Anda di halaman 1dari 1

PP-4.

DISTRIBUSI MAKANAN PASIEN

No. Dokumen : No. Revisi : Halaman :


1/1

RSUD Tanggal Terbit : Ditetapkan,


KOTA BAUBAU DIREKTUR
STANDAR
PROSEDUR
OPERASIONAL dr. H. HASMUDIN, Sp. B
NIP. 19650510 199703 1 008
Pengertian Distribusi makanan pasien adalah serangkaian
kegiatan penyaluran makanan ke ruang perawatan
pasien sesuai dengan jumlah porsi yang didistribusi,
macam diet dan kelas perawatan.

Tujuan Pasien/konsumen mendapatkan makanan sesuai


dengan jenis diet dan ketentuan yang berlaku sesuai
dengan kelas perawatan.

Kebijakan

Kompetensi Tenaga Pramusaji

Prosedur 1. Makanan yang akan didistribusikan disiapkan


sesuai dengan bon permintaan makanan dari ruangan
menurut jenis diet dan kelas perawatan kemudian
disertakan etiket diet untuk menghindari
tertukamya makanan antar pasien.

2. Distribusi makanan dilakukan dengan jadwal


sebagai berikut:
 Distribusi makan pagi dilakukan pukul 07.00
 Distribusi snack pagi pukul 09.00
 Distribusi makan siang pukul 11.30
 Distribusi snack sore pukul 14.30
 Distribusi makan sore pukul 17.30
 Distribusi snack malam pukul 20.00

3. Distribusi makanan dilakukan dengan sistem


sentralisasi

Unit terkait 1. Instalasi Gizi


2. Rawat Inap