QUÍMICA

La química es la ciencia que estudia tanto la composición, como la estructura y las propiedades de la materia como los
cambios que esta experimenta durante las reacciones químicas y su relación con la energía.1 Linus Pauling la define como la
ciencia que estudia las sustancias, su estructura (tipos y formas de acomodo de los átomos), sus propiedades y las
reacciones que las transforman en otras sustancias en referencia con el tiempo.2
La química moderna se desarrolló a partir de la alquimia, una práctica protocientífica de carácter filosófico, que combinaba
elementos de la química, la metalurgia, la física, la medicina, la biología, entre otras ciencias y artes. Esta fase termina al
ocurrir la llamada Revolución de la química, basada en la ley de conservación de la materia y la teoría de
la combustión poroxígeno postuladas por el científico francés Antoine Lavoisier.3
Las disciplinas de la química se agrupan según la clase de materia bajo estudio o el tipo de estudio realizado. Entre éstas se
encuentran la química inorgánica, que estudia la materia inorgánica; la química orgánica, que estudia la materia orgánica;
labioquímica, que estudia las sustancias existentes en organismos biológicos; la fisicoquímica que comprende los aspectos
estructurales y energéticos de sistemas químicos a escalas macroscópica, molecular y atómica, y la química analítica, que
analiza muestras de materia y trata de entender su composición y estructura mediante diversos estudios y reacciones.

RAMAS DE LA QUÍMICA
Aunque hay una gran variedad de ramas de la química, las principales divisiones son:
Bioquímica, constituye un pilar fundamental de la biotecnología, y se ha consolidado como una disciplina esencial para
abordar los grandes problemas y enfermedades actuales y del futuro, tales como el cambio climático, la escasez de recursos
agroalimentarios ante el aumento de población mundial, el agotamiento de las reservas de combustibles fósiles, la
aparición de nuevas formas de alergias, el aumento del cáncer, las enfermedades genéticas, la obesidad, etc.
Fisicoquímica, establece y desarrolla los principios físicos fundamentales detrás de las propiedades y el comportamiento de
los sistemas químicos.1819
Química analítica, (del griego ἀναλύω) es la rama de la química que tiene como finalidad el estudio de la composición
química de un material o muestra, mediante diferentes métodos de laboratorio. Se divide en química analítica cuantitativa
y química analítica cualitativa.
Química inorgánica, se encarga del estudio integrado de la formación, composición, estructura y reacciones químicas de los
elementos y compuestos inorgánicos (por ejemplo, ácido sulfúrico o carbonato cálcico); es decir, los que no poseen enlaces
carbono-hidrógeno, porque éstos pertenecen al campo de la química orgánica. Dicha separación no es siempre clara, como
por ejemplo en la química organometálica que es una superposición de ambas.
Química orgánica o química del carbono, es la rama de la química que estudia una clase numerosa de moléculas que
contienen carbono formando enlaces covalentes carbono-carbono o carbono-hidrógeno y otros heteroátomos, también
conocidos como compuestos orgánicos. Friedrich Wöhler y Archibald Scott Couper son conocidos como los padres de la
química orgánica.
La gran importancia de los sistemas biológicos hace que en la actualidad gran parte del trabajo en química sea de naturaleza
bioquímica. Entre los problemas más interesantes se encuentran, por ejemplo, el estudio del plegamiento de proteínas y la
relación entre secuencia, estructura y función de proteínas.
BIOLOGIA
La biología es la ciencia que estudia a los seres vivos y, más específicamente, su origen, su evolución y sus
propiedades: nutrición, morfogénesis, reproducción (asexual ysexual), patogenia, etc. Se ocupa tanto de la descripción de
las características y los comportamientos de los organismos individuales, como de las especies en su conjunto, así como de
la reproducción de los seres vivos y de las interacciones entre ellos y el entorno. De este modo, trata de estudiar la
estructura y la dinámica funcional comunes a todos los seres vivos, con el fin de establecer las leyes generales que rigen la
vida orgánica y los principios de esta.
En su sentido moderno, la palabra «biología» parece haber sido introducida independientemente por Gottfried Reinhold
Treviranus (Biologie oder Philosophie der lebenden Natur, 1802) y por Jean-Baptiste Lamarck (Hydrogéologie, 1802).
Generalmente, se dice que el término fue acuñado en 1800 por Karl Friedrich Burdach, aunque se menciona en el título del
tercer volumen de Philosophiae naturalis sive physicae dogmaticae: Geología, biología, phytologia generalis et dendrologia,
de Michael Christoph Hanow y publicado en 1767.
RAMAS
- Anatomía
La anatomía es la ciencia que estudia la estructura, situación y relaciones de las partes de los cuerpos orgánicos.
- Antropología biológica
La antropología es la ciencia que tiene por objeto el estudio del hombre. La antropología biológica abarca, más
específicamente, el estudio del ser humano como especie zoológica.
- Biofísica
La biofísica es la ciencia que estudia los fenómenos físicos que tienen lugar en los seres vivos.
- Biología marina
La biología marina es la ciencia que estudia los seres vivos que habitan en los ecosistemas marinos.
- Biología matemática
La biología matemática estudia la construcción de modelos de los procesos biológicos utilizando técnicas propias de
las matemáticas.
- Bioquímica y biología molecular
La bioquímica (ciencia que estudia la constitución química de la materia viva) y la biología molecular, tienen por objeto
el estudio de los fenómenos relativos a la estructura molecular de un ser vivo.
- Biotecnología
La biotecnología es la ciencia que aplica tecnología a procesos biológicos.
- Botánica
La botánica es la rama de la biología que estudia los vegetales. Se divide en varias disciplinas especializadas. La
botánica general estudia la morfología, anatomía, fisiología, etc., de las plantas, y la aplicada, su utilidad y
aprovechamiento.
- Citología o biología celular
La citología o biología celular es la parte de la biología que estudia la célula.
- Ecología
La ecología es la parte de la biología que estudia la relación de los organismos entre sí y con el medio físico en que
viven.
- Embriología
La embriología es la parte de la biología que estudia el desarrollo de los embriones desde la fecundación del huevo.
- Entomología
La entomología es la rama de la zoología –a su vez, rama de la biología– que estudia los insectos.
- Etología
La etología es la ciencia que estudia el comportamiento de los animales, especialmente en relación con su medio
natural.
- Filogenia
La filogenia es la rama de la biología que estudia la formación y desarrollo de las líneas evolutivas de animales o
vegetales.
- Fisiol
La fisiología es la parte de la biología que estudia los órganos de los seres vivos y sus funciones.
- Genética
La genética es la parte de la biología que estudia los fenómenos de la herencia y la variación de los caracteres.
- Histología
La histología es el estudio de los tejidos que forman los seres vivos.
- Inmunología
La inmunología es la parte de la biología y de la medicina que estudia los fenómenos de la inmunidad.
- Micología
La micología es el estudio científico de los hongos.
- Microbiología
La microbiología es la rama de la biología que estudia los microbios.
- Organografía
La organografía es la parte de la biología que tiene por objeto la descripción de los órganos de los vegetales y
animales.
- Taxonomía
La taxonomía es la disciplina de la biología dedicada a la descripción, nomenclatura y clasificación de los seres vivos,
animales y vegetales, sobre criterios de morfología, es decir, de su aspecto externo.
- Virología
La virología es la parte de la microbiología que estudia los virus [un virus es un microorganismo invisible al microscopio
óptico, que atraviesa los filtros porosos que no pueden atravesar las bacterias y que se distingue de éstas y de las
demás células vivas por poseer únicamente un tipo de ácido nucleico (ADN o ARN), pero no los dos simultáneamente].
- Zoología
La zoología es la parte de la biología, de las ciencias biológicas, destinada al estudio de los animales. Tras las primeras
clasificaciones aristotélicas y los descubrimientos llevados a cabo a finales del siglo XVI, vivió dos siglos después un
definitivo impulso gracias al trabajo de Linneo. La zoología se divide en numerosas especialidades. Así, por ejemplo,
cuando atiende a la descripción externa de los animales se denomina descriptiva; si intenta una clasificación natural,
sistemática; si observa los tejidos, histología; si los distribuye en distintas categorías, taxonomía; si sigue el desarrollo a
partir de la fase huevo, embriología, etc.