Anda di halaman 1dari 2

Bahan-bahan sambel tomat pedas

# Cabe rawit 12 buah atau sesuaikan dengan selera.


# Bawang merah 4 siung
# Bawang puting 1 siung
# 1 tomat merah

Sambel tomat
# 1 sachet terasi
# Gula merah 1 sendok atau sebiji salak
# Garam secukupnya
# mecin sedikit saja
# Minyak goreng

Cara membuat Sambel tomat pedas

# Goreng terlebih dahulu bawang merah, bawang putih, tomat, terasi, cabe rawit hingga semuanya
menjadi layu atau setengah matang.

# Tumbuk semua bahan yang sudah digoreng ditambahkan gula merah, garam dan mecin secukupnya.
Tumbuk sampai halus.dan sajikan.

Bahan :
 500 gram udang segar ukuran besar, kupas kulitnya lalu dicuci bersih
 200 gram tepung terigu serba guna
 1/4 sendok teh merica bubuk
 1/2 sendok teh garam halus
 1/2 sendok teh penyedap rasa
 3 siung bawang putih ( haluskan )
 5 butir bawang merah ( haluskan )
 minyak untuk menggoreng secukupnya
Bahan Pelengkap :
 saus sambal
 mayonaise
Cara Membuat Udang Goreng Tepung :
1. udang yang sudah bersih kemudian dibaluri dengan bumbu yang dihaluskan, aduk rata
2. campur tepung terigu dengan merica bubuk, garam dan penyedap rasa, aduk rata
3. gulingkan udang yang sudah dibaluri dengan bumbu kedalam campuran tepung, aduk rata
sampai seluruh permukaan udan tertutup rapat
4. panaskan minyak lalu goreng udang sampai berwarna kecoklatan dan matang
5. udang goreng tepung siap disajikan

Resep Udang Asam Manis Pedas Resep membuat masakan udang asam manis pedas ini
sebenarnya cukup mudah Bunda, Kita hanya tinggal menyiapkan udang dan bumbu-bumbu untuk
menambah kelezatan udang tersebut. tentunya jika Kita bisa membuat udang asam manis pedas ini
sendiri, cita rasa dan kelezatannya akan sedikit berbeda, karena kita membuatnya sendiri. Untuk itu
Kami akan menyajikan menu resep udang asam manis yang tidak kalah jauh dengan menu restoran
besar lainnya Bahan – Bahan yang harus di siapkan - Siapkan 275 gram udang segar yang sudah di
kupas kulit dan kepalanya - Setengah sendok teh penyedap rasa kaldu ayam - 1 Sendok makan
kecap manis - 1 sendok makan margarin - setengah sendok teh garam - gula pasir sebanyak 1
sendok teh - cuka sebanyak 1 sendok makan - Saus cabai sebanyak 1 sendok makan Bumbu
penyedap yang harus di siapkan dan sudah dihaluskan - 5 siung bawang merah - bawang putih
sebanyak 3 siung - Tomat segar sebanyak 1 buah - cabai merah sebanyak 4 buah Cara pembuatan
udang asam manis pedas 1. Panaskan teflon diatas api sedang, kemudian masukkan margarin 2.
setelah margarin mencair kemudian masukkan udang dan masak hingga kemerahan 3. lalu
Campurkan Bumbu yang sudah di haluskan tadi, dan aduk rata bersama udang 4. Kemudian
masukkan penyedap rasa, garam, kecap manis, dan gula pasir sesuai selera 5. Setelah itu tunggu
hingga udang matang dan kemerahan 6. lalu angkat dan sajikan bersama keluarga