Is II - Determinación de Parámetros de Diseño en STAR

TECNOLOGÍAS DE TRATAMIENTO
BIOLÓGICO DE AGUAS RESIDUALES
Nicaragua, Febrero 2015
DETERMINACIÓN DE DATOS DE DISEÑO
PARA SISTEMAS DE TRATAMIENTO DE
AGUAS RESIDUALES
Managua, Febrero 2015
CONTENIDO:
1. Determinación de datos de diseño para sistemas
de tratamiento de aguas residuales
a) Determinación de caudal a partir del método de la
dotaciones
b) Mostrar los parámetros y características de las aguas
residuales
c) Tipificación de las aguas residuales de características
domiciliares
d) Diferencia principales de las características de las
aguas residuales Domiciliares e Industriales
CONTENIDO: Determinación de datos de diseño
para sistemas de tratamiento de aguas residuales
1. Determinación de caudal a partir del método de la dotaciones
a. Determinación de caudal a partir de población y dotación
b. Determinación de caudal para proyectos habitacionales, comerciales e
institucionales.
c. Determinación de caudal por el método probabilístico (Método de Hunter)
d. Factores de máximo día, máxima hora y su aplicación en sistemas de tratamiento
2. Mostrar los parámetros y características de las aguas residuales
a. Parámetros que lo caracterizan (clasificación y composición)
b. Orígenes, efecto e importancia
c. Norma de Calidad
3. Tipificación de las aguas residuales de características domiciliares
4. Diferencia principales de las características de las aguas residuales
domiciliares e industriales
TECNOLOGÍAS DE
TRATAMIENTO DE AGUAS CON
ENFÁSIS EN LODOS ACTIVADOS
Caudal, Concentración y Carga en
Aguas Residuales
Aguas Residuales
Aguas Residuales
O 2
O 2
O 2
O 2
O 2
O 2
O 2
Aguas Residuales
Caudales de Aguas Residuales
Aspectos importantes en la determinación del

diseño de los proyectos de tratamientos de aguas
residuales son los siguientes:
Determinación de los caudales del proyecto
Determinación de las características de las
aguas residuales
Determinación de las cargas contaminantes
Selección y conceptualización del proceso
Selección de la tecnología de tratamiento
apropiada.
Caudales de Aguas Residuales
TIPO DE AGUAS RESIDUALES
El desarrollo implica dos fuentes principales de contaminación del

recurso hídrico:
 Aguas residuales domésticas o domiciliares:

 Proveniente de viviendas o residencias, negocios,
instituciones, comercios, hospitales, oficinas, etc.
 Aguas residuales industriales:
 Proveniente del proceso de producción de bienes.
 Aguas de infiltración
 Permanente
 Incremento pluvial y fluvial
Caudales de Aguas Residuales de Origen
Domiciliar
Caudal Domiciliar: Las aguas residuales

provenientes de los domicilios así como
actividades comerciales e institucionales. Es
usualmente calculado en función de la población
del proyecto y de un valor para el consumo
promedio diario de agua por habitante,
denominado Dotación Per Cápita (DPC) o Cuota
Per Cápita (QPC). Es función del consumo de
agua
Rangos típicos de consumo per cápita de
agua: Para la ciudad de Managua
Tamaño de la Comunidad Consumo per cápita (DPC: L/habdía)
Asentamientos progresivos 40
Zonas de máxima densidad y de actividades
160
mixtas
Zonas de alta densidad 140
Zonas de media densidad 340
Zonas de baja densidad 568
agua ‐ CAPRE
Tipo de Zona Características
Son unidades de viviendas construidas con madera y láminas,

frecuentemente sobre un basamento de concreto. Estos barrios no
Asentamientos progresivos
tienen conexiones privadas en la red de agua potable, pero se
abastecen mediante puestos públicos
Las viviendas avecinan talleres y pequeñas industrias en un tejido
Zonas de máxima densidad y de actividades urbano heterogéneo. En términos de superficie, las viviendas ocupan
mixtas. un promedio del 65% del área total del terreno y todas están
conectadas a la red de agua potable
En los núcleos de viviendas de éstas zonas se encuentran
construcciones de todo tipo, desde la más sencilla hasta casas de alto
Zonas de alta densidad costo pero en lotes con dimensiones y áreas homogéneas (150 m2 a
250 m2). Casi todas las viviendas están conectadas a la red de agua
potable
Se trata de viviendas de buen nivel de vida con áreas de lotes que
Zonas de media densidad varían entre los 500 m2 y 700 m2. Todas están conectadas a la red de
agua potable.
Son áreas de desarrollo con viviendas de alto costo y de alto nivel de
Zonas de baja densidad vida construidas en lotes con área mínimas de 1.000 m2. Todos
conectados a la red de agua potable.
agua: Para las ciudades del resto del país
Consumo per cápita (DPC:
Tamaño de la Comunidad Rango de Población (hab)
L/habdía)
Poblado rural < 5,000 100
Villa o urbanización 5,000 ‐ 10,000 105
Ciudad Pequeña 10,000 ‐ 15,000 110
Ciudad Media 15,000‐20,00 120
Ciudad Media 20,000 ‐ 30,000 130
Ciudad Media 30,000 ‐ 50,000 155
Ciudad Grande 50,000 ‐ 100,00 y más 160
agua
Consumo per cápita (QPC:
Tamaño de la Comunidad Rango de Población (hab)
L/habdía)
Poblado rural < 5,000 90‐140
Villa o urbanización 5,000 ‐10,000 100‐160
Ciudad Pequeña 10,000‐50,000 110‐180
Ciudad Media 50,000‐250,00 120‐220
Ciudad Grande >250,00 150‐300
agua ‐ CAPRE
Consumo per cápita (QPC)
Tamaño de la Comunidad
g/habdía L/habdía
Asentamientos progresivos 10 38
Zonas de máxima densidad y de actividades mixtas. 45 170
Zonas de alta densidad 40 150
Zonas de media densidad 100 378
Zonas de baja densidad 150 568
agua ‐ CAPRE
Asentamientos progresivos
Son unidades de viviendas construidas con madera y láminas, frecuentemente sobre un
basamento de concreto. Estos barrios no tienen conexiones privadas en la red de agua
potable, pero se abastecen mediante puestos públicos.
Zonas de máxima densidad y actividades mixtas.
Las viviendas avecinan talleres y pequeñas industrias en un tejido urbano heterogéneo. En
términos de superficie, las viviendas ocupan un promedio del 65% del área total del terreno
y todas están conectadas a la red de agua potable.
Zonas de alta densidad
En los núcleos de viviendas de estas zonas se encuentran construcciones de todo tipo,
desde la más sencilla hasta casas de alto costo pero en lotes con dimensiones y áreas
homogéneas (150 m2 a 250 m2). Casi todas las viviendas están conectadas a la red de agua
potable.
Zonas de media densidad
Se trata de viviendas de buen nivel de vida con áreas de lotes que varían entre los 500 m2 y
700 m2. Todas están conectadas a la red de agua potable.
Zonas de baja densidad
Son áreas de desarrollo con viviendas de alto costo y de alto nivel de vida construidas en
lotes con área mínimas de 1.000 m2. Todos conectados a la red de agua potable
agua ‐ CAPRE
Consumo per cápita (QPC)

Rango de población
g/habdía L/habdía
0 - 5,000 20 75
5,000 -10,000 25 95
10,000 - 15,000 30 113
15,000 - 20,000 35 132
20,000 - 30,000 40 151
30,000 - 50,00 45 170
50,000 – 100,000 y más 50 189
Consumo de agua típico de algunos
establecimientos comerciales
Establecimiento Unidad Rango de Caudal
(litro/unidad·día)
Aeropuerto pasajeros 8 - 15
Alojamiento residentes 80 – 150
Baños públicos usuarios 10 - 25
Bar clientes 5 - 15
Cine/teatro asientos 2 - 10
Oficina empleados 30 - 70
huéspedes 100 - 200
Hotel
empleados 30 - 50
Industria (instalaciones sanitarias) empleados 50 - 80
Cafetería (lanchonete) clientes 4 - 20
Lavandería comercial máquina 2,000 - 4,000
Lavandería automática máquina 1,500 - 2,500
instalaciones sanitarias 1,000 - 2,000
Centro comercial
empleados 30 - 50
instalaciones sanitarias 1,600 - 2,400
Centro comercial de departamento empleados 30 - 50
m2 de área 5 - 12
Estación de gasolina servicio de vehículos 25 - 50
Restaurante servicios de alimentos 15 - 30
empleados 30 - 50
Shopping center
m2 de área 4 - 10
residentes 200 - 450
Clínica de reposo
empleados 20 - 60
Escuela
 Con cafetería, gimnasio, baños estudiantes 50 - 100
 Con cafetería, sin gimnasio y baños estudiantes 40 - 80
 Sin cafetería, gimnasio y baños estudiantes 20 - 60
camas 300 - 1,000
Hospital
empleados 20 - 60
detenidos 200 - 500
Cárcel
Empleados 20 - 60
Alternativas de datos iniciales para determinación
del caudal de diseño:
A partir de la proyección de la población
A partir de la proyección de vivienda y el
número de personas por vivienda
 Modulares
A partir de un caudal especificado
A partir de dotación por unidades y usuarios
A partir de las instalaciones sanitarias
proyectadas
Determinación de Caudales por Métodos
Probabilísticos
La determinación del porcentaje de utilización de los aparatos

sanitarios es realizada por cálculos matemáticos de probabilidades,
que establecen una formula aproximada de porcentaje de los
números de artefactos que se debe considerar funcionando
simultáneamente en función del número total de los que el ramal
sirve.
Los principales métodos de este tipo son los siguientes:

 Método por el Factor de Uso o Coeficiente de Simultaneidad:
Práctica Europea (lpm o lps)
 Método por el Factor de Uso o Coeficiente de Simultaneidad:
Práctica Norteamericana (Unidades de Gasto “Fixture Unites”
equivalentes a 1.0 pie3/minuto)
 Método Francés
 Método de Hunter
 Método por peso
Determinación de Caudales por Métodos
Probabilísticos: Práctica Europea
Caudal
Aparato Sanitario
(lps) (GPM)
Lavamanos 0.10 1.6
Artesa 0.20 3.2
Ducha 0.10 1.6
Bidet 0.10 1.6
Inodoro de tanque 0.10 1.6
Inodoro con fluxómetro 2.00 31.7
Fregadero de vivienda 0.15 2.4
Fregadero de vivienda 0.30 4.8
Lavadero de ropa 0.20 3.2
Hidrante ee riego (¾”) 0.60 9.5
Hidrante de incendios (2”) 3.00 47.60
Hidrante de incendios (2 ½”) 8.00 126.80
Urinario de descarga automática 0.05 0.80
Urinario de descarga controlada 0.10 1.6
Determinación de Caudales por Métodos Probabilísticos:
Práctica Americana ‐ Unidades de gastos (1 pie3/minuto)
Caudal
Aparato Sanitario
Privado Público
Cuarto de baño completo (W.C. de válvula) 6 ‐
Cuarto de baño completo (W.C. de fluxómetro) 8 ‐
Artesa 2 4
Lavabacines o lavaplatos ‐ 10
Bidet 2 4
Unidad dental (escupidero) ‐ 1
Fuente para beber ½ 1
Fregadero de cocina 2 4
Lavamanos 1 2
Ducha 2 4
Urinario con tanque 0.05 3
Urinario con fluxómetro ‐ 3
Urinario de pedestal, con fluxómetro ‐ 10
Inodoro de tanque 3 5
Inodoro con fluxómetro 6 10
Fregadero de servicio ‐ 3
1

1
20 4∙

12 ∙ 1
United States Department of Commerce, Building Code
Caudal
Aparato Sanitario
Agua Fría(gpm) Agua Caliente(gpm)
Inodoro (presión) 15‐35 ‐
Inodoro (tanque) 3‐18 ‐
Urinario (presión) 15 ‐
Urinario (tanque) 3 ‐
Lavamanos 5 5
Ducha 3‐6 5
Artesa 6 6
Lavador de cocina corriente 5 5
Lavador cocina pequeña 2 2
Slop‐Sink (fregadera‐limpieza) 3 3
Lavadora doméstica 10 10
Determinación de Caudales por Métodos Probabilísticos: Relación entre el Número
de Accesorios de un Edificio y su Probable Porcentaje Máximo Uso – Factor Uso
Accesorio con Accesorio con
No. de Accesorio No. de Accesorio
Válvula de Válvula de
Accesorios Ordinario Accesorios Ordinario
Presión Presión
1 100 100 40 37 9
2 100 100 50 36 8
3 80 65 50 35 7
4 68 50 70 34 6
5 62 42 80 33 5.3
6 58 38 90 32 4.6
7 56 35 100 31 4.2
8 53 31 200 30 3.1
9 51 29 300 29 1.9
10 50 27 500 27 1.5
20 42 16 800 26 1.2
30 38 12 1000 25 1.0
Método de Hunter
Método de Hunter
Método por Peso de Aparato
Aparato Sanitario Piezas de utilización Caudal Pesos (P)
(lps)
Inodoro Con caja de descarga 0.15 0.3 0.3
Con válvula de descarga 1.70 32 40.0
Bañera Mezclador (agua fría) 0.30 1.0 1.0
Toma de agua Registro de presión 0.10 0.1 0.1
Bidé Mezclador (agua fría) 0.10 0.1 0.1
Ducha Mezclador (agua fría) 0.20 0.4 0.5
Ducha eléctrica Mezclador (agua fría) 0.10 0.1 ‐
Lavamano Chorro o mezclador (agua fría) 0.15 0.3 0.5
Máquina de lavar platos Registro de presión 0.30 1.0 1.0
Máquina de lavar ropa Registro de presión 0.30 1.0 1.0
Urinario Descarga continua ( por metro) ‐ ‐ 0.3
Urinario con sifón integrado Válvula de descarga 0.50 2.8 ‐
Urinario sin sifón integrado Caja de descarga, registro de presión o válvula de descarga 0.15 0.3 ‐
Urinario tipo caja Caja de descarga o registro de presión (por metro de caja) 0.15 0.3 ‐
Pila de desecho Tornera o mezclador (agua fría) 0.25 0.7 1.0
Pila de cocina Tornera eléctrica 0.10 0.1 0.7
Tanque Tornera 0.25 0.7 1.0
Tornera de jardín o lavado general Tornera 0.20 0.4 ‐
Accesorio Accesorio
No. de Accesorio No. de Accesorio
con Válvula con Válvula
Accesorios Ordinario Accesorios Ordinario
de Presión de Presión
1 100 100 40 37 9
2 100 100 50 36 8
3 80 65 50 35 7
4 68 50 70 34 6
5 62 42 80 33 5.3
6 58 38 90 32 4.6
7 56 35 100 31 4.2
8 53 31 200 30 3.1
9 51 29 300 29 1.9
10 50 27 500 27 1.5
20 42 16 800 26 1.2
30 38 12 1000 25 1.0
Determinación del Caudal de Aguas
Residuales
Residuales
Caudal Mínimo
Son de gran importancia en el dimensionamiento tanto de las estaciones de bombeo (para
calcular el tiempo máximo permitido) como de los sistemas de conducción de las aguas
residuales (para verificar las velocidades mínimas con el fin de evitar la sedimentación)
Caudal Máxima Hora.
Características de las unidades de procesos físicos en el inicio de la PTAR. Se emplean para las
unidades que contemplen un cierto tiempo de retención, tales como:
 Conductos de aguas residuales
 Tanques de homogenización y estaciones de bombeo
 Pre cloración.
 Se admite que los caudales picos horarios, en las unidades de proceso físicos (rejas, rejillas,
tamices, trampas de grasa, desarenadores y sedimentación primaria).
Caudal Máximo Día
En las estaciones de tratamiento el caudal es regularizado a partir del tanque de aireación. Por
tanto, prevalece para el dimensionamiento hidráulico el caudal máximo día las siguientes
unidades:
 Tanque de aireación,
 Decantador secundario,
 Adensador y deshidratador de lodo,
 Cloración del efluente
 Medidores de caudal.
Factores de Punta
Los factores de punta son los correspondientes al máximo horario y

al máximo diario
Es necesario
dimensionar las
conducciones  Caudal Medio Diario
hidráulicas y las
unidades de proceso
 Caudal Máximo Diario
para que sean capaces  Caudal Punta Horario
de absorber los
caudales puntas que  Caudal Mínimo Diario
están previsto que
circulen por la planta.
 Caudal Mínimo Horario
Residuales
Coeficiente de consumo máximo día  1.2
Coeficiente de consumo máximo hora  1.5
Coeficiente de consumo mínimo hora  0.5
Caudal de diseño es equivalente QD= 1.2 X Qmed + Qi
Caudal máximo día Qmax día= 1.2 X Qmed
Caudal máximo horario Qmax hora= 1.2 X 1.5 X Qmed + Qi
Caudal máximo maximorum QMAX= 1.2 X 1.5 X Qmed + Qi + QP

Factores de Punta
Para el Caudal Máximo Día incluyendo los caudales de recirculación se
pueden considerar en los siguientes puntos:
 Tanque de aireación.
 Percolador biológico: para calcular las bombas, los brazos distribuidores
de, los canales de colectas del fondo y todos los elementos físicos de la
unidad.
 Decantador secundario.
 Adensador: para calcular el volumen de lodo sobrenadante.
 Complejo de deshidratadores: para calcular el caudal de lodo que permite
calcular el tamaño de los equipos y el nivel de consumo de los productos
químicos.
 Sistema de cloración del efluente: para calcular el consumo de cloro en la
estación de tratamiento, incluyendo la desinfección del efluente, el
control de olores y el auxilio en los casos de entumecimiento del lodo.
 Elemento primario para medición del efluente tratado
Factores de Punta
El caudal máximo horario se puede considerar en los siguientes puntos:
 El dimensionamiento de las conducciones hidráulicas y colectoras,
 Estaciones de bombeo de aguas residuales cruda. Dimensionamiento de
las bombas, de las canalizaciones de la succión y de descarga.
 Canales de aguas residuales crudas
 Rejas gruesas y fina, desarenadores.
 Tanques de sedimentación primario. Incluyendo el dimensionamiento de
los vertederos, de las cajas y de las estructuras y salida de la unidad.
 Tanques de cloración
 Medidores de caudal de aguas residuales
Residuales
Factor Aplicación
Basado en el Caudal
Dimensionamiento de las instalaciones de bombeo y de las
conducciones; dimensionamiento de las rejas.
Hora Punta Dimensionamiento de las operaciones físicas unitarias;
desarenadores, tanques de sedimentación y filtros; tanques de
cloración
Máximo diario Dimensionamiento del bombeo de fangos
Almacenamiento de arenas y residuos eliminados en el proceso
Mayor que el máximo diario
tamizado
Máximo semanal Elaboración de registros de datos e informes
Elaboración de registros de datos e informes; dimensionamiento
Máximo mensual de los depósitos de almacenamiento de los productos químicos.
Paro de los grupos de motobombas y valor inferior del intervalo
Mínimo horario
de medida del medidor de caudal de la planta
Dimensionamiento de los canales de interconexión, para evitar la
Mínimo diario deposición de sólidos; dimensionamiento de los sistemas de
recirculación para los filtros percoladores
Elección del número mínimo de unidades de proceso necesarias
Mínimo mensual
durante los períodos de caudales reducidos.
Residuales
Factor Aplicación
Basado en la Carga Contaminante
Dimensionamiento de las unidades de tratamiento
Máximo diario
biológico
Mayor que el máximo Dimensionamiento de las sistemas de
diario espesamiento y deshidratación de fangos
Dimensionamiento de las unidades de tratamiento
Basado en el caudal
de fango
Dimensionamiento de las instalaciones de
Mínimo mensual almacenamiento de fango; dimensionamiento de las
instalaciones de cosmpostaje.
Mínimo mensual Necesidades de paro de proceso
Dimensionamiento del sistema de recirculación en
Mínimo diario
filtros percoladores.
Residuales
Industrias que utilizan el agua procesos productivos  1.15 a 2.30

L/sha (100 a 200 m3/d ha)
Industrias que NO utilizan cantidades significativas de agua en sus

procesos productivos  0.35 L/sha (30 m3/d ha)
Consumo de agua
Ramo Tipo Unidad
por unidad (m3/unid)
Alimenticia Frutas y legumbres en conservas 1 ton. de conserva 4-50
Dulces 1 ton. de producto 5-25
Caña de azúcar 1 ton. de azúcar 0.5-10.0
Mataderos 1 res o 2.5 cerdos 0.5-3.0
Lacticinios (leche) 1,000 L de leche 1-10
Lacticinios (queso o mantequilla) 1,000 L de leche 2-10
Margarina 1 ton. de margarina 20
Cervecería 1,000 L cerveza 2-10
Panadería 1 ton de pan 2-4
Aguas carbonatadas 1,000 L de gaseosa 2-5
Textil Algodón 1 ton. de producto 120-750
Lana 1 ton. de producto 500-600
Rayón 1 ton. de producto 25-60
Nylon 1 ton. de producto 100-150
Poliéster 1 ton. de producto 60-130
Lavandería de lana 1 ton. de lana 20-70
Tintorería 1 ton. de producto 5-25
Cuero y Curtiembre 1 ton. de piel 20-40
curtiembre Zapato 1,000 pares de zapato 5
Pulpa y papel Fabricación de pulpa 1 ton. de producto 15-200
Blanqueado de la pulpa 1 ton. de producto 80-200
Fabricación del papel 1 ton. de producto 30-250
Pulpa y papel integrados 1 ton. de producto 200-250
Industria químicas Tinta 1 empleado 110 (L/d)
Vidrio 1 ton. de vidrio 3-30
Jabón 1 ton. de jabón 25-200
Ácido, base, sal 1 ton. de cloro 50
Caucho 1 ton. de producto 100-150
Caucho sintético 1 ton. de producto 500
Refinería de petróleo 1 barril (117 L) 0.2-0.4
Detergente 1 ton. de producto 13
Amoniaco 1 ton. de producto 100-130
Dióxido de carbono 1 ton. de producto 60-90
Gasolina 1 ton. de producto 7-30
Lactosa 1 ton. de producto 600-800
Azufre 1 ton. de producto 8-10
Productos farmacéuticos (vitamina) 1 ton. de producto 10-30
Productos Mecánica fina, óptica, electrónica 1 empleado 20-40 (L/d)
manufacturados Cerámica fina 1 empleado 40 (L/d)
Industria de máquinas 1 empleado 40 (L/d)
Metalurgia Fundición 1 ton. de producto 3-8
Laminación 1 ton. de producto 8-50
Forjado 1 ton. de producto 80
Deposición electrolítica de metales 1 m3 de solución 1-25
Industria de chapa, hierro y acero 1 empleado 60 (L/d)
Minería Hierro 1 m3 mineral lavado 16
Carbón 1 ton. de carbón 2-10
Industrias General (uso sanitario) 1 empleado 30-95 (L/d)
Residuales Industriales
 Consumo de agua:
 Volumen consumido total (hora, día, mes)
 Volumen consumido en las diversas etapas del procesamiento
 Recirculación internas
 Origen del agua (abastecimiento público, pozos, etc.)
 Eventuales sistemas de tratamientos internos
 Producción de desechos:
 Caudal total
 Número de puntos de lanzamiento (con la etapa de proceso asociada a cada
punto de lanzamiento)
 Régimen de lanzamiento (continuo o intermitente, duración y frecuencia)de
cada punto de lanzamiento
 Puntos de lanzamiento (red colectora, curso de agua)
 Eventual mezcla de los desechos con aguas residuales de origen domiciliar y
aguas pluviales
Característica de las Aguas Residuales
O 2
O 2
O 2
O 2
O 2
O 2
O 2
DBO5 SST
SO4--
DQO SDT Cl --
Q
T°max/min
pH SSLM F/M
- - N-NO -
N NH4 2
TRH
-
Iones metálicos
NH3 N-NO3-
Ptot Detergentes Color
IMPUREZAS
Características Características Características

Físicas Químicas Biologiccas
Sólidos Gases Inorgánicas Orgánicas Seres vivos
Materia en
Suspensos Coloidales Disueltos Animales Vegetales Protistas
descomposición
Las aguas residuales

contienen aproximadamente
99.9% de agua. Es debido a
esa fracción de 0.1% que
existe la necesidad de tratarla
 Sólidos: Sólidos suspensos totales.

 Materia orgánica: Indicadores de materia orgánica DBO y
DQO.
 Nutrientes: Nitrógenos y Fósforo.
 Bacterias patógenas: Indicadores de contaminación fecal
(NMP de coliformes fecales)
Característica de las Aguas Residuales:
Sólidos
Los sólidos pueden ser clasificados de acuerdo:

 A su tamaño y estado
 Sólidos gruesos
 Sólidos en suspensión
 Sólidos disueltos
 A sus características
 Sólidos volátiles(550°C): Materia orgánica
 Sólidos fijos: Materia inorgánica
 A su capacidad de sedimentación
 Sólidos en suspensión sedimantables
 Sólidos en suspensión no sedimantables
Sólidos
Sólidos suspendidos: son lo suficientemente grandes como para asentarse en la
solución o ser sacados por filtración. Los sólidos suspendidos se pueden sacar del agua
por métodos físicos, tales como la sedimentación, la filtración y la centrifugación.
Quedan retenidos en filtros de papel con abertura de dimensiones padrón de 0.45 a 2.0
μm.
Partículas coloidales: están en el rango de tamaño entre las sustancias disueltas y las
partículas suspendidas. Están en estado sólido y se les puede sacar del líquido por
medios físicos, tales como una fuerza de centrifugación alta o la filtración a través de
membranas con poros muy pequeños. Sin embargo, las partículas son muy pequeñas
para poder ser sacadas por procesos de sedimentación o de filtración normales.
Sustancias disueltas: La sustancia está homogéneamente dispersa dentro del líquido.

Los métodos físicos (como la filtración, la sedimentación, centrifugación u otros) bajo
ninguna circunstancia pueden sacar las sustancias disueltas.
Sólidos volátiles y Sólidos Fijos: Sólidos Volátiles y Sólidos Fijos: Al someter a una
temperatura elevada (500 ± 50°C) la fracción orgánica es oxidada (volatizada)
permaneciendo después de la combustión apenas la fracción inerte. Los sólidos
volátiles representan una estimación de la materia orgánica y los sólidos no volátiles
(sólidos fijos) reperesnetan la materia inorgánica o mineral)
Sólidos
Rejas Gruesas (5 a 15 cm de espacio entre las barras): 5 m3 de sólidos/1,000 m3 de

agua residual0
Rejas Finas (2 a 3 cm de espacio entre las barras):Máximo: 15 a 50 m3 de

sólidos/1,000 m3 de agua residual
Tamiz Grueso (2 a 6 mm de abertura de las ranuras): Remoción del 24 a 35 % de SS
Tamiz Fino (0.02 a 0.3 mm de abertura de las ranuras): Remoción del 50 a 60 % de

SS semejante a la sedimentación primaria
Cámara de Remoción de Arena: 5 a 80 m3 de arena/1,000 m3 de agua residual
Los sólidos retenidos en las rejas gruesas y finas como el material sedimentado en las
cajas de arena corresponden aproximadamente 1,200 mg/L de sólidos secos.
Sólidos
Sólidos Orgánicos 90 Sólidos
Sedimentables Inorgánicos 30 Sedimentables
120 120
Sólidos
Suspendidos
200
Sólidos Orgánicos 55
Coloidales Inorgánicos 25
80
Sólidos Sólidos
Coloidales Sólidos
Totales
120 Totales
600
600
Sólidos Orgánicos 30
Coloidales Inorgánicos 10
40
Sólidos
Disueltos
400
Sólidos Orgánicos 125 Sólidos

Disueltos Inorgánicos 235 Disueltos
360 360
Sólidos
Agua Residual Cruda
Agua Sólidos
99.9 % 0.1 %
Orgánica Inorgánica
70 % 30 %
Proteínas Carbohidratos Grasas Arenas Sales Metales

40 a 65 % 25 a 50 % 10 %
Sólidos
Tipificación de los Sólidos Suspendidos en las aguas residuales
domiciliares
Tipo de Agua Residual Concentración SS Contribución percápita (g/hab.d)
Concentrada ≥ 400 mg/L
Media 200 mg/L 35-70 60
Baja concentración 100 mg/L
Sólidos
Concentración media de Sólidos en Suspensión (SS): 200 mg/L

Per cápita de SS: 0.060 kg SS/habdía
Sólidos
Parámetro Descripción
SÓLIDOS TOTALES Orgánico e Inorgánico; Suspenso y disueltos; Sedimentables

 En Suspensión  Fracción de los sólidos orgánicos e inorgánicos que son
filtrables (no disueltos)
- Fijos - Componentes minerales, no incinerables, inertes de los
sólidos en suspensión
- Volátiles - Componentes orgánicos de los sólidos en suspensión
 Disueltos  Fracción de los sólidos orgánicos e inorgánicos que no son
filtrables. Normalmente considerados con dimensiones
inferiores a 10-3
- Fijos - Componentes minerales de los sólidos disueltos
- Volatiles - Componentes orgánicos de los sólidos disueltos
 Sedimentables  Fracción de los sólidos orgánicos e inorgánicos que
sedimentan en una hora en el cono Imhoff. Indicación
aproximada de la sedimentación en un tanque d decantación
Materia Orgánica
Materia Orgánica: La materia orgánica es una característica de primordial importancia,
siendo la causa del principal problema de polución para los cuerpos de agua.
El principal efecto de la polución orgánica en un curso de agua es el descrecimiento de los
porcentajes de oxígeno disuelto causado por la respiración de los microorganismos que se
alimentan de la materia orgánica. De la misma forma, en el tratamiento de las aguas
residuales por procesos aerobios, es fundamental el adecuado suministro de oxígeno para
que los microorganismos puedan realizar los procesos metabólicos que conducen a la
estabilización de la materia orgánica.
Los principales componentes de la materia orgánica son los compuestos de proteínas,
carbohidratos, grasas y aceites además de la urea, surfactantes, fenoles, pesticidas y
otros.
Clasificación de la materia orgánica: La materia orgánica en las aguas residuales puede
ser clasificada de acuerdo:
 A su tamaño y estado
En suspensión o partículas
Disueltos
 A su capacidad de ser degrada por los microorganismos
Inerte
Biodegradable
Materia Orgánica
Métodos para determinación de la materia orgánica de las aguas
residuales
 Método Indirecto
 Demanda Biológica de Oxigeno a los cinco días DBO5
 Demanda Química de Oxigeno DQO
 Método Directo
 Carbono orgánico total
Materia Orgánica
DBO (mg/l)
Demanda Bioquímica de Oxígeno
Representa la cantidad de oxígeno requerida para oxidar la
materia orgánica bio‐degradable a través del metabolismo de
los microorganismos
DQO (mg/l)
Demanda Química de Oxígeno
Representa la cantidad de oxígeno requerida para oxidar
químicamente la mayoría de la materia orgánica presente en
el agua residual
Materia Orgánica
DBO
 DBO5: Consumo de oxígeno disuelto por organismos aerobios en un
tiempo de 5 días, requerido para la estabilización de la materia
orgánica.
 DBO20 o DBOU: También denominada DBO última o Demanda
Última de Oxigeno. Este parámetro identifica el total de la demanda
carbonácea de que pueda representarse en el residuo.
Para las aguas residuales domiciliares se considera, en términos
prácticos, que a los 20 días la estabilización está prácticamente
completa. Por tanto, se considera la DBOU a los 20 días.
 DBOmax: También denominada “demanda nitrogenada” o “demanda
carbonácea y nitrogenada”.
Materia Orgánica
Relaciones de DBO
Materia Orgánica
Relaciones de DBO
≅ 0.99
0.60 0.70
≅ 0.68
≅ 1.46
≅ 0.70
1.42 ∙
Sólidos
Carga orgánica per cápita: 0.054 kg DBO/habdía

Materia Orgánica
Tipificación de la DBO en aguas residuales domiciliares
Tipo de Agua Residual Concentración DBO DBO5/DBO20 DBOU/DBO5
Concentrada ≥ 400 mg/L 0.67-0.91 1.1 - 1.5
Media 200 - 300 mg/L
Baja concentración 100 mg/L 0.63-0.83 1.2 - 1.6
Efluente primario 0.63-0.83 1.2 - 1.6
Efluente secundario 0.33-0.67 1.1 - 1.5
Materia Orgánica
Concentraciones de DBO para diferentes
efluentes industriales
Tipo de Residuo Concentración (mg/L)
Efluentes de lacticinios 500 - 5,0000
Efluentes de curtiembres 500 - 6,000
Efluentes de cervecerías 500 -1,000
Efluentes de ingenio de azúcar y alcohol 400 - 800
Efluentes de matadero y frigoríficos 800 - 32,000
Lodos de fosas sépticas 8,000 - 32,000
Materia Orgánica
Relaciones de DBO
Origen DBOU/DBO5 DBO5/DBOU
Agua residual concentrada 1.1 - 1.5 0.67-0.91
Agua residual de baja concentración 1.2 - 1.6 0.63-0.83
Efluente primario 1.2 - 1.6 0.63-0.83
Efluente secundario 1.1 - 1.5 0.33-0.67
Materia Orgánica
DBO (mg/l)
Demanda Bioquímica de Oxígeno
Representa la cantidad de oxígeno requerida para oxidar la
materia orgánica bio‐degradable a través del metabolismo de
los microorganismos
DQO (mg/l)
Demanda Química de Oxígeno
Representa la cantidad de oxígeno requerida para oxidar
químicamente la mayoría de la materia orgánica presente en
el agua residual
Materia Orgánica
Una materia orgánica completamente degradable tiene la siguiente relación:
Para aguas residuales domiciliares crudas, la relación de la DQO/DBO

varía entorno a 1,7 a 2.4
Materia Orgánica
Una materia orgánica completamente degradable tiene la siguiente relación:
≅ 1.14
≅ 1.43
0.40 0.80
≅ 0.50
≅ 2.08

Materia Orgánica
 Relación DQO/DBO5 baja (< cerca de 2.5):

 La fracción biodegradable es elevada
 Indicación para el tratamiento biológico
 Relación DQO/DBO5 baja (entre cerca de 2.5 a 3.5):
 La fracción biodegradable no es elevada
 Es necesario estudios de tratabilidad para verificar la viabilidad
del tratamiento biológico
 Relación DQO/DBO5 baja (> cerca de 3.5 o 4.0):
 La fracción es inerte
 Posible indicación para el tratamiento físico‐químico
Materia Orgánica
Relación DQO ‐ DBO
En el caso en que un análisis evidencie la siguiente relación
Se evidencia la presencia de compuestos orgánicos no

biodegradables. Así, el tratamiento biológico deberá ser
complementado con la precipitación de los compuestos a partir de la
utilización de productos químicos.
Materia Orgánica
Relación DQO ‐ DBO
 Se presupone que en el residuo existe poca materia
orgánica no biodegradable. Este es el caso de las aguas
residuales domiciliares. El tratamiento deberá ser por
tanto predominantemente biológico.
Test de DBO5
Ventajas Desventajas
✔ Indicación aproximada de la fracción ✘ Se puede encontrar bajos valores de DBO5:en el caso
biodegradable de que los microorganismos responsables por la
✔ Indicación de la tasa de degradación del descomposición no estén adaptados a los desechos
desecho
✔ Indicación de la tasa de consumo de ✘ Los metales pesados y otras sustancias tóxicas
oxigeno en función del tiempo pueden matar o inhibir a los microorganismos
✔ La determinación aproximada de la ✘ Existe la necesidad de la inhibición de los
cantidad de oxigeno requerido para la microorganismos responsables por la oxidación del
estabilización de la materia orgánica amoníaco para evitar el consumo de oxigeno para la
presente
nitrificación (demanda nitrogenada) que interfiere
con la demanda del carbono
✘ La relación DBOU/DBO5 varía en función del desecho
✘ La relación DBOU/DBO5 varía, para un mismo
desecho, a lo largo de la línea de tratamiento
✘ El test demora 5 días, no siendo útil para efecto del
control operacional de una planta de tratamiento
Test de DQO
Ventajas Desventajas
✔ Demora apenas de 2 a 3 horas para ser ✘ Son oxidados tanto la fracción biodegradable como
realizado la fracción inerte del desecho. El test sobrestima,
✔ Da una indicación del oxigeno requerido para por tanto, el oxigeno consumido en el tratamiento
la estabilización de la materia orgánica biológico.
✔ No es afectado por la nitrificación, dando una ✘ No suministra información sobre la tasa de consumo
indicación de la oxidación de materia orgánica a lo largo del tiempo
✘ Ciertos constituyentes inorgánicos pueden ser
oxidados e interferir en el resultado
Materia Orgánica
Parámetro Descripción
MATERIA ORGÁNICA Mezcla heterogénea de diversos compuestos orgánicos.

Principales componentes: Proteínas, carbohidratos y lípidos
 Determinación Indirecta
- DBO5  Demanda Bioquímica de Oxigeno. Medida a 5 días, 20ºC.
Esta asociada a la fracción biodegradable de los
componentes orgánicos carbonáceos. Es una medida del
oxigeno consumido después de 5 días por los
microorganismos en la estabilización bioquímica de la
materia orgánica
- DQO  Demanda Química de Oxigeno. Representa la cantidad de
oxigeno requerida para estabilizar químicamente la materia
orgánica carbonáceos. Utiliza fuerte agente oxidantes en
condiciones ácidas
- DBO Última  Demanda Última de Oxigeno. Representa el consumo total
de oxigeno al final de varios días , requerido por los
microorganismos para la estabilización bioquímica la
materia orgánica.
 Determinación Directa
- COT  Carbono Orgánico Total: Es una medida directa de a
materia orgánica carbonácea. Es determinada a través del
a conversión del carbono orgánica o gas carbónico
Materia Orgánica
DQO Total
DQO DQO No
Biodegradable Biodegradable
DQO DQO DQO No DQO No

Rápidamente Biodegradable Biodegradable Biodegradable
Biodegraable Particulada Soluble Particulada
VFA (ácidos
Complelos grasos Coloidal Particulada
volátiles)
Materia Orgánica
Tipificación de la DQO en las aguas residuales domiciliares
Tipo de Agua Residual Concentración DQO Contribución percápita (g/hab.d)
Concentrada ≥ 1,000 mg/L
Media 500mg/L 80-120 100
Nutrientes
Nitrógeno
El nitrógeno en el agua se presenta e principalmente en las
siguientes formas:
 Nitrógeno molecular (N2): Escapa a la atmósfera
 Nitrógeno orgánico: Disuelto o en suspensión
 Amoníaco: Libre (NH3) y ionizado (NH4+)
 Nitrito: (NO2‐)
 Nitrato: (NO3‐)
Nutrientes
Nitrógeno
Amoníaco: Libre (NH3) y ionizado (NH4+)
La distribución relativa asume la siguiente forma en función
de los valores de pH:
pH < 8 Prácticamente todo el amoniaco en la forma
pH = 9.5 Aproximadamente 50 % y 50%
pH > 11 Prácticamente todo el amoniaco en la forma
100
% .
í .
1 10 .
Nutrientes
Nitrógeno
 En las aguas residuales domiciliares crudas las formas predominantes son el
nitrógeno orgánico y el amoníaco. Estos dos, conjuntamente son
determinados en laboratorio por el método Kjeldahl, denominado Nitrógeno
Total Kjeldahl ( NTK). Las demás formas son de menor importancia en los
afluentes de las aguas residuales y en las estaciones de tratamiento
 NTK = Amoníaco + Nitrógeno Orgánico (forma predominante en las aguas
residuales domiciliares)
 NT = NTK + NO2‐+ NO3‐ (nitrógeno total)
Nutrientes
Nitrógeno
 Polución de las Aguas
 El nitrógeno es un elemento indispensable para el crecimiento de las
algas, pudiendo por eso, en ciertas condiciones conducir a los
fenómenos de eutrofización de lagos y represas.
 El nitrógeno, en los procesos de conversión del amoníaco a nitrito y
este a nitrato implica el consumo de oxigeno disuelto en el cuerpo
receptor de agua
 El nitrógeno en la forma de amoníaco libre es directamente tóxico a los
peces
 El nitrógeno en la forma de nitrato está asociado a dolencias como la
metahemoglobina
Nutrientes
Nitrógeno
 Tratamiento de Agua Residual
 El nitrógeno es un elemento indispensable para el crecimiento de los
microorganismos responsables del tratamiento de las aguas residuales.
 El nitrógeno, en los procesos de conversión del amoníaco a nitrito y este a
nitrato (nitrificación), que eventualmente puede ocurrir en una estación de
tratamiento de aguas residuales implica el consumo de oxigeno y
alcalinidad.
 El nitrógeno, en los procesos de conversión del nitrato a nitrógeno gaseoso
(desnitrificación), que eventualmente puede ocurrir en una estación de
tratamiento de aguas residuales implica en: (a) economía de oxigeno y
alcalinidad (cuando se realiza de forma controlada) o (b) deteriora la
capacidad de sedimentación del lodo (cuando se realiza de forma no
controlada).
 Es necesario un adecuado balance C:N:P en una proporción cerca de
100:5:1 en términos de DBO:N:P
Nutrientes
NTK
Nitrógeno Nitrógeno
amoniacal orgánico
No
Biodegradable
Biodegradable
Soluble Pariculado Soluble Particulado

Nutrientes
Tipificación de los Nitrógenos en las aguas residuales domiciliares
Media 40 mg/L 35 - 60 40
Nutrientes
Fósforo
El fósforo en el agua se presenta e principalmente en las siguientes
formas:
 Orto fosfato ( , , , : Son
directamente disponibles para el metabolismo biológico sin
necesidad de conversión a formas más simples. Las principales
fuentes de ortofosfato en el agua son el suelo, detergentes,
fertilizantes, desechos industriales y aguas residuales domiciliares.
En aguas residuales típicas la forma predominantes es el .
 Poli fosfato: Son moléculas más complejas con dos o más átomos de
fósforos: se transforman en ortofosfato lentamente.
 Fósforo Orgánico: De menor importancia en el agua residual
domiciliar
Nutrientes
Fósforo
Importancia
 No presentan problemas de orden sanitario en las aguas de
abastecimiento
 El fósforo es un nutriente esencial para el crecimiento de los
microorganismos responsables de la estabilización de materia orgánica.
 El fósforo es un nutriente para el crecimiento de algas, pudiendo por
eso, en ciertas condiciones conducir a los fenómenos de eutrofización
de lagos y represas
Importancia e términos del tratamiento de las aguas residuales:
 Es necesario un adecuado balance C:N:P en una proporción cerca de
100:5:1 en términos de DBO:N:P
Nutrientes
Tipificación de los Fósforos en las aguas residuales domiciliares
Media 8mg/L 4 -15 7
Indicadores bacteriológica
Los microorganismos presentes en l agua residual domiciliar pueden ser sapofritas,

comensais, simbiontes o parásitos. Los principales grupos de organismos de interés
del punto de vista de la salud publica , con asociación con el agua y las heces son los
siguientes:
 Bacterias:
 Virus
 Protozoarios
 Helmintos
Contaminantes Microbiológicos
Que son ?
Son organismos vivos invisibles al ojo humano. Son también
llamados microbios capaces de inferir propiedades inseguras al agua
para la salud. Se inlcuyen las algas, Bacterias, Hongos, Protozoarios y
Virus.
Que ocasionan ?
Provocan enfermedades y en casos críticos la muerte de hombres y
animales. El Agua se considera potable únicamente en ausencia o
máximo control de estos.
Parámetros Microbiológicos
Microorganismos Descripción
 Organismos con protoplasmas unicelulares
 Se presenta en varias formas y tamaños
Bacterias
 Son los principales responsables por la estabilización de a materia orgánica
 Algunas bacterias son patogénicas, causantes principalmente de enfermedades intestinales
 Organismos aerobios, muticelulares no fotosintéticos, heterotróficos

Hongos  También de gran importancia en la descomposición de la materia orgánica
 Pueden crecer en condiciones de bajo pH
 Organismos unicelulares sin pared celular

 La mayoría son aerobios o facultativos
 Se alimentan de bacterias, algas y otros microrganismos
Protozoarios
 Son esenciales en le tratamiento biológico para la manutención de un equilibrio entre los
diversos grupos
 Algunos son patogénicos
 Organismos parásitos formado por la asociación de material genético (DNA o RNA) en una
Virus envoltura de proteína
 Causan dolencias y pueden ser de difícil remoción en el tratamiento de las aguas residuales
 Animales superiores
Helmintos
 Huevos de helmintos presentes en las aguas residuales pueden causar enfremedades
Bacterias
 Bacterias: Organismos Unicelulares del rango de 0.2 a 10 micras de largo X
0.2 a 1 micra de ancho. Se reproducen de forma asexual por partición de su
membrana celular o por esporulación. Son organismos que pueden vivir de
manera autónoma o parásita. Las bacterias pueden descomponer organismos
muertos en componentes de rehuso. Existen en practícamele cualquier lugar
de la tierra. Dado su tamaño se estima que el peso de todas las bacterias
juntas supera el peso de todos los animales conocidos. Generan fuertes
enfermedades de forma patógena como los Coliformes E. Coli que se
desarrolla en el intestino humano/animal que son desechados en grandes
cantidades 400 billones en la escreta humana por día.
Gigantes (>0,5 mm)
Enanas (<0,1 micra)
Diámetro 0.2 a 1 micra Un tamaño “típico”:
0,5 x 3 micras
Bacterias
Tamaños Típicos
de Bacterias
Formas Típicas de Bacterias
Cocos
Espiroquetas
Bacilos Tallo
Cuerpo y Apéndices de Bacterias
Espirilos
Filamentos
Virus
• Virus: Organismos parásito infeccioso, compuestos de proteínas y acidos
nucléicos, provoca enfermedades en plantas y animales. Pueden pasar filtros
y barreras que detienen bacterias por lo cual prácticamente no pueden ser
removidos por filtración convencional. Las enfermedades que producen
cuando estan presentes en el agua son la hepatitis, poliomelitis, meningitis y
gastroenteritis.
Diámetro 0.004 a .01 micras
Virus
Hongos
• Hongos: Organismos no clorofílicos privados de raices, tallos u hojas.
Incapaces del desarrollo celular por fotosintesis. Se reproducen de forma
esporica son crecimiento favorecido por la falta de luz y exceso de
agua/humedad. Su descomposición porvocan olores y sabores sumamente
objetables. Los grupos más importantes son los mohos, las levaduras y las
setas.
Diámetro de esporas 1 micra o superior
Protozoarios
 Protozoarios: Organismos Unicelulares que habitan en en la superficie del agua.
Algunos de forma parásita/patógena viven en el organismo de Hombres y
Animales.Dentro de este grupo se encuentran aquellos capaces de formar Quistes
como medio de superviviencia mediante el empleo de una capullo protector en
ambientes desfavorables que ofrece al microorganismo una barrera resistente al ataque
de diversos agentes como Cloro, Yodo, U.V, etc. El portozoario abandona su forma
quistica en el ambiente más propicio dando paso a su desarrollo. Los más comunes son
Giarda y Cryptosporidium, que provocan Disentaría, y Giardiasis.
Diámetro 2.0 a 50 micras
Protozoarios (Quistes)
Grupo de dolencias Forma de transmisión Principales dolencias Forma de prevención
 Diarrea y disentería:, como el cólera y  Proteger y tratar lasa aguas de
la giardiasis abastecimiento y evitar el usos de
 Fiebre tifoide y paratifoidea fuente contaminadas
El organismo patogénico es
Transmitida por la vía feco‐oral  Leptospirosis  Suministrar agua en cantidad
ingerido
 Amebiasis adecuada y promover la higiene
 Hepatitis infecciosa personal, doméstica y de los
 Ascariasis alimentos
La falta de agua y la higiene
 Infecciones en la piel y en los ojos,  Suministrar agua en cantidad
Controladas por la limpieza con personal insuficiente crean las
como el tracoma y el tifo relacionadas adecuada y promover la higiene
agua condiciones favorables para su
con pijos y la escabiosis. personal y doméstica.
diseminación
 Evitar el contacto de persona con
aguas infectadas
Asociada al agua (una parte de su El organismo patogénico  Proteger manantiales
ciclo vital del agente infeccioso penetra por la piel o es  Esquistossomosis  Adoptar medidas adecuadas para
ocurre en un animal acuático) ingerido la disposición de las aguas
residuales
 Combatir el huésped intermediario
Transmitida por vectores que se Las dolencias son propagadas  Malaria  Combatir el insecto transmisor
relacionan con el agua por insectos que nacen en el  Fiebre amarilla  Eliminar la condiciones que
agua o pican cerca de ella  Dengue puedan favorecer los criaderos
 Filaiariosis (elefantiasis)  Evitar el contacto con criaderos
 Utilizar medios de protección
individual
 Diarrea y disentería:, como el  Proteger y tratar las aguas de
cólera y la giardiasis abastecimiento y evitar el usos
 Fiebre tifoidea y paratifoidea de fuente contaminadas
Transmitida por la vía feco‐ El organismo patogénico es
 Leptospirosis  Suministrar agua en cantidad
oral ingerido
 Amebiasis adecuada y promover la
 Hepatitis infecciosa higiene personal, doméstica y
 Ascariasis de los alimentos
La falta de agua y la higiene  Infecciones en la piel y en los
 Suministrar agua en cantidad
Controladas por la limpieza personal insuficiente crean ojos, como el tracoma y el tifo
adecuada y promover la
con agua las condiciones favorables relacionadas con pijos y la
higiene personal y doméstica.
para su diseminación escabiosis.
 Evitar el contacto de persona
con aguas infectadas
Asociada al agua (una parte  Proteger manantiales
El organismo patogénico  Ascariasis (lombrices)
de su ciclo vital del agente  Adoptar medidas adecuadas
penetra por la piel o es  Trichuriasis
infeccioso ocurre en un para la disposición de las aguas
ingerido  Esquistossomosis
animal acuático) residuales
 Combatir el huésped
intermediario
Transmitida por vectores que Las dolencias son  Malaria  Combatir el insecto transmisor

se relacionan con el agua propagadas por insectos  Fiebre amarilla  Eliminar la condiciones que
que nacen en el agua o  Dengue puedan favorecer los criaderos
pican cerca de ella  Filariosis (elefantiasis)  Evitar el contacto con criaderos
 Utilizar medios de protección
individual
 Poliomielitis
 Implementar sistema de abastecimiento de
Contacto de persona a persona  Hepatitis tipo A
aguas
Feco‐orales (no bacterianas) cuando no se tiene higiene  Giardiasis
 Mejora moradas y las instalaciones sanitarias
personal y doméstica adecuada  Disentería amebiana
 Promover la educación sanitaria
 Diarrea por virus
Contacto de persona a  Fiebre tifoidea y
aguas
persona, ingestión y contacto paratifoidea
 Mejora moradas y las instalaciones sanitarias
Feco‐orales (bacterianas) con alimentos contaminados y  Fiebre paratifoidea
contacto con fuente de aguas  Diarrea y disentería
 Implementar sistema adecuado de
contaminadas con heces bacterianas como el cólera
disposición de aguas residuales
 Construir y mantener limpias instalaciones
sanitarias
Ingestión de alimentos  Ascariasis (lombrices)
Helmintos transmitidos por el  Tratar las aguas residuales antes de la
contaminados y contacto de la  Trichuriasis
suelo disposición en el suelo
piel con el suelo.  Ancilostomiasis
 Evitar contacto directo de la piel con el suelo
(usar calzado)
 Construir instalaciones sanitarias adecuadas
 Tratar las aguas residuales antes de la
Tenias (solitarias) en la carne de Ingestión de carne mal cocido  Teniasis
disposición en el suelo
res y del cerdo de animales infectados.  Cisticercosis
 Inspeccionar la carne y tener cuidado en su
preparación (cocimiento).
 Construir instalaciones sanitarias adecuadas
 Tratar las aguas residuales antes del
Contacto de la piel con agaua
Helmintos asociados al agua  Esquistossomosis lanzamiento en los cuerpos de agua
contaminada
 Controlar los caracoles
 Evitar contacto con agua contaminada
Insectos vectores que se Propagación de insectos en  Filariosis (elefantiasis)  Combatir los insectos transmisores
relacionan con el agua locales contaminados por las  Eliminar la condiciones que puedan favorecer
heces. los criaderos
 Evitar el contacto con criaderos
 Utilizar medios de protección individual
 Poliomielitis  Implementar sistema de abastecimiento de
Contacto de persona a
 Hepatitis tipo A aguas
persona cuando no se tiene
Feco‐orales (no bacterianas)  Giardiasis  Mejora moradas y las instalaciones
higiene personal y doméstica
 Disentería amebiana sanitarias
adecuada
 Diarrea por virus  Promover la educación sanitaria
Contacto de persona a  Fiebre tifoidea y
aguas
persona, ingestión y paratifoidea
 Mejora moradas y las instalaciones
contacto con alimentos  Fiebre paratifoidea
Feco‐orales (bacterianas) sanitarias
contaminados y contacto con  Diarrea y disentería
fuente de aguas bacterianas como el
 Implementar sistema adecuado de
contaminadas con heces cólera
disposición de aguas residuales
 Construir y mantener limpias instalaciones
sanitarias
Ingestión de alimentos  Ascariasis (lombrices)
Helmintos transmitidos por el  Tratar las aguas residuales antes de la
contaminados y contacto de  Trichuriasis
suelo disposición en el suelo
la piel con el suelo.  Ancilostomiasis
 Evitar contacto directo de la piel con el
suelo (usar calzado)
 Construir instalaciones sanitarias
adecuadas
Ingestión de carne mal
Tenias (solitarias) en la carne  Teniasis  Tratar las aguas residuales antes de la
cocido de animales
de res y del cerdo  Cisticercosis disposición en el suelo
infectados.
 Inspeccionar la carne y tener cuidado en su
preparación (cocimiento).
 Construir instalaciones sanitarias
adecuadas
Contacto de la piel con agaua  Tratar las aguas residuales antes del
Helmintos asociados al agua  Esquistossomosis
contaminada lanzamiento en los cuerpos de agua
 Controlar los caracoles
 Evitar contacto con agua contaminada
Insectos vectores que se Propagación de insectos en  Filariosis (elefantiasis)  Combatir los insectos transmisores
relacionan con el agua locales contaminados por las  Eliminar la condiciones que puedan
heces. favorecer los criaderos
 Evitar el contacto con criaderos
 Utilizar medios de protección individual
Organismo Dolencia Agente Causal Sintoma/Manifestaciones
 Disentería bacilar  Shigella dysenteriae  Fuerte diarrea
 Enterite por Campylobacter  Campylobacter jejuni  Diarrea , dolor abdominal, indisposición, fiebre, nausea,
 Cólera  Campylobacter coli vomito
 Vibrio cholerae  Diarrea extremadamente fuerte, deshidratación, alta tasa
de mortalidad
 Diarrea
Bacterias  Gastroenteritis  Escherichia cli‐  Ictericia, fiebre
 Leptospirosis enteropatogenica  Fiebre, diarrea, indisposición, dolor de cabeza, aumento
 Fiebre paratifoidea  Leptospira‐varias especies del bazo, envolvimiento de los linfáticos e intestinos
 Salmonella‐varias especies  Fiebre, nausea, diarrea
 Salmonella  Salmonella‐varias especies  Fiebre elevada, diarrea, ulceración del intestino delgado
 Fiebre tifoidea  Salmonella typhi
 Virus de hepatititis A
 Hepatitis infecciosa  Ictericia, fiebre
 Adenovirus‐varios tipos
 Dolencias respiratorias  Dolencias respiratorias
 Enterovirus, Nowalk,
Virus  Gastroenteritis  Diarrea leve a fuerte, vomito
rotavirus etc‐varios tipos
 Meningite  Fiebre, vomito, envejecimiento del pescuezo
 Enterovirus
 Poliomielitis  Parálisis, atrofia
 Poliomylitis virus
 Diarrea prolongada, con sangramiento, abscesos en el
 Disentería amebiana  Entamoeba histlytica
hígado e intestino delgado
 Giardiasis  Giardia lamblia
Protozoarios  Diarrea leve a fuerte, nausea, indigestión, flatulencia
 Criptosporidiosis  Cryptosporidium
 Diarrea
 Balantidiasis  Balantidium coli
 Diarrea, disentería
 Manifestaciones pulmonares, deficiencia nutricional,
 Ascariasis (lombrices)  Ascaris lumbricoides
Helmintos obstrucción intestinal y de otros órganos
 Trichuriasis  Trichuris trichiura
 Diarrea, heces con sangramiento, prolapso rectal
Rutas de Transmisión de
Cryptosporidium
Excremento de humanos y animales
Agua de las montañas Aguas Residuales Rellenos sanitarios
Oceanos y Rios y Lagos Rios subterraneos Irrigación

Esteros
Moluscos Recreación Suministros de Agua Cultivos Aerosoles
Humano
Los principales indicadores de contaminación fecal comúnmente utilizados son los

siguientes:
Coliformes Totales (CT): Constituye un gran grupo de bacterias. No existe una relación
cuantitativa entre CT y organismos patogénicos
Coliformes Fecales (CF): Son grupos de bacterias indicadoras de organismos originarios
del tracto instetinal humano y de otros animales. La Escherichia coli es una bacteria
perteneciente a este grupo
Estreptococos Fecales (EF): Incluye varias especies o variedades de estreptococos,
teniendo en el intestino de seres humanos y otros animales su hábitat usual.
BACTERIAS
BACTERIAS INTESTINALES
GRUPO
PATOGENOS
COLIFORMES
Organismos Indicadores
• Bacterias Coliformes: Derivado de la multitud de microorganismos
en la naturaleza, es indispensable definir e identificar de manera exacta
aquellos que constituyen un riesgo a la salud dado su naturaleza Patógena o
causante de enfermedades. La determinación de Bacterias Coliformes indica la
contaminación del Agua por la entrada de desechos humanos y animales. Las
Bacterias Coliformes habitan naturalmente en los intestinos de humanos y de
ciertos animales constituyendo un factor de riesgo eminentes por su nivel de
reproductividad y afinidad patógena a las más comunes enfermedades
gastrointestinales.
• Bacterias No Patógenas: Por la misma razón del numero tan
grande de microorganismos en la naturaleza, no siempre existen Bacterias
patógenas, de hecho muchas pueden incluso ser benéficas para el hombre, sin
embargo la presencia y detección de estas en suma son un indicador de la
reproducción bacteriana en cualquiera de sus formas y pueden dar una idea
exacta de un riesgo potencial de desarrollo microbiológico de ahí que su
cuantificación e identificación sea un síntoma inequívoco de un riesgo.
Método de Detección
• Cuantificación: El método mas común de determinación de Coliformes,
se desarrollo mediante el uso de la capacidad de reproducción bacteriana en
condiciones ideales de vida‐ Existen dos formas principales para determinar o
descartar su presencia:
Por fermentación de la Lactosa.‐ Cuando una muestra de agua es puesta en
contacto con lactosa y esta se fermenta dando pies a la formación de gases, se
presume la presencia de coliformes.
Por Cuantificación en Membrana.‐ Se hace pasar una muestra de agua (100 ml)
a través de una membrana de 0.45 micras en donde los coliformes se filtran
dando por resultado en una incubación por en forma de colonias.
Método de Detección
Bacterias ligadas a Fierro
En la naturaleza, existe la posibilidad de que ciertas especies de bacterias se
acomplejen con el Fierro, formando asi una liga compleja de remover dado
que la presencia de Fierro favorece el crecimiento de estas y generan daños a
tubería o sistemas de distribución en cambios de temperatura, las especies
que normalmente se identifican son:
Galionela
Crenotrix
Leptotrix
Tipificación de los Indicadores Bacteriológicos en las aguas residuales
domiciliares
Concentrada 108-109 NMP/100 mL
Media 107-108 NMP/100 mL
Baja concentración 106-107 NMP/100 mL
Cada individuo elimina en media de 1010 a 1011 células por día

Determinación de los Parámetros de
Diseño
 Determinación del caudal de diseño
 Selección de dotación de consumo y dotación de descarga de agua residuales
 Determinación del o los factores de punta
 Estimación del caudal de diseño para cada una de las unidades del sistema de
tratamiento
 Especificación de las características de las aguas residuales a tratar (parámetros
físicos, químicos y biológicos del afluente)
 Determinación de la Carga de Diseño
 Determinación del cuerpo receptor del efluente
 Definición de la calidad de agua tratada (parámetros físicos, químicos y biológicos del
efluente)
Determinación de Carga
CONCEPTOS DE CARGA PER CÁPITA, CARGA Y

CONCENTRANCIÓN
Carga per cápita representa la contribución (expresada en términos
de masa de poluyente) por unidad de tiempo (g/hab·día)
Carga corresponde a la cantidad de masa de poluyente por unidad

de tiempo (kg/día)
Concentración corresponde a la cantidad de masa de poluyente por

unidad de volumen (mg/L o g/m3)
Determinación de Carga
CUANTIFICACIÓN DE LAS CARGAS DE POLUCIÓN

Carga es expresada en términos de masa por unidad de tiempo
Carga = Concentración X Caudal
Carga = Contribución per cápita X Población
Carga = Contribución por unidad producida X Producción
Carga = Contribución por unidad de área X Área

Determinación del Cuerpo Receptor del
Efluente
Lanzamiento en la red pública, sin pre condicionamiento Lanzamiento en la red pública, después depre condicionamiento
Lanzamiento en el cuerpo directo después del Uso del efluente, después del tratamiento completo
tratamiento completo
DGNITI‐COPPANIT 39‐200 y 35‐2000: Valores Máximos Permisibles de las Descargas de
Efluentes Líquidos a S.A.S. y Cuerpos Receptores.
Parámetro Unidad Expresión Límite máximo permitido Límite máximo permitido
Aceites y Grasas mg/L A y G 150 20
Aluminio mg/L Al 5 5
Arsénico mg/L As 0.5 0.50
Boro mg/L B 0.75
Cadmio mg/L Cd 0.5 0.01
Calcio mg/L Ca 150 1,000
Cianuro Total mg/L CN 1 0.2
Cloro residual mg/L Cl 1.5 1.5
Cloruros mg/L Cl2 400 400
Cobres mg/L Cu 3 1
Coliformes totales NMP/100 mL Coli/100mL 106 1,000
Compuestos fenólicos mg/L Fenol 0.5 0.5
Cromo hexavalente mg/L Cr6+ 0.05
Cromo total mg/L Crt 10 5
Demanda Bioquímica de Oxígeno mg/L DBO5 560 ‐280 35
Demanda Química de Oxígeno mg/L DQO 700 100
Detergentes mg/L 2 1
Espuma detergente o sulfactante mm PE 7 7
Fluor mg/L F+ 1.5 1.5
Fósforo total mg/L P 10 5
Hidrocarburos totales mg/L 20 5
Hierro total mg/L Fe 5 5
Manganeso mg/L Mn 0.3
Mercaptanos mg/L 0.02 0.02
DGNITI‐COPPANIT 35‐2000: Valores Máximos Permisibles de las Descargas de Efluentes
Líquidos a Cuerpos Receptores.
Parámetro Unidad Expresión Límite máximo permitido Límite máximo permitido
Mercurio mg/L Hg 0.02 0.001
Molibdeno mg/L Mo 2.50
Níquel mg/L Ni 4 0.20
Nitratos mg/L NO3 10 6
Nitrógeno Orgánico Total mg/L N 10
Nitrógeno amoniacal mg/L NH3‐N 80
Olor No perceptible No perceptible
Órganoclorados mg/L 2 1.5
Pentaclorofenol mg/L C6OHCl5 0.009
pH unidad pH 5.5‐9.0 5.5‐9.0
Plomo mg/L Pb 1 0.05
Selenio mg/L Cr6+ 0.01
Sodio mg/L Crt 35 35
Sólidos Sedimentables mg/L S.SED 20 15
Sólidos Suspendidos mg/L S.S 300 35
Sólidos Totales Disueltos mg/L S.T.D. 1,000 500
Sulfatos mm PE 1,000 7
Sulfuros mg/L F+ 5 1.5
Temperatura °C ± 3°C de la T. N ± 3°C de la T. N
Tolueno mg/L C6H5CH3 5
Tricloroetano mg/L HC2Cl3 5
Triclorometano mg/L CHCl3 0.3
Turbiedad NTU NTU 30
Xileno mg/L C6H4C2H6 0.05
Zinc mg/L Zn 5 0.3
Parámetro Límite Máximo (alcantarillado) Límite Máximo (Cuerpo Receptor)
Temperatura ° C 50 40 40
pH 6‐10 6‐9 6‐9 5‐9

Conductividad Eléctrica (µ/cm) 5,000
Aceites y Grasas totales (mg/L) 150 100 100 80
Aceites y grasas Minerales (mg/L) 20
DBO (mg/L) 400 300 40.0
DQO (mg/L) 900 1,000
Fósforo Total (mg/L)
Nitrógeno Total (mg/L)
Sólidos Flotantes Ausentes Ausente

Sólidos Suspendidos (mg/L) 400 500
Sólidos Totales (mg/L) 1,500 1,500

Sólidos Sedimentable (mL/L) 1.0 1.0
Mercurio (mg/L) 0.02 0.01 0.01
Aluminio (mg/L) 5.0
Arsénico (mg/L) 1.0 0.5 0.1
Cadmio (mg/L) 1.0 0.1 0.1
Cromo Hexavalente (mg/L) 0.5
2.5 1.5
Cromo Trivalente (mg/L) 3.0
Cianuro (mg/L) 2.0 2.0 1.0 (total) 0.1, 0.5, 0.05(libre)
Cobre (mg/L) 3.0 2.0 0.5
Plomo (mg/L) 1.0 0.5 2.0
Fenoles s(mg/L) 1.0 5.0 1.0

Parámetro Límite Máximo (alcantarillado) Límite Máximo (Cuerpo Receptor)
Níquel (mg/L) 3.0 2.0 1.0
Zinc (mg/L) 3.0 10.0 1.0
Plata (mg/L) 5.0 3.0 1.0
Selenio (mg/L) 5.0 3.0 0.05
Sulfuros (mg/L) 5.0 25.0
Sustancias Tensoactivas (mg/L) 10.0 10.0 2.0
Hierro (mg/L) 50.0
Cloruro (mg/L) 1,500.00 500.00
Sulfatos (mg/L) 1,500.00 500.00
Floruros (mg/L) 50.00 10.0 10.0
Compuestos Organofosforados (mg/L) 0.1 0.1
Carbonatos (mg/L) 0.1 0.1 0.1
Organoclorados (mg/L) 0.05 0.05
PARAMÉTROS USUALES DE CONTAMINACIÓN
EN AGUAS RESIDUALES INDUSTRIALES
 Materia orgánica biodegradable (DBO y DQO)

 Sólidos en suspensión (Sólidos suspensos totales)
 Grasas y aceites
 Nutrientes (Nitrógenos y fósforo)
 Bacterias patógenas (NMP de coliformes fecales)
 Metales pesados
 Contenido de hidrocarburos
 Variaciones de pH
 Temperatura
Características de las de Aguas
Residuales Industriales
 Biodegradabilidad: Capacidad de los desechos de ser
estabilizados por proceso bioquímicos, a través de
microrganismos
 Tratabilidad: Factibilidad de los desechos de ser tratados por
procesos biológicos convencionales
 Concentración de materia orgánica: DBO de lo desechos la
cual puede de ser más elevada o inferiores que las aguas
residuales domiciliares.
 Disponibilidad de nutrientes: Equilibrio de C:N:P
 Toxicidad: Contaminantes tóxicos que pueden afectar o
inviabilizar el tratamiento biológico
Residuales
Contribución percápita (g/hab.d) Concentración
Parámetro
Faja Típico Unidad Faja Típico
Sólidos Totales 120 - 220 180 mg/L 700 - 1350 1100
 En suspensión 35 - 70 60 mg/L 200 - 450 400
o Fijos 7 - 14 10 mg/L 40 - 100 80
o Volátiles 25 - 60 50 mg/L 165 - 350 320
 Disueltos 85 - 150 120 mg/L 500 - 900 700
o Fijos 50 - 90 70 mg/L 300 - 550 400
o Volátiles 35 - 60 50 mg/L 200-350 300
 Sedimentables mg/L 10 -20 15
Materia Orgánica
 Determinación indirecta
o DBO5 40 - 60 50 mg/L 250 - 350 350
o DQO 80 - 130 100 mg/L 450 - 800 700
o DBO última 60 - 90 75 mg/L 350 - 600 500
 Determinación directa
o COT 30 - 60 45 mg/L 170 - 350 250
Nitrógeno Total 6.0 - 112.0 8.0 mg N/L 35 - 70 50
 Nitrógeno orgánico 2.5 - 5.0 3.5 mg N/L 15 - 30 20
 Amoníaco 3.5 - 5.0 4.5 mg NH3-N/L 20 - 40 30
 Nitrito ≈0 ≈0 mg NO2-N/L ≈0 ≈0
 Nitrato 0.0 – 0.5 ≈0 mg NO3-N/L 0-2 ≈0
Fósforo 1.0 - 4.5 2.5 mg P/L 5 - 25 14
 Fósforo orgánico 0.3 - 1.5 0.8 mg P/L 2-8 4
 Fósforo inorgánico 0.7 - 3.0 1.7 mg P/L 4 - 17 10
pH - - 6-7 - 7.5 7.0
Alcalinidad 20 - 30 25 mg CaCO3/L 110 - 70 140
Cloruros 4-8 6 mg/L 20 - 50 35
Aceites y grasas 10 - 30 20 mg/L 55 - 170 110
Residuales Concentración
Contaminante Unidades
Débil Media Fuerte
Sólidos Totales (ST) mg/L 350 720 1,200
 Disueltos (SDT) mg/L 250 500 850
o Fijos mg/L 145 300 525
o Volátiles mg/L 145 300 325
 En suspensión mg/L 105 220 325
o Fijos mg/L 20 55 75
o Volátiles mg/L 80 165 275
 Sedimentables mg/L 5 10 20
Materia Orgánica
o DBO5 mg/L 110 220 400
o DQO mg/L 250 500 1,000
 Determinación directa
o COT mg/L 80 160 290
Nitrógeno Total mg N/L 20 40 85
 Nitrógeno orgánico mg N/L 8 15 35
 Amoníaco mg NH3-N/L 12 25 50
 Nitrito mg NO2-N/L ≈0 ≈0 ≈0
 Nitrato mg NO3-N/L ≈0 ≈0 ≈0
Fósforo mg P/L 4 8 15
 Fósforo orgánico mg P/L 1 3 5
 Fósforo inorgánico mg P/L 3 5 10
pH 6-7 - 7.5 7.0
Cloruros mg/L 30 50 100
Sulfatos mg/L 20 30 50
Alcalinidad mg CaCO3/L 50 100 200
Aceites y grasas mg/L 50 100 150
Coliformes Totales NMP/100mL 106-107 107-108 107-109
Compuestos Orgánicos Volatiles μg/L <100 100-400 >400
Residuales
Contaminación
Contaminante Unidades
Fuerte Media Ligera
Sólidos Totales (ST) mg/L 1,000 500 200
 Volátiles (STV) mg/L 700 350 120
 Fijos (STF) mg/L 300 150 80
 En suspensión (SS) mg/L 500 300 100
o Volátiles (SSV) mg/L 400 250 70
o Fijos (SSF) mg/L 100 50 30
 Sedimentables (Ss) mg/L 250 180 40
o Volátiles (SsV) mg/L 100 72 16
o Fijos (SsF) mg/L 150 108 24
 Disueltos (SD) mg/L 500 200 100
o Fijos (SDV) mg/L 300 100 50
o Volátiles (SDF) mg/L 200 100 50
Materia Orgánica
o DBO5 mg/L 300 200 100
o DQO mg/L 800 450 160
Oxigeno Disuelto (OD) mg/L 0.0 0.1 0.2
Nitrógeno Total mg N/L 86 50 25
 Nitrógeno orgánico mg N/L 35 20 10
 Amoníaco libre (N-NH4) mg NH3-N/L 50 30 15
 Nitrito (N- NO2) mg NO2-N/L 0.10 0.05 0.00
 Nitrato (N- NO3) mg NO3-N/L 0.40 0.20 0.10
Fósforo mg P/L 17 7 2
Cloruros mg/L 175 100 15
pH 6-9 6-9 6-9
Grasas mg/L 40 20 0
Ramo
Alimenticia
Tipo
Frutas y legumbres en conservas
Residuales
Unidad
1 ton. procesada
Caudal específico de aguas Carga específica de DB0 Población equivalente
residuales (m3/unid)
4-50
(kg/día)
10-30
de DB0 (hab/unidad)
200-600
Concentración de
DBO (mg/L)
200-3,000
Procesamiento de guisante 1 ton. procesada 13-18 16-20 85-400 300-1,350
Procesamiento de tomate 1 ton. procesada 4-8 1-4 50-185 450-1,600
Procesamiento de zanahoria 1 ton. procesada 11 18 160-390 800-1,900
Procesamiento de papa 1 ton. procesada 7.5-16 10-25 215-545 1,300-3,300
Procesamiento de cítrico 1 ton. procesada 9 3 55 320
Procesamiento de carne pollo 1 ton. procesada 15-60 4-30 70-1,600 100-2,400
Procesamiento de carne de res 1 ton. procesada 10-16 1-24 20-600 200-6,000
Procesamiento de pescado 1 ton. procesada 5-35 3-55 300-2,300 2,700-3,500
Dulces 1 ton. producida 5-25 2-8 40-150 200-1,000
Azúcar de caña 1 ton. producida 0.5-10.0 2.5 50 250-5,000
Lacticinios sin quesería 1,000 L de leche 1-10 1-5 20-100 300-5,000
Lacticinios con quesería 1,000 L de leche 2-10 5-40 100-800 500-8,000
Margarina 1 ton. producida 20 30 500 1,500
Mataderos 1 res o 2.5 cerdos 0.5-3.0 0.5-5 10-100 1,00-5,000
Producción de levadoura 1 ton. producida 150 1,100 21,00 7,500
Criaderos de Puercos Tonelada viva de 0.2 2 35-100 10,000-50,000
animales confinados Vacas lecheras (sala de ordeño) Tonelada viva de 0.02-0.08 0.05-0.10 1-2 370- 2,300
Bovinos Tonelada viva de 0.15 1.6 65-150 10,00-50,00
Equinos Tonelada viva de 0.15 4-8 65-150 20,000-50,000
Ovinos Tonelada viva de 0.38 0.9 15-20 2,000-3,00
Licorera Destilación de alcohol 1 ton. de caña procesada 60 220 4,000 3,500
Bebidas Cervecería 1 m3 producido 2-10 8-20 150-350 800-6,000
Bebidas carbonatadas 1 m3 producido 2-5 3-6 50-100 600-2,000
Vino 1 m3 producido 5 0.25 5 50-500
Textil Algodón 1 ton. de producto 120-750 150 2,800 200-1,500
Lana 1 ton. de producto 500-600 300 5,600 500-600
Rayón 1 ton. de producto 25-60 30 550 500-1,200
Nylon 1 ton. de producto 100-150 45 800 350
Poliéster 1 ton. de producto 60-130 185 3,700 1,500-3,000
Lavandería de lana 1 ton. de producto 20-70 100-250 2,000-4,500 2,000-5,000
Tintorería 1 ton. de producto 20-60 100-200 2,000-3,500 2,000-5,000
Envejecimiento de tejidos 1 ton. de producto - 16 250-350 250-300
Cuero y curtiembre Curtiembre 1 ton. de piel 20-40 25-150 1,000-3,500 1,000-4,000
Zapato 1,000 pares de zapato 5 15 300 3,000
Pulpa y papel Fabricación de pulpa sulfatada 1 ton. de producto 15-265 30 600 300
Fabricación del papel 1 ton. de producto 30-270 10 100-300
Pulpa y papel integrados 1 ton. de producto 200-250 60-500 1,000-10,000 300-10,000
Industria químicas Tinta 1 empleado 0.11 1 600 10
Jabón 1 ton. de jabón 25-200 50 1,000 250-2,000
Refinería de petróleo 1 barril (117 L) 0.2-0.4 0.05 1 120-250
PVC 1 ton. de producto 12.5 10 200 800
Industria No metálica Vidrio y subproductos 1 ton. de producto 50 - - -
Cemento (proceso seco 1 ton. de producto 5 - - -
Siderúrgica Fundición 1 ton. de producto 3-8 0.6-1.6 12-30 100-300
Laminación 1 ton. de producto 8-50 0.4-2.7 8-50 30-200
Residuales
EQUIVALENCIA EN GENERARION DE DBO ENTRE
PRODUCCIÓN INDUSTRIAL Y POBLACIÓN HUMANA
UNIDAD DE
TIPO DE INDUSTRIA POBLACIÓN EQUIVALENTE DE DBO
PRODUCCIÓN
PROCESADORAS LACTEAS (s.q) 1000 Lt/Leche 20 - 70
PROCESADORAS LACTEAS (c.q) 1000 Lt/Leche 90 - 700
MATADEROS 1 Res o 2.5 Cerdos 70 - 200
CONSERVAS 1 ton 500
INGENIO 1 ton 4000
CERVECERIAS 1m3 150 - 350
GASEOSAS 1m3 50 - 100
TEXTILERAS DE ALGODON 1 ton 2800
TINTURERIAS 1 ton 2000 - 4500
CURTIEMBRES 1 ton 1000 - 4000
FABRICACIÓN DE PAPEL 1 ton 100 - 300
JABONERIAS 1 ton 200 - 2000
REFINERIAS 1 ton 200 - 2000
JABONERIAS 1 ton 200 - 2000
EL CONCEPTO DE POLUCIÓN DE LAS AGUAS
La adición de sustancias o de formas de energía que, directa o
indirectamente, alteran la naturaleza del cuerpo de agua de una
manera tal que perjudique los legítimos usos que de ella son
hechos
Polución: La degradación de la calidad ambiental resultante de

actividades que directa o indirectamente:
a) Perjudique la salud , la seguridad y el bienestar de la población
b) Críen condiciones adversas a las actividades sociales y
económicas
c) Afecten desfavorablemente la biota o biodiversidad
d) Afecten las condiciones estética o sanitarias del medio
ambiente
e) Lancen materiales o energía en desacuerdo con los padrones
ambientales establecidos
Degradación de la calidad ambiental: La alteración adversa de las
características del medio ambiente.
Efectos de la Polución de las Aguas
 Degradación de la biodiversidad: Afecten desfavorablemente la biota
o biodiversidad
 Deterioro del patrimonio turísticos
 Críen condiciones adversas a las actividades sociales y
económicas
 El aspecto de la zona tiene efectos visuales negativos
 La inhabilitación del uso de playas, balnearios y otros sitios trae
como consecuencias pérdidas para el sector turismo.
 La desvalorización de la zona contaminada
 Pérdidas de la calidad de las aguas
 Aumenta el riesgos de transmisión de enfermedades: Perjudique
la salud, la seguridad y el bienestar de la población
 Proliferan olores desagradables
 Afecten las condiciones estética o sanitarias del medio ambiente
Efectos de la Polución de las Aguas
 Polución y Contaminación. Definición de ecología “polución
acontece de cualquier alteración de la naturaleza física, química,
biológico o bien del régimen hidrológico que produzca desequilibrios
en ciclo biológico normal, contribuyendo para alterar la composición
de la fauno o flora del medio ... las consecuencia de la polución,
como los efectos directos de la introducción de substancias o
organismos nocivos, causando dolencia o enfermedades al ser
humano, merece la definición de contaminación
Principales Parámetros que Caracterizan la Calidad
del Agua de las Fuentes Superficiales
 Concentración de Sólidos
• Sólidos sedimentables
• Sólidos gruesos
• Sólidos suspendidos
• Sólidos coloidales
• Sólidos filtrables
El agua contiene sólidos en suspensión que difieren de tamaños y
pesos específico.
CONTENIDO DE MATERIA SÓLIDA EN EL

AGUA DE FUENTES SUPERFICIALES
DEFINICIONES IMPORTANTES
 Limite Máximo Aceptable (LMA) :
Es el valor de la concentración, de cualquier característica del agua
(física, química o microbiológica) arriba del cual el agua pasa a ser
rechazable por los consumidores desde un punto de vista sensorial,
pero sin que implique un daño a la salud del consumidor.
 Limite Máximo Permisible:
Es el valor de la concentración, de cualquier característica del agua
(física, química o microbiológica) arriba del cual el agua no es adecuada
para consumo humano.
 Valor Recomendado:
Es el valor hacia el cual debe apuntar o tener como objetivo a alcanzar
el tratamiento del agua.
Parámetros Físicos de Caracterización del Agua: Sólidos
Son todos aquellos que se pueden encontrar en el
Contaminantes agua pero no varían sus propiedades químicas,
solo cambios físicos* visibles tales como la turbidez
u opalescencia. Orgánicos
Físicos Ejemplos:
Partículas en suspensión, sedimentos, restos de
materiales, etc.
*No hay cambio en las moléculas del Agua, es decir que
persisten la misma cantidad incluso sin importar la presencia
de otra sustancia.
 Concentración de Sólidos
• Sólidos sedimentables
• Sólidos gruesos
• Sólidos suspendidos
• Sólidos coloidales
• Sólidos filtrables
 Turbiedad: Refleja principalmente la cantidad de partículas finas suspendidas
presente en el agua.
 Color Aparente y Verdadero
 Grado de contaminación Fecal
La turbiedad, concentración de sólidos y color aparente están a menudo

correlacionados con las fluctuaciones estacionales del caudal de un río.
Los sólidos pueden ser clasificados de acuerdo:
1. A su tamaño y estado
a. Sólidos gruesos
b. Sólidos en suspensión
c. Sólidos coloidales
d. Sólidos disueltos
2. A sus características
a. Sólidos volátiles (550°C): Materia orgánica
b. Sólidos fijos: Materia inorgánica
3. A su capacidad de sedimentación
a. Sólidos en suspensión capaces de sedimentar en un período de una hora
b. Sólidos en suspensión que no sedimentan
4. A su capacidad de filtración
Pero las partículas se pueden
medir por su tamaño?
Se emplean unidades métricas denominadas MICRAS ó MICRONES, las cuales
equivalen a la milésima parte de un milímetro ó a la millonésima parte de un
metro.
• Cabello Humano 80 micras de diámetro
• Harina 10 micras
• Célula Sanguinea 1 micra
• Pigmento de pintura 0.5 micras
Sólidos suspendidos: (10(‐3) mm ≤ suspendidos ≤ 10(‐1) mm) Residuo no filtrable o material no

disuelto. La diferencia entre los sólidos totales y los sólidos suspendidos. Son lo suficientemente
grandes como para asentarse en la solución o ser sacados por filtración. Los sólidos suspendidos
se pueden sacar del agua por métodos físicos, tales como la sedimentación, la filtración y la
centrifugación.
Sólidos Coloidales: (10(‐6) mm ≤ coloides ≤ 10(‐3) mm) Se encuentran en el rango de tamaño

entre las sustancias disueltas y las partículas suspendidas. Sedimentan únicamente después de
la coagulación por productos químicos.
Sólidos Disueltos: (disueltos ≤ 10(‐6) mm): La sustancia está homogéneamente dispersa dentro

del líquido. Los métodos físicos (como la filtración, la sedimentación, centrifugación u otros)
bajo ninguna circunstancia pueden sacar las sustancias disueltas. Se puede lograr la
precipitación de estas variando las características químicas de su estado en la solución líquida
(agua).
Sólidos Sedimentables: (sedimentables ≤10(‐2) mm). Estas partículas sedimentan por procesos
naturales en plazos próximos a una hora. Son de mayor significado los sólidos en suspensión
sedimentables,
Sólidos NO Sedimentables: (10(‐6) mm ≤ NO Sedimentables ≤ 10(‐2) mm): Sedimentan

únicamente después de la coagulación por productos químicos.
TAMAÑO DE LOS COMPUESTOS EXISTENTES
EN EL AGUA
Componentes Dimensiones en Micras Rango de Tamaño
Arenas 2000-100 Particular
Algas 700-1 Particular
Limos 100-20 Particular
Polen 60-20 Particular
Arcillas 10-0.1 Particular
Bacterias 0.7-80 Macromolecular
Ácido Húmicos 0.05-1 Macromolecular
Negro Humo 0.02-0.08 Molecular
Virus 0.003-0.03 Molecular
Sales Disueltas 0.0008-0.004 Iónico
Iones Metálicos <0.006 Iónico
Agua superficial turbia Agua pre tratada Agua tratada
Los proceso de sedimentación y filtración se aplican principalmente en la

separación de sólidos.
TAMAÑO Y PESO DE LAS PARTÍCULAS EN
SUSPENSIÓN EN EL AGUA
Componentes Dimensiones en Milímetro Tiempo Requerido para

Sedimentar
Grava 10 0.3 segundos
Arena gruesa 1 3 segundos
Arena fina 0.1 38 segundos
Arenilla 0.01 33 minutos
Bacterias 0.001 55 horas
Partículas coloidales 0.0001 230 días
Partículas coloidales 0.00001 6.3 años
Partículas coloidales 0.000001 63 años
Espectro de la Filtración
SELECTIVIDAD DE LOS PROCESOS DE
SEPARACIÓN
Proceso Grado de Separación en Micras
Filtración Multicapa >100
Filtración de Cartuchos >1
Filtración sobre Precapa >0.5
Micro filtración >0.1
Ultra filtración >0.01
Nano filtración 0.01-0.01
Osmosis Inversa <0.04
Electro diálisis <0.03

Identificación de los Contaminantes
Inorgánicos
Cuantitativamente: por Unidades de Concentración peso/volúmen.
Se expresa la cantidad en peso de un sólido en relación al volúmen de líquido
en el cual esta disuelto.
Unidades de Sólidos Disueltos más comunes: Orgánicos
p.p.m (partes por millón) = 1mg/lt
Gramos/1000 = mg
Soluto
Peso
litro
Solvente
Volúmen
SULFATOS
 Da sabor medicinal al agua.
 Arriba de 250 ppm produce que la persona padezca de
diarrea.
Parámetros Químicos de Caracterización del Agua: Sólidos Totales
Disueltos  Sales: Cloruros y Sulfatos
Efecto e Importancia:
 En determinadas circunstancias imprimen un sabor salado al agua
 El sabor del Cl‐ se hace presente con 250 a 500 mg/l, aunque una concentración hasta de 1500
mg/l es poco probable que sea dañina para consumidores en buen estado de salud.
 En cambio los sulfatos se perciben en el umbral del sabor en las siguientes concentraciones:
o De 200 a 500 mg/l de sulfato de Na;
o De 250 a 900 mg/l de sulfato de Ca;
o De 400‐600 mg/l de sulfato e Mg
 Puede ser perjudicial para la salud de personas con molestias cardíacas o renales
 En cambio los sulfatos (sulfato de sodio y de magnesio) causan efectos laxativos y así mismo en
concentraciones superiores de 1 a 2 gramos causan efectos catártico
 Las agua con alto contenido de sulfatos tienden a formar incrustaciones en las calderas
 Los cloruros son indicadores de posible contaminación del agua residual debido al contenido de
cloruro de la orina.
 En cambio los sulfatos en las aguas residuales pueden causar problema de olor y corrosión como
resultado de la reducción de los sulfatos a H2S
 Porcentaje elevados de cloruros interfieren en la coagulación (> 250 mg/l)
Parámetros Químicos de Caracterización del Agua: Sólidos Totales
Disueltos  Sales: Cloruros y Sulfatos
Forma de Determinación:
 Mediante un conductivimetro
Unidades:
 mg/l
Parámetros de Potabilidad
El valor recomendado y máximo admisible de cloruros
 Valor recomendado 25 mg/l
 Valor máximo admisible 250 mg/l
El valor recomendado y máximo admisible de sulfatos
 Valor recomendado 20 mg/l
 Valor máximo admisible 250 mg/l
Sabor de agua potable según el nivel de cloruros (mg/l)
 Consideraciones organolépticas establecen un umbral para el sabor entre 200 y 300
mg/l
 Agua fresca: 0 a 1,000 g/m3
 Agua salobre: 1,000 a 10,000 g/m3
 Agua salada: 10,000 a 100,000 g/m3

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TECNOLOGÍAS DE TRATAMIENTO

Aspectos importantes en la determinación del

TIPO DE AGUAS RESIDUALES

El desarrollo implica dos fuentes principales de contaminación del

 Aguas residuales domésticas o domiciliares:

Caudal Domiciliar: Las aguas residuales

Son unidades de viviendas construidas con madera y láminas,

Consumo per cápita (QPC)

La determinación del porcentaje de utilización de los aparatos

Los principales métodos de este tipo son los siguientes:

Los factores de punta son los correspondientes al máximo horario y

Coeficiente de consumo máximo día  1.2

Coeficiente de consumo máximo hora  1.5

Coeficiente de consumo mínimo hora  0.5

Caudal de diseño es equivalente QD= 1.2 X Qmed + Qi

Caudal máximo día Qmax día= 1.2 X Qmed

Caudal máximo horario Qmax hora= 1.2 X 1.5 X Qmed + Qi

Caudal máximo maximorum QMAX= 1.2 X 1.5 X Qmed + Qi + QP

Industrias que utilizan el agua procesos productivos  1.15 a 2.30

Industrias que NO utilizan cantidades significativas de agua en sus

Características Características Características

Sólidos Gases Inorgánicas Orgánicas Seres vivos

Las aguas residuales

 Sólidos: Sólidos suspensos totales.

Los sólidos pueden ser clasificados de acuerdo:

Sustancias disueltas: La sustancia está homogéneamente dispersa dentro del líquido.

Rejas Gruesas (5 a 15 cm de espacio entre las barras): 5 m3 de sólidos/1,000 m3 de

Rejas Finas (2 a 3 cm de espacio entre las barras):Máximo: 15 a 50 m3 de

Tamiz Grueso (2 a 6 mm de abertura de las ranuras): Remoción del 24 a 35 % de SS

Tamiz Fino (0.02 a 0.3 mm de abertura de las ranuras): Remoción del 50 a 60 % de

Cámara de Remoción de Arena: 5 a 80 m3 de arena/1,000 m3 de agua residual

Sólidos Orgánicos 125 Sólidos

Agua Residual Cruda

Proteínas Carbohidratos Grasas Arenas Sales Metales

Concentración media de Sólidos en Suspensión (SS): 200 mg/L

SÓLIDOS TOTALES Orgánico e Inorgánico; Suspenso y disueltos; Sedimentables

Carga orgánica per cápita: 0.054 kg DBO/habdía

Para aguas residuales domiciliares crudas, la relación de la DQO/DBO

Para aguas residuales domiciliares crudas, la relación de la DQO/DBO

 Relación DQO/DBO5 baja (< cerca de 2.5):

Se evidencia la presencia de compuestos orgánicos no

MATERIA ORGÁNICA Mezcla heterogénea de diversos compuestos orgánicos.

DQO DQO DQO No DQO No

Soluble Pariculado Soluble Particulado

Los microorganismos presentes en l agua residual domiciliar pueden ser sapofritas,

 Organismos aerobios, muticelulares no fotosintéticos, heterotróficos

 Organismos unicelulares sin pared celular

Transmitida por vectores que Las dolencias son  Malaria  Combatir el insecto transmisor

Agua de las montañas Aguas Residuales Rellenos sanitarios

Oceanos y Rios y Lagos Rios subterraneos Irrigación

Moluscos Recreación Suministros de Agua Cultivos Aerosoles

Los principales indicadores de contaminación fecal comúnmente utilizados son los

Cada individuo elimina en media de 1010 a 1011 células por día

CONCEPTOS DE CARGA PER CÁPITA, CARGA Y

Carga corresponde a la cantidad de masa de poluyente por unidad

Concentración corresponde a la cantidad de masa de poluyente por

CUANTIFICACIÓN DE LAS CARGAS DE POLUCIÓN

Carga = Concentración X Caudal

Carga = Contribución per cápita X Población

Carga = Contribución por unidad producida X Producción

Carga = Contribución por unidad de área X Área

pH 6‐10 6‐9 6‐9 5‐9

DQO (mg/L) 900 1,000

Sólidos Flotantes Ausentes Ausente