Bahan :
Tepung terigu 200 g. Ayak
Mentega 300 g
Garam sdt
Cara membuat :
1. Tim coklat batang dan mentega pada panci yang sama. Setelah
leleh tambahkan garam. Aduk sampai rata.
2. Siapkan wadah untuk mengocok telur. Kocok telur dengan pasir
hingga berbusa.
3. Masukkan coklat dan mentega yang telah dilelehkan perlahan-
lahan bersamaan dengan susu. Aduk sampai rata.
4. Kemudian tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk
hingga rata.
5. Tuang adonan ke dalam 2 loyang. Sebelumnya olesi dulu loyang
dengan mentega.
6. Kukus selama 20 menit atau sampai matang.
7. Olesi kue dengan coklat batang dan mentega yang dilelehkan lalu
tumpuk.
8. Brownies siap disajikan.
Sebagai pemanis saat disajikan Anda bisa menambahkan meses
pada bagian atas brownies atau variasi lain sesuai yang Anda
inginkan. Ternyata cara membuat brownies sederhana bukan? Cara
membuat brownies tidak hanya dengan cara dikukus, ada pula cara
membuat brownies dengan dipanggang.
Memang apa dengan teknik yang berbeda akan menghasilkan rasa
yang berbeda? Tentu saja. Berikut perbedaan brownies kukus dan
brownies panggang :
Teksturnya berbeda. Tekstur brownies kukus lebih lembut