Tumis udang sayur saus tiram

 5 Suka

Etin Rosmalia

Bahan-bahan
1. 1/4 udang (buang ekor, kaki tidak saya buang untuk kaldu)
2. secukupnya Wortel (potong2)
3. secukupnya Kecipir (potong2)
4. secukupnya Sawi (potong2)
5. secukupnya Buncis (potong2)
6. 1 bks sais tiram
7. 2 siung bawang putih (cincang)
8. 1 siung bawang merah (cincang)
9. 1 buah tomat (iris2)
10. Penyedap/ gula
11. secukupnya Garam
12. 1/2 gelas air
13. secukupnya Minyak goreng

Langkah
1. Tumis bawang putih, bawang merah, tomat tumis sampai matang dan harum masukan air
2. Tunggu sampai menggolak masukan wortel masak sampai matang kemudian masukan,
saus tiram, penyedap/ gula, garam kecipir dan buncis aduk2 sampai layu kemudian
masukan sawi aduk kembali angkat.