PEMANTAUAN GARAM

BERYODIUM
SOP No. Kode :
Terbitan :
No. Revisi :
Tgl. Mulai Berlaku : UPT
Dinkes.Kab Dairi Halaman : 1/2 Puskesmas Batang Beruh
Ditetapkan Kepala ttd dr. Susiani
UPT Puskesmas NIP 198008022010012001
Batang Beruh

1. Pengertian Proses kegiatan pemantauan garam beryodium yang

dikonsumsi Masyarakat dengan menggunakan iodina test
dilakukan secara berkala.
2. Tujuan Memperoleh gambaran secara berkala tentang cakupan
konsumsi garam yodium yang memenuhi syarat di
masyarakat
3. Kebijakan SK Kepala Puskesmas
4. Referensi a. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia
Nomor 23 Tahun 2014 Tentang Upaya Perbaikan
Gizi
b. Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia
Nomor 165/MEN.KES/SK/II/1986
c. Pedoman kerja bagi Tenaga Pelaksana Gizi (TPG)
Puskesmas Dinas Kesehatan Provinsi Sumatera
Utara
5. Alat dan Bahan a. Alat
1. Alat tulis

b. Bahan : Garam dapur, Iodina tes

6. Langkah-langkah a. Persiapan
1. Petugas menentukan sampel sesuai dengan
metodologi yang telah disepakati
2. Petugas membuat rencana kegiatan
3. Petugas membuat jadwal kegiatan setelah
berkoordinasi dengan bidan desa
4. Petugas menyiapkan alat dan bahan
b. Pelaksanaan
1. Petugas datang ke lokasi sesuai jadwal yang
telah disepakati
2. Petugas menyampaikan maksud dan tujuan
3. Petugas melakukan pemeriksaan garam, yang
dibawa sasaran (sampel) dengan
cara sbb :
- Petugas mengambil ½ sendok makan garam
yang akan diuji. Bila garam berbentuk
briket, terlebih dahulu garam tersebut
dihaluskan.
- Petugas meneteskan 2-3 tetes cairan uji
garam beryodium (iodina tes) ke
permukaan garam tersebut.
- Petugas memperhatikan perubahan warna
yang terjadi pada garam segera setelah
ditetesi cairan uji garam beryodium.

1
 - Petugas membaca hasil dengan kriteria sbb:
 Bila garam berubah warna menjadi
ungu tua (seperti tertera pd etiket
botol), maka garam
tersebut mengandung cukup yodium
(> 30 ppm)
 Bila berwrna ungu muda atau
keputih-putihan berarti garam
tersebut mengandung
yodium kurang dari 30 ppm.
 Bila warna tidak berubah, garam
tersebut tidak mengandung yodium.
7. Hal hal yang perlu
diperhatikan
8. Unit terkait Bidan, pembina posyandu/kader posyandu
9. Dokumen terkait