Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Dapus

    Diunggah oleh

    sullliiisss
    2 tayangan2 halaman
    xxx

    Judul Asli

    dapus

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    xxx

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    2 tayangan2 halaman

    Dapus

    Diunggah oleh

    sullliiisss
    xxx

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 2

    1

    Adawyah, R. 2008. Pengolahan dan Pengawetan Ikan. Bumi Aksara. Jakarta. hal 120-133.

    Astawan, M. 2005. Teknologi Pengolahan Pangan : Ikan Kalengan Tetap Kaya Gizi.
    http://web.ipb.ac.id. diakses 13 Februari 2014. 3 hal.

    Bykov,V.P.1983. Marine Fishes:Chemical Composition And Processing Properties. Armeried


    Publishing Co.Pvt.Ltd.,New Delhi

    David, F. R. 2006. Manajemen Strategis: Konsep. Edisi ke-10. Penerjemah: Ichsan Setiyo Budi.
    Salemba Empat. Jakarta. hal 223-247.

    Griffin, Roger. C. 1985. Principle of Package Development. Van Nostrand : New York

    Hasibuan, M. S. P. 2009. Manajemen: Dasar, Pengertian, dan Masalah. Edisi Revisi. Bumi
    Aksara. Jakarta. hal 2.

    Hendren RK, Burney J, Morris WC. 2008. Canning Foods: Fruits, Vegetables, Pickles, Jellies.
    Tennesse (US): The University of Tennessee.

    Hudaya, S. 2008. Tahapan Proses Pengalengan. Pelatihan Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian
    Pengolahan dan Pengawetan Pangan, 13 Oktober 2008. 7 hal.

    Nafarin, M. 2007. Penganggaran Perusahaan. Edisi 3. Salemba Empat. Jakarta. hal 202-203.

    Nafarin, M. 2007. Penganggaran Perusahaan. Edisi 3. Salemba Empat. Jakarta. hal 202-203.

    Setyowati, Krisnani. 2000. Pengemasan I. Departemen Teknologi Industri Pertanian. FATETA.


    IPB.Bogor.

    Utami R. 2012. Karakteristik Pemanasan Pada Proses Pengalengan Gel Cincau Hitam (Mesona
    palustris). [Skripsi]. Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor.

    Utami, R. 2012. Karakteristik Pemanasan pada Proses Pengalengan Gel Cincau Hitam (Mesona
    palustris). Skripsi. Fakultas Teknologi Pertanian. Institut Pertanian Bogor. Bogor. 78
    hal.

    Winarno, F.G. 1980. Kimia Pangan. Pusbangtepa-FTDC. IPB. Bogor


    2

    Anda mungkin juga menyukai