Bahan-bahan

4 porsi

1. 230 gr Butter (jangan ganti margarin)

2. 200 gr Gula Pasir butir halus
3. 4 btr Telur uk besar
4. 1 sdt Essens Vanilla good quality
5. 260 gr Tepung Kunci
6. 1 sdt Baking powder
7. 1/4 sdt Garam
8. 1 sdm Kulit lemon parut (campur bareng tepung)
9. 60 ml Air peresan lemon
10. Lemon Glazing (Aduk rata aja) :
11. 120 gr Gula Halus
12. 3-4 sdm air Lemon (kental/encer sesuai selera aja)
Langkah
55 menit

1.
 Kocok butter dan gula sampai mengembang pucat creamy (ini tahap krusial
untuk buttercake) Bisa empuk dari sini,bantet dari sini juga..
2.

Masukkan Essens vanilla,lalu masukkan telur Satu persatu sambil terus dikocok
ya.. --Tiap masukkin telor tunggu telor sebelumnya kecampur rata.
3.
 Turunkan speed mixer,Masukkan campuran tepung (Terigu+Bp+garam)
bergantian dengan Air Lemon sampai rata.
--Awali+akhiri dengan tepung.
4.
 Tuang dalam loyang loaf yang sudah dialasi kertas. #Panggang dengan suhu 180
derajat kira2 sekitar 35 menitan /sesuaikan suhu oven masing2 ya..
5.
 Hasil permukaan pasti retak ya tinggi khas buttercake:) nice crack. Itu pertanda
buttercake mengembang cantik.. Jangan lupa Test Tusuk ya.
6.
 Tunggu suhu ruang,siram dengan lemon glaze..(aku panas2 uda tasiram
akhirnya encer meleleh soalnya ga sabar mau potong keburu maghrib gelap ntik
fotonya kurang maximal cieehhh hahaha)
7.
Aromanya..amazing!!memenuhi seisi rumahh.. Harum butter+lemon memang
nendang pwol.. XD