Anda di halaman 1dari 8

PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN TENTANG

MEMBUAT TAHU RAMBUTAN

Nama Kelompok:

1. Audhina Anggraeni
2. Amanda Desya Ramadhan
3. Maura Paramitha
4. Putri Zahra Fasya
Jl. Mantarena No.21 Kel. Panaragan, Kec. Bogor Tengah, Kota Bogor
Daftar Isi
BAB I

PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG
Perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi menyebabkan kemajuan-kemajuan hampir di
seluruh aspek kehidupan manusia. Di era modern ini berbagai alat canggih dan mutakhir semakin
mengiringi kehidupan manusia sehari-hari. Imbasnya hal-hal tradisionalpun perlahan semakin
ditinggalkan dalam rangka penyesuaian hidup sebagai manusia modern.

Salah satu contoh yang mulai ditinggalkan adalah makanan-makanan tradisional yang proses dan
penyajiannya memakan waktu cukup lama bila dibandingkan dengan berbagai makanan cepat saji
(fast food) yang saat ini terdapat dimana-mana.

Tahu Rambutan merupakan salah satu jajanan terbaru khas Indonesia yang memiliki cita rasa yang
nikmat. Tahu Rambutan ini disajikan dalam berbagai varian isi yakni telur puyuh, sosis, dan bakso
yang cukup mengganjal rasa lapar pada perut. Tahu Rambutan ini dapat disajikan dengan kurun
waktu 15 menit sehingga tak memakan waktu lama untuk segera melahapnya.

Penyajiaannya yang cepat, rasa yang enak, nikmat dan tetap sehat membuka peluang usaha yang
cukup menjanjikan. Usaha Tahu Rambutan Isi dapat dijalankan secara sederhana serta sasaran
konsumennyapun luas. Dengan berlandaskan alasan-alasan tersebut saya berniat membuka usaha
Tahu Rambutan Isi aneka rasa.

B. Tujuan
Tujuan dari pembuatan tahu rambutan ini adalah sebagai berikut:
a. Mendapatkan keuntungan dari produk ini
b. Membudayakan makanan sehat
c. Membuat produk makanan yang mempunyai inovasi baru dan disukai seluruh kalangan
masyarakat
BAB II

ASPEK DAN PERENCANAAN USAHA

A. Alat dan Bahan

1. Alat;
a. Kompor
b. Wajan
c. Alat makan
d. Pisau
e. Baskom
f. Piring

2. Bahan:
a. Telur puyuh yang sudah di rebus
b. Sosis dan bakso
c. Tahu putih
d. Tepung roti
e. Telur ayam
f. Penyedap rasa ( garam, merica, gula )
g. Minyak goreng
h. 2 siung bawang putih
i. Daun bawang
B. Cara membuat
1. Hancurkan tahu dengan menggunakan sendok, lalu peras menggunakan kain bersih
untuk mengurangi kadar airnya, sisihkan.
2. Haluskan bawang putih
3. Ambil wadah untuk mencampur tahu, bawang putih, tepung terigu, telur ayam, daun
bawang, merica, dan garam. Aduk sampai tercampur rata
4. Kemudian ambil adonan tahu, pipihkan adonan tahu lalu taruh telur, sosis, bakso pada
bagian tengahnya, tutupi menggunakan adonan sampai tidak terlihat. Bentuk bulat
menyerupai bola ping pong.
5. Lumuri dengan tepung roti pada permukaan tahu sampai seperti buah rambutan.
6. Siapkan wajan untuk menggoreng, gunakan api sedang agar matang merata. Goreng
sampai warna berubah menjadi kuning ke coklatan. Angkat dan tiriskan.
7. Siap disajikan.

C. Modal

Nama Barang Jumlah Harga


Barang
Tahu 500gr 10000
Telur ayam 1 butir 2500
Bawang putih (haluskan) 2 siung 1000
Garam 1 bks 2000
Merica bubuk 1 bks 100
Gula pasir 1 bks 3000
Kaldu bubuk rasa ayam 2 bks 2000
Panir
Telur 1 butir 1500
Tepung roti 200 gr 5000
Minyak goreng ½ ltr 6000
Saus sambal 1 pack 10.000
Jumlah Harga Rp.
44.000
D. Cara Pemasaran
Konsumen ditargetkan kepada siswa/i dan dewan guru SMK telekomedika, dengan cara
menjualnya melalui stan makanan dan berjualan keliling.
BAB III
PENUTUP

Kesimpulan

Tahu Rambutan merupakan suatu jenis makanan yang kami buat dengan
memberikan variasi rasa dan bentuk yang unik serta baru. Produk kami ini bertujuan membantu
masyarakat untuk lebih sering mengonsumsi tahu dalam sehari-hari. Karena, tahu dapat
menurunkan kadar kolesterol, mencegah kanker payudara, serta mencegah penuaan dini pada
masyarakat. Harga yang kami tetapkan cukup terjangkau oleh masyarakat sekolah.

Beri Nilai