Pay de queso

Esta receta la ocupo yo para vender as� que me salen 3 grandes o 8 chicos

Ingredientes

1 leche condensada
1 leche evaporada
1 media crema
1 queso crema
3 huevos
1 cuchara vainilla
2 paquetes galleta mar�a
2 barras mantequilla

Para la costra de galleta: molemos la galleta hasta que quede polvo

A la galleta molida le incorporamos la mantequilla que previamente derretimos para

hacer una mezcla que no est� muy seca pero tampoco blanda

Al molde le untamos mantequilla para que no se pegue ni queme la galleta... Y

procedemos a pegar la galleta a las paredes del molde

Para la mezcla: licuamos las leches, la media crema y el queso

Ya licuadas las leches le a�adimos los huevos y la vainilla hasta que ya no se vea
ning�n grumo

A�adimos la mezcla a los moldes que tienen la galleta y en la parte de arriba

espolvoreamos galleta molida

Precalentamos el horno a 180� para colocar los moldes y esperamos 30 min o hasta
que el palillo salga limpio

Por �ltimo ya listos dejamos enfriar para despu�s desmoldarlos y meterlos en bolsa
o colocarlos en un plato... Y listo