

gestión

Total 8 100% 100% 100%
120%
100%
100%
80%
60%
40%
20%
0% 0% 0% 0%
0%
Figura 15. El almacén de la cadena de tiendas Feltic, establece periódicamente objetivos de gestión.
Análisis

desacuerdo (TD) en que el almacén de la cadena de tiendas Feltic, establece
periódicamente objetivos de gestión.
79
Tabla 20
El almacén de la cadena de tiendas Feltic, ha alcanzado los objetivos de gestión

propuestos

Total 8 100% 100% 100%
120%
100%
100%
80%
60%
40%
20%
0% 0% 0% 0%
0%
Figura 16. El almacén de la cadena de tiendas Feltic, ha alcanzado los objetivos de gestión
propuestos.
Análisis

desacuerdo (TD) en que el almacén de la cadena de tiendas Feltic, ha alcanzado los
objetivos de gestión propuestos.
80
4.1.2 Caracterizar el proceso de almacenaje de la cadena de tiendas
Feltic, en el distrito de Bambamarca, departamento de Cajamarca,
2015.
Tabla 21
La zona de recepción del almacén de la cadena de tiendas Feltic, está ubicada cerca
a la puerta de ingreso del almacén

Total 8 100% 100% 100%
120%
100%
100%
80%
60%
40%
20%
0% 0% 0% 0%
0%
Figura 17.La zona de recepción del almacén de la cadena de tiendas Feltic, está ubicada cerca a la
puerta de ingreso del almacén.
Análisis

acuerdo (TA) en que la zona de recepción del almacén de la cadena de tiendas Feltic,
está ubicada cerca a la puerta de ingreso del almacén.
81
Tabla 22
La zona de recepción del almacén de la cadena de tiendas Feltic, cuenta con el

equipo necesario para desarrolla una efectiva labor

Total 8 100% 100% 100%
120%
100%
100%
80%
60%
40%
20%
0% 0% 0% 0%
0%
Figura 18. La zona de recepción del almacén de la cadena de tiendas Feltic, cuenta con el equipo
necesario para desarrolla una efectiva labor.
Análisis

cuenta con el equipo necesario para desarrollar una efectiva labor.
82
Tabla 23
La zona de recepción del almacén de la cadena de tiendas Feltic, mantiene archivos

correlativos de órdenes de compra, notas de recepción, notas de recepción –
transferencia y la documentación de la importación

Total 8 100% 100% 100%
120%
100%
100%
80%
60%
40%
20%
0% 0% 0% 0%
0%
Figura 19. La zona de recepción del almacén de la cadena de tiendas Feltic, mantiene archivos
correlativos de órdenes de compra, notas de recepción, notas de recepción – transferencia y la
documentación de la importación.
Análisis

desacuerdo (TD) en que la zona de recepción del almacén de la cadena de tiendas
Feltic mantiene archivos correlativos de órdenes de compra, notas de recepción,
notas de recepción – transferencia y la documentación de importación.
83
Tabla 24
La zona de recepción del almacén de la cadena de tiendas Feltic, dispone del

personal adecuado para desempeñar de forma eficiente su labor de recepción

Total 8 100% 100% 100%
120%
100%
100%
80%
60%
40%
20%
0% 0% 0% 0%
0%
Figura 20. La zona de recepción del almacén de la cadena de tiendas Feltic, mantiene archivos
correlativos de órdenes de compra, notas de recepción, notas de recepción – transferencia y la
documentación de la importación.
Análisis

dispone del personal adecuado para desempeñar de forma eficiente su labor de
recepción.
84
Tabla 25
En la zona de recepción del almacén de la cadena de tiendas Feltic, el

almacenamiento se realiza de acuerdo con los tipos de materiales y bienes de
capital por almacenar

Total 8 100% 100% 100%
120%
100%
100%
80%
60%
40%
20%
0% 0% 0% 0%
0%
Figura 21. En la zona de recepción del almacén de la cadena de tiendas Feltic, el almacenamiento se
realiza de acuerdo con los tipos de materiales y bienes de capital por almacenar.
Análisis

acuerdo (TA) en que en la zona de recepción del almacén de la cadena de tienda
Feltic, el almacenamiento se realiza de acuerdo a los tipos de materiales y bienes de
capital por almacenar.
85
Tabla 26
En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, los andamios del almacén se

encuentran pegados a sus paredes

Total 8 100% 100% 100%
120%
100%
100%
80%
60%
40%
20%
0% 0% 0% 0%
0%
Figura 22. En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, los andamios del almacén se encuentran
pegados a sus paredes.
Análisis

acuerdo (TA) en que en el almacén de la cadena de tiendas Feltic, los andamios del
almacén se encuentran pegados a sus paredes.
86
Tabla 27
En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, los materiales de mayor peso y

volumen se almacenan en los niveles más bajos del almacén

Total 8 100% 100% 100%
120%
100%
100%
80%
60%
40%
20%
0% 0% 0% 0%
0%
Figura 23. En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, los materiales de mayor peso y volumen se
almacenan en los niveles más bajos del almacén.
Análisis

acuerdo (TA) en que en el almacén de la cadena de tiendas Feltic, los materiales de
mayor peso y volumen se almacenan en los niveles más bajos del almacén.
87
Tabla 28
El almacén de la cadena de tiendas Feltic, posee un sistema de catalogación de

materiales

Total 8 100% 100% 100%
120%
100%
100%
80%
60%
40%
20%
0% 0% 0% 0%
0%
Figura 24. El almacén de la cadena de tiendas Feltic, posee un sistema de catalogación de materiales.
Análisis

desacuerdo (TD) en que en el almacén de la cadena de tiendas Feltic, posee un
sistema de catalogación de materiales.
88
Tabla 29
Los materiales y bienes de capital ingresados al proceso de almacenamiento de la

cadena de tiendas Feltic, son codificados según el catálogo de materiales de la
empresa

Total 8 100% 100% 100%
120%
100%
100%
80%
60%
40%
20%
0% 0% 0% 0%
0%
Figura 25. Los materiales y bienes de capital ingresados al proceso de almacenamiento de la cadena
de tiendas Feltic, son codificados según el catálogo de materiales de la empresa
Análisis

desacuerdo (TD) en que en el almacén de la cadena de tiendas Feltic, los materiales
y bienes de capital ingresados al proceso de almacenamiento, son codificados según
el catálogo de materiales de la empresa.
89
Tabla 30
El almacén de la cadena de tiendas Feltic, hace uso de un registro operativo y

contable

Total 8 100% 100% 100%
120%
100%
100%
80%
60%
40%
20%
0% 0% 0% 0%
0%
Figura 26. El almacén de la cadena de tiendas Feltic, hace uso de un registro operativo y contable.
Análisis

acuerdo (TA) en que el almacén de la cadena de tiendas Feltic, hace uso de un
registro operativo y contable.
90
Tabla 31
Los materiales y bienes de capital del almacén de la cadena de tiendas Feltic, se

encuentran protegidos adecuadamente durante el transporte

Total 8 100% 100% 100%
120%
100%
100%
80%
60%
40%
20%
0% 0% 0% 0%
0%
Figura 27. Los materiales y bienes de capital del almacén de la cadena de tiendas Feltic, se
encuentran protegidos adecuadamente durante el transporte
Análisis

acuerdo (TA) en que el almacén de la cadena de tiendas Feltic, los materiales o
bienes de capital del almacén se encuentran protegidos durante el transporte
91
4.1.3 Identificar las deficiencias y carencias del proceso de almacenaje
del almacén de la cadena de tiendas Feltic, en el distrito de
Las deficiencias y carencias del proceso de almacenaje estuvieron

enfocadas en la tarea de recibir y clasificar.
En la tarea de recibir tenemos que la zona de recepción del almacén

no mantiene archivos correlativos de órdenes de compra, notas de
recepción,– transferencia y la documentación de importación (Tabla 23), y
que andamios se encuentran pegados a las paredes del almacén (Tabla
26).
En la tarea de clasificar tenemos que el almacén no posee un sistema

de catalogación de materiales (Tabla 28), y que en el almacén, los
materiales y bienes de capital ingresados al proceso de almacenamiento,
no son codificados según el catálogo de materiales de la empresa (Tabla
29).
4.1.4 Elaborar un modelo de gestión de almacenes que permitan

cadena de tiendas Feltic,
El modelo de gestión de almacenes para mejorar las deficiencias y

carencias del proceso de almacenaje de la cadena de tiendas Feltic, estuvo
basado propiamente en las deficiencias y carencias encontradas en la
caracterización del proceso de almacenaje, y en general en las deficiencias
y carencias encontradas en la caracterización de la gestión de almacenes
de la empresa.
92
4.2 Discusión de resultados
Con respecto a la dimensión de elementos de la gestión de

almacenes, los resultados obtenidos indican que en la actividad de
recepción del almacén (Tabla 5, 6 y 7), los materiales y bienes de
capital recibidos se comprueban físicamente con la orden de compra
emitida y junto al proveedor, pero que en el caso de materiales de difícil
identificación, el almacén no solicita el asesoramiento técnico de
especialistas. La teoría de De la Cruz (1990) indica que en el caso de la
tarea de control de calidad que forma parte de la actividad de recepción,
esta debe realizarse conjuntamente con el proveedor, y cuando se trate
de materiales o bienes de capital de difícil identificación, se debe solicitar
el asesoramiento técnico de especialistas, ya que se podría generar una
sobrecargara del flujo de recepción de materiales y bienes de capital.
(p.12)
Que en la actividad del control de stock del almacén (Tabla 8 y

9) se hace uso de un hardware estadístico como el kardex, pero este
carece del uso de indicadores de gestión como punto de pedido, gasto
mensual, tiempo de demora, y stock de protección. La teoría de De la
Cruz (1990) señala que mediante el control de stocks conoceremos el
CUANDO y el CUANTO de los niveles del stock, que en conjunto
determinan el volumen de las existencias de un almacén, y se realiza
mediante el uso de indicadores como: El punto de pedido, el gasto
mensual, el tiempo de demora, y el stock de protección; sin embargo el
no uso de indicadores de gestión podría afectar el flujo normal de
producción y/o consumo. (p.36)
Que en la actividad de seguridad del almacén (Tabla 10 y 11) el

responsable de la seguridad del almacén se encarga del diseño de
93
procedimientos y sistemas de seguridad para el almacén, pero no existe
de seguridad del almacén. La teoría de De la Cruz (1990) menciona que
para que la seguridad funcione a cabalidad, es necesaria la coordinación
de la jefatura de almacenes y el departamento de seguridad de la
empresa, especialmente para los controles que se tenga sobre
proveedores, clientes, personal de almacén y las instalaciones; ya que
si no se estaría poniendo en riesgo la integridad física y emocional del
trabajador. (p.45)
Que en la actividad de mantenimiento y limpieza del almacén

(Tabla 12 y 13) las actividades de mantenimiento del almacén se
realizan constantemente, sin embargo, la ejecución del mantenimiento
no es llevado a cabo por su personal operativo. La teoría de De la Cruz
(1990) indica que no es recomendable que el mantenimiento se realice
a través del servicio de terceros, ya que se estaría complicando la
seguridad del almacén. (p.46)
El estudio de Farías (2011) aplicado en la empresa Rodillos

Industriales Guayana C.A, señala que las deficiencias del sistema de
gestión del inventario del almacén de la empresa son que las cantidades
en existencia de insumo no obedecen a ninguna estandarización de
cantidades en stock, que no se está cumpliendo con ninguna norma o
procedimiento para el mantenimiento de herramientas, que disminuya el
riesgo de deterioro de estas, y que las condiciones de trabajo no son
las más adecuadas, ya que las áreas del almacén presentan grandes
cantidades de polvo y de calor en ciertas horas del día, lo cual puede
perjudicar el desempeño del personal. Si relacionamos los resultados de
94
esta investigación, con los de nuestro estudio, podemos establecer que
constituyen deficiencias en común en un sistema de gestión de
almacenes la falta de mantenimiento, el no uso de indicadores de
gestión en los pedidos de materiales, y la falta de coordinación entre
jefaturas de la empresa para el establecimiento de procedimientos y
sistemas de seguridad.
Con respecto a la dimensión de principios de organización

que rigen la gestión de almacenes, los resultados obtenidos indican
que el almacén cumple con el principio de eficiencia en el uso de
recursos (Tabla 14). La teoría de De la Cruz (1990) señala que el
carácter empresarial se sustenta básicamente en la aplicación del
principio de eficiencia, porque permite potenciar los esfuerzos de sus
trabajadores, los recursos que se utilizan y los servicios que presta a las
demás áreas de la organización. (p.5)
Que el jefe del almacén supervisa a un número determinado de

personal subalterno (Tabla 15). La teoría de De la Cruz (1990),
menciona que el principio de amplitud de mando establece que una
persona que ejerza un cargo de liderazgo o dirección, solo podrá
administrar o supervisar eficientemente a un número determinado de
personal subalterno. (p.5)
Que en el almacén solo existe una persona que ejerce el liderazgo

sobre el grupo de trabajadores (Tabla 16). La teoría de De la Cruz (1990)
señala que en una empresa solo debe de existir una sola persona que
ejerza el liderazgo o dirección sobre un grupo de personas, ya que si no
es así, pueden presentarse errores en la ejecución de las actividades de
una unidad operativa. (p.6)
95
Que las actividades que componen el almacén se realizan
tomando como criterios la delegación, la capacidad, la habilidad y el
compromiso de la persona (Tabla 17). La teoría de De la Cruz (1990),
sostiene que el principio de división del trabajo establece que la división
de la serie de actividades que componen un proceso debe realizarse
tomando como criterios la delegación, la capacidad, habilidad y
compromiso de la persona; con el fin de garantizar la correcta ejecución
de la actividad asignada. (p.7)
Que el almacén se ha constituido como una unidad de dirección

dentro del organigrama de la empresa (Tabla 18). La teoría de De la
Cruz (1990), indica que se requiere del establecimiento de una unidad
de dirección, la cual debe de formular los planes y políticas
organizacionales que permitan la consecución de los objetivos
establecidos. (p.8)
Con respecto a la dimensión de objetivos de la gestión de

almacenes, los resultados obtenidos indican que el almacén no
establece periódicamente objetivos de gestión (Tabla 19), y que el
almacén no ha alcanzado anteriormente los objetivos de gestión
propuestos (Tabla 20).
El estudio de Páez & Alandette (2015) aplicado en la empresa

StanHome Panamericana, indica que las deficiencias que afectan el flujo
de inventario lógico vs físico del almacén de la empresa, son que dentro
de los cargos administrativos del almacén, no existe la figura del analista
de inventarios, que no se realiza un conteo cíclico del inventario, que el
almacén carece de políticas de gestión, que la acumulación de notas de
remisión u órdenes de trabajo por diferencias en el inventario, genera
96
retrasos en la producción de los productos, y que se observan
deficiencias en los procesos de revisión de la mercadería que se
recepciona, así como del llenado de las notas de remisión. Si
relacionamos los resultados de esta investigación, con los de nuestro
estudio, podemos establecer que el no cumplimiento de políticas de
gestión o principios organizacionales como el de eficiencia, división de
trabajo, y de dirección, así como el no establecimiento de objetivos de
gestión genera deficiencias en los procesos relacionados al almacén, y
en la autonomía para designar cargos y funciones.
Con respecto a la dimensión tarea de recibir, los resultados

obtenidos indican que la zona de recepción del almacén está ubicada
cerca a la puerta de ingreso del almacén (Tabla 21), y que la zona de
recepción cuenta con el equipo necesario para desarrollar una efectiva
laboral (Tabla 22). La teoría de De la Cruz (1990), señala que en la tarea
de recibir, la zona de recepción como ubicación, siempre debe estar
cerca a la puerta de ingreso del almacén, premunida del equipamiento
necesario que le permita desarrollar una efectiva labor. (p.15)
Que la zona de recepción no mantiene archivos correlativos de

órdenes de compra, notas de recepción, notas de recepción –
transferencia y la documentación de importación (Tabla 23), y que la
zona de recepción dispone del personal adecuado para desempeñar de
forma eficiente su labor de recepción. (Tabla 24). La teoría de De la Cruz
(1990), menciona que la zona del almacén debe mantener archivos
correlativos de órdenes de compra, notas de recepción, notas de
recepción – transferencia y la documentación de importación, junto al
personal que posea las cualidades necesarias para desempeñar de
forma eficiente su labor de recepción.
97
Que en la zona de recepción, el almacenamiento se realiza de
acuerdo a los tipos de materiales y bienes de capital por almacenar
(Tabla 25). La teoría De la Cruz (1990) indica que el almacenamiento
debe ser de acuerdo con los tipos de materiales y bienes de capital por
almacenar. (p.16)
Que en la zona de recepción, los andamios del almacén se

encuentran pegados a sus paredes (Tabla 26). La teoría De la Cruz
(1990) sostiene que los andamios de almacenamiento nunca deben
estar pegados a las paredes porque va en contra la seguridad de los
materiales en caso de movimientos sísmicos; también porque
imposibilitan la rotación y la toma de inventarios. (p.16)
Que en el almacén, los materiales de mayor peso y volumen se

almacenan en sus niveles más bajos. (Tabla 27). La teoría De la Cruz
(1990) señala que en todo proceso de almacenamiento en andamios,
siempre los materiales de mayor peso y volumen deben almacenarse en
los niveles bajos, ya que reduce el riesgo de seguridad en la
manipulación y el esfuerzo personal. (p.17)
Con respecto a la dimensión tarea de clasificar, los resultados

obtenidos indican que el almacén no posee un sistema de catalogación
de materiales (Tabla 28), y que los materiales y bienes de capital
ingresados al proceso de almacenamiento no son codificados según el
catálogo de materiales de la empresa (Tabla 29). La teoría de De la Cruz
(1990) menciona que la tarea de clasificar, está determinada con base
en la catalogación de materiales, que constituye una disciplina científica
que permite controlar los inventarios mediante una clasificación pre
establecida que considera los atributos de la catalogación. (p.23)
98
Con respecto a la dimensión tarea de almacenar, los resultados
obtenidos indican que el almacén hace uso de un registro operativo y
contable (Tabla 30). La teoría de De la Cruz (1990) indica que en el caso
de la tarea del control, esta se fortalece mediante el registro operativo y
contable del Kardex, que refleja los movimientos diarios del inventario y
la documentación correspondiente. (p.21)
Con respecto a la dimensión tarea de embalaje, los resultados

obtenidos indican que los materiales o bienes de capital del almacén se
encuentran protegidos adecuadamente durante el transporte (Tabla 31).
La teoría de De la Cruz (1990) menciona que el embalaje es una
actividad que permite tener materiales o bienes de capital protegidos
adecuadamente durante el transporte. (p.24)
El estudio de Hurtado & Muñoz (2011) aplicado en la empresa

Herval LTD, menciona que las deficiencias del proceso logístico de
almacenamiento de la empresa son la ubicación fuera de estantes de
los productos terminados y materias primas del almacén, que las
estanterías que dispone la empresa no son las adecuadas para el
manejo de tuvieras y cargas, y que el almacén de producto terminado
posee una mejor organización que el almacén de materia prima. Si
relacionamos los resultados de esta investigación, con los de nuestro
estudio, podemos establecer que constituyen deficiencias en común en
el proceso de almacenaje de una empresa la mala disposición de los
estantes del almacén, la carencia en el uso de un sistema de
catalogación de materiales y su posterior codificación de los materiales
ingresados al almacén.
99
Con respecto a la hipótesis de la investigación, esta es aceptada
en su totalidad, ya que fue contrastada mediante el método de muestreo
y entrevista; es decir, que la información recopilada sobre las variables
del estudio, permitieron formular la propuesta de un modelo gestión de
almacenes que permite mejorar las deficiencias y carencias del proceso
de almacenaje propiamente dicho de la cadena de tiendas Feltic, distrito
de Bambamarca, departamento de Cajamarca, 2015.
100
CAPITULO V: PROPUESTA DE INVESTIGACIÓN
5.1 Enunciado de la propuesta: Elaborar la propuesta de un modelo

de gestión de almacenes que permita mejorar las deficiencias y carencias
del proceso de almacenaje de la cadena de tiendas Feltic, distrito de
5.2 Generalidades: Podemos definir a la gestión de almacenes

como un proceso que forma parte de la función logística, el cual tiene como
objeto la recepción, traslado y posterior almacenamiento de los materiales
y bienes de capital que son utilizados en los procesos productivos de un
negocio.
La gestión de almacenes como proceso está compuesto por ciertos

elementos o actividades como la recepción, el almacenamiento, el control
de stocks, y la seguridad y mantenimiento.
Podemos definir a la actividad del almacenaje como el conjunto de

tareas que implican los actos de recibir, clasificar, codificar, almacenar,
controlar y despechar los materiales y bienes de capital que son recibidos
inicialmente en un almacén.
Para las empresas es muy importante realizar una adecuada gestión

de almacenes, ya que esta influye directamente en el nivel de satisfacción,
en los costos relacionados a la propia actividad del almacenamiento, y en
el control de los eventos de riesgo operativo que pueden afectar el
desempeño de su personal operativo y administrativo.
101
5.3 Introducción: En la presente investigación se analizaron las
variables del estudio que son la gestión de almacenes y proceso de
almacenaje de la cadena de tiendas Feltic, con el fin de poder caracterizar
las actividades que componen los procesos del almacén, y poder identificar
las deficiencias y carencias, que constituyen la base para la formulación de
la propuesta de mejora.
5.4 Objetivos de la propuesta
5.4.1 Objetivo principal
La propuesta tiene como objetivo principal mejorar las deficiencias y

carencias del proceso de almacenaje de la cadena de tiendas Feltic, distrito
de Bambamarca, departamento de Cajamarca, 2015.
5.4.2 Objetivos específicos
Identificar las deficiencias y carencias de la gestión de almacenes de

la cadena de tiendas Feltic.
Identificar las deficiencias y carencias del proceso de almacenaje de

la cadena de tiendas Feltic.
Elaborar estrategias que permitan mejorar las deficiencias y

carencias de la gestión de almacenes y proceso de almacenaje de la
cadena de tiendas Feltic.
102
5.4.3 Desarrollo de la propuesta
5.4.3.1 Identificar las deficiencias y carencias de la gestión de

almacenes de la cadena de tiendas Feltic
En la actividad de recepción, el almacén no solicita el asesoramiento

técnico de especiales, cuando se trata de materiales o bienes de capital de
difícil identificación.
En la actividad de control de stocks, el almacén no hace uso de

indicadores de gestión como punto de pedido, gasto mensual, tiempo de
demora, y stock de protección.
En la actividad de seguridad, no existe coordinación entre la jefatura

de almacenes y el departamento de seguridad de la empresa para el diseño
de procedimientos y sistemas de seguridad del almacén.
En la actividad de mantenimiento y limpieza, las actividades de

mantenimiento no son realizadas por el personal operativo del almacén.
En el cumplimiento con la gestión de almacenes, el almacén no

cumple con el establecimiento periódico de objetivos de gestión, y que el
almacén no ha cumplido con alcanzar los objetivos de gestión propuestos
con anterioridad.
5.4.3.2 Identificar las deficiencias y carencias del proceso de

almacenaje de la cadena de tiendas Feltic
En la tarea de recibir, la zona de recepción del almacén no mantiene

archivos correlativos de órdenes de compra, notas de recepción, –
transferencia y la documentación de importación, y que los andamios se
encuentran pegados a las paredes del almacén.
103
En la tarea de clasificar, el almacén no posee un sistema de
catalogación de materiales, y que en el almacén, los materiales y bienes de
capital ingresados al proceso de almacenamiento, no son codificados según
5.4.3.3 Elaborar estrategias que permitan mejorar las

deficiencias y carencias de la gestión de almacenes y proceso de
almacenaje de la cadena de tiendas Feltic.
Es necesario indicar, que se considera necesario formular

estrategias que permitan mejorar no solo el proceso de almacenaje de la
empresa, sino también su gestión de almacenes, puesto que la gestión de
almacenes está compuesta por una serie de elementos o actividades que
se encuentran mutuamente interrelacionadas.
Estrategia 1: Brindar cursos de capacitación al personal

administrativo y operativo del almacén sobre materiales o bienes de
capital que sean de difícil categorización, de acuerdo al giro del
negocio.
Táctica: Brindar cursos de capacitación de manera grupal e

individual al personal administrativo y operativo del almacén sobre
materiales o bienes de capital de difícil identificación.
Acciones: El jefe del almacén debe elaborar una lista de todos

aquellos materiales o bienes de capital que sean de difícil categorización y
que este relacionados con el giro de negocio, con el fin de poder contratar
de manera independiente los servicios de un profesional en gestión de
almacenes. Esta acción tiene como finalidad garantizar la identificación y
104
tratamiento adecuado de aquellos bienes que pueden poner en riesgo la
integridad de los trabajadores del almacén.
Estrategia 2: Brindar cursos de capacitación al personal

administrativo del almacén sobre uso de indicadores de gestión como
punto de pendido, gasto mensual, tiempo de demora y stock de
protección.
Táctica: Brindar cursos de capacitación de manera grupal e

individual al personal administrativo del almacén sobre indicadores de
gestión como punto de pendido, gasto mensual, tiempo de demora y stock
de protección.
Acciones: El jefe del almacén debe elaborar una lista de todas

aquellas instituciones educativas privadas nacionales o extranjeras que
brinden cursos de capacitación sobre gestión de almacenes, con el fin de
evaluar la mejor alternativa educativa, teniendo como indicadores de
evaluación el tiempo de duración, el costo total y la modalidad de enseñanza
del curso. Esta acción tiene como finalidad garantizar la eficiencia en el uso
de recursos que implica la contratación de servicios externos de instrucción,
y poder establecer un precedente de los esfuerzos que realiza la empresa
para mejorar la gestión del almacén.
Estrategia 3: Establecer como parte de las políticas del almacén,

que las normas, procedimientos y sistemas de seguridad del almacén
sean actualizadas periódicamente mediante reuniones de trabajo entre
la jefatura de almacenes y el departamento de seguridad de la
empresa.
105
Táctica: Establecer como política del almacén, que las normas,
procedimientos y sistemas de seguridad sean actualizadas periódicamente.
Acciones: Realizar reuniones periódicas de trabajo entre el jefe del

almacén y el departamento de seguridad de la empresa que permitan
actualizar las normas, procedimientos y sistemas de seguridad del almacén.
Esta acción tiene como finalidad concientizar al personal del almacén sobre
los riesgos operativos que implican el desarrollo de las actividades
económicas del negocio, y poder facilitar el cumplimiento de las normas de
seguridad por parte del personal del almacén.
Estrategia 4: Establecer como parte de las políticas del almacén

de la cadena, que su personal operativo se encargue de realizar las
actividades de mantenimiento y limpieza.
Táctica: Establecer como política del almacén, que las actividades

de mantenimiento sean realizadas por el personal operativo del almacén.
Acciones: El jefe del almacén debe convocar a reunión a todo el

personal operativo del almacén, con el fin de poder comunicar la necesidad
de que el mantenimiento y limpieza del almacén sea ejecutado por ellos
mismos, lo cual podría implicar un aumento considerable del nivel
remunerativo percibido. Esta acción tiene como finalidad reducir los riesgos
operativos a los que están expuestos todas aquellas personas que transiten
por el almacén de la empresa, y el de poder mejorar el desempeño y
motivación del personal operativo a través de un aumento de sus sueldos y
remuneraciones.

que su jefatura en coordinación con su personal administrativo y
106
operativo pueda desarrollar un plan anual de trabajo; el cual serviría
como punto de partida para la medición de la eficiencia y eficacia de
la gestión del almacén.
Táctica: Establecer como política del almacén, que la jefatura del

almacén presente anualmente un plan anual de trabajo.
Acciones: El jefe del almacén debe convocar anualmente a reunión

a todo el personal administrativo y operativo del almacén, con el fin de poder
recolectar información sobre aquellas necesidades que presenta el
almacén, y redactarlo en un documento, que servirá como base para su plan
anual de trabajo. Esta acción tiene como finalidad establecer un punto de
partida para la medición de la eficiencia y eficacia de la gestión de
almacenes, el cual puede ser complementado a través de la guía de un
auditor interno o externo.
Estrategia 6: Disponer en la zona de recepción del almacén de

pequeñas estanterías o andamios que permitan mantener de forma
ordenada y correlativa las órdenes de compra, notas de recepción,
notas de recepción – transferencia y la documentación de importación.
Táctica: Ubicar pequeñas estanterías o andamios en la zona de

recepción del almacén.

aquellas personas jurídicas que se dediquen a la comercialización de
estanterías o andamios (útiles de oficina), y poder evaluar la mejor
alternativa de compra, en función a las necesidades de la zona de recepción
del almacén. Esta acción tiene como finalidad mantener de forma ordenada
y correlativa las órdenes de compra, notas de recepción, notas de recepción
107
– transferencia, y la documentación de importación del almacén, y también
mejorar el flujo de recepción de materiales y bienes de capital.
Estrategia 7: Ubicar los andamios del almacén a una distancia

adecuada de sus paredes, con el fin de reducir el riesgo operativo del
almacén durante casos de sismos e incendios.
Táctica: Ubicar los andamios a una distancia adecuada de las

paredes del almacén.
Acciones: El jefe del almacén con ayuda de su personal operativo

debe evaluar la distancia adecuada que debe tener los estantes del
almacén en relación a sus paredes. Esta acción tiene como finalidad reducir
los riesgos operativos asociados a siniestros como sismos e incendios, y en
general mejorar el tránsito de las personal a través del almacén.
Estrategia 8: Diseñar un sistema de catalogación de materiales

y bienes de capital para el almacén.
Táctica: Diseñar un sistema de catalogación de materiales y bienes

de capital para el almacén.

aquellas personas jurídicas que brinden el servicio de diseño de un sistema
de catalogación de materiales (basado en tecnologías actuales), y poder
evaluar la mejor alternativa de compra, en función a las necesidades
operativas del almacén. Esta acción tiene como finalidad agilizar el registro
y ubicación de todos los materiales y bienes de capital que son ingresados
en el almacén.
108
que todos los materiales y bienes de capital que ingresen al almacén
sean codificados según el catálogo de materiales establecido por la
empresa.
Táctica: Establecer como política del almacén que todos los

materiales y bienes de capital que ingresen al almacén sean codificados
según el catálogo de materiales establecidos por la empresa.
Acciones: El jefe del almacén debe convocar a reunión a todo el

personal administrativo y operativo del almacén, con el fin de poder
comunicar la necesidad de que todos los materiales y bienes del capital de
almacén sean codificados según el catálogo de materiales que la empresa
debe establecer, lo cual implicaría que se debe involucrar a todo el personal
operativo y administrativo en el aprendizaje del manejo de los nuevos
sistemas del almacén. Esta acción tiene como finalidad garantizar la
eficiencia en el uso de recursos que implica la adquisición de nuevos
sistemas informáticos, y poder establecer un precedente de los esfuerzos
que realiza la empresa para mejorar el proceso de almacenaje propiamente
dicho del almacén.
109
5.4.3.4 Plan de acción
Tabla 32
Plan de acción para mejorar la gestión de almacenes y proceso de almacenaje

propiamente dicho de la cadena de tiendas Feltic
Estrategia Táctica Acciones Resultados Costo estimado

El jefe del almacén
Brindar cursos de Brindar cursos de debe elaborar una
capacitación al capacitación de lista de todos aquellos
Garantizar la
personal manera grupal e materiales o bienes de
identificación y
administrativo y individual al capital que sean de
tratamiento
operativo del personal difícil categorización y
adecuado de
almacén sobre administrativo y que este relacionados
aquellos bienes que S/. 2,000
materiales o bienes operativo del con el giro de negocio,
pueden poner en
de capital que sean almacén sobre con el fin de poder
riesgo la integridad
de difícil materiales o contratar de manera
de los trabajadores
categorización, de bienes de capital independiente los
del almacén.
acuerdo al giro del de difícil servicios de un
negocio. identificación. profesional en gestión
de almacenes.
debe elaborar una
Brindar cursos de lista de todas aquellas Garantizar la
Brindar cursos de capacitación de instituciones eficiencia en el uso
capacitación al manera grupal e educativas privadas de recursos que
personal individual al nacionales o implica la
administrativo del personal extranjeras que contratación de
almacén sobre uso administrativo del brinden cursos de servicios externos
de indicadores de almacén sobre capacitación sobre de instrucción, y
S/. 10,000
gestión como indicadores de gestión de almacenes, poder establecer un
punto de pendido, gestión como con el fin de evaluar la precedente de los
gasto mensual, punto de pendido, mejor alternativa esfuerzos que
tiempo de demora gasto mensual, educativa, teniendo realiza la empresa
y stock de tiempo de demora como indicadores de para mejorar la
protección. y stock de evaluación el tiempo gestión del
protección. de duración, el costo almacén.
total y la modalidad de
enseñanza del curso.
110
Establecer como
parte de las
políticas del Concientizar al
almacén, que las personal del
normas, Realizar reuniones almacén sobre los
procedimientos y Establecer como periódicas de trabajo riesgos operativos
sistemas de política del entre el jefe del que implican el
seguridad del almacén, que las almacén y el desarrollo de las
almacén sean normas, departamento de actividades
actualizadas procedimientos y seguridad de la económicas del -
periódicamente sistemas de empresa que permitan negocio, y poder
mediante seguridad sean actualizar las normas, facilitar el
reuniones de actualizadas procedimientos y cumplimiento de las
trabajo entre la periódicamente. sistemas de seguridad normas de
jefatura de del almacén. seguridad por parte
almacenes y el del personal del
departamento de almacén.
seguridad de la
empresa.
Reducir los riesgos
operativos a los que
debe convocar a
están expuestos
Establecer como reunión a todo el
todas aquellas
parte de las Establecer como personal operativo del
personas que
políticas del política del almacén, con el fin de
transiten por el
almacén de la almacén, que las poder comunicar la
almacén de la
cadena, que su actividades de necesidad de que el
empresa, y el de
personal operativo mantenimiento mantenimiento y -
poder mejorar el
se encargue de sean realizadas por limpieza del almacén
desempeño y
realizar las el personal sea ejecutado por
motivación del
actividades de operativo del ellos mismos, lo cual
personal operativo
mantenimiento y almacén. podría implicar un
a través de un
limpieza. aumento considerable
aumento de sus
del nivel remunerativo
sueldos y
percibido.
remuneraciones.
111
Establecer como
parte de las El jefe del almacén
políticas del debe convocar
Esta acción tiene
almacén, que su anualmente a reunión
como finalidad
jefatura en a todo el personal
establecer un punto
coordinación con Establecer como administrativo y
de partida para la
su personal política del operativo del almacén,
medición de la
administrativo y almacén, que la con el fin de poder
eficiencia y eficacia
operativo pueda jefatura del recolectar información
de la gestión de -
desarrollar un plan almacén presente sobre aquellas
almacenes, el cual
anual de trabajo; el anualmente un necesidades que
puede ser
cual serviría como plan anual de presenta el almacén, y
complementado a
punto de partida trabajo. redactarlo en un
través de la guía de
para la medición de documento, que
un auditor interno o
la eficiencia y servirá como base
externo.
eficacia de la para su plan anual de
gestión del trabajo.
almacén.
Disponer en la zona
de recepción del Mantener de forma
debe elaborar una
almacén de ordenada y
lista de todas aquellas
pequeñas correlativa las
personas jurídicas que
estanterías o órdenes de compra,
se dediquen a la
andamios que notas de recepción,
Ubicar pequeñas comercialización de
permitan mantener notas de recepción
estanterías o estanterías o
de forma ordenada – transferencia, y la
andamios en la andamios (útiles de S/. 2,000
y correlativa las documentación de
zona de recepción oficina), y poder
órdenes de importación del
del almacén. evaluar la mejor
compra, notas de almacén, y también
alternativa de compra,
recepción, notas de mejorar el flujo de
en función a las
recepción – recepción de
necesidades de la zona
transferencia y la materiales y bienes
de recepción del
documentación de de capital.
almacén.
importación.
Ubicar los
Reducir los riesgos
andamios del El jefe del almacén con
operativos
almacén a una ayuda de su personal
Ubicar los asociados a
distancia adecuada operativo debe
andamios a una siniestros como
de sus paredes, con evaluar la distancia
distancia adecuada sismos e incendios, -
el fin de reducir el adecuada que debe
de las paredes del y en general
riesgo operativo tener los estantes del
almacén. mejorar el tránsito
del almacén almacén en relación a
de las personal a
durante casos de sus paredes.
través del almacén.
sismos e incendios.
112
debe elaborar una
lista de todas aquellas
personas jurídicas que
brinden el servicio de
Agilizar el registro y
Diseñar un sistema Diseñar un sistema diseño de un sistema
ubicación de todos
de catalogación de de catalogación de de catalogación de
los materiales y
materiales y bienes materiales y bienes materiales (basado en S/. 5,000
bienes de capital
de capital para el de capital para el tecnologías actuales),
que son ingresados
almacén. almacén. y poder evaluar la
en el almacén.
mejor alternativa de
compra, en función a
las necesidades
operativas del
almacén.
debe convocar a
reunión a todo el
personal
Garantizar la
administrativo y
eficiencia en el uso
Establecer como operativo del almacén,
Establecer como de recursos que
parte de las con el fin de poder
política del implica la
políticas del comunicar la
almacén que todos adquisición de
almacén, que todos necesidad de que
los materiales y nuevos sistemas
los materiales y todos los materiales y
bienes de capital informáticos, y
bienes de capital bienes del capital de
que ingresen al poder establecer un
que ingresen al almacén sean -
almacén sean precedente de los
almacén sean codificados según el
codificados según esfuerzos que
codificados según catálogo de materiales
el catálogo de realiza la empresa
el catálogo de que la empresa debe
materiales para mejorar el
materiales establecer, lo cual
establecidos por la proceso de
establecido por la implicaría que se debe
empresa. almacenaje
empresa. involucrar a todo el
propiamente dicho
personal operativo y
del almacén.
administrativo en el
aprendizaje del
manejo de los nuevos
sistemas del almacén.
Fuente
En la tabla 32, podemos observar que los costos asociados al plan de
acción para mejorar las deficiencias y carencias de la gestión de almacenes
y proceso de almacenaje propiamente dicho, tienen un costo total estimado
de 19,000 soles.
113
5.4.3.6 Delegación de responsabilidades
La ejecución de las estrategias de mejora, debe ser asignada como
responsabilidad directa de la jefatura del almacén, en coordinación con la
administración o gerencia general de la empresa.
5.4.3.7 Plazos de ejecución
En relación a los plazos de ejecución que se deben asignar para la
propuesta, se recomienda evaluar el rendimiento o beneficio que puede
generar cada estrategia de mejora para la empresa; sin embargo es
importante señalar, que la empresa debe dar prioridad a las estrategias
orientadas a mantener la integridad física de sus trabajadores ante eventos
inesperados como sismos, incendios, o similares.
114
CAPITULO VI: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
6.1 Conclusiones
1. Con relación a las características de la gestión de almacenes de

la cadena de tiendas Feltic, tenemos que en la actividad de recepción se
realiza la comprobación de las características bienes de capital, sin
embargo carecen del apoyo de especialistas en caso de bienes de difícil
identificación; que en el actividad de control de stock, el almacén hace uso
de un hardware estadístico denominado kardex, sin embargo esta actividad
no se complementa con el uso de indicadores de gestión; que en la actividad
de seguridad, el responsabilidad de seguridad del almacén se encarga del
diseño de procedimientos y sistemas de seguridad, pero que esta actividad
podría mejorarse si existiera coordinación con el jefe de seguridad de la
empresa; que la actividad de mantenimiento y limpieza del almacén es
llevada constantemente pero no por su personal operativo; y que el almacén
cumple con los principios de eficiencia, amplitud de mando, unidad de
mando, división del trabajo, y dirección, menos con el establecimiento y
cumplimiento de objetivos de gestión.
2. Con relación a las características del proceso de almacenaje

tenemos que los resultados obtenidos indican que la zona de recepción del
almacén está ubicada cerca a la puerta de ingreso del almacén, y que
cuenta con el personal y equipo necesario para desarrollar una efectiva
labor; que en la zona de recepción, el almacenamiento se realiza de
acuerdo a los tipos de materiales y bienes de capital por almacenar; que los
materiales de mayor peso y volumen se almacenan en los niveles más bajos
del almacén; que el almacén hace uso de un registro operativo y contable,
115
y que los bienes de capital del almacén se encuentran protegidos durante
el transporte.
3. Con relación a las deficiencias y carencias del proceso de

almacenaje del almacén de la cadena de tiendas Feltic, tenemos que la
zona de recepción del almacén carece del uso de archivos correlativos de
órdenes de compra, notas de recepción, notas de recepción – transferencia
y la documentación de importación; que los andamios del almacén se
encuentran pegados a sus paredes; que el almacén no posee un sistema
de catalogación de materiales; y que los materiales y bienes de capital
ingresados al proceso de almacenamiento, no son codificados según el
catálogo de materiales de la empresa.
4. El modelo de gestión de almacenes para mejorar las deficiencias

y carencias del proceso de almacenaje de la cadena de tiendas Feltic,
estuvo basado en estrategias para mejorar las actividades de recepción, de
control de stocks, seguridad, mantenimiento y limpieza, el indicador de
cumplimiento con la gestión de almacenes, y las tareas de recibir y
clasificar, con un costo total estimado de 19,000 soles.
116
6.2 Recomendaciones
Los mandos directivos de la empresa, y especialmente la jefatura del

almacén, deben concebir al almacén como un sistema complejo, donde es
probable que las deficiencias y carencias de algunos de sus elementos o
actividades pueden repercutir negativamente en las otras actividades del
almacén; es decir que si el almacén de la cadena de tiendas Feltic, desea
establecer mejoras, debe evaluar en primer lugar a todo el almacén en su
conjunto.
Se debe evaluar el rendimiento o costo de oportunidad de cada

estrategia formulada, con el fin de asignar un nivel de prioridad; sin embargo
no se debe dejar de lado el bienestar y seguridad de sus trabajadores.
Es necesario capacitar a todo el personal del almacén, con relación

a las nuevas tecnologías actual que permiten mejorar la gestión de los
almacenes.
117
REFERENCIAS
Alemán, K. (2014). Propuesta de un plan de mejora para la gestión logística

en la empresa constructora Jordan S.R.L. de la ciudad de Tumbes
(Tesis de pregrado). Universidad Privada Antenor Orrego, Trujillo,
Perú.
Anaya, J. (2008). Almacenes Análisis, diseño y organización. Madrid: Esic

Editorial.
Arrieta, J. (2011). Aspectos a considerar para una buena gestión en los

almacenes de las empresas (Centros de distribución, cedis). Diario
de Economía, Finanzas y Ciencias Administrativas, 16(30), 83-96.
Recuperado de
http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=360733610006
Bueno, E. (2003). La investigación científica: Teoría y metodología. México:

Universidad Autónoma de Zacatecas.
Bravo, J. (2011). Gestión por procesos. (4° Edición). Santiago de Chile:

Editorial Evolución S.A.
Calderón, G., & Cornetero, A. (2014). Evaluación de la gestión logística y su

influencia en la determinación del costo de ventas de la empresa
distribuciones Naylamp S.R.L. ubicada en la ciudad de Chiclayo en
el año 2013 (Tesis de pregrado). Universidad Católica Santo Toribio
de Mogrovejo, Chiclayo, Perú.
Conexión Esan (2016). Gestión de inventarios y almacenes. Recuperado de

Universidad Esan, Apuntes empresariales – Logística Web site:
http://www.esan.edu.pe/conexion/logistica/
118
Correa Espinal, A., Gómez Montoya, R., & Cano Arenas, J. (2010, Octubre).
Gestión de almacenes y tecnologías de la información y
comunicación (TIC). Recuperado de Scientific Electronic Library
Online Web site:
http://www.scielo.org.co/pdf/eg/v26n117/v26n117a09.pdf
De la Cruz, C., & Lora, L. (2014). Propuestas de mejora en la gestión

almacenes e inventarios en la empresa Molinera Tropical (Tesis de
maestría). Universidad del Pacifico, Lima, Perú.
Definición de deficiencia (n.d). Recuperado de

http://www.definicionabc.com/general/deficiencia.php
De Haro, V, (2012). Estudio e implementación de un sistema de gestión de

almacén y logística en una Pyme Española (Tesis de grado).
Universidad Politécnica de Cartagena, Cartagena, Colombia.
Del Cid, A., Méndez, R., & Sandoval, F. (2007). Investigación Fundamentos
y Metodología. (Primera Edición). México: Pearson Educación.
El Comercio (23 de Setiembre de 2014). 30% de empresas peruanas tiene

una alta eficiencia logística. Author. Recuperado de
http://elcomercio.pe/economia/peru/30-empresas-peruanas-tiene-
alta-eficiencia-logistica-noticia-
1758944?ref=flujo_tags_407916&ft=nota_9&e=image
Farías, J. (2011). Desarrollar un sistema de gestión del inventario de

almacén de la empresa Rodillos Industriales Guayana, C.A (Tesis de
grado). Universidad Nacional Experimental de Guayana, Guayana,
Venezuela.
119
Francisco, L. (2014). Análisis y propuestas de mejora de sistemas de
gestión de almacenes de un operador logístico (Tesis de maestría).
Pontificia Universidad Católica del Perú, Lima, Perú
García, J., Aguilera, J., & Castillo, A. (2011). Guía técnica para la
construcción de escalas de actitud. Odiseo, 8(16), 1-13. Recuperado
de http://www.odiseo.com.mx/2011/8-16/pdf/garcia-aguilera-castillo-
guia-construccion-escalas-actitud.pdf
Guarachi, A. (2014). Diagnóstico y propuesta de mejora de la gestión del

proceso logístico en el Hospital Nacional Almanzor Aguinaga Asenjo
de Essalud – Chiclayo (Tesis de pregrado). Universidad Católica
Santo Toribio de Mogrovejo, Chiclayo, Perú.
Hernández, R., Fernández, C., & Baptista, P. (2010). Metodología de la

Investigación. (5° edición). México: Mc Graw Hill.
Hurtado, B. & Muñoz, A. (2011). Plan de mejoramiento y análisis de la

gestión logística del almacenamiento en la organización Herval LTDA
(Tesis de grado). Universidad Católica de Pereira, Pereira, Colombia.
Introducción a la gestión (n.d.). Recuperado de

http://personales.upv.es/igil/Gestion.PDF
Jiménez, F. (2012). Mejoras en la gestión de almacén de una empresa del

ramo ferretero (Tesis de pregrado). Universidad Simón Bolívar,
Caracas, Venezuela.
Ñaupas, H., Mejía, E., Novoa, E. & Villagómez, A. (2013). Metodología de

la investigación científica y elaboración de tesis. (3° edición). Lima:
Cepredim.
120
Noreña, A., Alcaraz-Moreno, N., Rojas, J., & Rebolledo-Malpica, D. (2012).
Aplicabilidad de los criterios de rigor científico y éticos en la
investigación cualitativa. Scientific Electronic Library Online, 12(3),
263-274. Recuperado de
http://www.scielo.org.co/pdf/aqui/v12n3/v12n3a06.pdf
Páez, T.; & Alandette, Y. (2013). Propuesta de un plan de mejora para el

almacén de materia prima de la empresa StanHome Panamericana
con la finalidad de aumentar la confiabilidad de la información del
inventario (Tesis de pregrado). Universidad José Antonio Páez, San
Diego, Venezuela.
Párraga, J. (2012). Factores determinantes en la gestión del almacén de

productos, caso: Trapiche Buena Ventura 2012 (Tesis de pregrado).
Universidad Nacional del Centro del Perú, Tarma, Perú.
Penn, S. (s.f.). Diferencia entre una tienda por departamentos y una cadena
de almacenes. La Voz de Houston. Recuperado de
http://pyme.lavoztx.com/diferencia-entre-una-tienda-por-
departamentos-y-una-cadena-de-almacenes-6046.html
Ramos, K., & Flores, E. (2013). Análisis y propuesta de implementación de

pronósticos, gestión de inventarios y almacenes en una
comercializadora de vidrios y aluminio (Tesis de pregrado). Pontificia
Universidad Católica del Perú, Lima, Perú.
Rubio, J., & Villarroel, S. (2012) Gestión de pedidos y stock. Recuperado

de http://descargas.pntic.mec.es/mentor/visitas/gestion_stock.p
121
ANEXO
Cuestionario
Fecha: ___/___/___
Duración estimada: 25 minutos.
I. Introducción: El presente cuestionario tiene como objetivo identificar las

características de la gestión de almacenes de la empresa Feltic, del distrito
de Bambamarca, departamento de Cajamarca, así como identificar las
causas de las deficiencias y carencias del proceso de almacenaje
propiamente dicho de su almacén.
Por favor lea las siguientes preguntas y marque con una equis, su
respuesta
Totalmente de acuerdo (TA)
De acuerdo (A)
Indiferente (I)
En desacuerdo (D)
Totalmente en desacuerdo (TD)
ITEM TA A I D TD
En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, se comprueba físicamente

las características de los materiales y bienes de capital con la orden de
compra y la documentación de proveedores
En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, la tarea del control de

calidad de los materiales y bienes de capital recibidos se realiza
conjuntamente con el proveedor.
En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, cuando se trata sobre

materiales o bienes de capital de difícil identificación, se solicita el
asesoramiento técnico de especialistas.
En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, se hace uso de

de demora, y stock de protección.
123
En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, la reposición de stocks se
ejecuta a través del uso de un hardware estadístico.
En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, el responsable de la

seguridad del almacén se encarga del diseño de procedimientos y
sistemas de seguridad para el almacén.
En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, existe coordinación entre

la jefatura de almacenes y el departamento de seguridad de la empresa
para el diseño de procedimientos y sistemas de seguridad para el
almacén.
En las instalaciones del almacén de la cadena de tiendas Feltic, se

realizan constantemente actividades de mantenimiento.
En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, el personal operativo se

encarga de realizar constantemente su mantenimiento
El almacén de la cadena de tiendas Feltic, hace buen uso de sus

recursos disponibles.
En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, el jefe del almacén

administra o supervisa a un número determinado de personal
subalterno.
En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, existe una sola persona

que ejerce el liderazgo o dirección sobre el grupo de subalternos o
trabajadores.
En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, la serie de actividades

que componen el almacén se realizan tomando como criterios la
delegación, la capacidad, la habilidad, y el compromiso de la persona.
El almacén de la cadena de tiendas Feltic, se ha constituido como una

unidad de dirección dentro del organigrama de la empresa
El almacén de la cadena de tiendas Feltic, establece periódicamente

objetivos de gestión
El almacén de la cadena de tiendas Feltic, ha alcanzado los objetivos

de gestión propuestos
La zona de recepción del almacén de la cadena de tiendas Feltic, está

ubicada cerca a la puerta de ingreso del almacén.
124
La zona de recepción del almacén de la cadena de tiendas Feltic, cuenta
con el equipo necesario que le permita desarrollar una efectiva labor.
La zona de recepción del almacén de la cadena de tiendas Feltic,

mantiene archivos correlativos de órdenes de compra, notas de
recepción, notas de recepción – transferencia y la documentación de
importación
La zona de recepción del almacén dispone del personal adecuado para

desempeñar de forma eficiente su labor de recepción.
El almacén de la cadena de tiendas Feltic, el almacenamiento se realiza

de acuerdo con los tipos de materiales y bienes de capital por
almacenar.
En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, los andamios del almacén

se encuentran pegados a sus paredes.
En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, los materiales de mayor

peso y volumen se almacenan en los niveles bajos del almacén.
El almacén de la cadena de tiendas Feltic posee un sistema de

catalogación de materiales.
Los materiales y bienes de capital ingresados al proceso de

almacenamiento de la cadena de tiendas Feltic son codificados según
El almacén de la cadena de tiendas Feltic hace uso de un registro

operativo y contable.
Los materiales o bienes de capital del almacén se encuentran

protegidos adecuadamente durante el transporte.
125
Ficha RUC Tiendas Feltic
CONSULTA RUC: 10275549041 - TIRADO CARUAJULCA FELIX

Número de
10275549041 - TIRADO CARUAJULCA FELIX
RUC:
Tipo
PERSONA NATURAL CON NEGOCIO
Contribuyente:
Tipo de
DNI 27554904 - TIRADO CARUAJULCA, FELIX
Documento:
Nombre
- Afecto al Nuevo RUS: SI
Comercial:
Fecha de Fecha Inicio de
14/11/2013 14/11/2013
Inscripción: Actividades:
Estado del
ACTIVO
Contribuyente:
Condición del
HABIDO
Contribuyente:
Dirección del
JR. FCO BOLOGNESI NRO. 861 CAJAMARCA - HUALGAYOC - BAMBAMARCA
Domicilio Fiscal:
Sistema de
Actividad de Comercio
Emisión de MANUAL SIN ACTIVIDAD
Exterior:
Comprobante:
Sistema de
MANUAL
Contabilidad:
Actividad(es)
Principal - 52206 - VTA. MIN. ALIMENTOS, BEBIDAS, TABACO.
Económica(s):
Comprobantes
de Pago c/aut.
de impresión (F. BOLETA DE VENTA
806 u 816):
Sistema de
Emisión -
Electrónica:
Afiliado al PLE
-
desde:
Padrones : NINGUNO
126
Juicio de expertos
127
128
129

Ssssss

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Ssssss

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE

Propuesta de mejora en la gestión de almacenes de

PARA OPTAR EL TÍTULO PROFESIONAL DE

PIMENTEL, 16 de Diciembre del 2016

Rodríguez Penas, Rosario del Pilar

Mg. Suarez Santa Cruz, Liliana del Carmen

Mg. Andrade Guimaray, Eduardo

Mg. Arévalo Altamirano, Jheimmy Grace.

Mg. Nuñez Ortiz, Lucy Haydee.

Secretario (a) de Jurado

Mg. Andrade Guimaray, Eduardo

Vocal / Asesor de Jurado

A mi madre, esposo e hijos, quienes con su esfuerzo indesmayable

A mis profesores, y especialmente a mi asesor de tesis por su

Hago extensivo mi agradecimiento a la Universidad Señor de Sipán,

Tabla 1 Estado del arte 37

Tabla 2 Variables de la investigación 54

Tabla 3 Operacionalización de la variable independiente 54

Tabla 4 Operacionalización de la variable dependiente 56

Tabla 5 En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, se comprueba

Tabla 6 En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, la tarea del

Tabla 7 En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, cuando se trata

Tabla 8 En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, se hace uso de

Tabla 9 En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, la reposición de

Tabla 10 En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, el responsable

Tabla 11 En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, existe

Tabla 12 En las instalaciones del almacén de la cadena de tiendas

Tabla 14 El almacén de la cadena de tiendas Feltic hace buen uso de

Tabla 15 En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, el jefe del

Tabla 16 En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, existe una

Tabla 17 En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, la serie de

Tabla 18 El almacén de la cadena de tiendas Feltic, se ha constituido

Tabla 19 El almacén de la cadena de tiendas Feltic, establece objetivos

Tabla 20 El almacén de la cadena de tiendas Feltic, ha alcanzado los

Tabla 21 La zona de recepción del almacén de la cadena de tiendas

Tabla 22 La zona de recepción del almacén de la cadena de tiendas

Tabla 23 La zona de recepción del almacén de la cadena de tiendas

Tabla 25 En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, el

Tabla 26 En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, los andamios

Tabla 27 En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, los materiales

Tabla 28 El almacén de la cadena de tiendas Feltic, posee un sistema

Tabla 29 Los materiales y bienes de capital ingresados al proceso de

Tabla 30 El almacén de la cadena de tiendas Feltic, hace uso de un

Tabla 31 Los materiales o bienes de capital del almacén de la cadena

Tabla 32 Plan de acción para mejorar la gestión de almacenes y

Figura 1 En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, se comprueba

Figura 2 En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, la tarea del

Figura 3 En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, cuando se trata

Figura 4 En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, se hace uso de

Figura 5 En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, la reposición de

Figura 6 En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, el responsable

Figura 7 En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, existe

Figura 8 En las instalaciones del almacén de la cadena de tiendas

Figura 9 En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, su personal

Figura 10 El almacén de la cadena de tiendas Feltic hace buen uso de

Figura 12 En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, existe una

Figura 13 En el almacén de la cadena de tiendas Feltic, la serie de

Figura 14 El almacén de la cadena de tiendas Feltic, se ha constituido

Figura 15 El almacén de la cadena de tiendas Feltic, establece

Figura 16 El almacén de la cadena de tiendas Feltic, ha alcanzado los

Figura 17 La zona de recepción del almacén de la cadena de tiendas

Figura 18 La zona de recepción del almacén de la cadena de tiendas

Figura 19 La zona de recepción del almacén de la cadena de tiendas