LAPORAN PENELITIAN

HUBUNGAN ANTARA AKTIFITAS FISIK, DAN POLA

MAKAN, DENGAN HIPERTENSI PADA USIA LANJUT DI
POSYANDU LANSIA DI KELURAHAN KEDUNDUNG KOTA
MOJOKERTO.

Agus Andy Hendrayana 15710354

Etty Herlin Indriati 15710367

Ida bagus Alit Raditya 15710372

Varids Mardiansyah Imang 15710388

BAGIAN ILMU KESEHATAN MASYARAKAT

FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS WIJAYA KUSUMA SURABAYA
2018
 Fakultas Kedokteran
Bagian Ilmu Kesehatan Masyarakat

TANDA PERSETUJUAN PENELITIAN

1. Nama/NPM : Agus Andy Hendrayan /1571354

2. Nama/NPM : Etty Herlin Indriati /15710367
3. Nama/NPM : Ida bagus Alit Raditya /15710372
4. Nama/NPM : Varid Mardiansyah Imang/15710388

JudulPenelitian : Hubungan antara Aktivitas Fisik, Dan Pola Makan Dengan

Tingkat Kejadian Hipertensi pada Usia lanjut di Posyandu
Lansia di wilayah Kelurahan Kedundung Kota Mojokerto.

Menyetujui Untuk Diajukan Pada Sidang Presentasi

Penelitian Kepaniteraan Klinik
Ilmu Kesehatan Masyarakat
Fakultas kedokteran
Universitas Wijaya Kusuma Surabaya

Disetujui :
Tanggal: Januari 2018
Surabaya

Pembimbing
Kepala Puskesmas Kedundung Fakultas Kedoteran
Universitas Wijaya Kusuma Surabaya

drg. Eni suryawati Prof, H, Didik Sarudji M,Sc

NIP. NIP. 119620704 1988032006 NIK. 09419-ET

ii
 HUBUNGAN ANTARA AKTIVITAS FISIK , DAN POLA
MAKAN, DENGAN TINGKAT KEJADIAN HIPERTENSI
PADA USIA LANJUT DI POSYANDU LANSIA DI WILAYAH
KELURAHAN KEDUNDUNG KOTA MOJOKERTO.

Tanda Pengesahan Penelitian

Telah disidang dalam sidang Presentasi Penelitian
Kepaniteraan Klinik Komunitas
Ilmu Kesehatan Masyarakat
Pada hari.........., januari 2018

Tim Penguji
Ketua Sidang Merangkap Pembimbing
SukmaSahadewa, dr., S.H., M.H.,
M.Sos.,M.Kes., CLA :
NIK. 10434-ET
Anggota Sidang :
1. Prof. H. DidikSarudji, M.Sc :
NIK 09419-ET
2. AyuCahyani N, dr., M.KKK :
NIK 11555-ET
Mengesahkan
Kepala Bagian Ilmu Kesehatan Masyarakat
Fakultas Kedokteran Universitas Wijaya Kusuma Surabaya
U.b.Koordinator Kepaniteraan Klinik

Sukma Sahadewa, dr., S.H., M.H., M.Sos.,M.Kes., CLA

NIK. 10434-ET

iii
 PERNYATAAN

Saya yang bertanda tangan dibawah ini :

1. Nama/NPM : Agus Andy Hendrayan /1571354

2. Nama/NPM : Etty Herlin Indriati /15710367
3. Nama/NPM : Ida bagus Alit Raditya /15710372
4. Nama/NPM : Varid Mardiansyah Imang/15710388

Judul Penelitian : Hubungan antara Aktivitas Fisik, Dan Pola Makan

Dengan Tingkat Kejadian Hipertensi pada Usia lanjut di
Posyandu Lansia di wilayah Kelurahan Kedundung Kota
Mojokerto.
Dengan ini menyatakan bahwa penelitian ini merupakan hasil karya tulis
ilmiah sendiri dan bukanlah merupakan karya yang pernah diajukan oleh pihak
lain. Adapun karya atau pendapat pihak lain yang dikutip, ditulis sesuai dengan
kaidah penulisan ilmiah yang berlaku.

Pernyataan ini saya buat dengan penuh tanggung jawab dan saya bersedia
menerima konsekuensi apapun yang berlaku apabila dikemudian hari diketahui
bahwa pernyataan ini tidak benar.

Surabaya, Januari 2018

A.N. Anggota tersebut diatas

Ida Bagus Alit Raditya
NPM: 15710372

iv
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan ke Hadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena
berkat limpahan rahmat dan karuniaNya sehingga kami dapat menyusun
penelitian dengan judul “HUBUNGAN ANTARA AKTIVITAS FISIK , DAN
POLA MAKAN, DENGAN TINGKAT KEJADIAN HIPERTENSI PADA
USIA LANJUT DI POSYANDU LANSIA DI WILAYAH KELURAHAN
KEDUNDUNG KOTA MOJOKERTO.” ini dapat kami selesaikan dengan baik
sesuai dengan yang diharapkan dengan baik dan tepat pada waktunya.

Penelitian ini berhasil penulis selesaikan karena dukungan dari berbagai

pihak. Oleh sebab itu, pada kesempatan ini penulis sampaikan terimakasih yang
tak terhingga kepada semua pihak yang menbantu dalam kelangsungan penulisan
laporan ini, yaitu :

1. Prof. Sri Harmadji, dr. Sp.THT-KL(K), Rektor Universitas Wijaya

Kusuma Surabaya.

2. Prof. H. Soedarto, dr., DTM&H., PhD.,Sp.ParK, Dekan Fakultas

Kedokteran Universitas Wijaya Kusuma Surabaya.

3. Dra.Christiana Indah WW.,Apt.MSI selaku kepala dinas kesehatan

Kota Mojokerto

4. drg. Eni Suryawati selaku kepala Puskesmas Kedundung Kota

Mojokerto.

5. Prof. Dr.Hj. Rika Subarniati T, SKM, kepala bagian Ilmu Kesehatan

Masyarakat Fakultas Kedokteran Universitas Wijaya Kusuma.

6. dr. Sukma Sahadewa S.KM, coordinator upaya kesehatan masyarakat

dan koordinator Kepaniteraan Klinik Ilmu Kesehatan Masyarakat

Fakultas Kedokteran Wijaya Kusuma Surabaya.

7. dr. Mayasari, selaku pembimbing di Puskesmas Kedundung.

v
 8. Prof, H Didik Sarudji MS.c selaku pembimbing yang telah

memberikan arahan kepada penulis

9. Seluruh paramedis dan Non Medis yang telah banyak membantu kami

selama melaksanakan kepaniteraan klinik di Puskesmas Kedundung

Kota Mojokerto.

10. Para bidan desa, kader puskesmas serta perawat desa yang telah

banyak membantu kami selama melaksanakan kepaniteraan klinik di

Puskesmas Kedundung Kota Mojokerto.

11. Semua pihak yang telah membantu terselesaikan laporan penelitian ini

Penulis menyadari bahwa penulisan penelitian ini masih jauh dari

sempurna, oleh karena itu penulis mengharapkan segala masukan demi
sempurnanya tulisan ini.

Akhirnya penulis berharap semoga penelitian ini bermanfaat bagi pihak-

pihak yang terkait.

Surabaya, Januari 2018

Penulis

vi
 ABSTRAK

Agus Andy Hendrayana, Etty Herlin, Ida bagus Alit raditya, Varidz imang.
HUBUNGAN ANTARA AKTIVITAS FISIK , DAN POLA MAKAN,
DENGAN TINGKAT KEJADIAN HIPERTENSI PADA USIA LANJUT DI
POSYANDU LANSIA KOTA MOJOKERTO
Latar Belakang: Hipertensi dikenal secara luas sebagai penyakit kardiovaskular
dimana penderita memiliki tekanan darah di atas normal. Penyakit ini
diperkirakan telah menyebabkan peningkatan angka morbiditas secara global
sebesar 4,5%, dan prevalensinya hampir sama besar di negara berkembang
maupun di negara maju. Hal ini menjadikan hipertensi sebagai salah satu
tantangan kesehatan di masa yang akan datang. Keberhasilan dalam
mengendalikan tekanan darah tinggi merupakan usaha bersama antara pasien dan
dokter yang menanganinya. Kepatuhan pasien merupakan faktor utama penentu
keberhasilan terapi. Kepatuhan serta pemahaman yang baik dalam menjalankan
terapi dapat mempengaruhi tekanan darah dan secara terhadap mencegah terjadi
komplikasi.

Tujuan: Mengetahui hubungan aktivitas fisik dan pola makan dengan kejadian
hipertensi pada pengunjung posyandu lansia di Kelurahan Kedundung, Kecamatan
Magersari Kota Mojokerto.

Metode: Penelitian ini menggunakan desain penelitian cross sectional. Populasi

pada penelitian ini adalah pengunjung Usia lanjut di Posyandu Lansia di Wilayah
Kelurahan Kedundung Kota Mojokerto. Besar sampel sebanyak 95 responden.
Pengumpulan data responden dilakukan dengan wawancara dan pengukuran
tekanan darah dilakukan berdasarkan cara yang direkomendasikan WHO dan
penetapan nilainya berdasarkan JNC VII. Aktivitas Fisik dan Pola Makan diambil
menggunakan kuisioner yang berisi beberapa pertanyaan. Analisis statistik yang
digunakan adalah uji chi-square.

Hasil: Berdasarkan uji statistik yang digunakan, didapatkan nilai p sebesar 0,002
(p < 0,05) dengan nilai koefisien kontingensi 0,442 sehingga dapat disimpulkan
bahwa Terdapat hubungan antara pola makan dan aktifitas fisik dengan kejadian
hipertensi pada pengunjung Posyandu lansia Kelurahan Kedundung, Kecamatan
Magersari, Kota Mojokerto tahun 2017 dengan hubungan yang cukup.

Kata kunci: Hipertensi, Aktivitas Fisik, Penderita Usia Lanjut Tingkat kejadian
Hipertesi ,Kelurahan Kedundung, Kota Mojokerto

vii
 ABSTRACT

Ema Roudlotul Jannah, Michella Estherina Santoso, Rusi Meilawati Suryani,

Gde Ananda Armandita.. RELATIONSHIP BETWEEN PHYSICAL
ACTIVITY, AND EATING PATTERN, WITH LEVEL OF
HYPERTENSION IN ADVANCED AGE IN POSYANDU LANSIA
MOJOKERTO CITY

Background: Hypertension is widely known as a cardiovascular disease which

the patient has a abnormal blood pressure (above normal). The disease is
estimated to have caused a global morbidity rate of 4.5%, and the prevalence is
almost as large in developing countries as well as in developed countries. This
makes hypertension as one of the health challenges in the future. Success in
controlling high blood pressure is a joint effort between patients and doctors who
handle it. Patient compliance is a major factor determining the success of therapy.
Adherence and a good understanding of therapy can affect blood pressure and
prevention of complications.
Objective: Knowing the relationship of Physical Activity and eating pattern with
hypertension incidence in the posyandu lansia visitor in Kelurahan Kedundung,
Kecamatan Magersari Mojokerto City.

Method: This research use cross sectional research design. Population in this
research is visitor of elderly at Posyandu Lansia in Kelurahan Kedundung Kota
Mojokerto. The sample size is 95 respondents. Data collection of respondents was
done by interview and blood pressure measurement was done based on WHO
recommended way and value determination based on JNC VII. Physical Activity
and Eating is taken using a questionnaire that contains some questions. Statistical
analysis used was chi-square test.
Result: Based on statistical test, p value 0,002 (p <0,05) with contingency
coefficient 0,442 so it can be concluded that there is correlation between diet and
physical activity with the onset of hypertension in Posyandu group, Kedundung
sub-district, Mojokerto regency In 2017 with sufficient connections.

Keywords: Hypertension, Physical Activity, Patients with Advanced Age The

incidence rate of Hypertension, Kedundung Village, Mojokerto City.

viii
 DAFTAR ISI

Halaman
Judul .............................................................................................................. i
Tanda Persetujuan Penelitian ........................................................................ ii
Tanda Pengesahan Penelitian ........................................................................ iii
Pernyataan Keaslian Tulisan ......................................................................... iv
Kata Pengantar .............................................................................................. v
Abstrak .......................................................................................................... vii
Daftar Isi........................................................................................................ ix
Daftar Tabel .................................................................................................. xi
Daftar Gambar ............................................................................................... xii
Daftar Lampiran ............................................................................................ xiii
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang ............................................................................... 1
B. Rumusan Masalah .......................................................................... 3
C. Tujuan Penelitian............................................................... ............ 3
D. Manfaat Penelitian............................................................. ............ 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Hipertensi
Definisi Hipertensi ............................................................................ 6
Klasifikasi Hipertensi ........................................................................ 6
a. Hipertensi Primer .................................................................. 7
b. Hipertensi Sekunder .............................................................. 7
Gejala Hipertensi ............................................................................... 8
Faktor - Faktor Resiko Hipertensi ..................................................... 9
a. Faktor resiko yang tidak dapat di kontrol ............................. 9
b. Faktor resiko yang dapat di kontrol ..................................... 11
Diagnosa hipertensi ........................................................................... 14
Penatalaksanaan hipertensi pada lansia ............................................. 15
B. Definisi Lansia ................................................................................. 16
Batasan lanjut usia............................................................................. 17

ix
 C. Manfaat Olahraga lansia ................................................................ .18
1. JenisAktifitas Fisik Pada Lansia ............................................ 23
2. Olahraga Lansia
3. Hubungan olah raga dengan hipertensi ................................. 24
D. Pola makan/diet ............................................................................... 25
1. Mengontrol pola makan ........................................................ 26
2. Tingkatkan konsumsi potasium dan magnesium .................. 27
3. Makan-makanan jenis padi- padian ...................................... 27
Faktor Yang Mempengaruhi Pemilihan Makanan ............................... 26
1. Jenis Makanan ....................................................................... 26
2. Frekuensi Makan ................................................................... 27
3. Jumlah makanan .................................................................... 28
4. Kesukaan Terhadap Jenis Makanan ...................................... 27
5. Pantangan Pada Makanan Tertentu ....................................... 27
6. Selera Makan ......................................................................... 27
BAB III KERANGKAN KONSEP DAN HIPOTESIS PENELITIAN
A. Kerangka Konsep ........................................................................... 30
B. Hipotesis Penelitian........................................................................ 32
BAB IV METODE PENELITIAN
A. Rancangan Penelitian ..................................................................... 33
B. Lokasi dan Waktu Penelitian ......................................................... 33
C. Populasi dan Sampel ...................................................................... 33
D. Variabel Penelitian ......................................................................... 35
E. Definisi Operasional....................................................................... 36
F. Prosedur Penelitian/Pengolahan Data ............................................ 38
G. Analisis Data .................................................................................. 42
BAB V HASIL PENELITIAN DAN ANALISA
A. Gambaran Umum Tempat Penelitian ............................................ 42
B. Karakteristik Responden ................................................................ 42
C. Analisis ......................................................................................... 45
BAB VI PEMBAHASAN............................................................................ 50

x
BAB VII PENUTUP
A. Kesimpulan .................................................................................... 52
B. Saran ............................................................................................... 53
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................... 54
LAMPIRAN

xi
 DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel II.1 Klasifikasi Hipertensi Menurut JNC VII ................................. ,8

Tabel IV.1 Definisi Operasional................................................................. 24
Tabel V.1 Distribusi Responden Berdasarkan Umur di Kelurahan
KedundungKecamatan Megersari, Kota Mojokerto………….43
Tabel V.2 Distribusi Responden Berdasarkan Jenis Kelamin di Kelurahan
KedundungKecamatan Megersari, Kota Mojokerto…………,43
Tabel V.3 Distribusi Responden Berdasarkan Pola Makan
di Kelurahan Kedundung, Kecamatan Magersari,
Kota Mojokerto……………………………………………….44
Tabel V.4 Distribusi Responden Berdasarkan
Tingkat Aktifitas fisik di Kelurahan Kedundung,
Kecamatan Magersari, Kota Mojokerto .................................. .45
Tabel V.5 Hubungan Aktifitas Fisik terhadap kejadian Hipertensi
di Kelurahan Kedundung, Kecamatan
Magersari, Kota Mojokerto……………………………………46

xii
 DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar II.1 Berbagai Aktivitas Aerobik .................................................. 19

Gambar II 2 Contoh Latihan Kekuatan Otot……………...………………21
Gambar II.3 Contoh Latihan Flexibilitas ................................................... 22
Gambar III.1 Kerangka Konsep HL .Blume ............................................... 30
Gambar. V.1 Proporsi Responden Berdasarkan Umur
di kelurahan kedundung,
Kecamatan Megersari kota Mojokerto…………………..…..43
Gambar V.2 Jenis Kelamin Responden……………………………….…....44
Gambar V.3 Proporsi Responden Berdasarkan Pola Makan
Di Kelurahan Kedundung Kecamatan
Magersari, Kota Mojokerto…………………………………44
Gambar. V4 Distribusi Responden Berdasarkan
Tingkat Aktivitas Fisik di Kelurahan
Kedundung Kecamatan magersari kota Mmojokerto……….45

xiii
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran1 : Pengantar Kuisioner…………………………………..57

Lampiran2 : Informed Consent……………………………………..58

Lampiran3 : Kuisioner……………………………………………...59

Lampiran4 : Tabulasi SPSS………………………………………...64

xiv