I.

OBJETIVO
 Determinar la densidad de agua, alcohol, y bebida gaseosa haciendo uso
del picnómetro.
 Determinar la variación de la densidad y el error porcentual

II. FUNDAMENTO

Aunque toda la materia posee masa y volumen, la misma masa de sustancias

diferentes tienden a ocupar distintos volúmenes, así notamos que el hierro o el
hormigón son pesados; mientras que la misma cantidad de goma de borrar o
plásticos son ligeros. La propiedad que nos permite determinar la ligereza o
pesadez de una sustancia recibe el nombre de densidad. Cuanto mayor sea la
densidad de un cuerpo, más pesado nos parecerá.

La densidad absoluta, definida como la masa de una sustancia dividida entre su

volumen es una, propiedad intensiva de la materia:
𝑚
𝜌=
𝑉
Un aumento de temperatura causa dilatación de la materia, esto implica que se va
a tener menos moléculas en un volumen dado, causando una disminución de
densidad al aumentar la temperatura.

En la tabla No 1 se muestra densidades de diferentes compuestos.

solidos 𝜌 (𝑔/𝑐𝑚3 liquidos 𝜌 (𝑔/𝑐𝑚3

Aluminio 2.64(0°C) acetona 0.792
Cobre 8.90(0°C) Tetracloruro de 1.595
carbono
acero 7.84(18°C) mercurio 13.6
Vidrio 2.24(20°C Acido asetico 1.05
madera 0.20(30°C) leche 1.028 – 1.035

La densidad relativa o gravedad especifica es un número adimensional que

relaciona la densidad de una sustancia con respecto a otra tornada como
referencia (para sólidos y líquidos la sustancia de referencia es el agua a 4 °C
donde ρ = 1 g/cm3 ). La densidad relativa de un fluido cambia menos que su
densidad frente a los cambios de temperatura.
𝜌
𝜌𝑟 =
𝜌𝑤(4°𝐶)
El peso específico es el peso de un compuesto por unidad de volumen:
𝑚𝑔
𝑦 = 𝑚 = 𝜌𝑔
𝜌

El volumen específico se define como volumen por unidad de masa, entonces

constituye el recíproco de la densidad:

1 = 1/𝜌

Experimentalmente la densidad de líquidos se determina empleando:

Picnómetro:

Un método simple para medir la densidad de líquidos es el empleo de picnómetro.

Para líquidos el volumen del picnómetro se determina por el peso del agua con
que se llena. Conociendo la masa y la densidad del agua a la temperatura de
prueba, puede calcularse el volumen del picnómetro. Para mediciones exactas no
es recomendable emplear picnómetros con volúmenes mayores a 30 ml.

𝑚1 − 𝑚0
𝜌=( )𝜌
𝑚2 − 𝑚0 𝑤
Donde :

M0 = masa del picnómetro.

M1 = masa del picnómetro con agua.

M2 = masa del picnómetro con el liquido a wenvestigar.

Pw = densidada de l agua a temperatura experimental.

III. Materiales y métodos

Materiales

 2 picnometros
 Alcohol
 Agua
Métodos

 Primero se obtiene el peso de los picnómetros y verificar su capacidad en el

pomo.
 Posteriormente se procede a la adición del alcohol al picnómetro hasta que
esté logre rebalsar para luego tapar.
 Se lleva al pesado en la balanza. Hacer la misma operación para el agua y
el alcohol.
 Luego pesar y tomar los datos.

IV. PROCEDIMIENTO

Describamos ahora el procedimiento experimental que se seguira para determinar

la densidad de una cierta disolución acuosa.

Para determinar la densidad de un líquido con el método del picnómetro solamente

se necesita la masa del mismo en tres situaciones diferentes. Todas las masas
deben determinarse en balanza analítica y con la tapa.

1. Pesar el picnómetro vacío y anotar su masa.

2. Enrasar el picnómetro con agua (fluido de referencia) y anotar su masa (mp+w).

Enrasar el picnómetro significa llenarlo completamente, evitando la formación de
burbujas en su interior. Al cerrarlo, el nivel de agua subirá por el capilar y ésta
rebosará, quedando el capilar también lleno de agua. Una vez el agua haya
rebosado, habrá que secar el picnómetro por fuera antes de pesarlo.

3. Enrasar el picnómetro con disolución (líquido cuya densidad queremos hallar) y

anotar su masa (mp+d). Se seguirá el mismo procedimiento y se tendrán las mismas
precauciones que al enrasar el picnómetro con agua. Así pues, al salir del
laboratorio se deben tener tres datos de masa para la determinación de la densidad
de la disolución: mp, mp+w y mp+d. Obviamente se puede determinar la densidad
de diferentes muestras con el mismo picnómetro, y no sería necesario repetir la
determinación de mp ni de mp+w.

V. CÁLCULOS Y RESULTADOS

𝑚𝐿 = 𝑊𝑑𝑒𝑙 𝑝𝑖𝑐𝑛𝑜𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑐𝑜𝑛 𝑒𝑙 𝑙𝑖𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 − 𝑊 𝑑𝑒𝑙 𝑝𝑖𝑐𝑛𝑜𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜

𝑚
𝜌𝐿 =
𝑉
𝜌𝐿 = ̅̅̅
𝜌𝐿 ± 𝛥𝜌𝐿
 ∑ 𝜌𝐿𝑖
𝜌𝐿 =
̅̅̅
𝑛

∑(𝜌𝐿 − 𝛥𝜌𝐿 𝑖)2

𝛥𝜌𝐿 = √
𝑛−1

Volumen de los picnómetros:

1. 49.652ml
2. 49.7421ml

Peso del picnómetro:

1. 46.4659g
2. 46.312g

Reemplazando datos obtenemos:

AGUA
n 𝑤𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑉𝑎𝑔𝑢𝑎 𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 (𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 − 𝛥𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑖)2
1 48.0779 49.7421 0.9665 8.1 ∗ 10−7
2 48.1636 49.7421 0.9683 8.1 ∗ 10−7
3 48.1131 49.7421 0.9673 1 ∗ 10−7
total 0.9674 1.∗ 10−6

𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 =0.9674
̅̅̅̅̅̅̅

𝛥𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 = 1.∗ 10−6

𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 = 0.9665

VINAGRE

N 𝑤𝑣𝑖𝑛𝑎𝑔𝑟𝑒 𝑉𝑣𝑖𝑛𝑎𝑔𝑟𝑒 𝜌𝑣𝑖𝑛𝑎𝑔𝑟𝑒 (𝜌𝑣𝑖𝑛𝑎𝑔𝑟𝑒 − 𝛥𝜌𝑣𝑖𝑛𝑎𝑔𝑟𝑒 𝑖)2

1 49.951 49.7421 1.0092 2.5 ∗ 10−7
2 49.8632 49.7421 1.0024 5.25 ∗ 10−6
3 49.8599 49.7421 1.0024 5.25 ∗ 10−6
total 1.0047 1.38 ∗ 10−5
𝜌𝑣𝑖𝑛𝑎𝑔𝑟𝑒 =1.0047
̅̅̅̅̅̅̅̅̅̅

𝛥𝜌𝑣𝑖𝑛𝑎𝑔𝑟𝑒 = 1.38 ∗ 10−5

𝜌𝑣𝑖𝑛𝑎𝑔𝑟𝑒 = 1.0023

ALCOHOL
N 𝑤𝑎𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙 𝑉𝑎𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙 𝜌𝑎𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙 (𝜌𝑎𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙 − 𝛥𝜌𝑎𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙 𝑖)2
1 39.072 49.7421 0.7855 4 ∗ 10−8
2 39.0776 49.7421 0.7856 1 ∗ 10−8
3 39.0935 49.7421 0.7859 4 ∗ 10−8
total 0.7857 9 ∗ 10−8

𝜌𝑎𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙 =0.7857
̅̅̅̅̅̅̅̅̅̅

𝛥𝜌𝑎𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙 = 2.1213 ∗ 10−4

𝜌𝑎𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙 = 0.7855

N m(g) V(ml) w(picnometro-muestra Densidad8g/ml) (D - d )^2

1 46.2822 49.642 95.9242 0.9323 0.00094372
2 47.0561 49.642 96.6981 0.9479 0.00022861
3 47.855 49.642 97.497 0.964 9.604E-07
4 48.5313 49.642 98.1733 0.9776 0.00021258
5 49.3105 49.642 98.9595 0.9933 0.00091688
4.8151 0.00230275
0.96302

𝜌𝑎𝑧𝑢𝑐𝑎𝑟
̅̅̅̅̅̅̅̅̅=0.96302

𝛥𝜌𝑎𝑧𝑢𝑐𝑎𝑟 =0.00230275

𝜌𝑎𝑧𝑢𝑐𝑎𝑟 = 0.9607
 1
0.99
0.98
0.97
0.96
0.95 Series1
y = 0.0152x + 0.9175
0.94 R² = 0.9994 Linear (Series1)
0.93
0.92
0.91
0.9
1 2 3 4 5

VI. CONCLUSIONES

 Al finalizar de la práctica de hallo las densidades de los liquidos del agua,

viinagre y alcohol con sus respectivos errores. Estos son valores
experimentales

𝛥𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 = 1.∗ 10−6

𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 = 0.9665

𝛥𝜌𝑣𝑖𝑛𝑎𝑔𝑟𝑒 = 1.38 ∗ 10−5

𝜌𝑣𝑖𝑛𝑎𝑔𝑟𝑒 = 1.0023

𝛥𝜌𝑎𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙 = 2.1213 ∗ 10−4

𝜌𝑎𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙 = 0.7855

 De acuerdo al grafico, pode4mos concluir que a medida se disuelve el azúcar

al agua las densidades van aumentado. Teniedo como R: 0.9994
 1
0.99
0.98
0.97
0.96
0.95 Series1
y = 0.0152x + 0.9175
0.94 R² = 0.9994 Linear (Series1)
0.93
0.92
0.91
0.9
1 2 3 4 5

VII. BIBLIOGRAFÍA

[1] http://es.wikipedia.org/wiki/Densidad

[2] http://es.wikipedia.org/wiki/Agua

[3] http://es.wikipedia.org/wiki/Picn%C3%B3metro

CASTELLAN, GILBERT W, Fisicoquímica, Addison – Wesley Iberoamericana,

Segunda Edición, 1987. ATKINS, P. W., Fisicoquímica, Addison – Wesley
Iberoamericana, Tercera Edición, 1992. MARON Y PRUTTON, Fundamentos de
Fisicoquímica, Limusa, Décima – quinta reimpresión, 1984. PONZ MUZZO,
GASTON, Tratado de Química Física, A.F.A, Segunda Época. Primera Edición,
2000.