Qual a diferença entre GEB, GER, GET e VET?

GEB (gasto energético basal) é a energia gasta estando o indivíduo acordado, mas em
repouso completo, geralmente de 12 a 14 horas de jejum. O GEB é a quantidade de
energia requerida para manter processos essenciais ao organismo, como atividades do
sistema nervoso, ventilação pulmonar, circulação, secreção de hormônios, excreção renal
e tônus muscular, por exemplo. Ou seja, as calorias que precisamos para sobreviver.
GER (gasto energético em repouso) é a energia gasta em condições similares ao gasto
energético basal (GEB). A diferença entre ambos é que no GER o indivíduo deve
permanecer em repouso por 30 minutos para neutralizar a atividade física exercida até o
local do exame e não estar em jejum, porém deve-se esperar de três a quatro horas da
última refeição. Em média, o GER é 10% mais elevado do que o GEB, devido ao efeito
térmico do alimento ou termogênese induzida pela dieta (energia gasta com a digestão) e
à influência da atividade física, mesmo que mínima.
GET (gasto energético total) corresponde às necessidades energéticas diárias de um
indivíduo. Ele varia segundo a idade, peso, altura e o nível de atividade física, além de
alterações fisiológicas e patológicas. É a soma do GEB mais o efeito térmico do alimento,
atividade física diária e alterações fisiológicas ou patológicas que elevam a demanda de
calorias, como gestação, lactação, febre e estados de metabolismo acelerado, como
queimaduras, câncer, cirurgias e outras patologias.
VET (valor energético total) é o total de calorias que será prescrito pelo nutricionista. Isso
determinará se o paciente vai ganhar peso (balanço calórico positivo - VET>GET), perdê-lo
(balanço calórico negativo - VET<GET) ou mantê-lo (balanço calórico nulo - VET=GEB).
Para que o paciente não tenha quedas do metabolismo basal, é recomendado que o VET
seja igual ou maior que o GEB.