RADICALES LIBRES y Por Que Nos Enfermamos

2009
LIC. JORGE TAPIA MÁRQUEZ

Facilitador
LIC. JORGE TAPIA M. 1

RADICALES LIBRES
Moléculas hiperactivas con un desequilibrio en sus
electrones (desapareados) que son capaces de
oxidar rápidamente a otras moléculas; iniciando
verdaderas reacciones en cadena, que dejan en su
paso daños en la configuración molecular.
A nivel biológico son responsables del
envejecimiento y de muchas enfermedades
(Harman)

 Generalmente inestables tratan de
aumentar su estabilidad ganando o
cediendo un electrón
 si un RL reacciona con una molécula estable
genera un nuevo RL
 Dada esta característica los RL inician
reacciones en cadena.
 Bajo ciertas condiciones pueden ser
altamente tóxicos a la célula

NO TODOS LOS PROCESOS QUE GENERAN
RADICALES LIBRES SON NOCIVOS PARA EL
CUERPO HUMANO:
 RESPIRACIÓN CELULAR
 MECANISMOS DE DETOXIFICACIÓN DE DROGAS
 CÉLULAS ESPECÍFICAS (neutrófilos, macrófagos,
células endoteliales,etc)
 REACCIONES OXIDATIVAS ENZIMÁTICAS O NO
ENZIMÁTICAS (con participación del oxigeno o
metales de transición)

 RADIACIONES IONIZANTES (RADIOACTIVIDAD)
 METABOLISMO DE DROGAS O
CONTAMINANTES AMBIENTALES
 ESTRÉS EMOCIONAL
 ALIMENTACIÓN NO FISIOLÓGICA PARA EL
CUIERPO HUMANO

 EN GENERAL LOS EFECTOS PRODUCIDOS POR
LOS RL SE BASAN EN SU ELEVADO PODER
OXIDANTE QUE LOS HACE CAPACES DE
REACCIONAR CON UNA GRAN DIVERSIDAD DE
MOLECULAS Y ESTRUCTURAS CELULARES

 Los RL oxidan grupos químicos de los
aminoácidos cisteina, metionina, formando
enlaces cruzados entre proteinas.
 Pueden fragmentar las cadenas peptídicas.
 Como consecuencia de ello inactivan total o

parcialmente proteínas con función
enzimático o receptora

 Los RL actúan sobre el ADN
nuclear oxidando sus bases
nitrogenadas, o fragmentando sus
cadenas.
 Este daño oxidativo puede ser
letal induciendo la muerte celular
por Apoptosis o sub letal
causando mutaciones.

Blanco de los radicales libres
• Las membranas celulares (lípidos)
• Proteínas, enzimas
• Colágenos
• Ácido hialurónico
• Ácido nucleicos (ARN, ADN)

Funciones de los radicales libres
• Reacciones de producción de energía

• Digestión de las proteínas
• Destrucción de virus y bacterias
•Apotosis celular

 Hidrocarburos policíclicos

 Nitrosaminas

 PENICILINAS
 ADITIVOS ALIMENTICIOS
 Grasas saturadas

Medicamentos que producen alta cantidad de Radicales
Libres
• Aspirina
• Antiácidos
• Colestiraminas (reduce el colesterol)
• Anticoagulantes
• Antibióticos de alto espectro
• Antihistamínicos
• Anticonvulsivos
• Corticoides LIC. JORGE TAPIA M. 18
Estrés Oxidativo
Cuando el balance entre la agresión que generan los
radicales libres y la capacidad del cuerpo de neutralizarlos
se pierde, entonces se produce el Estrés Oxidativo.
Algunas enfermedades asociadas al
Estrés Oxidativo
• Cáncer y procesos metastáticos
• Ateroesclerosis
• Reacciones alérgicas
• Diabetes Mellitus auto inmune
• Síndrome de membrana Hialina del recién nacido
• Cataratas LIC. JORGE TAPIA M. 19
 “El estrés Oxidativo esta implicado en la
patogenesis de varias infecciones virales
incluidas la hepatitis, la influenza y el SIDA.
 Las vitaminas E, C, el Beta - Caroteno y el
selenio tienen un marcado efecto
antioxidante que inhibe la formación de
radicales libres.”
Beck MA, Levander OA.
Annu Rev Nutr, 1998

Antioxidantes
• Definición:
SON SUSTANCIAS CAPACES DE
CEDER ELECTRONES SIN
DESESTABILIZARSE.
• Tipos:
a)Moléculas
b)enzimáticos

(Extraídos del libro: ‘Safe Shopper’s Bible’)
Hecho #1: Científicos de todo el mundo ya han formulado más de 3,000,000

de ingredientes sintéticos (hechos por el hombre)
Hecho #2: De los cuales... 70,000 de estos ingredientes, ya se producen en

masa.
Hecho #3: De los cuales … Más de 600 de ellos han demostrado

clínicamente ser …
 CANCERIGENOS … causan cáncer

 ALERGENICOS … causan alergias e irritaciones de piel
 MUTAGENESICOS… causan defectos genéticos
Capaz de alterar la información en el material
genético de las células, causando:-
¿Defectos
Genéticos?

LAURIL SULFATO DE SODIO (SLS)
Es barato…..hace mucha espuma….. Más espeso con sal.
Uso Industrial: Productos de Cuidado Personal:
Limpieza severa de Pasta de Dientes
Shampoos
pisos
Jabones líquidos para el cuerpo
Desengrasantes de Baños de Burbujas
motores Limpiadores Faciales
Toallitas para bebés
Jabón para lavar autos.
Shampoos y baños de tina para
Detergentes de bebés.
lavanderías
CUAM 24
Estudios clínicos hechos en Japón
El SLS puede dañar el sistema inmunológico; ocasionando la
separación de las capas de la piel causando inflamación de la piel.
- Journal of the American College of Toxicology; Vol. 2 No.7, 1983
El SLS penetra en la piel y dentro de los ojos, y también se acumula

en el cerebro, corazón e hígado. Una sola gota puede quedarse en el
cerebro y cuerpo por varios días - La preocupación de los Doctores:
¿Está a salvo su bebé? - By David L Kern, New health & longevity.
El SLS daña las proteínas en los tejidos de los ojos- afecta
permanentemente el desarrollo de los ojos. - Dr Keith Green, PHD,
D.Sc, Medical College of Georgia.
CUAM 25
Uso Industrial Prod. de Cuidado Personal
 Anticongelante  Shampoos
 Líquido para Frenos  Acondicionadores
 Pintura  Lociones para manos y cuerpo
 Cera para pisos  Cremas de belleza para la piel
 Desodorantes
 Causa dermatitis, daño a riñones y anormalidades al higado; puede

inhibir el crecimiento de células en humanos y puede dañar la
membrana celular causando irritaciones, piel reseca y dañando la
superficie de la piel. -- From Material
Safety Data Sheets (MSDS)

 El PropilenGlicol causa un gran numero de reacciones y fue un irritante
primario para la piel incluso al aplicar niveles bajos de concentración.
-- The American Academy of
Dermatologists Inc; Jan 1991
 Puede ser dañino al Inhalarlo, ingerirlo o absorberlo por la piel. Puede

causar irritación en los ojos. Puede causar problemas gastro-intestinales,
nausea, dolor de cabeza, vómito, y depresión al sistema nervioso central.
-- from material Safety Data Sheet..

 El Fluoruro está relacionado con 10,000 muertes por cáncer al año. También es responsable
de 40 millones de casos de artritis, deformidades dentales en 8 millones de niños y reacciones
alérgicas en 2 millones de personas. - Dr. Dean Burke & Dr John Yiamouyiannis, National
Cancer Institute,USA, 1997.
 Investigaciones de la Univ. De St. Louis, La Universidad Dental de Japón y otras Universidades

muestran que el fluoruro tiene la habilidad de inducir tumores, cáncer y de estimular la taza
de crecimiento de tumores. - from Spotlight, May 1992.
 Pruebas del NTP (Programa Nacional de Toxicología en EEUU) confirmaron lo que otras
pruebas mostraban- El fluoruro causa cáncer. El Fluoruro causa cáncer de huesos e
incrementa la taza de cáncer oral - from spotlight, May 1992
(Products pictured have NOT been proven to cause disease)

Efectos Dañinos:
 enjuague bucal - los enjuagues bucales que
contienen un 25% o más, han sido implicados
con cáncer de boca, lengua y garganta.
 El Alcohol actúa como solvente en la boca
haciendo a los tejidos mas vulnerables a los
cancerigenos.
 Los Hombres tienen un riesgo del 60% y las
mujeres del 90% de desarrollar estos tipos de
cancer, comparados con quienes no usan estos
enjuagues bucales.

• sustancia muy fina, tanto que puede ser usada como un
lubricante “en seco”.
•El talco es químicamente similar al asbesto, una sustancia que
se sabe, causa cáncer.
•El talco se encuentra en muchos productos para bebés, para
mujeres, y en muchos cosméticos.
•También se utiliza como lubricante en condones!.
•Mientras que hace sentir a tu piel “suave y resbaladiza”, el
talco hace mucho más: ¿Cómo es que el talco mantiene a los
bebés tan “frescos”?. Obviamente al tapar los poros que
secretan aquellos necesarios fluídos.
•Además, aquellas finas y pequeñas partículas, se las arreglan
para entrar en el sistema circulatorio.
•Y al ser similares al asbesto, eso no es bueno, especialmente
al usarlo en bebés y en las áreas genitales.

 El efecto dañino del talco en el tejido humano se ha conocido desde hace
tiempo, sus propiedades de lubricación en seco fueron utilizadas para guantes
quirúrgicos (fáciles de poner). Desde los años „30s, el talco se ha relacionado
con peritonitis granulomatoide post-operación y adhesión de fibras.
 (from Candace Sue Kasper, MD; Dr. P.J. Chandler)
 Talco… (en condones)… pueden dar lugar a fibrosis de trompas de falopio,
que povocará infertilidad. El cuestionamiento hecho por los Doctores Kasper
y Chandler en el Diario de la Asociación Médica Americana (JAMA) 3/15/95
 from Nutrition Health Review, Summer 1995 n73 p8 (1)
 “Un posible lazo entre el talco y el cáncer de ovario, sospechado desde hace
mucho debido a la similaridad química del talco con el asbesto, fue
fuertemente apoyada la semana pasada cuando un estudio encontró un
mayor riesgo de cáncer entre las mujeres que se empolvan con talco o
utilizan desodorantes femeninos en spray. El estudio publicado en el Diario
Americano de Epidemiología, encontró que las mujeres que usaron talco en
el área genital tuvieron un incremento en cáncer de ovario del 60% y las
mujeres que usaron sprays desodorantes femeninos tuvieron un 90% de
incremento en el riesgo” En 1994, la FDA condujo un trabajo científico sobre
éste asunto y no encontraron justificación al que se omita una advertencia a
los consumidores.
 from U.S. News & World Report, March 17, 1997 v122 n10
p77(1)

Encontrado en Desodorantes
ALUMINIO: Es un metal, el tercer elemento más común del
planeta, y una toxina para el cuerpo.
Lo encontraremos en alimentos procesados,
antitranspirantes, antiácidos, cosméticos, latas de bebidas,
etc.
La Organización Mundial de la Salud condujo un estudio sobre
contaminación química y gente de la tercera edad…
”Se sospecha que existe una relación entre la enfermedad del
Alzheimer’s y la toxicidad del aluminio... Se ha encontrado en
autopsias altas concentraciones del metal en el cerebro de la
gente que sufría de ese mal.” from Public Health Reports, Nov-Dec 1993 V108
n6 p798(2)

“Estudios relacionando el aluminio a la enfermedad del Alzheimer’s…’La
evidencia es lo suficientemente fuerte como para que una persona
prudente elimine todo alimento y cosmético con aluminio, y use utensilios
de cocina de aluminio sólo si están revestidos,’ dice el Dr. Gary Price Todd,
M.D., autor de “Nutrition, Health and Disease."
from Natural Health, May-June 1993 v23 n3 p54(2)
El Dr Daniel Perl, Director de Neuropatología del Mount Sinai Medical

Center en New York, sugiere, “evitar antitraspirantes en aerosol. El
aluminio en aerosol puede ser absorbido más rápidamente al cerebro por
medio de los conductos nasales."
from The University of California, Berkeley Wellness Letter, April 1993 v9 n7
p1(2)

Los antitranspirantes que contienen aluminio están
diseñados para absorberse, y los estudios muestran que
el uso regular de estos productos puede incrementar el
riesgo de la enfermedad de Alzheimer‟s hasta el triple.
(además)…los suministros de agua municipal tratados
con alum (sulfato de aluminio)… al menos 7 estudios
muestran que la gente que bebe agua alta en aluminio
es más propensa a desarrollar Alzheimer‟s."
 from Natural Health, May-June 1993 v23 n3 p54(2)
Alzheimer‟s:
ocupa ahora el 4to. LUGAR EN CAUSAS DE
MUERTE en gente de la tercera edad, le ganan:
enfermedades del corazón, cáncer e infartos.
Lo impresionante es que ¡hace sólo 50 años,

prácticamente nadie había escuchado de esta
enfermedad! Algo está sucediendo!, nuestro cuerpo se
rebela contra la invasión química. ¿tomarás acciones?,
recuerda que te juegas la vida.

pH de la Piel: 5.5
Los productos con alto pH alteran el
pH de la piel, y por eso causan
irritación.
Los pH de 10.5 o más
altos son corrosivos.

Efectos Dañinos:
Cancerígenos
Mutagenésicos

Un art
artíículo en “The Boston Globe”
Globe”
(Septiembre 6, 1997) cit
citóó la declaraci
declaracióón
del Senador Edward M. Kennedy:
“La Oficina General de Gobierno ha
identificado más de 125 ingredientes
cosmééticos sospechosos de causar cáncer
cosm
y otros que pueden causar defectos de
nacimientos..
nacimientos

 AZUCAR.
 Agota reservas de complejo b, ya que las
requiere para su metabolismo.
 Inhibe el apetito.
 Genera hiperactividad
 Su metabolismo puede producir alcohol y
grasas, con lo que se agotan otras vitaminas
como la A, D, F, C, K, ZN, MG, Y K.

EL CAFÉ:
 Activa al sistema nervioso
 Inhibe la absorción del hierro
 Agota del complejo “B” inositol, vit.”c”, zinc,
k.
 Aumenta la acidez estomacal
 Aumenta la hipertensión arterial.

LOS EMBUTIDOS:
 Producen nitrosaminas, grandes agentes
cancerigenos.
 Disminuyen los niveles de potasio.
HARINAS REFINADAS.
 Pueden contribuir en forma negativa al igual
que el azucar.

 ADITIVOS QUIMICOS EN LA ALIMENTACION:
GLUTAMATO MONOSODICO.
 USADO GENERALMENTE PARA REALZAR EL SABOR EN ALIMENTOS
PREPARADOS COMO LA SALSA CATSUP, SALSA DE SOYA,
ADEREZOS, SABORIZANTES PARA FRITURAS, SAZONADORES PARA
LA COMIDA.
DIVERSOS ESTUDIOS HAN DEMOSTRADO QUE ESTA SUSTANCIA
DESMODULA LA TRANSMISION NERVIOSA CUANDO SE ES
CAPAZDE METABOLIZARLA EN FORMA INAPROPIADA EN
COMBINACION CON LA BAJA DE ZINC, ALTAS
CONCENTRACIONES DE SILICATOS, SE RELACIONA AL DEFICIT DE
ATENCION Y OTROS TRANSTORNOS NERVIOSOS COMO EL
DESORDEN BIPOLAR LA ANSIEDAD Y LA NEUROSIS

ACEITE MINERAL: A, C, D, E Y K.
ANTIACIDOS.- Hierro y fosforo, y perdida de

flora bacteriana benefica.
ASPIRINA.- vit. C, B1, Acido Folico.
FENOBARBITAL.- Acido Folico, B12, D y K.

PENICILINA Y DERIVADOS.- Inhiben la
absorcion de potasio, zinc, y destruyen la
flora bacteriana.
TETRACICLINAS.- C, B2, K, Ac. Folico, Niacina .

Calcio y Magnesio.

 PLOMO:
 METAL QUE PUEDE CAUSAR TOXICIDAD
CELULAR YA QUE COMPITE CON EL
CALCIO EN EL CUERPO ORIGINANDO
DESORDENES EN LA
NEUROTRANSMISION, LA EXPOSICION A
ESTE METAL COMUNMENTE ESTA
RELACIONADO A DESORDENES
MENTALES, DEFICIT DE ATENCION, BAJO
RENDIMIENTO ESCOLAR,
HIPERACTIVIDAD Y AGRESIVIDAD.

COMUNMENTE LO ENCONTRAMOS EN LAS
PINTURAS DE LA PARED ALGUNOS
COLORANTES ARTIFICIALES Y
CONTAMINACION AMBIENTAL POR EL
SMOG, PUEDE SER ABSOBIDO POR EL
TRACTO INTESTINAL O INHALADO EN
PEQUEÑAS PARTICULAS AL MACENANDOSE
EN CEREBRO TEJIDOS BLANDOS Y HUESOS

 MERCURIO: SE HA CONSIDERADO MAS
TOXICO QUE EL PLOMO, SE ABSORBE
RAPIDAMENTE POR EL TRACTO DIGESTIVO,
EL VAPOR DE MERCURIO ES FACILMENTE
ABSOBIDO A TRAVEZ DE LOS PULMONES
PASANDO HACIA EL CEREBRO, EN LOS
NERVIOS, HIGADO Y ESPECIALMENTE LOS
RIÑONES.

ES UNA POTENTE TOXINA CELULAR QUE
DISMINUYE LA PRODUCCION DE
NEUROTRANSMISORES INTERRUMPIENDO
IMPORTANTES PROCESOS EN LAS CELULAS
NERVIOSAS E INHIBIENDO IMPORTANTES
HORMONAS COMO LAS TIROIDEAS Y LA
TESTOSTERONA.
LO ENCONTRAMOS FACILMENTE EN LAS
AMALGAMAS DENTALES, PESTICIDAS,
LAXANTES QUIMICOS, BATERIAS, PAPEL
MANUFACTURADO Y PRODUCTOS PARA
COLOREAR.
 DOLORES DE CABEZA
 INSOMNIO
 BAJA MEMORIA
 PROBLEMAS DE CONCENTRACION
 DEFICIT DE ATENCION
 IRRITABILIDAD
 BAJO I.Q.
 MALA CONDUCTA

 DIFICULTAD EN LA LECTURA, ESCRITURA,
LENGUAJE,VISION, CAPACIDAD MOTORA.
 MAREOS
 ANSIEDAD
 ALUCINACIONES
 INESTABILIDAD EMOCIONAL
 DEPRESION

 Son sustancias químicas o naturales
utilizadas para mejorar las cualidades
industriales de los alimentos procesados y de
formas farmacéuticas, incluyendo
suplementos alimenticios.
 Dentro de este tema incluiremos aditivos que
han resultado tóxicos y otros que no, con el
fin de ampliar la información.

 Se examinó la alergenicidad potencial del
aceite de cacahuete refinado y del aceite de
soya refinado y llegó a la conclusión de que
no se había definido un proceso de
fabricación que permitiera obtener
constantemente productos inocuos.
 Para una evaluación exhaustiva se
necesitarán estudios sobre la tolerancia
inmunológica a aceites refinados de
cacahuete y de soya representativos.

E102
 Tartrazina. colorante amarillo artificial. Pertenece al
grupo de de los colorantes azoicos.
 Alimentos:Productos de pastelería y pescados.
 Toxicidad: ALTA. Es peligroso. Puede producir
asmas, alergias y eczemas, si se mezcla con
analgésicos como la aspirina por ejemplo.
E103
 Crisoina S. Colorante amarillo. Artificial. Prohibido
desde 1978 en todos los paises del mercado
común.
 Alimentos: pastelería y helados
 Toxicidad: peligroso, especialmente para los niños.

E104
 Amarillo de Quinoleína. colorante amarillo artificial.
Inocuidad controvertida.
 Alimentos: Pastelería y helados.
 Toxicidad: sospechoso. Evitarlo
E105
 Amarillo sólido. Colorante amarillo artificial del
grupo de los colorantes azoicos. Prohibido desde
1978 en todos los paises del Mercado Común.
 Alimentos: pastelería y helados.
 Toxicidad: peligroso. Provoca alergias si se mezcla
con analgésicos. Rechazar.

E110
 Amarillo naranja S. Colorante anaranjado artificial.
Pertenece al grupo de los colorantes azoicos.
 Alimentos: galletas y productos de pastelería.
 Toxicidad: Peligroso! Provoca alergias si se mezcla
con analgésicos.. Causa urticaria y asma. No usar
E107
 Amarillo 2G. Colorante amaillento artificial
 Alimentos: galletas y productos de pastelería.
 Toxicidad: peligoso! Mismos efectos que el E110.

E111
 Naranja GGN.
 Colorante anaranjado artificial. Prohibido desde 1978 en
todos los paises del Mercado Común
 Alimentos: caramelos, helados y pastelería.
 Toxicidad: peligroso!, especialmente para los niños No usar.
E120
 Cochinilla o ácido carmínico.
 Colorante rojo carmín.
 Alimentos: sidras, vermouths, aperitivos.
 Toxicidad: Muy peligroso, en especial para los niños si se
mezcla con analgésicos. Se han detectado en experimentos
hechos en ratas, una disminución del crecimiento y
proliferación del tejido del bazo en los conejos. Produce
hiperactividad en los niños..

 E121
 Orcilla.
 Colorante rojizo que se extrae de los líquenes pero que
también se obtiene por síntesis.
 Prhibido desde 1978 en todos los paises del Mercado Común.
 Alimentos: sopas preparadas, potajes, pastelería y galletas.
 Toxicidad: peligroso.
 E122
 Azorrubina.
 Colorante rojo artificial.
 En experimentos sobre ratones, se observó anemias, linfomas
y tumores.
 Alimentos: caramelos, helados y pastelería.
 Toxicidad: Sospechoso pese a la poca información sobre él.

 E123
 Amaranto.
 Colorante rojo artificial. Pertenece al grupo escalofriante de los azoicos.
 Prohibido en Rusia y EEUU.
 Alimentos: caramelos y pastelería.
 Toxicidad: peligroso.Puede producir cáncer.
 E125
 Escarlata G.N.
 Colorante rojo oscuro artificial. Pertenece al famoso grupo de los azoicos.
 Es muy dificil eliminar por el organismo.
 En 1978 se prohibió en los paises del Mercado Común.
 Alimentos: caramelos y pastelería.
 Toxicidad: peligroso. produce alergias mezclado con analgésicos, hipertiroidismo y
fototoxicidad.
 E126
 Ponceau 6R
 Colorante rojo oscuro artificial. Pertenece al grupo de los azoicos.
 En 1978 se prohibe en todos los paises del Mercado Común.
 Experimentado en ratas se produjo carcinomas, sarcomas y adenomas.
 Aliemntos: frutos rojos, pastelería y caramelos.
 Toxicidad: peligroso. En las personas provoca alergias.

E127
 Eritrosina
 Inhibe la acción de la pepsina y altera la función
tiroidea.
 Aliemtos: frutos rojos.
 Toxicidad: muy sospechosa. Abstenerse.
128
 Rojo 2G
 Produce alergias
 Toxicidad: peligroso. Desconfiar.

E130
 Azul de Antraquinona
 Colorante azul artificial.
 Es un potencial cancerígeno. Produce alergias y urticaria en
pocos minutos.
 Alimentos: pastelería.
 Toxicidad: peligroso, desconfiar.
E131
 Azul patente V
 Colorante artificial azulado.
 Cancerígeno. Provoca alergias y urticaria
 Toxicidad: peligroso, desconfiar.

 E133
 Azul brillante FCF
 Colorante artificial azulado
 Toxicidad: evitar
 E142
 Verde ácido artificial.
 Potencial cancerígeno
 Toxicidad: Poca, pero evitarlo
 E150
 Caramelo
 Colorante amarronado. se obtiene en presencia de amoníaco.
 Provoca alteraciones sanguíneas en ratas experimentadas.
 Alimentos: chocolate, bebidas, salasa de soja, etc.
 Toxicidad: Evitarlo.

 E152
 Negro 7984
 Colorante artificial negro.
 Se prohibió en 1978 en los paises del Mercado Común.
 Toxicidad: peligroso. abstenerse.
 154
 Marrón FK
 Colorante artificial.
 Del grupo de los azoicos.
 Tiene los mismos efectos que el E123.
 Experimentos con bacterias han demostrado mutaciones genéticas.
 Alimentos: ahumados
 Toxicidad: peligroso.Sospechoso.
 155
 Marrón HT
 Colorante marrón artificial. Grupo azoicos
 Efectos como el 154
 Toxicidad: Evitarlo, desconfiar.

 E171
 Bióxido de Titanio.
 Color: blanco.
 Origen: a base de titanio.
 Efectos: Puede bloquear la respiración celular, en especial en riñones e hígado.
 Alimentos: decoración de pasteles
 Toxicidad: peligroso, evitarlo.
 E172
 Óxidos e hidróxidos de hierro.
 Colorante amarillo
 Origen hierro.
 Alimentos: Decorados de pastelería.
 Toxicidad: No es tóxico, pero mejor evitarlo.
 E173
 Aluminio.
 Colorante gris o plateado.
 Origen: aluminio.
 Inocuidad controvertida.
 Efectos: en cantidades importantes o con muchas impurezas resulta peligroso.
 Toxicidad: evitarlo

 E180
 Pigmento Rubí
 Colorante rojo.
 Origen: sintético.
 sospechoso de toxicidad.
 Alimentos: en las cortezas de ciertos quesos.
 Toxicidad: evitarlo y desconfiar.
 E181
 Tierra sombra quemada.
 Colorante color tierra.
 Origen: combustión de hierro, manganeso, calcio y aluminio.
 Alimentos: se encuentra en la corteza de ciertos quesos.
 En 1978 se prohibió en todos los paises del Mercado Común.
 Toxicidad: muy peligroso. Denunciad los productos a
Sanidad.

Conservadores
 E210
 Acido Benzoico.
 Sustancia ajena al organismo humano.
 Puede presentar problemas toxicológicos y
alergias.
 Su acumulación en el organismo puede riesgos de
cáncer. Produce asma y urticaria si se toma al
mismo tiempo que colorantes. En estudios llevados
a cabo con animales provocó ataques epilépticos.
 ATENCIÓN: Si se mezcla con el E222 provoca
problemas neurológicos.
 Alimentos: mariscos en conserva y caviar.
 Toxicidad: Muy peligroso. (No prohibido)

 E211
 Acido Benzoico.
alergias.

 E212
 Benzoato de Potasio
alergias.

 E213
 Benzoato de Calcio.
alergias.

 E214
 P-hidroxibenzoato de Etilo.
alergias.
En ratas redujo el crecimiento.

 E215
 Derivado sódico del ester etílico del ácido p-hidroxibenzoico.
 Puede presentar problemas toxicológicos y alergias. Riesgos de cáncer.
 Su acumulación en el organismo puede riesgos de cáncer. Produce asma y urticaria si se
toma al mismo tiempo que colorantes. En estudios llevados a cabo con animales
provocó ataques epilépticos. En ratas redujo el crecimiento.
 ATENCIÓN: Si se mezcla con el E222 provoca problemas neurológicos.
 E216
 P-hidroxibenzoato de Propilo.
 Puede presentar problemas toxicológicos y alergias.

 E217
 Derivado sódico del ester propílico del ácido p-hidroxibezoico.
 E218
 P-hidroxibenzoato de metilo
 Provoca alteraciones graves en el sentido del gusto.

 E219
 P-hidroxibenzoato metil de sodio
 Su acumulación en el organismo puede riesgos de cáncer. Produce asma y
urticaria si se toma al mismo tiempo que colorantes. En estudios llevados a
cabo con animales provocó ataques epilépticos. En ratas redujo el
crecimiento.
 E220
 Anhídrido sulfuroso.
 Provoca irritaciones del tubo digestivo.
 Hace inactiva la vitamina B1 y su consumo prolongado puede producir
avitaminosis (carencia de vitaminas en el organismo), provoca dolores de
cabeza y vómitos.
 Alimentos: cervezas, vinos, zumos de frutas.
 Toxicidad: peligroso, no tomar.

 E221
 Sulfato de sodio.
 Hace inactiva la vitamina B1 y su consumo prolongado puede
producir avitaminosis (carencia de vitaminas en el organismo),
provoca dolores de cabeza y vómitos.
 E222
 Bisulfito de sodio.
 Hace inactiva la vitamina B1 y su consumo prolongado puede

 E223
 · Disulfito de sodio.
 · Provoca irritaciones del tubo digestivo.
 · Hace inactiva la vitamina B1 y su consumo prolongado puede
 · Alimentos: cervezas, vinos, zumos de frutas.
 · Toxicidad: peligroso, no tomar.
 E224
 · Disulfito de potasio.
 · Provoca irritaciones del tubo digestivo.Peligroso para los
asmáticos

 E225
 · Disulfito de calcio.
provoca dolores de cabeza y vómitos.Muy peligroso para los
asmáticos.
 E226
 · Sulfito de calcio.

 E227
 · Bisulfito de calcio.
 E230
 Difenilo
 Este producto penetra en los frutos y no se puede eliminar al
lavarlos.
 Provoca afecciones renales y hepáticas.
 Actúa como antimicótico para el tratamiento superficial en los
cítricos y en los plátanos.
 Puede producir irritaciones en los ojos y en la nariz.
 Toxicidad: peligroso, sobre todo en enfermos y niños.

 E231
 O-fenilfenol
 Este producto penetra en los frutos y no se
puede eliminar al lavarlos.
 Provoca afecciones renales y hepáticas.
 Actúa como antimicótico para el
tratamiento superficial en los cítricos y en
los plátanos.
 Puede producir irritaciones en los ojos y en
la nariz.
 Toxicidad: peligroso, sobre todo en
enfermos y niños.

 GARCÍA CHACÓN, DR. RAFAEL
◦ BASES DE LAMEDICINA NATURAL.
◦ EDIT. HERBAL, MÉXICO, 2002
 HIDALGO RAMÍREZ, DR. DAVID E.
◦ MEDICINA NATURAL PARA MUJERES.
◦ EDIT. CONSUELO SÁNCHEZ, MÉXICO 1998.

RADICALES LIBRES y Por Que Nos Enfermamos

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

RADICALES LIBRES y Por Que Nos Enfermamos

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

2009

LIC. JORGE TAPIA MÁRQUEZ

LIC. JORGE TAPIA M. 1

LIC. JORGE TAPIA M. 3

LIC. JORGE TAPIA M. 4

LIC. JORGE TAPIA M. 8

LIC. JORGE TAPIA M. 9

LIC. JORGE TAPIA M. 10

 Pueden fragmentar las cadenas peptídicas.

 Como consecuencia de ello inactivan total o

LIC. JORGE TAPIA M. 11

LIC. JORGE TAPIA M. 12

LIC. JORGE TAPIA M. 13

• Reacciones de producción de energía

LIC. JORGE TAPIA M. 14

LIC. JORGE TAPIA M. 15

LIC. JORGE TAPIA M. 16

LIC. JORGE TAPIA M. 17

LIC. JORGE TAPIA M. 20

LIC. JORGE TAPIA M. 21

Hecho #1: Científicos de todo el mundo ya han formulado más de 3,000,000

Hecho #2: De los cuales... 70,000 de estos ingredientes, ya se producen en

Hecho #3: De los cuales … Más de 600 de ellos han demostrado

 CANCERIGENOS … causan cáncer

LIC. JORGE TAPIA M. 23

El SLS penetra en la piel y dentro de los ojos, y también se acumula

 Causa dermatitis, daño a riñones y anormalidades al higado; puede

LIC. JORGE TAPIA M. 26

 Puede ser dañino al Inhalarlo, ingerirlo o absorberlo por la piel. Puede

LIC. JORGE TAPIA M. 27

 Investigaciones de la Univ. De St. Louis, La Universidad Dental de Japón y otras Universidades

(Products pictured have NOT been proven to cause disease)

LIC. JORGE TAPIA M. 28

LIC. JORGE TAPIA M. 29

LIC. JORGE TAPIA M. 30

LIC. JORGE TAPIA M. 31

(Products pictured have NOT been proven to cause disease)

El Dr Daniel Perl, Director de Neuropatología del Mount Sinai Medical

(Products pictured have NOT been proven to cause disease)

Lo impresionante es que ¡hace sólo 50 años,

LIC. JORGE TAPIA M. 34

LIC. JORGE TAPIA M. 35

LIC. JORGE TAPIA M. 36

LIC. JORGE TAPIA M. 37

LIC. JORGE TAPIA M. 38

LIC. JORGE TAPIA M. 39

LIC. JORGE TAPIA M. 40

LIC. JORGE TAPIA M. 41

ANTIACIDOS.- Hierro y fosforo, y perdida de

ASPIRINA.- vit. C, B1, Acido Folico.

FENOBARBITAL.- Acido Folico, B12, D y K.

LIC. JORGE TAPIA M. 42

TETRACICLINAS.- C, B2, K, Ac. Folico, Niacina .

LIC. JORGE TAPIA M. 43

LIC. JORGE TAPIA M. 44

LIC. JORGE TAPIA M. 45

LIC. JORGE TAPIA M. 46

LIC. JORGE TAPIA M. 48

LIC. JORGE TAPIA M. 49

LIC. JORGE TAPIA M. 51

LIC. JORGE TAPIA M. 52

LIC. JORGE TAPIA M. 53

LIC. JORGE TAPIA M. 54

LIC. JORGE TAPIA M. 55