UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA

FACULTAD DE INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE CIENCIA, TECNOLOGÍA E INGENIERÍA DE ALIMENTOS

“Año de la Consolidación del Mar de Grau”

Tingo María, 17 de Octubre de 2016

Carta s/n - 2016/FIIA/UNAS

Ing. Alipio ORTEGA RENGIFO

Jefe de Laboratorio de Análisis de Alimentos

De mi especial consideración tengo el agrado de dirigirme a Ud. Para saludarlo y

así mismo manifestarle lo siguiente:

Solicitarle permiso y asesoramiento para el uso de los ambientes, equipos,

materiales y reactivos del Laboratorio de Análisis de Alimentos para realizar la
elaboración de mermelada de Guayaba.

Esperando contar con su gentil colaboración me suscribo de Ud.

Atentamente,

Dr. Pedro P. PELÁEZ SÁNCHEZ

Docente del Curso Tecnología e
Industrialización de Productos Amazónicos