Ayam goreng mentega

 2 Suka

Gampang dan enak....

Sylvi Sutanto

Bahan-bahan
12 porsi

1. 1 kg ayam potong sesuai selera

2. 1 bh bawang bombay, potong2
3. 4 bh bawang putih, cincang
4. 2 cm jahe, geprak
5. 8 bh cabe rawit
6. 1 sdt merica
7. Daun bawang, potong lebar2
8. 100-200 ml kecap manis
9. 100 ml air
10. 3-4 sdm margarin
11. secukupnya Garam gula

Langkah
1. Bumbui ayam dengan garam dan sedikit merica. Biarkan 1 jam sampai meresap. Lalu
goreng sampai matang dan kecoklatan. Sisihkan.
2. Tumis bawang bombay dengan margarin. Masukkan sisa bahan kecuali daun bawang.
Masak hingga mendidih.
3. Masukkan ayam. Masak hingga air kering dan tersisa hanya kecap dan minyak.
Masukkan daun bawang. Aduk sebentar. Matikan api.
4. Siap disajikan 😊