Anda di halaman 1dari 7

ciri-ciri jamur secara umum

Jamur adalah kingdom dalam domain Eukarya yang mencakup cendawan, jamur
roti, dan ragi. Kebanyakan jamur adalah multiseluler. Mereka unik dalam memiliki
dinding sel terbuat dari kitin. Kebanyakan jamur hidup pada benda mati atau tanah.
Beberapa hidup di habitat air. Banyak terlibat dalam hubungan simbiosis.

Apa sebenarnya jamur? Mereka bukan hewan atau tanaman, dan pasti juga bukan
protista. Sehingga mereka tidak dapat berfotosintesis atau membuat makanan
sendiri. Untuk lebih mengenal organisme ini artikel berikut akan menguraikan
secara ringkas apa saja yang menjadi ciri-ciri jamur (fungi).

Apakah Anda pernah melihat organisme yang tumbuh pada roti ? Mereka milik
kingdom Fungi. Jamur roti tumbuh pada makanan adalah beberapa jamur yang
paling umum dikenal dalam kehidupan kita sehari-hari. Organisme ini mungkin
tampak tidak berguna, kotor, dan murah. Tapi jamur memainkan peran yang sangat
penting dalam hampir setiap ekosistem darat di Bumi.

Jamur (fungi) adalah kingdom pada domain Eukarya. Kingdom jamur mungkin
berisi lebih dari satu juta spesies, tetapi kurang dari 100.000 yang telah di
identifikasi, jamur termasuk cendawan dan ragi di samping musroom.

Kebanyakan jamur adalah organisme multiseluler, tetapi beberapa ada sebagai sel
tunggal. Jamur bersel tunggal yang dikenal sebagai ragi. Jamur menghabiskan
sebagian besar siklus hidup mereka dalam keadaan haploid. Mereka membentuk
sel-sel diploid hanya selama reproduksi seksual. Seperti sel-sel protista dan
tanaman, sel-sel jamur memiliki dinding sel. Tapi jamur adalah unik karena
memiliki dinding sel terbuat dari kitin bukan selulosa. Kitin adalah karbohidrat
yang kuat yang juga membentuk eksoskeleton (kerangka luar) dari serangga dan
organisme terkait lainnya.

ciri-ciri jamur secara umum antara lain sebagai berikut.


a. Bersifat eukariotik yang memiliki dinding sel.

b. Tidak mempunyai klorofil, sehingga cara hidupnya bersifat heterotrof (saprofit

maupun parasit).
c . Dinding selnya tersusun atas zat kitin.

d. Tubuh jamur umumnya multiseluler, namun ada yang uniseluler

e. Tubuhnya berbentuk benang hifa, ada juga yang membentuk anyaman benang
yang disebut miselium

f. Jamur banyak dijumpai di tempat lembap, agak asam, pada bahan makanan, pada
bahan organik, serta hidup sebagai saprofit dan parasit pada tumbuhan, hewan, dan
manusia

Organisme yang memiliki ciri-ciri yang baru saja dijelaskan dapat ditemukan
dalam dua dari tujuh kingdom- mereka membuat seluruh kingdom Eumycota atau
jamur sejati, dengan dinding sel (dinding hifa) yang dibuat sebagian besar dari
kitin (seperti eksoskeleton serangga); dan bagian dari kingdom Chromista, dengan
dinding sel terbuat dari selulosa (seperti tanaman), dan yang juga mencakup
ganggang coklat – dan kelps (semua Chromista ini, meskipun mereka mungkin
terlihat sangat berbeda, memiliki sel renang yang sama dengan dua flagela di satu
tahap dalam hidup mereka
Habitat jamur
Jamur yang ditemukan di seluruh dunia, dan tumbuh di berbagai habitat,
termasuk padang pasir. Kebanyakan tumbuh di lingkungan darat, namun beberapa
spesies hanya hidup di habitat perairan. Kebanyakan jamur hidup di tanah atau
benda mati, dan dalam hubungan simbiosis dengan tanaman, hewan, atau jamur
lainnya. Jamur, bersama dengan bakteri yang ditemukan di dalam tanah, adalah
pengurai utama bahan organik dalam ekosistem darat. Dekomposisi organisme
mati kembali nutrisi ke tanah, dan lingkungan

Contoh jamur
Ciri-ciri contoh
 Hifa tidak
bersekat dan
bersifat
koenositik
(mempunyai · Rhizophus stolonifer, Tumbuh pada
roti
beberapa inti).
 Dinding sel · Rhizophus oryzae, Jamur tempe

tersusun dari · Rhizophus nigricans, Menghasilkan


Zygomycota
asam fumarat
kitin.
 Reproduksi · Mucor mucedo, Saprofit pada kotoran
ternak dan makanan
aseksual dan
seksual.
 Hifa berfungsi
untuk menyerap
makanan, yang
disebut rhizoid.
Sacharomyces
 Hifa bersekat- cereviceae(ragi/khamir), untuk
pembuatan roti sehingga roti dapat
sekat dan di tiap
mengembang, dan mengubah glukosa
sel biasanya menjadi alkohol (pada pembuatan
tape).
berinti satu.
 Penicilium
 Bersel satu atau
 Penicillium chrysogenum, untuk
bersel banyak.
pembuatan antibiotik penisilin.
 Ada yang brsifat
 Penicillium notatum, untuk
parasit, saprofit,
pembuatan antibiotik penisilin.
dan ada yang
 Penicillium notatum,untuk
bersimbiosis
menambah cita rasa (pembuatan
dengan ganggang
keju)
hijau dan
 Penicillium camemberti, untuk
ganggang biru
menambah cita rasa (pembuatan
membentuk
keju)
lumut kerak.
Ascomycota  Aspergilus
 Mempunyai alat
 Aspergillus wentii, untuk
pembentuk spora
Pembuatan kecap dan Tauco
yang disebut
 Aspergillus niger, untuk
askus, yaitu suatu
Menghilangkan O2 pada sari
sel yang berupa
buah
gelembung atau
 Aspergillus flavus, menghasilkan
tabung tempat
racun Aflatoksin yang
terbentuknya
menyebabkan kanker hati
askospora.
(hepatitis)
Askospora
 Aspergillus fumigatus, penyebab
merupakan hasil
Penyakit paru-paru pada aves
dari reproduksi
 Neurospora sitophilla, untuk
generatif. pembuatan oncom.
 Dinding sel dari  Neurospora crassa, untuk
zat kitin. pembuatan oncom dan penelitian
 Reproduksi genetika, karena daur hidup
seksual dan seksualnya hanya sebentar.
aseksual.  Candida albicans,bersifat
parasit, menyebabkan penyakit
pada vagina

 Hifanya bersekat,  Volvariela volvacea(jamur


mengandung inti merang)
haploid.  Auricularia polytricha(jamur
 Mempunyai kuping)
tubuh buah yang  Pleurotus sp (jamur tiram)
bentuknya seperti  Polyporus giganteus(jamur
payung yang papan)
terdiri dari bagian  Amanita phaloideshidup pada
Basidiomycota batang dan kotoran ternak dan
tudung. Pada menghasilkan racun yang
bagian bawah mematikan
tudung tampak  Puccinia graminis(jamur karat)
adanya lembaran- parasit pada tumbuhan graminae
lembaran (bilah) (jagung)
yang merupakan  Ustilago maydis parasit pada
tempat tanaman jagung
terbentuknya  Ganoderma aplanatum(jamur
basidium. Tubuh kayu)
buah disebut  Jamur Shitake
basidiokarp.
 Ada yang brsifat
parasit, saprofit,
dan ada yang
bersimbiosis
dengan ganggang
hijau dan
ganggang biru
membentuk
lumut kerak.
 Reproduksi
secara seksual
(dengan
askospora) dan
aseksual
(konidia).
 Hifa bersekat,  Epidermophyton floocosum,
tubuh berukuran menyebabkan kutu air.
mikroskopis  Epidermophyton, Microsporum,
 Bersifat parasit penyebab penyakit kurap.
Deuteromycota
pada ternak dan  Melazasia fur-fur, penyebab
ada yang hidup panu.
saprofit pada  Altenaria Sp. hidup pada
sampah tanaman kentang.
 Reproduksi  Fusarium, hidup pada tanaman
aseksual dengan tomat.
konidium dan  Trychophyton tonsurans,
seksual belum menimbulkan ketombe di kepala
diketahui.
 Banyak yang
bersifat merusak
atau
menyebabkan
penyakit pada
hewan-hewan
ternak, manusia,
dan tanaman
budidaya

Ringkasan
Jamur adalah kingdom dalam domain Eukarya yang mencakup cendawan, jamur
roti, dan ragi.

Kebanyakan jamur adalah multiseluler. Mereka unik dalam hal memiliki dinding
sel terbuat dari kitin.

Kebanyakan jamur hidup pada benda mati atau tanah. Beberapa hidup di habitat
air. Banyak terlibat dalam hubungan simbiosis.