I.

INTRO
- Direccionamientos estratégico
- Productos, servicios, competencia clientes
- Organigrama
- Proveedores

II. DIRECCIONAMIENTOS ESTRATEGICO

Misión

“Procesar y comercializar productos lácteos confiables e innovadores, cumpliendo normas y estándares

de calidad para atender las necesidades de los consumidores de todo el país, generando desarrollo en el
sector ganadero, respetando el medio ambiente y creando valor para accionistas, clientes y trabajadores”.

Visión

“Ser la mejor empresa nacional del sector lácteo en el año 2015 asegurando una buena posición en el
mercado, adecuada rentabilidad con valores culturales y éticos que generen interés para sus empleados,
consumidores, proveedores y accionistas”.

Valores

 Mantener el comportamiento ético para con proveedores, clientes, empleados, accionistas y

gobierno.
 Trabajar con responsabilidad, sentido de urgencia e innovación permanente.
 Velar por la seguridad del personal.
 Contribuir con la comunidad.
 Respetar el medio ambiente (Pasteurizadora Quito, 2012).

Objetivos institucionales

 Contribuir al desarrollo de la producción lechera en el campo a través de asesoría técnica

permanente a los productores y otorgamiento de líneas de crédito para el financiamiento de
equipo;
 El pago del precio justo al productor, siempre apegado a las normas y acuerdos establecidos, pero,
por sobre todo, a su política, que ha marcado el comportamiento ético y responsable del que se
siente orgullosa; y,
 Proveer a la ciudad de Quito y al país de leche líquida de excelente calidad y productos lácteos
frescos y seguros, sin adulterantes de ningún tipo.
 III. CADENA DE VALOR

Infraestructura de la empresa: Las oficinas y planta de la EMPRESA PASTEURIZADORA QUITO S.A., están
ubicadas en la calle Pedro Pinto 610 y Av. Napo, sector Luluncoto, Quito.
Gestión de talento humano:
 Sus empleados son el activo más valioso de la empresa.
 Cumplimiento de los objetivos de la empresa.
 La participación a todos los niveles se basa en una comunicación transparente, tanto sobre asuntos
específicos del negocio como acerca de las actividades de la Compañía en general.
 Medir el desempeño del personal en el cargo y de su potencial de desarrollo.
 Libertad de pensamiento, en lugar de mecanización.
Desarrollo tecnológico: En la planta se cuenta con maquinaria para producir gran variedad de productos
como: Leche pasteurizada, leche sabatizada, yogurt, mantequilla, queso, etc. En sus diversas
presentaciones: fundas de polietileno, UHT en Tetrapak y Tetrafino, que poseen excelente calidad y que
cuentan con la certificación ISO 9001-2000 y Certificado de Calidad del Instituto Ecuatoriano de
Normalización (INEN).
Abastecimiento: Compra de materia prim, compra de repuestos para maquinaria, pago de publicidad,
adquisición de empaques de polietileno, UHT en Tetrapak y Tetrafino.
Logística interna Producción Logística externa Mercadotecnia y ventas

-Abastecimiento de -Buenas prácticas de -Recepción y -Reuniones del equipo

leche. manufactura. almacenamiento de de ventas para fijar
producto terminado. objetivos.
-Aprovisionamiento de -Procesamiento de
materia prima: materia prima. -Facturación, -Medios de
Azúcar. verificación y despacho comunicación.
Colorantes naturales. -Inclusión de insumos de los pedidos.
Saborizantes naturales. Industriales. -Políticas de
-Distribución a los comunicación.
-Control de calidad. -Empaquetado de puntos de venta:
producto. Supermercados. -Puntos de venta.
-Insumos industriales.

IV. PRONÓSTICOS
Desde mayo 2017 a mayo del 2018.

V. CAPACIDAD