6/01/2018

FACULTAD DE INGENIERÍA
Ingeniería Ambiental

GESTIÓN DE EFLUENTES

CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DEL AGUA Y

MEDICIÓN DEL CAUDAL INDIRECTO

Mg. S. Miguel Mucha Torre

Logro esperado
Conoce y comprende los estándares de calidad de
agua, las propiedades físicas y proceso de
tratamiento de aguas para utilizarlos como
herramientas en la gestión de aguas y efluentes.

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Contenido
 Método indirecto en la medición de caudal
 Estándares de la calidad de aguas
 Parámetros físicos del agua
 Tratamiento de agua para consumo humano
 Reglamento de calidad de agua

MÉTODOS DE MEDICIÓN DE CAUDAL

INDIRECTOS
1. ESTRUCTURAS HIDRÁULICAS
• Vertederos: estructuras hidráulicas por las que pasa el
agua. Punto o arista más bajo en contacto con el agua
se denomina cresta.
• Vertederos de cresta delgada: placas con perfil en
cualquier forma; se emplean en bajos caudales
• Vertederos de pared gruesa: muros; aforo en canales
grandes.

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VERTEDEROS
 La distancia entre el fondo del canal y la cresta
debe ser por lo menos dos veces la carga sobre
vertedero.
 Unión entre vertedero y canal debe ser
impermeable.
 Tanto la cresta como el canal aguas arriba deben
mantenerse limpios.
 El Vertedero debe estar localizado en una sección
recta, con poca pendiente.
 Los Vertederos más empleados son: rectangulares,
triangulares y trapezoidales.
 El Vertedero debe ser seleccionado en base al flujo
a medir.

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2. AFORADOR PARSHALL

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 Funcionamiento
Su funcionamiento esta basado en la asunción
de que el flujo critico se produce estrechando
la anchura de la garganta de la canaleta y
levantando la base; este efecto obliga al agua a
elevarse o a remansarse, proceso que debido a
la aceleración del flujo permite establecer una
relación matemática entre la elevación del agua
y el gasto.

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ESTÁNDARES DE CALIDAD DE
AGUA
Decreto Supremo N° 004-2017-MINAM .- Aprueban
Estándares de Calidad Ambiental (ECA) para Agua y
establecen Disposiciones Complementaria

 La presente norma tiene por objeto compilar las disposiciones

aprobadas mediante el Decreto Supremo N° 002-2008-
MINAM, el Decreto Supremo N° 023-2009-MINAM y el Decreto
Supremo N° 015-2015-MINAM, que aprueban los Estándares
de Calidad Ambiental (ECA) para Agua, quedando sujetos a lo
establecido en el presente Decreto Supremo y el Anexo que
forma parte integrante del mismo. Esta compilación normativa
modifica y elimina algunos valores, parámetros, categorías y
subcategorías de los ECA, y mantiene otros, que fueron
aprobados por los referidos decretos supremos.

Categorías de los estándares de calidad

ambiental para agua
 Categoría 1: Poblacional y recreacional
 A: Aguas superficiales para la producción de agua
potable
 B: Aguas superficiales destinadas para la recreación
 Categoría 2: Extracción, cultivo y otras actividades
marino costeras
 Categoría 3: Riego de vegetales y bebida de
animales
 Categoría 4: Conservación de medio ambiente
acuático

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Parámetros físicos del agua

1. Sabor y olor
 El sabor y olor son determinaciones organolépticas de
determinación subjetiva, para las cuales no existen
instrumentos de observación, ni registro, ni unidades de
medida. Tienen un interés evidente en las aguas potables
destinadas al consumo humano, ya que estas
características constituyen el motivo principal de rechazo
por parte del consumidor.
 En el agua se pueden considerar cuatro sabores básicos:
ácido, salado, dulce y amargo.
 El olor presente en el agua puede ser debido a la presencia
en la misma de compuestos químicos (fenoles, cloro,...),
materias orgánicas en descomposición (desprendimiento de
gases) o bien a ciertos organismos vivos (algas, hongos,...).
Una característica del olor es que cantidades muy
pequeñas pueden originar grandes olores.

 El sabor se determina por sucesivas diluciones de la

muestra original con agua inodora (Tª ≈ 40 ºC) hasta
que es indetectable (umbral de percepción), siendo un
ensayo muy subjetivo y de escasa reproducibilidad. Las
muestras deben conservarse en vidrio un máximo de 6
horas a 2 - 5 ºC.
 La EPA y la OMS recomiendan como criterio que por
razones organolépticas, las fuentes de abastecimiento
deben estar razonablemente exentas de olor y sabor;
es decir, en términos generales, que se encuentren en
un nivel aceptable.

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2.Color

 El color es la capacidad de absorber ciertas radiaciones

del espectro visible. No se puede atribuir a ningún
constituyente en exclusiva, aunque ciertos colores en
aguas naturales son indicativos de la presencia de
ciertos contaminantes.
 El agua pura sólo es azul en grandes espesores. En
general presenta colores inducidos por materiales
orgánicos de los suelos vegetales, como el color amarillo
debido a los ácidos húmicos. La presencia de hierro
puede darle color rojizo, y la del manganeso un color
negro.
 El color afecta estéticamente la potabilidad de las aguas,
puede representar un potencial colorante de ciertos
productos cuando se utiliza como materia de proceso, y
un potencial espumante en su uso en calderas.
 Esta característica del agua puede estar ligada a la
turbiedad o presentarse independientemente de ella.

3. Turbidez
 La turbidez es la dificultad del agua, para trasmitir la
luz debido a materiales insolubles en suspensión,
coloidales o muy finos, que se presentan
principalmente en aguas superficiales. Son difíciles de
decantar y filtrar, y pueden dar lugar a la formación de
depósitos en las conducciones de agua, equipos de
proceso, etc. Además interfiere con la mayoría de
procesos a que se pueda destinar el agua. La
turbidez nos da una noción de la apariencia del agua
y sirve para tener una idea acerca de la eficiencia de
su tratamiento.

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 Las Guías de Calidad para Aguas de Consumo

Humano de la Organización Mundial de la Salud
(OMS) recomiendan como valor guía 5 NTU. La OMS
indica, sin embargo, que para una desinfección
eficiente, el agua filtrada debería tener una turbiedad
promedio menor o igual a una NTU.

4. Conductividad
 La conductividad es una medida de la capacidad que tiene
el agua para conducir la corriente eléctrica. La
conductividad está relacionada por un parámetro llamado
fuerza iónica que viene determinado por la concentración y
la carga de cada ión presente en el agua.
 El aparato utilizado es el conductivímetro cuyo fundamento
es la medida eléctrica de la resistencia de paso de la
electricidad entre las dos caras opuestas de un prisma
rectangular comparada con la de una solución de ClK a la
misma temperatura y referida a 20ºC. La medida de la
conductividad es una buena forma de control de calidad de
un agua, siempre que:
 No se trate de contaminación orgánica por sustancias no
ionizables.
 Las mediciones se realizan a la misma temperatura.
 La composición del agua se mantenga relativamente
constante.

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 La conductividad se expresa en el valor recíproco,

normalmente como microsiemens por centímetro
(μS cm-1). Para el agua ultrapura los valores
respectivos son de 18,24 Mohms.cm y 0,05483
μs/cm a 25ºC.

5. Temperatura
 La temperatura del agua tiene una gran importancia en el
desarrollo de los diversos procesos que en ella se
realizan, de forma que un aumento de la temperatura
modifica la solubilidad de las sustancias, aumentando la
de los sólidos disueltos y disminuyendo la de los gases.
 La actividad biológica aproximadamente se duplica cada
diez grados (ley del Q10), aunque superado un cierto
valor característico de cada especie viva, tiene efectos
letales para los organismos.
 Una temperatura elevada implica la aceleración de la
putrefacción, y por tanto, un aumento de la demanda de
oxígeno; paralelamente, disminuye la solubilidad de éste.
 Las aguas residuales presentan mayor temperatura que
las naturales. Las urbanas están en torno a 15 ºC y las
industriales dependerán del tipo de proceso utilizado y del
volumen de agua.

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Tratamiento de agua para suministro

público
 El agua pura nativa que cumpla los estándar de agua
para bebida durante un año debe ser preferido al agua
tratada.
 El agua debe ser tratada si la calidad no reune los
requerimientos relacionados a:

 Partículas suspendidas
 Turbidez
 Material radioactivo
 Sustancias disueltas
 Aspectos de salud: acumulación de sustancias químicas (límites
paramétricos)
 Aspectos técnicos : precipitación, corrosión – agua agresiva
 Microorganismos (enfermedades)

TAREAS DEL TRATAMIENTO DE AGUAS:

 Remover algunas sustancias completamente.
Ejm Toxinas que pueden acumularse y
contaminantes
 Remover algunas sustancias hasta cierto límite:
sustancias tóxicas agudas como flúor, cloruro de
bencilo, etc
 Ajustar a cierta concentración algunas
sustancias. Ejm Equilibrio entre hidróxido de
calcio y CO2
 Agregar ciertas sustancias hasta su saturación

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REQUERIMIENTOS DE LA INFRAESTRUCTURA:
El proceso de tratamiento debe de:

 Estar adaptado para grandes flujos

 Ser seguro contra fallas y de fácil control
 Ser capaz de ser automatizado
 Tener un destacado desempeño (Uso a largo plazo)
 Permitir la fluctuación de flujos
 Tener componentes no muy caros
 Debe usar solo aditivos permitidos por ley y que
cumplan los requerimientos legales

Visión general de una PTA

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MEDIDAS O PROCESO DE TRATAMIENTO

 Separación solido – líquido (partículas y
coloides): Pre – tratamiento
 Separación de sustancias disueltas – liquido:
Tratamiento primario
 Desinfección
 Medidas específicas

APLICACIONES MAS COMUNES

 Remoción de solidos (filtración)
 Desinfección (Cloro, ozono, rayos UV,
etc)
 Ablandamiento/ protección contra la
corrosión (Dureza: concentración de
iones Ca y Mg)
 Remoción de hierro y manganeso
(oxidación+precipitación+ filtración)
 Desalinización (proceso de
intercambio de iones o OI)
 Remoción de nitratos (OI)
 Remoción de micro contaminantes
(Ejm. Pesticidas, CHC; Filtración y
adsorción)

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REGLAMENTO DE CALIDAD DE AGUA

Con arreglo a la Ley Nº 26842 - Ley General de Salud, el

presente Reglamento tiene como objeto normar los siguientes
aspectos:

1. La gestión de la calidad del agua;

2. La vigilancia sanitaria del agua;
3. El control y supervisión de la calidad del agua;
4. La fiscalización, las autorizaciones, registros y aprobaciones
sanitarias respecto a los sistemas de abastecimiento de agua
para consumo humano;
5. Los requisitos físicos, químicos, microbiológicos y
parasitológicos del agua para consumo humano; y
6. La difusión y acceso a la información sobre la calidad del
agua para consumo humano.

Art 63: Parámetros de control obligatorios

Son parámetros de control obligatorio para todos
los proveedores de agua, los siguientes:
 1. Coliformes totales;
 2. Coliformes termotolerantes;
 3. Color;
 4. Turbiedad;
 5. Residual de desinfectante; y
 6. pH.

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Art. 64 Parámetros adicionales de control

obligatorio
1. Parámetros microbiológicos
 Bacterias heterotróficas; virus; huevos y larvas de
helmintos, quistes y ooquistes de protozoarios patógenos; y
organismos de vida libre, como algas, protozoarios,
copépedos, rotíferos y nemátodos en todos sus estadios
evolutivos.
2. Parámetros organolépticos
 Sólidos totales disueltos, amoniaco, cloruros, sulfatos,
dureza total, hierro, manganeso, aluminio, cobre, sodio y
zinc, conductividad;
3. Parámetros inorgánicos
 Plomo, arsénico, mercurio, cadmio, cromo total, antimonio,
níquel, selenio, bario,fluor y cianuros, nitratos, boro, clorito
clorato, molibdbeno y uranio.
4. Parámetros radiactivos

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