NAMA : DIAN PUSPITASARI

NIM : E51161002
PRODI : TEKNIK KIMIA
OPERASI TEKNIK KIMIA

Distilasi atau penyulingan adalah suatu metode pemisahan bahan kimia berdasarkan
perbedaan kecepatan atau kemudahan menguap (volatilitas) bahan. Dalam penyulingan,
campuran zat dididihkan sehingga menguap, dan uap ini kemudian didinginkan kembali ke
dalam bentuk cairan. Zat yang memiliki titik didih lebih rendah akan menguap lebih dulu.
Metode ini merupakan termasuk unit operasi kimia jenis perpindahan massa. Penerapan proses
ini didasarkan pada teori bahwa pada suatu larutan, masing-masing komponen akan menguap
pada titik didihnya.
Distilasi juga bisa dikatakan sebagai proses pemisahan komponen yang ditujukan untuk
memisahkan pelarut dan komponen pelarutnya. Hasil distilasi disebut distilat dan sisanya disebut
residu. Jika hasil distilasinya berupa air, maka disebut sebagai aquadestilata (disingkat aquades).
Pada suatu peralatan distilasi umumnya terdiri dari suatu kolom atau tray, reboiler
(pemanas), kondenser, Drum reflux, pompa, dan packed . Berikut merupakan contoh dari
rangkaian distilasi.
 Prinsip dari proses ini adalah campuran yang akan dipisahkan, dimasukkan dalam alat
distilasi. Di bagian bawah alat terdapat pemanas yang berfungsi untuk menguapkan campuran
yang ada. Uap yang terbentuk akan mengalir ke atas dan bertemu cairan (distilat) di atas. Zat-zat
bertitik didih rendah dalam cairan akan teruapkan dan mengalir ke atas, sedang zat-zat bertitik
didih tinggi dalam uap akan kembali mengembun dan mengikuti aliran cairan ke bawah.

JENIS DISTILASI BERDASARKAN PROSESNYA

A. DISTILASI BATCH
Sama halnya dengan reaktor, pada distilasi jenis ini tidak memiliki aliran masuk dan
keluar. Jenis ini biasa dilakukan untuk satu kali proses, yakni bahan dimasukkan dalam
peralatan, diproses kemudian diambil hasilnya (distilat dan residu).
Distilasi batch ini merupakan salah satu jenis operasi yang tak tunak (unsteady). Jika dilakukan
satu kali proses, yakni bahan dimasukkan dalam peralatan, diproses kemudian diambil hasilnya
(distilat dan residu).

Keuntungan dari distilasi batch yaitu :

1. Dalam volume yang kecil, proses ini lebih menguntungkan

2. Lebih mudah mengalami perubahan pada formulasi produk
3. Lebih fleksibel dalam perubahan laju produksi
4. Dapat menggunakan alatmulti - purpose untuk proses produksi dari plant yang
sama ketika peralatan yang bisa dipakai sedang dalam proses pembersihan karena
fouling atau proses sterilisasi.
 Skema umum distilasi batch

B. DISTILASI KONTINYU
Distilasi kontinyu terjadi jika prosesnya berlangsung terus-menerus. Ada aliran bahan
masuk sekaligus aliran bahan keluar.Rangkaian alat distilasi yang banyak digunakan di industri
adalah jenis tray tower dan packed tower.

Skema umum distilasi kontinyu