2.

COSTOS

¿Qué es un costo?

Son los recursos sacrificados o periodos para alcanzar un objetivo específico.

Suma de esfuerzos y recursos que se han invertido para producir algo.
Inversión recuperable, generalmente se presentan en los derechos (activo)
¿Qué es un gasto?
Desembolso no recuperable, que se aplica directamente a los resultados.
Inversión que se efectúa, directamente o indirectamente para la consecución de
un bien tangible.
Diferencia entre costo y gasto.

Gasto es toda erogación clasificada en conceptos definidos, pendiente de

aplicación al objetivo que los originó, del cual formarán su costo, por ejemplo:
gasto de materiales utilizados, gasto de salarios pagados y gastos inherentes a la
producción, que al conjuntarse forman el costo de elaboración y así también
tenemos gastos de venta, gastos de administración, gastos financieros, conceptos
que integran el costo de distribución del ingreso del mes, semestre o año.

De acuerdo a lo anterior, costo es un resumen de erogaciones gastos- aplicados a

un objetivo preciso, productivo o distributivo, recuperable a través de los ingresos
que generen

El objetivo primordial de la contabilidad de costos estriba en facilitar la información

precisa para el desarrollo de la actividad productiva.
El modelo de costos que haya de aplicarse en la empresa dependerá de sus
características operativas, de sus posibilidades y de sus limitaciones; pero siempre
debe dirigirse al logro de un perfeccionamiento de la información y control que
permita optimizar la toma de decisiones a la gerencia.

En consecuencia, los objetivos fundamentales que debe alcanzar la contabilidad

de costos son los siguientes:

 Generar informes para mediar la utilidad, proporcionando el costo de ventas

correcto
 Valuar los inventarios para el estudio de situaciones financieras
 Proporcionar reportes para ayudar a ejercer el control administrativo
 Ofrecer información para la toma de decisiones
 Generar información para ayudar a la administración a fundamentar la
estrategia competitiva.
  Ayudar a la administración en el proceso del mejoramiento continuo,
eliminando las actividades o procesos que no generan valor.

Su fin último consiste en proporcionar los costos y rendimientos de los procesos

de producción facilitando un seguimiento de las secciones, centros de producción
y productos.

La determinación y fijación del costo de ventas y costo de producción constituye el

primer paso en el cálculo de costos, obteniendo con ello el costo del producto
elaborado por la empresa.

La valoración de los productos en proceso y terminados, es un problema que se

resuelve mediante la elección de un sistema de costos adecuado.

No será necesario acudir a recuentos físicos para asegurar que el valor del
inventario es correcto, dado que la aplicación de un sistema de costos nos facilita
el consumo de materias primas y auxiliares, mano de obra directa y costos
indirectos de fabricación precisos para la obtención de un producto.

La contabilidad de costos mide el desempeño, la calidad de los productos y la

productividad; incluye el análisis y la síntesis del costo total de producción, en
función de los costos por órdenes de trabajo, la compilación de los costos de
producción proporciona una base para determinar el costo de las mercancías a
vender en el futuro.

Clasificación de los Costos

Los costos caen dentro de una de tres clasificaciones generales: producción,

marketing y administración. Los costos de producción, incluyen los materiales
directos, la mano de obra directa y los costos indirectos de fabricación en que se
haya incurrido para elaborar un bien o un producto.

Los costos de ingeniería y del diseño del producto que ocurre antes de la
manufactura también son costos de producción. Los costos de marketing,
resultan de la venta y entrega de productos e incluyen los costos de promoción de
ventas, atención a clientes, transporte, almacenamiento y otros costos de
distribución. Los costos de administración, resultan de las actividades de
dirección y de control de la empresa, y de actividades de índole general como las
funciones referentes al personal, arriendos, consumo de servicios básicos, etc.

La clasificación de costos dependerá del tipo de medición que se desea realizar,

en general los informes de costos indican el costo de un producto, de un servicio,
de un proceso, de un proyecto especial, etc.
Los costos pueden ser clasificados de acuerdo con el enfoque que se les dé,
todas las clasificaciones existentes son importantes, pero sin duda alguna la más
relevante es la que clasifica los costos en función de su comportamiento, ya que
ni las funciones de planeación y control administrativo, ni la toma de decisiones
pueden realizarse con éxito si se desconoce el comportamiento de los costos;
además ninguna de las herramientas que integran la contabilidad de costos
puede aplicarse en forma correcta, sin tomar en cuenta dicho comportamiento.

Clasificación de los Costos:

1.- Según su naturaleza y función empresarial

Costos de producción, son todos aquellos generados a lo largo de un proceso

de transformación hasta la obtención del producto final, al que se llega por el
empleo de los factores productivos: materia prima, mano de obra directa, costos
indirectos de fabricación.

Otros costos empresariales, son los costos restantes en que incurre la

empresa hasta la formación del costo total de la empresa, como los costos de
administración y financieros.

2.- Según su comportamiento

Costos fijos, son aquellos que permanecen constantes dentro de un período

determinado sin importar si cambia el volumen de producción.

Costos variables, son los costos que cambian en relación directa al volumen de
producción.

Costos semivariables, son aquellos tipos de costo que poseen un componente

fijo y un componente variable.

3.- Según su forma de imputación

Costos directos, son los costos que se pueden asociar con un producto
específico. Ejem. materia prima, mano de obra directa, etc.

Costos indirectos, son los costos que para ser imputados necesitan seguir un
procedimiento de reparto de acuerdo con criterios establecidos. Ejem.
depreciación, mantenimiento, etc.

4.- Según la unidad o conjunto de producción

 Costos totales, son los obtenidos del conjunto de costos que asume la empresa
para un volumen de producción, se obtendrán sumando los costos fijos y
variables.

Costos unitarios, es el resultante del cociente entre los costos totales y el grado
de ocupación empresarial (unidades producidas).

El modelo costo-volumen-utilidad (Análisis del punto de equilibrio)

El modelo costo-volumen-utilidad, está elaborado para servir como apoyo

fundamental en la actividad de planear, es decir, diseñar las acciones a fin de
lograr el desarrollo integral de la empresa.

El punto en que los ingresos de la empresa son iguales a sus costos se llama
punto de equilibrio, en el no hay ni utilidad, ni perdida.

En la tarea de planear, este punto resulta ser de gran importancia, pues es un

limite que nos sirve de referencia para estar siempre por encima de el, lo más
alejado posible, en el lugar donde se obtienen las mayores proporciones de
utilidades.

Para calcular el punto de equilibrio es necesario tener perfectamente determinado

el comportamiento de los costos, pues de otra manera seria muy complicado
determinar su ubicación.

Costo.- Precio ó valor de adquisición. No siempre es el valor de mercado.

Volumen.- Este representa el número de unidades vendidas o por vender.
Utilidad.- Es el resultado de obtener la diferencia de los ingresos menos los
egresos.

En el punto de equilibrio intervienen las siguientes variables:

Precio unitario por unidad [P]

Volumen ó número de unidades [V]
Costo variable por unidad [CV].- Los que cambian ó fluctúan en relación directa
con una actividad o volumen dado, dicha actividad puede ser referida a producción
ó ventas.
Ingresos totales [IT]
Costo fijo total [CF].- Los que permanecen constantes dentro de un periodo
determinado, sin importar si cambia el volumen; por ejemplo, los sueldos, la
depreciación en línea recta, el alquiler de un edificio.

a) Costos fijos discrecionales.- Los susceptibles de ser modificados.

Ejemplos: Los sueldos, el alquiler de un edificio, etc.

b) Costo fijos comprometidos.- No aceptan modificaciones. También

son llamados costos sumergidos.
Ejemplos: La depreciación de la maquinaria.
Procedimiento algebraico para determinar el punto de equilibrio

Ingresos = egresos y de la gráfica

(Precio unitario de venta) x (volumen) = costos fijos + (costo variable unitario) x

(volumen).

P(X) = CV(X) + CF

Despejando la variable “volumen” obtenemos el volumen del punto de equilibrio.

Volumen del punto de equilibrio = costos fijos / (precio unitario de venta) - (costo
variable unitario).

P(X)-CV(X)+CF

X(P-CV) = CF

X= CF

P – CV

Determinación grafica del punto de equilibrio

Técnicas de costeo

El método o técnica de costeo es el conjunto de procedimientos específicos

utilizados para la determinación de un costo. El modelo de costeo es el conjunto
de supuestos y relaciones básicas en que se sustenta un método o técnica de
costeo.

El sistema de costeo se divide en dos:

Ordenes de trabajo (varios modelos, pequeños lotes de producto)
Costos por proceso (pocos modelos, grandes lotes)

Costeo por ordenes de trabajo

Este sistema es muy utilizado y recomendado en pequeñas y microempresas, ya

que operan con sistemas de producción intermitente. Esto debido a que su base
de producción es unitaria o de pequeños lotes.

En este sistema se considera que cada lote de producción es un trabajo aislado,

que se identifica y registra asignándole un número al programarlo para su
ejecución.

Sistema de costos por proceso

Ideal para empresas que operar bajo sistemas de producción continua, es decir
tienden a tener pocos modelos de producto y lotes de producción muy grandes
(producción a gran escala).

En este sistema, existe un movimiento correspondiente y secuencial entre las

cuentas de producción en proceso desde el primer departamento hasta el ultimo
de la cadena de fabricación de manera que el costo total del primer departamento
se convierte en insumo del siguiente, y así sucesivamente hasta que el costo del
ultimo departamento se trasforma en el costo del producto terminado.

Permite conocer los costos en cada departamento y ya no es necesario elaborar

una hoja de órdenes de trabajo. Entonces, la información contable se concentra en
los departamentos de producción.
La contabilidad de costos sirve para contribuir al control de las operaciones
(inventarios) facilitando la toma de decisiones.

La preocupación de toda compañía es optimizar los recursos para obtener

mayores utilidades, la información juega el papel mas importante en la toma de
decisiones, es por eso que para tener un adecuado control de la producción y
teniendo en cuenta que para mantener una inversión en existencias debidamente
equilibrada, se requiere una labor de planeación y control de inventarios
adecuado.

Un inventario excesivo ocasiona mayores costos incluyendo pérdidas debidas

a deterioros, espacio de almacenamiento adicional y el costo de oportunidad del
capital. La escasez de existencias produce interrupciones en la producción,
excesivos costos de preparación de máquinas y elevadas costos de
procesamiento de facturas y pedidos. La materia prima es el único elemento del
costo de fabricación nítidamente variable.
 Los niveles de precios disminuyen cuando los inventarios están cayendo en la
obsolescencia.

Existe también otro tipo de costo que es el de “preparación” que asume un

tiempo y dinero considerable y son necesarios para iniciar la producción. La
preparación ocurre cuando se está abriendo o reabriendo una planta o proceso o
cuando se introduce un nuevo producto en el mercado. Los costos de preparación
incluyen gastos por el diseño y preparación de las máquinas y herramientas,
capacitación de los trabajadores y pérdidas anormales iniciales que resultan de la
falta de experiencia.

Dentro del modelo de toma de decisiones la contabilidad de costos, ayuda

para que la decisión sea mejor, de acuerdo con la calidad de la información que se
posea. En toda organización diariamente se toman decisiones, unas son
rutinarias, como contratar un nuevo empleado; otras no la son, como introducir o
eliminar una línea de producto, ambas requieren adecuada información.

Cuando se trata de decisiones financieras en las empresas deben ser tomadas

sobre: inversiones en planta y equipo, inversiones en el mercado de dinero o en el
mercado de capitales, inversión en capital de trabajo, búsqueda de financiamiento
por capital propio o por capital ajeno (deuda); La búsqueda de financiamiento en el
mercado de dinero o en el mercado de capitales. Cada una de ellas involucran
aspectos aun mas específicos, como por ejemplo: decisiones sobre el nivel de
efectivo en caja o sobre el nivel de inventarios. Es necesario estudiar las
diferentes interrelaciones existentes entre estos dos grupos y tomar la mejor
decisión.

Existen mercados externos para productos semielaborados, el fabricante debe

decidir cuáles productos son más rentables para vender en el punto de separación
y cuáles procesar adicionalmente al punto de separación y antes de la venta.

METODOS DE VALUACION DE INVENTARIOS

Existen tres métodos para valuar los inventarios en entidades comerciales, ellos
son: Costos Promedios, Primeras Entradas, Primeras Salidas (P.E.P.S.) y Ultimas
Entradas, Primeras Salidas, (U.E.P.S.). Cada empresa en particular deberá
escoger para facilitar el trabajo y además en épocas deflacionarias y en épocas
inflacionarias se deberá escoger el P.E.P.S., en el primer caso y el U.E.P.S. en el
segundo. Estos métodos deben ser aplicados consistentemente y en caso de
cambiarse esto se debe de revelar en los estudios financieros con una nota.

A continuación analizaremos los métodos de evaluación:

P.E.P.S.: PRIMERAS ENTRADAS PRIMERAS SALIDAS.

Este método consiste en que los primeros artículos que entran al almacén, son los
primeros en salir por lo tanto en inventario o sea las existencias están valuadas a
las últimas entradas o sea a los últimos precios de adquisición.

El costo de ventas queda valuado a las primeras compras del periodo contable.

Cuando existe alza en los precios o sea en época inflacionaria el inventario queda
sobrevaluado ya que tiene precios de compra recientes, y el costo de venta queda
valuado a precios anteriores, esto afectará los resultados produciendo una mayor
utilidad.

Ejemplo:

VALOR
CANTIDADES MONTO TOTAL
UNITARIO

fech comproba entra salid existenc entrad habe

salida debe Saldo
a nte da a ia a r
01- 78.00
Nº 324 130 130 600 78.000
05 0
01- 36.60 114.60
Nº 351 60 190 610
04 0 0
01- 31.2
F. 1267 52 138 600 83.400
12 00
01- 51.42 134.82
Nº 385 85 223 605
16 5 5
01- 78*600 56.5
F. 1279 94 129 78.265
21 16*610 60
01- 26.8
F. 1285 44 85 610 51.425
23 40
01- 134.3 185.80
Nº 420 215 300 625
25 75 0
01- 48.4 137.40
F. 1294 80 220 605
27 00 0
01- 5*605 31.1 106.25
F. 1298 50 170
30 45*625 50 0
01- 63.00 169.25
Nº 473 100 270 630
31 0 0

VENTAJAS:

Es que al valuar los inventarios según la corriente normal de existencias se

establece una política óptima de administración de los inventarios, pues primero
se venderán o enviarán a producción las mercancías o los materiales que entraron
al almacén en primer lugar, lo cual propicia que, al finalizar el ejercicio, las
existencia del inventario final queden valuadas prácticamente a los últimos costos
de adquisición o producción del periodo, por lo que con este método el inventario
final mostrado en el balance general se valúa a costos actuales. Si la empresa
mantiene una adecuada rotación de existencias, se logra que “los costos del
inventario final sean cifras muy cercanas a los costos de reposición o reemplazo,
por lo que esta información con cifras actuales le es de mucha utilidad a la
gerencia, en lo que toca al renglón de inventarios y de su capital de trabajo.

Se toma como base la corriente física de las operaciones de compraventa de los

artículos, aunque el manejo físico de las mercancías no debe considerarse
necesariamente en la valuación de los inventarios.

DESVENTAJAS:

No cumple plenamente con el principio del periodo contable o acumulación en

cuanto al enfrentamiento o apareamiento de los costos actuales de los inventarios
con los precios de ventas actuales; es decir, no permite un adecuado
enfrentamiento de los ingresos con sus costos correspondientes.

Dar salida primero a los costos del inventario inicial, correspondientes al

inventario final del ejercicio anterior (no actualizados) y a los costos de las
primeras compras del ejercicio, que representan el costo de ventas, origina su
valuación a costos antiguos, que habrán de enfrentar a ingresos actuales,
obteniendo como resultado una utilidad mayor, pero ficticia que no deriva de un
incremento en las ventas, ni de las políticas de comercialización, sino de un
inadecuado enfrentamiento entre costos antiguos y precios de ventas actuales.

U.E.P.S.: ÚLTIMAS ENTRADAS, PRIMERAS SALIDAS.

Este método quiere decir que los últimos artículos que entrar al almacén son los
primeros en salir, esto quiere decir que el inventario final está representado por las
primeras entradas y por lo tanto está valuado a precios de adquisición antiguos.

Los artículos vendidos y que se encuentran en el costo de ventas, representan las

últimas compras del periodo y están valuados a los últimos precios de adquisición.

En una época de alza de precios o sea en época inflacionaria el costo de ventas

queda valuado a costos recientes lo que afecta los resultados, reduciendo la
utilidad.
El inventario queda valuado a costos más antiguos es decir a un valor menor que
a precio de mercado. Para poder valuar un inventario con éste método se toman
las facturas de las primeras compras del ejercicio.

Ejemplo:

VALOR
CANTIDADES MONTO TOTAL
UNITARIO

fech comproban entrad salid existenci entrad

salida debe haber saldo
a te a a a a
01- 78.000
Nº 324 130 130 600 78.000
05
01- 114.60
Nº 351 60 190 610 36.600
04 0
01- 31.72
F. 1267 52 138 610 82.880
12 0
01- 134.82
Nº 385 85 223 605 51.425
16 5
85*60
01- 5 56.90
F. 1279 94 129 77.400
21 8*610 5
1*600
01- 26.40
F. 1285 44 85 51.000
23 0
01- 134.37 185.37
Nº 420 215 300 625
25 5 5
01- 50.00 135.37
F. 1294 80 220 625
27 0 5
01- 31.25 104.12
F. 1298 50 170 625
30 0 5
01- 167.12
Nº 473 100 270 630 63.000
31 5

VENTAJAS:

Al valuar las existencias finales a los precios de las últimas compras del ejercicio,
se obtiene un costo de ventas actualizado, locuaz permite un adecuado
enfrentamiento de los ingresos con sus costos, dando cumplimiento al principio del
periodo contable y el supuesto fundamental de la acumulación pues enfrenta
costos actuales con ingresos actuales, dando como resultado una utilidad real y
justa, que tal vez será menor que la obtenida con el método PEPS, pues origina
una carga impositiva menor por concepto de ISR y PTU, así como el pago de
dividendos e impuestos respectivos, lo cual redunda en beneficio para la empresa
al protegerlas de la descapitalización.

Asimismo, el importe del costo de venta que aparece en el estado de resultados,

cumple con las características de utilidad y confiabilidad pues significa
información actualizada.

Este método se recomienda en una época de alza de precios o inflacionaria, pero

es importante tomar en cuenta lo siguiente: la entidad deberá cuidarse de no
considerar al valuar el costo de ventas, las primeras capas de su inventario
(inventario inicial y primeras compras del ejercicio), pues los costos antiguos de
estos conceptos ocasionarían una desviación del costo de ventas hacia las
corrientes de precios bajos, lo que traería aparejado un inadecuado
enfrentamiento con los ingresos y una distorsión de la utilidad bruta. Además, se
debe mantener una adecuada rotación de los inventarios con reposiciones
oportunas.

DESVENTAJAS:

Se cree que no es congruente con la corriente de mercancías, sin embargo este

método no se basa en la corriente de los artículos, sino en la de los precios; es
decir, se toma como base sus costos y no su aspecto físico, pues los métodos de
valuación no necesariamente deben coincidir con la forma en que se manejan las
mercancías.

Su principal desventaja es que el inventario final queda valuado a los precios del
inventario inicial, que es el inventario final del ejercicio o ejercicios anteriores y a
los costos de las primeras compras del ejercicio, razón por la que el inventario final
queda valuado a costos antiguos o no actualizados.

Por ello el importe que aparece en el balance general hace que este estado
financiero no cumpla con las características de utilidad y confiabilidad, pues
además de reducir el importe de los recursos totales del activo, distorsiona o
deforma la relación del capital de trabajo. Al igual que el método PEPS, este
método resuelve los objetivos de la valuación de inventarios a medias, ya que sólo
una parte de la información es actual, útil y confiable (costo de ventas del estado
de resultado), no así el balance general en el rubro de inventarios.

COSTOS PROMEDIOS.

Los costos promedios se obtienen dividiendo el valor del inventario de mercancías

entre el número de unidades en existencia. Con el costo promedio se valúan los
artículos en el inventario, así como las unidades vendidas que van a dar al costo
de ventas.
Del concepto anterior podemos desprender la fórmula empleada para calcular el
precio promedio, considerando que “el importe acumulado de las erogaciones
aplicable”, podemos denominarlo saldo y el “número de artículos adquiridos o
producidos” lo denominamos existencia, ambos datos se obtendrán de la tarjeta
auxiliar de almacén en las columnas respectivas.

FORMULA:

Costo Promedio = Saldo .

Existencia

VALOR
CANTIDADES MONTO TOTAL
UNITARIO

fech comprob entra sali existen entr

salida debe haber saldo
a ante da da cia ada
01- 78.00
Nº 324 130 130 600 78.000
05 0
01- 36.60
Nº 351 60 190 610 114.600
04 0
01- 31.363, 83.236,
F. 1267 52 138 603,15
12 80 20
01- 51.42 134.661
Nº 385 85 223 605
16 5 ,20
01- 56.762, 77.898,
F. 1279 94 129 603,86
21 84 36
01- 26.569, 51.328,
F. 1285 44 85 603,86
23 84 52
01- 134.3 185.703
Nº 420 215 300 625
25 75 ,52
01- 136.183
F. 1294 80 220 619 49.520
27 ,52
01- 105.233
F. 1298 50 170 619 30.950
30 ,52
01- 63.00 168.233
Nº 473 100 270 630
31 0 ,52

VENTAJAS:

En épocas donde los cambios de precios no son bruscos, éste método limita las
distorsiones de los precios en el corto plazo, ya que normaliza los costos unitarios
en el periodo.

DESVENTAJAS:
Teóricamente es ilógico porque se basa en la idea de que las ventas se realizan
en proporción a las compras y que el promedio ponderado es afectado por el
inventario inicial, las primeras y las últimas adquisiciones, lo que puede ocasionar
un retraso entre los costos de compras y la valuación del inventario, pues los
costos iniciales pueden llegar a influir tanto o más que los costos finales.

Evaluación de la liquidez del inventario

Esta evaluación con frecuencia dentro de las compañías se calcula a través de
una tasa de rotación de inventario, por ser el mismo el activo corriente más
importante para una empresa.

La tasa de rotación de inventario es igual al costo de los bienes vendidos dividido

por el costo promedio del inventario (inventario inicial más el inventario final,
dividido por 2). Esta razón indica cuantas veces en el curso de un año la compañía
puede vender el monto de su inventario promedio.. Entre mas alta sea esta tasa,
mas rápidamente vende su inventario la compañía.

TR= Costo vendido / Costo promedio

COSTO PROMEDIO = Inv. inicial + Inv. final / 2