2/11/2018 Gevulde koolrolletjes met pittige mihoen - Recept - Allerhande - Albert Heijn

Gevulde koolrolletjes met pittige mihoen

 hoofdgerecht Ingrediënten
 4 personen
2 Chinese kolen
 620 kcal
250 g mihoen
 20 min. bereiden
2 teentjes knoflook
20 min. wachten
500 g half-om-halfgehakt
1 blikje tomatenpuree
Bereiden 2 eetlepels sambal
25 g boter
Buitenste bladeren van kool verwijderen, 16-20 mooie bladeren
loshalen. In grote pan water aan de kook brengen. Koolbladeren 2-3 zout en peper
minuten koken tot ze zacht zijn. In vergiet laten uitlekken. Mihoen 1 zakje verse koriander (15 g)
volgens gebruiksaanwijzing laten wellen in kokend water. Oven boter om in te vetten
voorverwarmen op 180 °C. Ovenschaal invetten met boter. Knoflook
pellen en snipperen. In koekenpan boter verhitten. Op hoog vuur
Keukenspullen
gehakt in ca. 5 minuten rul bakken. Vuur laag draaien, knoflook,
tomatenpuree en sambal door gehakt roeren en nog ca. 2 minuten ovenschaal
meebakken. Gehakt op smaak brengen met zout en peper. Steeltjes
van koriander verwijderen, blad fijnsnijden en door gehakt scheppen.
Koolbladeren droogdeppen. Mihoen en gehaktmengsel over kool
verdelen, bladeren strak oprollen. Koolrolletjes met naad aan
onderkant in ovenschaal leggen. Koolrolletjes in midden van oven ca.
20 minuten bakken. Serveren met kroepoek.

Lekker van Albert Heijn: www.ah.nl/allerhande

https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R148030/gevulde-koolrolletjes-met-pittige-mihoen 1/1