Anda di halaman 1dari 2

Lampiran 1.

Resep Kripik Daun Kopi

PembuatanKripikDaun Kopi

AlatdanBahan

Alat: Penggorengan Bahan: Daun Kopi secukupnya Ketumbar 7 butir

Kompor TepungBeras 250 g Air 1 liter

Spatula Tepung Kanji 50 g MinyakGoreng 2 liter

Mangkok BawangMerah 5 siung

Saringan BawangPutih 5 siung

Panci Garamsecukupnya

Cobek Kemiri 2 butir

DaunPandan 2 helai

Cara Pembuatan

1. Cucidaun kopi hinggabersih.


2. Didihkan air yang telahdiberidaunpandandangaram, kemudianmasukkandaun kopi yang
telahdicucibersih.
3. Didihkandaun kopi tersebutselama 5 menit.
4. Setelahditiriskan, kemudianjemurlahdaun kopi hinggasetengahkering.
5. Haluskanbumbu-bumbu yang diperlukanseperti: garam, bawangmerah, bawangputih,
kemiri, danketumbar.
6. Campurkanbumbu yang telahdihaluskanbersamatepungdan air.
7. Celupkandaun kopi setengahkeringkedalamcampurantepung.
8. Setelahminyakpanas, gorengdaun kopi hinggakuningkecoklatan.
9. Tiriskankripikdaun kopi.
10. Kripikdaun kopi siapdikemas.
Lampiran 2. Desain Label Kripik Daun Kopi