OKSIDASI BIOLOGI

PUTRI DARMALA WYATAMA

NPM : 14820104

FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN

UNIVERSITAS WIJAYA KUSUMA SURABAYA

 Abstraksi

Oksidasi biologi dalam arti sempit dapat dikatakan reaksi suatu zat dengan
molekul oksigen. Sedangkan dalam artian luas pelepasan dehidrogenasi substrat yang
diikuti oleh perangkatnya ke aseptor terakhir (oksigen) melalui system sitrokrom dan
enzim / sitrom oksidase.

Secara kimiawi, oksidasi di definisikan sebagai pengeluaran electron dan reduksi

sebagai penangkapan electron. Dalam oksidasi biologi diperlukan hidrogen/electron. Ada
3 sumber utama yang berperan dalam konservasi atau penangkapan energi, yaitu:
Fosforilasi oksidatif , Glikolisis, Siklus asam sitrat . Selain senyawa-senyawa diatas
oksidasi biologi juga menbutuhkan beberapa enzim, diantanyanya adalah: Enzim
oksidase, Enzim dehidrogenase, Enzim hidroperoksidase, Enzim oksigenase.
 Seperti yang telah diketahui bahwa makhluk hidup memerlukan energy
yang digunakan untuk pergerakan, pertumbuhan, sintesis biomolekul serta
transport ion melintasi membrane sel. Organisme akan menggunakan energy
tersebut secara efisien untuk proses hidup. Dalam rangka untuk menghasilkan
energy, karbohidrat, lipid, asam amino dengan melalui jalur metabolism yang
berbeda akan dipecah dan menghasilkan sejumlah molekul pembawa energy yang
selanjutnya melalui proses oksidasi biologi.

Oksidasi biologi dalam arti sempit dapat dikatakan reaksi suatu zat dengan
molekul oksigen. Sedangkan dalam artian luas pelepasan dehidrogenasi substrat
yang diikuti oleh perangkatnya ke aseptor terakhir (oksigen) melalui system
sitrokrom dan enzim / sitrom oksidase.

Secara kimiawi, oksidasi di definisikan sebagai pengeluaran electron dan

reduksi sebagai penangkapan electron. Dalam oksidasi biologi diperlukan
hidrogen/electron.

Ada 3 sumber utama yang berperan dalam konservasi atau penangkapan energi,
yaitu

 Fosforilasi oksidatif.

 Glikolisis

 Siklus asam sitrat

 Fosforilasi oksidatif adalah suatu lintasan metabolisme dengan penggunaan
energi yang dilepaskan oleh oksidasi nutrien untuk menghasilkan ATP, dan
mereduksi gas oksigen menjadi air.

Glikolisis adalah proses di mana satu molekul glukosa dipecah untuk

membentuk dua molekul asam piruvat. Proses glikolisis merupakan tahapan jalur
metabolisme yang terjadi dalam sitoplasma sel-sel hewan, sel tumbuhan, dan sel-
sel mikroorganisme. Setidaknya enam enzim beroperasi di jalur metabolisme.

Siklus asam sitrat adalah jalur metabolisme dalam mitokondria yang

mengoksidasi senyawa asetil bentuk makanan menjadi karbon dioksida dan air.
Juga disebut sebagai siklus Krebs dan siklus asam trikarboksilat (TCA).

Selain senyawa-senyawa diatas oksidasi biologi juga menbutuhkan beberapa

enzim, diantanyanya adalah:

o Enzim oksidase

o Enzim dehidrogenase

o Enzim hidroperoksidase

o Enzim oksigenase

Enzim OKSIDASE

 Mengkatalisis pelepasan ekuivalen pereduksi ( H+) dari substrat.

 Akseptor (H+) yaitu Oksigen.
 Hasil reaksi nya berupa H2O2 dan H2O
 Reaksi nya yaitu :
Enzim DEHIDROGENASE

 Enzim ini berperan sebagai pemindah ion Hidrogen dari substrat satu ke
substrat berikutnya dalam reaksi Redoks Couple.

 Contohnya ialah penggunaan enzim dehidrogenase dalam pemindahan

electron di membrane dalam mitokondria, siklus Kreb, dan Glikolisis fase
anaerob.

Enzim HIDROPEROKSIDASE

 Enzim hidroperoksidase menggunakan hidrogen peroksida atau peroksida

organik sebagai substrat.

 Ada dua tipe enzim yang masuk ke dalam kategori ini : peroksidase dan
katalase.

 Reaksi :
Enzim OKSIGENASE

 Mengkatalisis penggabungan oksigen ke dalam substrat.

 Langkah-langkah :

 Enzim berikatan dengan oksigen

 Ikatan oksigen direduksi

 Ada dua macam enzim Oksigenase yaitu:

A. Dioksigenase
b. Monooksigenase.

a. Dioksigenase

o Dioksigenase berfungsi mengkatalisis penyatuan oksigen ke dalam

molekul substrat.

o Reaksi dasarnya sebagai berikut :

A + O2 AO2

b. Monooksigenase

o Mengkatalisis penggabungan hanya 1 atom dari molekul oksigen ke

substrat.

o Oksigen lainnya dengan donor elektron tambahan direduksi menjadi H2O.

o Reaksi :

AH + O2 +yH2 A.OH+ H2O + y

 Daftar Pustaka

http://www.sridianti.com/pengertian-tahapan-glikolisis.html

http://id.wikipedia.org/wiki/Fosforilasi_oksidatif

http://tommyanggaraputraa.wordpress.com/materi-kuliah-keperawatan-s1/idk-
3/biokimia/oksidasi-biologi/

http://dwinoviapritama.blogspot.com/2012/06/oksidasi-biologis.html

http://www.slideshare.net/ryadkhusna/aplikasi-proses-oksidasi-
biologi?qid=1bba5ee1-aa13-4df6-b9d9-
364faf68a9b7&v=qf1&b=&from_search=2