a.

Bola-bola nasi keju (bekal

anak sekolah)
Bahan-bahan

1. 1 centong nasi
2. Secukupnya keju parut
3. 1 butir telur
4. Tepung panir
5. Sejumput garam

Langkah:
1. Campur nasi dgn keju parut tambahkan garam sedikit (tes rasa) lalu
bentuk bola2.celup ke telur yg sdh dikocok lalu gulingkan di tepung
panir.
2. Bisa lgsg digoreng atau masukkan ke kulkas dl spy tepung panirnya
lebih nempel.

Nugget makaroni dan brokoli

B.

(untuk bekal anak)

Bahan-bahan

1. 1 kotak makaroniku direbus (kotak kecil 400gr)

2. 1 bonggol Brokoli, bersihkan, potong2 kecil
3. secukupnya wortel (diresep ini saya tidak pakai)
4. secukupnya Daging cincang (saya: daging burger slice, potong2)
5. 4 bawang putih, cincang
6. 4 bawang merah, cincang
7. secukupnya Lada
8. Royco/masako
9. secukupnya terigu
10. Mentega untuk olesan loyang
11. 2 telur ayam, kocok
12. 1 kotak kecil susu putih (200ml)
13. 1/2 kotak keju chedar, parut
 14. 1 bungkus Tepung roti (saya: tepung roti mamasuka)
15. secukupnya Air
Langkah
1. Tumis bawang merah bawang putih, setelah harum, tumis potongan daging
hingga matang. Kemudian masukkan 2 sdm terigu, aduk rata
2. Masukkan makaroni rebus, brokoli, susu, keju dan royco. Aduk rata. Apabila
terlalu kering bisa ditambah air untuk merebusnya sebentar saja hingga
adonan mendidih, koreksi rasa.
3. Setelah tercampur semua dan matang, matikan kompor. Adonan jgn terlalu
encer. Kemudian masukkan telur dan aduk2
Siapkan loyang. Ratakan mentega dan terigu di sisi2 loyangnya. (Difoto ini
saya pakai pinggan tahan panas) Masukan adonan makaroni sambil ditekan2
agar padat dan rata.
4. Siapkan kukusan. Kukus loyang 10 -15 menit. Keluarkan, biarkan dingin.
Kemudian masukkan ke kulkas. Simpan 6 jam agar makaroni keras, dan
mudah di potong.
5. Siapkan terigu, aduk dengan air. Siapkan tepung roti. Untuk ccelupan
makaroni. Saya gak pakai celupan telur agar tidak berbau amis telur yg
berlebihan. Tapi klo dirasa mau celup memakai telur, silahkan.
6. Keluarkan makaroni dari loyang dan potong2 sesuai selera
7. Celupkan potongan makaroni ke cairan tepung terigu kemudian ke tepung
roti. Sisihkan. Bisa di taruh di tupperwear untuk disimpan di kulkas
8. Goreng nuget makaroni higga kecoklatan
9.

RESEP NUGET PISANG....

Bahan Adonan:
5 buah pisang kepok, lumatkan
100 gram tepung terigu
1 sdm gula (bila suka)
1 butir telur
3 sdm susu kental manis
vanili secukupnya
175 gram keju parut
1/4 sdt garam
100 cc air
Pelapis:
maizena, larutkan dengan air secukupnya
tepung terigu secukupnya
tepung roti secukupnya
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan adonan, kukus hingga matang.
2. Potong adonan sesuai selera.
3. Baluri dengan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air.
4. Baluri dengan tepung roti.
5. Panaskan minyak, goreng hingga matang kecokelatan.
6. Sajikan dengan susu kental manis atau topping favorit lainnya (coklat,
keju, selai kacang, dll).