Facultad de ciencias naturales y exactas

Escuela de biología

Licenciatura en tecnología medica

Informe final de laboratorios

Por: Levi A. Patterson

1-745-849

Profesor: Enrique Caballero

II semestre 2017
 Laboratorio N°5
Movimiento transmembrana celular de sustancias y moléculas
y
comportamiento de la célula y efectos de solutos de diferentes
concentraciones
Objetivo:

Comprobar que la diferencia de concentración del soluto del medio extracelular

afecta el interior y el comportamiento de las células
Materiales:

 Tejido vegetal fresco y cocido

 Huevo de gallina
 Cloruro de sodio(NaCl)
 Vasos químicos
 Policial
 espátula
 microscopio
 placas.

Procedimiento:

1. hoja de papo en presencia de una sustancia (NaCl) a diferentes

concentraciones.
2. En un vaso químico verter agua, y en otro mezclar 2 cucharadas de sal
en agua.
3. Sumergir un trozo de la hoja de papo en ambas soluciones. Verificar a
los 15, 30 y 40 minutos si observa cambios.
4. Hacer una tabla de t vs volumen.

Papa cruda y papa cocida:

1. Partir la papa en cuadritos de mas o menos 1 cm

2. Determinar la turgencia

Huevo:

1. Cortar con cuidado un pedazo de cascara del huevo sin rasgar la

membrana interna.
 2. Dejar reposar en agua por unos 30 minutos.
3. Observar que ocurre.

Resultados:
Papa cocida y papa cruda

1papa con agua

tiempo turgencia
< >
2 papa en agua con sal
0 -
20 -
30 ---
40 ---

tiempo turgencia
< >
0 -
20 ---
30 ---
40 ---
Huevo:
Conclusiones
La difusión es el movimiento de moléculas desde una zona de
mayor concentración a una zona de menor concentración de estas
moléculas. El movimiento neto durará hasta que se alcance el
equilibrio. Ósmosis es un caso particular de difusión, es la difusión
de agua, y únicamente agua, a través de una membrana
semipermeable desde una zona de menor concentración de soluto
hacia una zona de mayor concentración de ese soluto con el
objetivo de igualar concentraciones.
Tira de patata en agua salada. Fuera de sus células, la concentración de
sal es mucho mayor que dentro, así que el agua sale de la patata. Al perder
agua, su tamaño disminuye y sus células empiezan a morir y a perder su
rigidez. La tira de patata se vuelve elástica y su color se ennegrece.

Tira de patata en agua. Dentro de sus células, la concentración de sal es

mayor que fuera. El agua entra para igualar concentraciones. Con tanta agua
su tamaño y rigidez aumentan. Al intentar doblarla se parte.

El tamaño del huevo variara de acuerdo a las diferentes soluciones a las que
sea sometida experimentalmente, ocurrirán los dos procesos de difusión,
osmosis y diálisis, esta última se hará presente cuando sea sometida a la
solución de glucosa, ya que el medio extracelular será hipertónico, por lo que el
soluto entrara por el permeabilidad del huevo hacia adentro, en la solución de
vinagre y agua destilada con azul de metileno ocurrirá la osmosis, ya que estas
dos se trabajaran con solventes, el huevo crecerá su diámetro en las dos
primeras soluciones pero decrecerá en la última solución de glucosa.
 Laboratorio Nº6
Observación de organelas y estructuras y movimiento del citoplasma

Objetivo: observar el movimiento del citoplasma y sus organelas.

Materiales:
 Hoja fresca de agua acuática
 Placas fijas de células y tejidos.
 Microscopio

Procedimiento:

1. Cortar un trozo de la hoja acuática y sumergirla por un breve tiempo en

agua.
2. Observar con el microscopio el movimiento citoplasmático
3. Observar con el microscopio las estructuras y organelas que conforman
cada tejido que se encuentra en las placas.

Resultados:

hoja fresca acuática

fracción de arteria (primera capa del epitelio
colon

tejido adiposo 10x

componentes celulares de la cebolla

Conclusiones
 Podemos mencionar que la CICLOSIS, es un movimiento estimulado por
la luz. Y continuo, que caracteriza a las plantas.
La ciclosis permitirá una mejor difusión de la luz, durante la fotosíntesis.
 un tejido es un conjunto de células similares que suelen tener un origen
embrionario común y que funcionan en asociación para desarrollar
actividades especializadas.

 los tejidos están formados por células y matrices. estas células

producidas por ella. la matriz es casi inexistente en algunos tejidos
miniaturas que en otras es abundante y contienen estructuras y
moléculas importantes desde el punto estructural y funcional.
 Laboratorio Nº7
tejido sanguíneo humano
(presentación)
Objetivo: Reconocer los elementos que componen el tejido sanguíneo
Materiales: diapositivas

Homeostasis de los eritrocitos

La homeostasis es el conjunto de procesos fisiológicos que mantienen estables
las características del medio interno.
La homeostasis realiza intercambios con el medio externo como los riñones, la
piel, los pulmones o el tubo digestivo. Algunos de los parámetros controlados
por la homeostasis son: la cantidad de glucosa, el agua y las sales minerales
de la sangre, así como la temperatura corporal.
Todos los organismos llevan a cabo la homeostasis a nivel celular ya que para
poder vivir es necesario que los componentes de las células se mantengan en
unas concentraciones más o menos uniforme.
Conclusión
La sangre sirve para llevar oxígeno a las células y tejidos, otorga nutrientes
esenciales a las células, remueve dióxido de carbón o transporta hormonas. Es
decir, cumple con varias funciones importantes en el cuerpo.
Adicionalmente, se encarga de regular la temperatura corporal y contiene
anticuerpos que defienden al cuerpo de las infecciones. También tiene células
especializadas que ayudan a coagular el sangrado.
Básicamente, la sangre es un tipo de tejido conectivo que es encontrado en el
cuerpo en un estado fluido. Está compuesto mayormente de plasma, un líquido
altamente viscoso; y tiene tres distintos tipos de células sanguíneas que flotan
en él. Casi 92% del plasma es agua, mientras que el resto consiste en
enzimas, hormonas, anticuerpos, nutrientes, gases, sales, proteínas y
metabolitos de varios tipos.

Fuente de información:
 Karp, Gerald. 2000. Biología Celular y Molecular. McGraw-Hill
Interamericana. México.
 Laboratorio Nº8
Fluidos corporales y compuestos enzimáticos.
(saliva)
Objetivo:
 Reconocer los distintos tipos de fluidos que existen en el cuerpo
humano.
 Describir los diferentes compuestos enzimáticos.
Materiales:
 Diapositivas
Componentes de la saliva
se caracteriza por los siguientes componentes:
Agua: Representa más del 99 %.56 Permite que los alimentos se disuelvan y
se pueda percibir su sabor a través del sentido del gusto. Anulándose este si el
alimento no se disuelve correctamente.
Iones cloruro: Activan la amilasa salival o ptialina.
Bicarbonato : Neutralizan el pH de los alimentos ácidos y de la corrosión
bacteriana.
Moco: El contenido de mucina, glicoproteína fundamental de la saliva, produce
la viscosidad necesaria para funciones lubricantes y de formación del bolo
alimenticio que facilita la deglución a lo largo del tubo digestivo, sin dañarlo.7
Lisozima: Es una sustancia antimicrobiana que destruye las bacterias
contenidas en los alimentos, protegiendo en parte los dientes de la caries y de
las infecciones.
Enzimas: Como la ptialina, que es una amilasa que hidroliza el almidón
parcialmente en la boca, comenzando la digestión de los hidratos de carbono.
La lipasa lingual inicia también la digestión de grasas.7
Estaterina: Con un extremo amino terminal muy ácido, que inhibe la
precipitación de fosfato cálcico al unirse a los cristales de hidroxiapatita.
Además, también tiene función antibacteriana y antifúngica.
Otras sustancias: La saliva contiene también inmunoglobulinas específicas,
transferrina y lactoferrina. En 2006 investigadores franceses del Instituto
Pasteur identificaron una sustancia en la saliva humana que llamaron Opiorfina,
similar a la encontrada en ratas y vacas, que es hasta seis veces más potente
que la morfina para calmar el dolor.89
Calcio: La saliva está saturada de Ca2+, con lo que se evita que los dientes lo
pierdan y ayuda a digerir el alimento.
Tiocianato: Protege los dientes de las bacterias.
Fuente de información:
 Solomon, Berg y Villee, Martin. 1996. Biologia de Villee, Tercer Edicion.
Interamericana McGrawHill. Mexico