Módulo 1: Reacciones Oxido-Reducción

Ciencias en tus Manos

Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas

¡MAGIA!
1. Introducción
El truco de magia consistirá en transformar agua potable en “vino” y posteriormente el
vino a una “Bebida” a través primero de una disolución y luego una reducción. Finalmente,
para terminar el truco vamos a quemar un pedazo de papel y veremos que ocurre al colocarlo
sobre la bebida.
Una disolución consiste en mezclar un soluto (en este caso un sólido, en menor cantidad)
con un solvente (un líquido, en mayor cantidad), luego, al mezclarse el soluto se dispersará en
el solvente.
Una reacción de Óxido-reducción ocurre cuando cierto compuesto capta electrones de
otro, formando un nuevo compuesto con propiedades distintas al anterior (por ejemplo lo que
ocurre al dejar una vara de fierro en la intemperie).
Una combustión es una reacción en la cual se genera una gran cantidad de luz y calor, a
través de un elemento que arde (combustible) y otro que produce la combustión
(comburente) el que generalmente es oxígeno.

2. Objetivos
 Identificar una disolución
 Identificar una reacción de Óxido-Reducción
 Dar cuenta del rol del Oxígeno en la combustión

3. Materiales
 3 Vasos de PP de 100 ml o más
 Agua
 Agua oxigenada (H2O2)
 Permanganato Potásico (KMnO4)
 Pipeta de 2 ml (o más) y Pro pipeta
 Papel

4. Actividad
a. Coloca unos trocitos de permanganato potásico sólido en un vaso de PP, luego mide 4
ml de agua oxigenada con la pipeta y viértelos en otro vaso precipitado, finalmente
mide 100 ml aproximadamente de agua de la llave en el vaso de PP restante.
b. Pasa el agua del vaso de PP hacia el vaso con el permanganato potásico. Observa y
anota lo sucedido.
c. Ahora vierte la solución recién formada al vaso de PP con el agua oxigenada ¿Qué
ocurre? Anota lo que observas.
d. Para terminar enciende el bastón de papel y acércalo al vaso de PP con la solución
final, muy cerca de las burbujas (debes apresurarte y hacer antes de que se acaben las
burbujas). Observa y anota lo ocurrido
 Módulo 2: Cambios de Estado
Ciencias en tus Manos
Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas

¿Qué son los Cambios de Estado? ¿Qué es la Sublimación?

1. Introducción.
Cuando un cuerpo, por acción del calor o del frío pasa de un estado a otro, decimos que ha
cambiado de estado. Los cambios de Estados, son cambios Físicos, ya que pueden ser
reversibles, por ejemplo en el caso del agua: cuando hace calor, el hielo se derrite y si
calentamos agua líquida vemos que se evapora.
Si se calienta un sólido, llega un momento en que se transforma en líquido. Este proceso recibe
el nombre de fusión. El punto de fusión es la temperatura que debe alcanzar una sustancia
sólida para fundirse. Cada sustancia posee un
punto de fusión característico. Por ejemplo, el
punto de fusión del agua pura es 0 °C a la presión
atmosférica normal.
Si calentamos un líquido, se transforma en gas.
Este proceso recibe el nombre de vaporización.
Cuando la vaporización tiene lugar en toda la masa
de líquido, formándose burbujas de vapor en su
interior, se denomina ebullición. El punto de
ebullición del agua es 100 °C a la presión
atmosférica normal.
En el día a día, estamos acostumbrados a ver el
Agua sólida (Hielo) pasar a líquido, y este líquido
pasar a vapor ¿Pero alguna vez han visto el sólido
pasar directamente a un estado gaseoso?

2. Objetivos
 En éste práctico observaremos la Sublimación del Hielo Seco (CO2)
 La Sublimación es un cambio de estado en donde el sólido pasa a gas, sin pasar por su
líquido. Como es el caso de la Naftalina y el Hielo Seco (CO2)

3. Materiales
 Hielo Seco
 Contenedor de Hielo Seco (Pequeño termo)
 Vasos Precipitados de 250ml y 100ml.
 Pinzas
 Agua

4. Procedimiento
a. El hielo seco tiene una temperatura de -70 º C. Tocar el Hielo Seco con las manos,
aunque no lo crean, quema. Es por eso que vamos a tomar el hielo seco con
Pinzas.
b. Colocar en Hielo Seco en un vaso precipitado vacío y observar.
c. Colocar el Hielo Seco en un vaso precipitado con Agua temperatura ambiente y
observar la velocidad de la sublimación.
 Módulo 3: Catalizador
Ciencias en tus Manos
Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas

PASTA DE DIENTES PARA ELEFANTES

1. Introducción
¿Nombre divertido? Ya lo creo. Pero no es en verdad pasta de verdad. Lo que se hará en este
experimento es entender lo que es un catalizador. Un catalizador es una sustancia que
aumenta la velocidad con la que una reacción ocurre. Con esto, podemos hacer que una
reacción que demore horas o días, ocurra en unos segundos y esto se logra sin cambiar su
resultado.
Les mostraremos en este experimento lo que ocurre con la descomposición del agua
oxigenada utilizando yoduro de potasio como catalizador. Entonces, ¿por qué Pasta de
Dientes de Elefantes? Véanlo ustedes mismos…

2. Objetivos
 Aprender lo que es un catalizador químico
 Reconocer componentes básicos en una reacción química

3. Materiales
 Colorante (opcional)
 detergente líquido (a ser posible, blanco y de pH = 7)
 agua oxigenada (H202) del 30%
 yoduro de potasio (KI)
 Probeta graduada de 250 ml
 probeta graduada de 100 ml

4. Actividad
a) Disuelve 15 g de yoduro potásico (KI) con la mínima cantidad de agua necesaria. Agita
hasta que se disuelva todo.
b) Mide 40 ml de agua oxigenada del 30% y viértelos en la probeta de 250 ml.
c) Añade unos 20 ml de detergente líquido y remueve (haciendo remolino) hasta que el
agua oxigenada y el detergente se mezclen.
d) Si quieres, añade un poco de colorante en algunos puntos de la boca de la probeta
para que la pasta de dientes salga rayada.
e) Añade la disolución de yoduro de potasio a la probeta y aparta la mano rápidamente.
Retírate un poco de la probeta.
f) Puedes acercar una astilla encendida a la boca de la probeta y observar lo que ocurre.
 Módulo 4: Polimerización
Ciencias en tus Manos
Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas

Polímero Baboso
1. Introducción.
¿Qué es un polímero? Como habrán oído de sus
monitores hasta ahora, la materia está formada por
átomos que se asocian formando moléculas.
Además existen asociaciones estables entre muchas
moléculas que se unen entre sí, tal como en un
collar las perlas se unen por una cadena. Estas
asociaciones son llamadas macromoléculas o
polímeros, y en la vida cotidiana son muy comunes.
Están presentes en nuestra ropa, en los plásticos,
bolsas, incluso nosotros y todos los seres vivos
podemos vivir gracias a polímeros naturales como
los ácidos nucleicos y las proteínas.
En este trabajo práctico realizarás una reacción de
polimerización, es decir, crearás tu propio polímero.
Cuando la solución de borato de sodio,
Na2B4O5(OH)4.8H2O, se añade al alcohol vinílico, CH2CHOH, se forma un polímero.
Este consta de miles de moléculas de alcohol vinílico formando cadenas lineales
conectadas entre sí por moléculas de borato de sodio.

2. Objetivos.
- Entender el concepto de polimerización mediante la creación de su propio
polímero baboso.

3. Materiales.
- solución de alcohol polivinílico al 4% (10mL)
- solución de bórax al 4% (2,5mL)
- Agua
- Colorantes
- Varilla
- Vasos de precipitados

4. Actividad.
a. Formen grupos de 3 o 4 personas.
b. Pongan 10 mL de solución de PVA al 4% en un vaso de precipitados y
agréguenle unas gotitas de colorante.
c. Añadir al vaso 2,5mL de solución de Bórax al 4% y agite.
d. Saque el polímero del vaso de precipitados y extiéndalo sobre una superficie,
estírelo, observe sus propiedades.
 Módulo 5: Propiedades de la Glicerina.
Ciencias en tus Manos
Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas

“BURBUJAS RESISTENTES”

1. Introducción
La glicerina es un subproducto que se obtiene de la
saponificación de grasas para formar jabón. Este
producto es lo que le da al jabón y otros productos
detergentes la capacidad de formar burbujas cuando se
les mezcla con agua, por lo que al utilizar únicamente
glicerina para la formación de burbujas las hará más
resistentes y duraderas.

2. Objetivos
 Reconocer las propiedades otorgadas por la glicerina a las burbujas
 Formas burbujas más resistentes que las comunes a través de

3. Materiales
 Detergente líquido
 Agua destilada
 Glicerina
 Pajitas

4. Actividad
a. Mida el agua que va a utilizar, por ejemplo unos 6 vasos
b. Utilice el agua para hacer la fórmula de burbujas
c. Utilice 6 vasos de agua, por 1 de detergente y 1 de glicerina. Mezcle bien, deje
reposar una hora
d. Utilice sus manos, pajillas y otros elementos con huecos para hacer burbujas.
Moje la superficie de una mesa y construya una ciudad de burbujas
e. Moje la pajita totalmente con la fórmula, observe como puede traspasar la
burbuja sin reventarla y soplar burbujas adentro