Ingredientes
Bolo Decoração
Preparação
Bater as claras em castelo e envolver cuidadosamente com uma colher de pau ou rapa-tachos
no preparado anterior.
Juntar a farinha, fécula, fermento e envolver tudo com uma colher de pau.
Untar um tabuleiro retangular (usei um com 35x23cm - medidas interior) com margarina,
forrar a base com papel vegetal, untando-o também.
Enquanto arrefece, preparar o chantili de acordo com as instruções do pacote (ou caso tenha a
granel, como eu, que compro um pacote de 250 g pois fica mais barato, peso 140 g e junto 400
ml de leite frio. Um pacote da Royal tem cerca de +/-70 g e junta-se 200 ml de leite).
Depois de frio, corte o bolo no sentido do comprimento e divida-o em duas partes iguais.
Coloque uma parte num tabuleiro e barre com chantili. Coloque a outra parte por cima. Aqui
rega-se com o sumo (não o fiz). De seguida barra-se toda a torta com o restante chantili.
Leva-se ao frigorífico e serve-se fresquinha. Mantém-se sempre no frio, pois aguenta-se bem.