Akademi Farmasi YPF Bandung – 12 Desember 2017

D3 Farmasi | Semester 3 | Kelas Pagi

TUGAS FARMAKOGNOSI
TANAMAN PENGHASIL MINYAK ATSIRI DARI FAMILY LAMIACEAE

Oleh: Handy Dinar Astiansyah – Mia Kusmiati – Aprianto Nur Faiz

1. OLEUM MENTHAE PIPERITAE

Mentha piperita L.

Aspek Keterangan Sumber

Nama Lain Peppermint Oil, Minyak Permen FI III Hal. 458
Pemerian Cairan, tidak berwarna, kuning pucat atau FI III Hal. 458
kuning kehijauan, bau aromatik, rasa pedas
dan hangat, kemudian dingin.
Nama Tanaman Mentha piperita L. FI III Hal. 458
Asal
Negara Amerika Serikat Ullmann’s
Produsen Encyclopedia
Hal. 106
Bagian Pucuk bunga FI III Hal. 458
Tanaman
Cara Minyak atsiri diperoleh dari penyulingan FI III Hal. 458
Memperoleh uap pucuk bunga yang segar.
Kandungan Mengandung minyak atsiri 0,3 – 0,4%. Leungs
Sebagian besar merupakan menthol (29 – Encylopedia
48%), menthone (20 – 31%), menthyl Hal. 444
acetate, menthofuran (1 – 7%), limonene,
viridiflorol, pulegone, sineol, piperitone,
caryophylene, bisabolene, isomenthol,
isomenthone, pinene, neomenthol, sabinene
 hidrat, ledol, bicycloelemene.
Persyaratan Kadar mentol bebas (C10H20O)tidak kurang FI III Hal. 458
Kadar dari 45,0%

Kadar ester dihitung sebagai mentil asetat

(C12H22O2)tidak kurang dari 4,0% dan tidak
lebih dari 9,0%.
Kelarutan Larut dalam 1:3 etanol 70% Remington
Hal. 1066
Indeks Bias 1,460 – 1,470 FI III Hal. 458
Putaran Optik -30o sampai -16o FI III Hal. 458
Bobot Jenis 0,897 – 0,910 g/ml FI III Hal. 458
Bilangan Ester 12 – 30, setelah asetilasi 135 – 200 Ullmann’s
Encyclopedia
Hal. 106
Bilangan 54 – 115 Ullmann’s
Karbonil Encyclopedia
Hal. 106
Stabilitas Dalam wadah tertutup rapat, terisi penuh, FI III Hal. 458
Penyimpanan terlindung dari cahaya.
Khasiat dan Karminativa, antiseptik, anestesi lokal, dan FI III Hal.
Kegunaan zat tambahan (flavouring agent) 458,
Remington
Hal. 1066

2. OLEUM POGOSTEMONI

Pogostemon cablin (Blanco) Benth.

Aspek Keterangan Sumber

Nama Lain Minyak Nilam, Patchouli Oil Leungs
Encylopedia
Hal. 493
Pemerian Cairan, warna kekuningan, kehijauan Ullmann’s
sampai coklat, bau khas sangat harum dan Encyclopedia
sukar hilang Hal. 110
Nama Tanaman Pogostemon cablin (Blanco) Benth. Leungs
Asal Encylopedia
 Hal. 493
Negara Indonesia Ullmann’s
Produsen Encyclopedia
Hal. 110
Bagian Daun Leungs
Tanaman Encylopedia
Hal. 493
Cara Minyak atsiri diperoleh dari penyulingan Leungs
Memperoleh uap daun yang telah dikeringkan. Encylopedia
Hal. 493
Kandungan Daun mengandung minyak atsiri 1,5 – 4%. Leungs
Sebagian besar mengandung patchouly Encylopedia
alkohol (32 – 40%), dan bagian lain Hal. 493
merupakan seskuiterpen seperti pogostol,
bulnesol, norpatchoulenol (2,2%), alfa-
guaiene, alfa-bulnesene, dan beta-
patchoulene, tetrasiklik seskuiterpen,
patchoulipyridine, epiguaipyridine,
guaipyridin (alkaloid seskuiterpen), eugenol,
sinamaldehid, benzaldehid, pogostone dan
seskuiterpen teroksidasi.
Persyaratan
Kadar
Kelarutan Larut dalam 1:10 etanol 90% pada suhu Ullmann’s
20oC Encyclopedia
Hal. 110
Indeks Bias 1,5050 – 1,5150 Ullmann’s
Encyclopedia
Hal. 110
Putaran Optik -40o sampai -60o Ullmann’s
Encyclopedia
Hal. 110
Bobot Jenis 0,952 – 0,975 g/ml Ullmann’s
Encyclopedia
Hal. 110
Bilangan Asam Maks. 4,0 Ullmann’s
Encyclopedia
Hal. 110
Bilangan Ester Maks. 10 Ullmann’s
Encyclopedia
Hal. 110
Stabilitas Dalam wadah tertutup baik
Penyimpanan
Khasiat dan Bahan pewangi sediaan kosmetik. Leungs
Kegunaan Encylopedia
Secara tradisional digunakan untuk pilek, Hal. 494
sakit kepala, muntah, mual, diare, mules,.
3. OLEUM THYMI

Thymus zygis L.

Aspek Keterangan Sumber

Nama Lain Thyme Oil, Minyak Thymi Ullmann’s
Encyclopedia
Hal. 116

Pemerian Cairan, merah atau kemerahan, bau khas, Ullmann’s

rasa pedas tajam dari fenolic, rasa bertahan Encyclopedia
lama. Hal. 116

Nama Tanaman Thymus zygis L. atau Thymus vulgaris L. Ullmann’s

Asal Encyclopedia
Hal. 116

Leungs
Encylopedia
Hal. 594
Negara Spanyol Leungs
Produsen Encylopedia
Hal. 595
Bagian Pucuk bunga atau herba tanaman Ullmann’s
Tanaman Encyclopedia
Hal. 116
Cara Minyak atsiri diperoleh dari penyulingan Ullmann’s
Memperoleh uap tanaman berbunga. Encyclopedia
Hal. 116
Kandungan Thymol dan karvakrol (sampai 60%), Ullmann’s
geraniol, linalool, alfa-terpineol, sineol. Encyclopedia
Hal. 116

Tanaman mengandung 0,8 – 2,6% (biasanya Leungs

1%) minyak atsiri. Encylopedia
Hal. 595
Persyaratan Mengandung fenol total min. 38% dan Ullmann’s
Kadar maks. 56% Encyclopedia
Hal. 116
 Kelarutan Larut dalam 1:3 etanol 80% Ullmann’s
Encyclopedia
Hal. 116
Indeks Bias 1,4940 – 1,5040 Ullmann’s
Encyclopedia
Hal. 116
Putaran Optik -6o sampai -1o Ullmann’s
Encyclopedia
Hal. 116
Bobot Jenis 0,910 – 0,937 g/ml Ullmann’s
Encyclopedia
Hal. 116
Stabilitas -
Penyimpanan
Khasiat dan Perasa makanan, antiseptik, germisida Ullmann’s
Kegunaan Encyclopedia
Hal. 116

Antispasmodik, karminatif, counter irritant, Leungs

obat batuk, antifungi untuk kulit, antiseptik Encylopedia
obat kumur, dan obat gosok (limentum). Hal. 595

4. OLEUM BASILICI

Ocimum basilicum L.

Aspek Keterangan Sumber

Nama Lain Reunion Basil Oil, Minyak Selasih Ullmann’s
Encyclopedia
Hal. 87
Pemerian Cairan, kuning pucat atau kekuning- Ullmann’s
kuningan, bau aromatik segar, rasa pedas Encyclopedia
dari estragole. Hal. 87
Nama Tanaman Ocimum basilicum L. Ullmann’s
Asal Encyclopedia
Hal. 87
Negara Amerika Serikat, Kepulauan Comoro, Leungs
Produsen Republik Malagasy, Madagaskar Encylopedia
Hal. 74
 Bagian Pucuk bunga atau herba tanaman Ullmann’s
Tanaman Encyclopedia
Hal. 87
Cara Minyak atsiri diperoleh dari penyulingan Ullmann’s
Memperoleh uap pucuk bunga atau herba tanaman. Encyclopedia
Hal. 87
Kandungan Tanaman mengandung 0,08% minyak atsiri Leungs
terdiri dari linalool dan estragol. Encylopedia
Hal. 74
Persyaratan Mengandung metilkavikol (estragole) min. Ullmann’s
Kadar 75% dan maks. 85% Encyclopedia
Hal. 87
Kelarutan Larut dalam 1:7 etanol 80% pada suhu 20oC Ullmann’s
Encyclopedia
Hal. 87
Indeks Bias 1,5100 – 1,5200 Ullmann’s
Encyclopedia
Hal. 87
Putaran Optik -1o sampai +2o Ullmann’s
Encyclopedia
Hal. 87
Bobot Jenis 0,948 – 0,970 g/ml Ullmann’s
Encyclopedia
Hal. 87
Stabilitas -
Penyimpanan
Khasiat dan Perasa makanan, bahan parfum, perasa pada Ullmann’s
Kegunaan pasta gigi, obat kumur, sabun dan sampo. Encyclopedia
Hal. 87

Secara tradisional digunakan untuk Leungs

karminatif, diuretik, obat cacing, pilek, dan Encylopedia
penambah nafsu makan. Hal. 75

5. OLEUM ROSEMARY

Rosmarinus officinalis L.
Aspek Keterangan Sumber
Nama Lain Rosemary Oil, Ullmann’s
Encyclopedia
Hal. 112
Pemerian Cairan, hampir tidak berwarna, kuning pucat Ullmann’s
atau kuning kehijauan, bau aromatik khas, Encyclopedia
menyegarkan dan menyenangkan. Hal. 112
Nama Tanaman Rosmarinus officinalis L. Ullmann’s
Asal Encyclopedia
Hal. 112
Negara Spanyol, Tunisia, Maroko Ullmann’s
Produsen Encyclopedia
Hal. 112
Bagian Ranting dan Pucuk berbunga Ullmann’s
Tanaman Encyclopedia
Hal. 112
Cara Minyak atsiri diperoleh dari penyulingan Ullmann’s
Memperoleh uap ranting dan pucuk berbunga. Encyclopedia
Hal. 112
Kandungan 1,8-cineole, α-pinene, and camphor, dengan Ullmann’s
perbandingan hingga 55 %, 30 % dan 22 % Encyclopedia
Hal. 112

Tanaman mengandung 0,5% minyak atsiri Leungs

yang terdiri dari monoterpene hydrocarbons Encylopedia
(a- dan b-pinenes, camphene, limonene, Hal. 535
dll.), cineole (eucalyptol), dan borneol, with
camphor, linalool, verbenol, verbenone,
terpineol, 3-octanone, dan isobornyl acetate
Persyaratan Mengandung ester dihitung dari bornil Ullmann’s
Kadar asetat 2 – 5% Encyclopedia
Hal. 112
Kelarutan Larut dalam 1:3 etanol 90% Ullmann’s
Encyclopedia
Hal. 112
Indeks Bias 1,4640 – 1,4760 Ullmann’s
Encyclopedia
Hal. 112
Putaran Optik -5o sampai +8o Ullmann’s
Encyclopedia
Hal. 112
Bobot Jenis 0,892 – 0,910 g/ml Ullmann’s
Encyclopedia
Hal. 112
Bilangan Asam 1,0 Ullmann’s
Encyclopedia
Hal. 112
Stabilitas - -
Penyimpanan
 Khasiat dan Pewangi pada sabun, shampo dan penguat Hal. 112
Kegunaan rambut.

Terapi pendukung untuk antirematik, Leungs

dispepsia, eksternal stimulan untuk Encylopedia
memperlancar aliran darah pada kulit, Hal. 535-537
antioksidan alami.

6. OLEUM LAVANDULAE

Lavandula angustifolia Mill.

Aspek Keterangan Sumber

Nama Lain Lavender Oil, Minyak Lavender Ullmann’s
Encyclopedia
Hal. 87
Pemerian Cairan, kuning pucat, bau aromatik segar, Ullmann’s
manis, bau khas pada batang berkayu Encyclopedia
berlapis balsam. Hal. 87
Nama Tanaman Lavandula angustifolia Mill. Ullmann’s
Asal Encyclopedia
Hal. 87
Negara Perancis, Spanyol Ullmann’s
Produsen Encyclopedia
Hal. 87
Bagian Pucuk tanaman berbunga Ullmann’s
Tanaman Encyclopedia
Hal. 87
Cara Minyak atsiri diperoleh dari penyulingan Ullmann’s
Memperoleh uap pucuk tanaman berbunga yang dipetik Encyclopedia
segar. Hal. 87
Kandungan (%): cis-β-ocimene (4 – 10), trans-β- Ullmann’s
ocimene (1.5 – 6), cineole (<1), camphor Encyclopedia
(<0.5), linalool (25 – 38), linalylacetate (25 Hal. 87
– 45), 1-terpinen-4-ol (2 – 6), dan
lavandulyl acetate (>2).

Tanaman mengandung 0,5 – 1,5% minyak Leungs

atsiri Encylopedia
 Hal. 406
Persyaratan
Kadar
Kelarutan Larut dalam 1:2 etanol 75% pada suhu 20oC Ullmann’s
Encyclopedia
Hal. 87
Indeks Bias 1,458 – 1,464 Ullmann’s
Encyclopedia
Hal. 87
Putaran Optik -11,5o sampai -7o Ullmann’s
Encyclopedia
Hal. 87
Bobot Jenis 0,880 – 0,890 g/ml Ullmann’s
Encyclopedia
Hal. 87
Bilangan Ester 102,5 – 165 ditinjau dari kandungan ester Ullmann’s
35,8 – 58% (dihitung sebagai linalil asetat) Encyclopedia
Hal. 87
Bilangan Asam Maks. 1,0 Ullmann’s
Encyclopedia
Hal. 87
Stabilitas -
Penyimpanan
Khasiat dan Bahan pewangi pada salep antiseptik, krim, Leungs
Kegunaan lotion, gel, sabun, detergen. Digunakan juga Encylopedia
untuk pencernaan, kelainan syaraf ringan, Hal. 408
karminatif, antispasmodik, dan tranquilizer
ringan.

DAFTAR PUSTAKA

Dirjen Bina Kefarmasian dan Alat Kesehatan. 1979. Farmakope Indonesia Edisi III. Jakarta:
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia
Khan, I.A. & Abourashed, E.A. 2010. Leung’s Encyclopedia Of Common Natural
Ingredients. New Jersey: John Wiley & Sons
Wiley-VCH. 2011. Ullmann’s Encyclopedia Of Industrial Chemistry 7th Ed. “Flavors and
Fragrance”. Wiley-VCH