Nasi saffron dgn aroma & rasa yang unik dan enak dgn warna asli yang sangat

cantik
kekuningan. Saffron dari Iran ni berkualiti tinggi dan amat berharga.

Hidangan 5 orang
BAHAN2:
3 cwn Beras Basmati (guna sukatan cawan rice cooker)
4½ cwn Air
3 sb Butter
Rempah Tumis (Kulit Kayu Manis, Pelaga, Bg Lwg, Cengkih)
2" Hali - ketuk
3 ulas Bwg Merah*
2 ulas Bwg Putih* (* tumbuk kasar)
1/2 st Saffron - rendam dlm sedikit air panas
Garam

CARA2:
1. Basuh beras & tapis.

2. Panaskan butter & tumis rempah, halia & bhn tumbuk.

Masukkan beras & kacau sebentar.
Masukkan ke dlm rice cooker & masukkan air, saffron & garam.
Masak spt biasa di dlm periuk nasi automatik.

3. Hidangkan dgn Ayam Biryani (see here) dan kerabu kobis.