Anda di halaman 1dari 2

ABSTRAK

Seringnya boraks dipakai sebagai pengawet makanan membuat para konsumen harus
berhati hati dalam memilih makanan yang sehat tanpa bahan pengawet berbahaya. Untuk
mengidentifikasi ada atau tidaknya boraks dalam makanan ini kami mencoba membuat paper test
kit dari kulit buah naga. Mengingat bahwa kulit buah naga yg jarang dikonsumsi.

Kami menggunakan metode eksperimen dalam penelitian ini. Cara membuat paper test
kit dari kulit buah naga sebagai berikut:

Pertama, kulit buah naga ditumbuk halus dengan mortar, ditambah sedikit air, lalu disaring di
dalam beaker glass.
Kedua, air kulit buah naga yang ada di dalam beaker glass dituangkan ke petridish.
Ketiga, celupkan kertas whatman dan dibolak-balikkan sehingga kertas tersebut rata dengan air
kulit buah naga.
Keempat, tata kertas whatman di atas papan lalu keringkan kertas di bawah terik matahari.
Kelima, uji kesensitifan paper test kit yang sudah jadi.

Cara menguji boraks dalam makanan menggunakan paper test kit buah naga sebagai
berikut:

Pertama, tumbuk makanan yang akan diuji lalu teteskan sedikit air sehingga ekstraknya dapat
diambil.
Kedua, teteskan ekstrak makanan ke permukaan paper test kit.
Kata kunci : paper test kit, boraks, kulit buah naga
ABSTRACT

Often boraks used as a food preservative makes consumers have to be careful in


choosing healthy foods without harmful preservatives. To identify the presence or absence of
borax in this diet we tried to make paper test kit from dragon fruit skin. Given that the skin of
dragon fruit is rarely consumed.

We used experimental methods in this study. How to make a paper test kit from dragon
fruit skin as follows:

First, the dragon fruit skin finely ground with a mortar, plus a little water, then filtered in a
beaker glass.

Second, the water of dragon fruit skin in the beaker glass is poured into the petridish.

Third, dip whatman paper and turn it over so that the paper is flattened with dragon fruit skin.

Fourth, layout whatman paper on the board and then dry the paper under the hot sun.

Fifth, the ready-made test kit test sensitivity test.

How to test borax in food using dragon fruit test paper as follows:

First, mash the food to be tested and then drop a little water so that extract can be taken.

Second, drop the food extract into the surface of the test kit paper.

Keywords: paper test kit, borax, dragon fruit skin