Flujo de Fluidos

[FLUJO DE FLUIDOS] 18 de febrero de 2014
INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL
ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA
UNIDAD TICOMÁN
“CIENCIAS DE LA TIERRA”
Flujo de Fluidos
ALUMNOS:
RODOLFO LUIS ORDOÑEZ

GRUPO: 3pm4
BOLETA: 2008600617
CARRERA: ING. PETROLERA
PROF: Jiménez Chong Gumesindo Alejo
Luis Ordoññ ez Rodolfo

Resumen
En esta práctica se midió la viscosidad de diferentes fluidos (almidón de maíz,

carboximetil ceuboa (cmc), bentonita, petróleo crudo, glicerina y jarabe de maíz) y se
determinó la variación contra la velocidad de deformación utilizando viscosímetros
rotacionales a distintas velocidades registrando en una tabla los datos obtenidos
(velocidad, torque y viscosidad) y gráficamente el comportamiento de estos fluidos
identificando el tipo de fluido al que pertenecen o se comportan ( newtoniano, dilatante y
pseudoplastico). Así como determinar los SUS del petróleo a temperatura ambiente y a 60
°C con los viscosímetros Saybolt y observar la variación de la viscosidad que el cambio de
temperatura ocasiona.
Objetivo
Determinar la variación de la viscosidad contra la velocidad de deformación en distintos

fluidos de acuerdo a lo anterior.
Observar la variación de la viscosidad con la temperatura en el petróleo.
Antecedentes
Viscosímetros de cilindros coaxiales
Este tipo de viscosímetros consta de dos cilindros, uno interno y otro externo. Lo que
permiten los viscosímetros de cilindros coaxiales es realizar la medida de la viscosidad
absoluta de un fluido.

Por lo regular se utiliza en aplicaciones donde se tiene que medir el nivel de viscosidad de
productos como pinturas, productos alimenticios, suspensiones, entre otros. (Fig.1)
Viscosímetros análogos
Los viscosímetros análogos se forman con un disco o un cilindro que se encuentra

suspendido y gira por la acción de un motor sincrónico. La lectura de la medida del nivel
de viscosidad se expresa por una serie de medidas grabadas en el disco o en el cilindro
que se utilice.
Este tipo de viscosímetros suele ser utilizado en la industria alimenticia, farmacéutica y en

la medición de viscosidad de pinturas y grasas. (Fig.2)
Viscosímetros rotacionales digitales
Para asegurar una medición exacta del nivel de viscosidad de fluidos, los viscosímetros
rotacionales digitales son la elección adecuada. Estos son controlados a través de un
microprocesador, esto elimina por completo los errores humanos al momento de
interpretar las medidas de viscosidad.
Su nivel de exactitud y precisión en las medidas es alto, por lo regular cuentan con
dispositivos de medición y control de temperatura del fluido analizado para garantizar un
ambiente constante de medición. Esto representa una ventaja respecto de los otros dos
tipos de viscosímetros, ya que es importante conocer la temperatura a la que se somete
un fluido puesto que ésta influencia directamente al nivel de viscosidad. (Fig.3)
Los primeros reómetros como los Viscosímetros de Tambor Rotatorio (Fig.4) fueron
desarrollados por Couette6 en 1890, un viscosímetro con unos cilindros unilaterales, que
utiliza el concepto de viscosidad dinámica en su funcionamiento. Mediante el uso de esta
sencilla ecuación:
Se hace girar el tambor exterior a una velocidad angular constante, mientras que el
tambor interior se mantiene estacionario. Por consiguiente, el fluido que está en contacto
con el tambor giratorio tiene una velocidad lineal, v, conocida, mientras tanto el fluido que
está en contacto con el tambor interior tiene una velocidad cero. Debido a la viscosidad
del fluido, se presenta una fuerza de arrastre sobre la superficie del tambor interior que
ocasiona el desarrollo de un torque cuya magnitud puede medirse con un torquímetro
sensible. La magnitud de dicho torque es una medida de la tensión de corte del fluido.
De este aparato se deriva el viscosímetro de Stabinger que funciona mediante la creación

de un campo magnético, utilizando imanes, haciendo de este un método novedoso.

Hablando de los verdaderos inicios de los viscosímetros tenemos el Viscosímetro de Tubo

Capilar (fig.5) inventado por Pouseuille7 en 1828 como tiene como fundamento de
funcionalidad la Ley de Poiseuille que ayuda a determinar mediante el uso de un tubo
cilíndrico fino y un par de manómetros, la viscosidad y la velocidad de los flujos capilares.
A posterior los Viscosímetros de Vidrio Capilar Estándar o Viscosímetros de Ostwald

(fig.6). Fueron inventados en 1918 por Friedrich W. Ostwald8, para medir la viscosidad
cinemática de líquidos transparentes y opacos.
Al preparar la prueba de viscosidad, el tubo del viscosímetro se carga con una cantidad
específica del fluido de prueba.
Después de estabilizar la temperatura de prueba, se aplica una succión para hacer pasar
el fluido por el bulbo, ligeramente por arriba de la marca superior del tiempo. Se suspende
la succión y se permite que el fluido circule por gravedad. La sección de trabajo del tubo
es la capilar por debajo de la marca inferior del tiempo. La viscosidad cinemática se
calcula con la multiplicación del tiempo del flujo por la constante de calibración de
viscosímetro.
En el año de 1933 Fritz Höppler crea lo que hoy se le conoce como viscosímetro de bola
que cae o viscosímetro de Höppler (fig.7) utilizando el principio de la velocidad terminal.
Hace que una bola esférica caiga a través de un fluido y se mida el tiempo que requiere
para recorrer una distancia conocida. Así es posible calcular la velocidad.
Para tomar el tiempo de descenso de la bola es necesario que el fluido sea transparente,
para así poder observarlo y llevar a cabo el registro. La esfera está hecha de acero
inoxidable, una aleación de Níquel, Hierro y Vidrio.
En la actualidad el viscosímetro de Saybolt universal (fig.8) es uno de los más confiables

debido a su excelente precisión, pero los antecedentes de este maravilloso invento, datan
de finales del siglo XIX, en 1885 el Químico Inglés George M. Saybolt desarrolló un
sistema para obtener la viscosidad de un líquido, la cual se obtiene midiendo el tiempo en
segundos que tarda en escurrir, a través de un orificio calibrado.

Fig.1 Viscosímetros de cilindros coaxiales
Fig.2 Viscosímetros análogos

Fig.3 Viscosímetros rotacionales digitales
Fig.4 Viscosímetro de Tambor Rotatorio

Fig.5 Viscosímetro de Tubo Capilar
Fig.6 Viscosímetro de Vidrio Capilar Estándar

Fig.7 Viscosímetro de bola que cae o viscosímetro de Höppler
Fig.8 Viscosímetro de Saybolt universal
Procedimiento experimental

Material
Agua
Almidón de maíz
Carboximetil celuboa (cmc)
Bentonita
Petróleo Crudo
Glicerina
Jarabe de Maíz
Equipo
3 Viscosímetros rotacionales
2 Viscosímetros Saybolt
6 Vasos de 600 ml.
2 Vasos de 100 ml.
3 Vasos de 2000 ml.
3 Dispersores
1 Báscula
3 Espátulas
2 Termómetros
Procedimiento
1) Elaborar dispersiones en agua respecto al peso de:
Almidón---------- 100%

Se coloca el recipiente con agua en el dispersor, se le va regulando la potencia

moderadamente y se vierte en proporciones pequeñas 100gr de almidón. Hasta
obtener la consistencia deseada.
CMC----------------2%

moderadamente y se vierte en proporciones pequeñas 2gr de CMC. Hasta obtener
la consistencia deseada.
Bentonita ---------9%


moderadamente y se vierte en proporciones pequeñas 9gr de bentonita. Hasta
obtener la consistencia deseada.
2) Medir la variación de la viscosidad de los fluidos (Petróleo, jarabe, glicerina y 3

dispersiones) con los viscosímetros rotacionales a distintas velocidades.
Espíndolas
Para medir la variación de la viscosidad se utilizó el viscosímetro rotacional y se probaron

varias espíndolas de diferentes medidas a distintas velocidades tomando en cuenta el
rango de torque (15% - 95%) y obteniendo así las variaciones de la viscosidad
registrándose en tablas.

Resultados y Cálculos
Fluido: Bentonita
Espíndola: R3
w (rpm) Torque (%) µ (cp)
100 27.1 271
60 24.1 401.6
50 23 460.2
30 20.9 696
20 19.4 970
12 17.9 1495
10 17.7 1764.4
Fluido: Jarabe de Maíz
Espíndola: R6 y R5
100 57.2 5721.8

60 35.4 5894.5
50 29.8 5957
30 18.3 6096.9
20 28.1 5620.8
12 17.5 5974.4
10 14.6 5856.7
Fluido: Glicerina
Espíndola: R4
100 49.8 1007.3
60 31.1 1036.7
50 26.4 1054.1
30 15.9 1054.4
20 10.7 1066.2
12 6.9 1155.9
10 5.7 1143.8
Fluido: CMC
Espíndola: R4
60 88.9 2987.9

50 82.3 3292.3
30 63.4 4218.9
20 52.1 5111.4
12 37.8 6228.8
10 32.9 6037.8
6 24.4 8127.2
Fluido: Petróleo
Espíndola: R2
100 94.2 376.3
60 60.3 402.2
50 52 416.6
30 34.5 461.1
20 25.1 503.5
12 17.1 569.2
10 15.0 598.8
Fluido: Dispersión de Almidón
Espíndola: R2
100 47.5 190.6
60 17.4 115.4

50 12.8 101.7
30 5.8 76.7
20 2.2 72.8
12 2 78.1
6 1.4 90.2
Una vez obtenido las tablas de las variaciones de viscosidad se procede a graficar. Con la
intención de observar el comportamiento del fluido de acuerdo a los valores registrados e
interpretar a través de las gráficas el tipo de fluido que se nos está presentando por la
variación de viscosidad.



3) Determinar los SUS (Segundo Universal Saybolt) del petróleo a temperatura

ambiente y a 60°C con los viscosímetros saybolt.

Se vacía el petróleo crudo dentro de los viscosímetros saybolt, uno a temperatura

ambiente y el otro a 60°C aproximadamente.
Con un termómetro se mide la temperatura del petróleo para saber si ha alcanzado la

temperatura deseada.

Una vez que haya alcanzado la temperatura deseada, destapas la parte de abajo al
mismo tiempo que un compañero con la ayuda de un cronometro toma el tiempo de
escurrimiento hasta llenar el vaso a los 50ml. Procura ser lo más preciso posible y registra
el resultado en segundos.
Repite el mismo procedimiento con el viscosímetro saybolt que se encuentra a

temperatura ambiente y compara los resultados.

Resultado
T ( °C ) S.U.S. (s)
22 131.4
40 15.1
Conclusión
En esta práctica teóricamente conocimos diferentes tipos de viscosímetros y sus

principios de funcionamiento.
Prácticamente solo usamos dos viscosímetros:
El viscosímetro rotacional, para medir la variación de la viscosidad contra la velocidad de

deformación en (petróleo, glicerina, jarabe y 3 dispersiones).Obteniendo así, valores de
viscosidad que nos sirvieron para tabular y graficar el comportamiento de los fluidos,

interpretando las gráficas identificamos a qué tipo de fluido pertenece de acuerdo a la

variación de la viscosidad y a la velocidad de deformación del fluido.
Con los viscosímetros Saybolt determinamos los S.U.S. (segundo universal saybolt) del
petróleo. De esta forma también se obtiene una variación de la viscosidad del fluido pero
esta vez con respecto a la temperatura a la que está sometida el fluido, calculando esta
variación en base al tiempo de escurrimiento a un determinado volumen.
Bibliografía
- http://html.rincondelvago.com/clases-de-viscosidad.html
- www.unizar.es/dctmf/jblasco/pfc_reologia/anexo1.doc
- http://www.texacoursa.com/Spanish/glossary/v.html
- http://www.scribd.com/doc/7903169/Indice-de-Fluidez
- Curso para ingenieros de PEMEX – Escuela 1ª y 1b modulo 1 y 2:
- Curso para ingenieros de Pemex – modulo 1: Fluidos de perforación
- Curso para ingenieros de Pemex – modulo 2: Fluidos de perforación y
complementación
- http://www.quiminet.com/articulos/funcionamiento-y-tipos-de-viscosimetros-
2665142.htm

- - http://www.monografias.com/trabajos33/viscosidad/viscosidad.shtml
- http://www.slideshare.net/higinioflores50/calculo-de-la-viscosidad-y-
comportamiento-de-los-fluidos
- http://es.scribd.com/doc/55928310/PRACTICA-DE-VISCOSIDAD-
ABSOLUTA-Y-CINEMATICA-hjhdhjdhj
-

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INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL

ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA

RODOLFO LUIS ORDOÑEZ

PROF: Jiménez Chong Gumesindo Alejo

Luis Ordoññ ez Rodolfo

En esta práctica se midió la viscosidad de diferentes fluidos (almidón de maíz,

Determinar la variación de la viscosidad contra la velocidad de deformación en distintos

Observar la variación de la viscosidad con la temperatura en el petróleo.

Viscosímetros de cilindros coaxiales

Luis Ordoññ ez Rodolfo

Los viscosímetros análogos se forman con un disco o un cilindro que se encuentra

Este tipo de viscosímetros suele ser utilizado en la industria alimenticia, farmacéutica y en

Viscosímetros rotacionales digitales

De este aparato se deriva el viscosímetro de Stabinger que funciona mediante la creación

Luis Ordoññ ez Rodolfo

Hablando de los verdaderos inicios de los viscosímetros tenemos el Viscosímetro de Tubo

A posterior los Viscosímetros de Vidrio Capilar Estándar o Viscosímetros de Ostwald

En la actualidad el viscosímetro de Saybolt universal (fig.8) es uno de los más confiables

Luis Ordoññ ez Rodolfo

Fig.1 Viscosímetros de cilindros coaxiales

Fig.2 Viscosímetros análogos

Luis Ordoññ ez Rodolfo

Fig.3 Viscosímetros rotacionales digitales

Fig.4 Viscosímetro de Tambor Rotatorio

Luis Ordoññ ez Rodolfo

Fig.5 Viscosímetro de Tubo Capilar

Fig.6 Viscosímetro de Vidrio Capilar Estándar

Luis Ordoññ ez Rodolfo

Fig.7 Viscosímetro de bola que cae o viscosímetro de Höppler

Fig.8 Viscosímetro de Saybolt universal

Luis Ordoññ ez Rodolfo

Carboximetil celuboa (cmc)

6 Vasos de 600 ml.

2 Vasos de 100 ml.

3 Vasos de 2000 ml.

1) Elaborar dispersiones en agua respecto al peso de:

Luis Ordoññ ez Rodolfo

Se coloca el recipiente con agua en el dispersor, se le va regulando la potencia

Se coloca el recipiente con agua en el dispersor, se le va regulando la potencia

Luis Ordoññ ez Rodolfo

Se coloca el recipiente con agua en el dispersor, se le va regulando la potencia

2) Medir la variación de la viscosidad de los fluidos (Petróleo, jarabe, glicerina y 3

Para medir la variación de la viscosidad se utilizó el viscosímetro rotacional y se probaron

Luis Ordoññ ez Rodolfo

w (rpm) Torque (%) µ (cp)

100 27.1 271

Fluido: Jarabe de Maíz

w (rpm) Torque (%) µ (cp)

100 57.2 5721.8

Luis Ordoññ ez Rodolfo

w (rpm) Torque (%) µ (cp)

100 49.8 1007.3

w (rpm) Torque (%) µ (cp)

Luis Ordoññ ez Rodolfo

w (rpm) Torque (%) µ (cp)

100 94.2 376.3

Fluido: Dispersión de Almidón

w (rpm) Torque (%) µ (cp)

100 47.5 190.6

Luis Ordoññ ez Rodolfo

Luis Ordoññ ez Rodolfo

Luis Ordoññ ez Rodolfo

Luis Ordoññ ez Rodolfo