Literatur Review

PERBEDAAN JUMLAH KOLONI BAKTERI STREPTOCOCCUS MUTANS PADA BEBERAPA KONSENTRASI EKSTRAK SAPONIN
GEL LIDAH BUAYA

Judul Penelitian Metode / Teknik Hasil

PENGARUH Hasil analisis (Tabel 2.) menunjukkan

EKSTRAK DAUN bahwa daun lidah buaya memberikan
LIDAH BUAYA pengaruh yang sangat signifikan
(Aloe vera)
(P>1%) terhadap penghambatan
SEBAGAI
PENGHAMBAT pertumbuhan Staphylococcus aureus
PERTUMBUHAN Pada 3 perlakuan dengan
BAKTERI menggunakan konsentrasi yang
Staphylococcus berbeda (25%, 30% dan 35%)
aureus menunjukkan daya hambat sebesar
1,36 mm, 1,6 mm, dan 0,94 mm. Hal
ini disebabkan kandungan daun lidah
buaya mengandung kompleks
antrakurnonealoin, antara lain
aloemodin, aloin, barbaloin yang
berfungsi sebagai senyawa anti
bakteri. Selain itu, terkandung zat
saponin yang bersifat antiseptik.
Senyawa kurnonealoin dapat
menyebabkan protein bakteri menjadi
inaktif dan kehilangan fungsinya,
sedangkan saponin dapat melarutkan
 lipid pada membran sel bakteri
akibatnya dapat menurunkan tegangan
lipid, permeabilitas sel berubah,
fungsi sel bakteri menjadi tidak
normal, dan sel bakteri lisis dan mati.
Namun pada konsentrasi 0%
menunjukkan tidak adanya
penghambatan pada pertumbuhan
bakteri, hal ini disebabkan gel atau
lendir dan kandungan anti bakteri
pada ekstrak daun lidah buaya dapat
diekstrasikan dengan menggunakan
pelarut aquades steril.

Identifikasi Saponin Persiapan Sampel Makalah ini telah mengungkapkan

untuk Mendapatkan adanya saponin di setiap bagian daun
Manfaat Maksimum Aloe saponaria dari perusahaan DoYoung Aloe (도영 알로에) diperoleh dari Aloe Saponaria. Kandungan saponin
dari Aloe Saponaria kota Ulsan, Republik Korea dan disimpan di kulkas sampai percobaan dimulai. total diidentifikasi dengan ekstraksi.
Setelah dicuci dengan air keran, saponaria lidah buaya diiris menjadi lima Prosedur dilakukan dengan
bagian; ujung daun (H), bagian tengah daun (M), bagian bawah daun (B), kulit memodifikasi empat metode
daun (S) dan daging daun (IS) dan isi tabung gelas blender dan dianalisis untuk pengolahan termal. Hasil penelitian
saponinnya, pH dan kandungan gula. Bagian dari saponaria lidah buaya yang menunjukkan bahwa jumlah saponin
digunakan untuk percobaan ini dapat ditunjukkan pada Gbr.1. pada ujung daun (H) adalah 1,712
Ekstraksi Kandungan Saponin dari Daun Sapoearia mg / g, di tengah daun (M) adalah
1,204 mg / g, bagian bawah daun (B)
Ekstraksi prosedur saponin dilakukan dengan memodifikasi empat metode adalah 1,254 mg / g, daun kulit (S)
pengolahan termal oleh Xu dan Chang, 2009. Secara singkat, 0,5 g sampel Aloe adalah 1,482 mg / g dan daging daun
saponaria (Gambar 2) dihilangkan dengan 10mL petroleum eter dengan (IS) adalah 0,424 mg / g. Selanjutnya,
digoyang selama 4 jam, kemudian residu tersebut diekstraksi dengan 10mL menunjukkan bahwa ujung daun
 80% metanol berair untuk 4h. Ekstrak diukur untuk 0.3mL sebagai sampel, 0,3 saponaria Aloe mengandung
mL jus lidah buaya segar disiapkan dengan larutan vanili 8% (dalam etanol), konsentrasi saponin tertinggi
dan 3,0mL asam sulfat di vortex selama 5-10 detik. Kemudian larutan campuran dibandingkan dengan bagian daun
diinkubasi dalam rendaman air pada suhu 60 ° C selama 20 menit dan lidah buaya lainnya.
didinginkan dalam air dingin sampai suhu menurun. Penyerapan pada 544nm
tercatat. Hasilnya dinyatakan sebagai mg setara saponin per g sampel dengan
berat kering (mg / g DW) dari kurva standar dengan konsentrasi saponin mentah
yang berbeda. Setiap larutan sampel disuntikkan dalam rangkap tiga, dan isi
analit ditentukan dari kurva kalibrasi yang sesuai.

Karakteristik Kimia Persiapan sampel Makalah ini telah mengungkapkan

Aloe Vera dan Aloe adanya saponin di setiap bagian daun
Saponaria di Ulsan, Bahan yang digunakan adalah Aloe saponaria dan lidah buaya. Keduanya lidah buaya. Kandungan saponin total
Korea dipasok oleh DoYoung Aloe Company, Ulsan city Republic of Korea dan diidentifikasi dengan ekstraksi.
disimpan di kulkas sampai percobaan dimulai. Untuk menyiapkan sampel, Aloe Prosedur dilakukan dengan
dicuci dengan air keran. Aloe dibagi menjadi lima bagian area pengamatan dan memodifikasi metode pengolahan
juga memberi mereka masing-masing kode beda, yaitu ujung daun (H), bagian termal. Hasilnya menegaskan bahwa
tengah daun (M), bagian bawah daun (B), kulit daun (S) dan daun daging (IS). jumlah saponin pada kulit paling
Dengan menggunakan blender komersial, sampel Aloe dicincang dan dicampur tinggi. Kedua spesies Aloe dilakukan
ke dalam larutan homogen untuk menganalisis kandungan saponin, pH dan gula 1,519 ± 0,048 mg / g pada saponaria
(brix )nya. Bagian Aloe yang digunakan untuk percobaan ini dapat dilihat pada Aloe dan 1,212 ± 0,035 mg / g.
Gambar 1 saponin terendah diperoleh pada
daging daun (IS) yang dikonfirmasi
Ekstraksi Kandungan Saponin dari Daun Sapoearia 0,638 ± 0,064 mg / g dan 0,253 ±
0,012 mg / untuk santon Aloe
Ekstraksi prosedur saponin dilakukan dengan memodifikasi empat metode
saponaria dan lidah buaya. Ini
pengolahan termal oleh Xu dan Chang, 2009. Secara singkat, 0,5 g sampel lidah
menunjukkan bahwa kulit daun lidah
buaya pada Gambar 2 (a) dihilangkan dengan 10mL petroleum eter dengan
buaya mengandung konsentrasi
digoyang selama 4 jam, kemudian residu tersebut diekstraksi pada Gambar 2 (b)
saponin tertinggi dibandingkan
dengan 10mL metanol berair 80% untuk 4 jam. Ekstrak diukur untuk 0.3mL dengan bagian daun lidah buaya
sebagai sampel, 0.3mL jus Aloe segar disiapkan dengan larutan vanili 8% lainnya. Di sisi lain, sampai 98,823 ±
(dalam etanol), dan 3,0mL asam sulfat di vortex selama 5-10 detik. Kemudian 0,035% daging daun mengandung air.
larutan campuran diinkubasi dalam rendaman air pada suhu 60 ° C selama 20 Bagian ini memiliki kandungan air
menit dan didinginkan dalam air dingin sampai suhu menurun. Hal ini dapat tertinggi di bagian daun lidah buaya.
dilihat pada Gambar 2 (c). Penyerapan pada 544nm dicatat dengan
menggunakan spektral photometer pada Gambar 2 (d). Hasilnya dinyatakan
sebagai mg setara saponin per gram sampel dengan berat kering (mg / g DW)
dari kurva standar dengan konsentrasi yang berbeda dari setiap larutan sampel
yang disuntikkan dalam rangkap tiga, dan isi analit ditentukan dari kurva
kalibrasi yang sesuai. Menurut persamaan kurva kalibrasi, jumlah saponin pada
masing-masing sampel dapat dihitung secara akurat.