Anda di halaman 1dari 7

22/1/2017 KANDUNGAN KIMIA JAGUNG DAN MANFAATNYA BAGI KESEHATAN - Cara Menghilangkan Jerawat

CARA MENGHILANGKAN JERAWAT


Blog Seputar Cara Menghilangkan Jerawat, Cara Menghilangkan Bekas Jerawat, Cara Menghilangkan Jerawat Secara Alami, Cara
Menghilangkan Komedo, Cara Memutihkan Wajah ,Cara Memutihkan Kulit, Cara Memutihkan Gigi, Cara Manfaat Daun Sirsak , Artikel
Kesehatan , Makalah Kesehatan, Tips Kesehataan, Skripsi Kesehatan, manfaat dan Khasiat Daun, contoh surat.Contoh makalah

Search..

HOME CARA MENGHILANGKAN JERAWAT CARA MENGHILANGKAN BEKAS JERAWAT CARA MENGHILANGKAN JERAWAT SECARA ALAMI

CARA MENGHILANGKAN KOMEDO MANFAAT TUMBUHAN TIPS KESEHATAN ARTIKEL KESEHATAN MAKALAH KESEHATAN

Home » Artikel Kesehatan » KANDUNGAN KIMIA JAGUNG DAN MANFAATNYA BAGI


ARTIKEL FAVORIT
KESEHATAN
Jual Masker Kefir | Toner Kefir| Cream Kefir|
Susu Kefir | kefir Whey | Lulur Kefir | AG+(Ionic
KANDUNGAN KIMIA JAGUNG DAN MANFAATNYA BAGI Silver Water

KESEHATAN Cara Menghilangkan Jerawat dan Bekasnya


Secara Alami
Cara Menghilangkan Komedo Secara Alami dan
Ampuh
Cara Mengobati Sariawan Dengan Cepat Tepat
50% OFF 44% OFF dan Efektif Secara Alami
Cara Menyembuhkan Sakit Gigi Secara Alami
Dengan Cepat
Farmasi Danışman Girişi
Cara Mengecilkan Perut Buncit Secara Alami
Lihat Lihat Lihat
Cara Memutihkan Wajah Secara Alami
48% OFF 25% OFF 35% OFF Cara Memutihkan Kulit Secara Alami
Cara Memutihkan Gigi Secara Alami

Lihat Lihat Lihat INFO MENARIK

KANDUNGAN KIMIA JAGUNG DAN MANFAATNYA BAGI KESEHATAN Cara Mengobati Rematik Pada Kaki

Retno Arianingrum, M.Si Cara Mengobati Penyakit Gusi Bengkak


Gejala Diabetes Bukan karena Kebanyakan
Gula

Pendahuluan A ir Liur, Penjaga Kesehatan Mulut |


A rtikel Kesehatan
S iapa yang tidak mengenal Jagung(Zea mays L.) (Gambar 1). Tanaman ini
Contoh Makalah Psikologi
merupakan salah satu tanaman pangan dunia yang terpenting, selain gandum dan padi. KesehatanTentang Stres
Sebagai sumber karbohidrat utama di Amerika Tengah dan Selatan, jagung juga menjadi Cara Menghilangkan Jerawat dan
alternatif sumber pangan di Amerika Serikat. Penduduk beberapa daerah di Indonesia Bekasnya Secara A lami
(misalnya di Madura dan Nusa Tenggara) juga menggunakan jagung sebagai pangan
Manfaat dan Khasiat Daun sirih Merah
pokok.
Bagi Kesehatan

ENTRI POPULER

CONTOH MAKALAH EVALUASI PELAYANAN


KESEHATAN DI PUSKESMAS

CONTOH MAKALAH PENGERTIAN DAN MANFAAT


OLAHRAGA

Tips Menghilangkan Jerawat Dengan Pucuk Daun


Jambu

http://www.caramenghilangkanjerawat.co.id/2015/01/kandungan-kimia-jagung-dan-manfaatnya.html 1/7
22/1/2017 KANDUNGAN KIMIA JAGUNG DAN MANFAATNYA BAGI KESEHATAN - Cara Menghilangkan Jerawat

CONTOH MAKALAH KESEHATAN LINGKUNGAN

CONTOH MAKALAH BAHAYA ASAP ROKOK BAGI


KESEHATAN

CONTOH MAKALAH KEPERAWATAN KONSEP


TEORI DAN MODEL KEPERAWATAN

PSIKOLOGI PENGERTIAN REMAJA |


PERKEMBANGAN MASA REMAJA

CONTOH MAKALAH KEBIDANAN TENTANG KB


(Keluarga Berencana) | KONTRASEPSI PIL

CONTOH MAKALAH KEBIDANAN TENTANG PERAN


FUNGSI BIDAN
Gambar 1. Buah Jagung
CONTOH MAKALAH ASUHAN KEBIDANAN KETUBAN
Selain mengandung karbohidrat, banyak senyawa kimia yang bermanfaat bagi
PECAH DINI (KPD) TAHUN 2015
kesehatan terkandung didalamnya, antara lain protein, lemak, kalsium (Ca) , fosfor (P),
vitamin, dan senyawa lainnya. Apa saja kandungan senyawa kimia dan manfaatnya
bagi kesehatan akan dibahas dalam makalah ini.
Tanaman Jagung LABELS
Jagung merupakan tanaman semusim (annual). Satu siklus hidupnya
Artikel Kesehatan Materi Kesehatan
diselesaikan dalam 80-150 hari. Paruh pertama dari siklus merupakan tahap
pertumbuhan vegetatif dan paruh kedua untuk tahap pertumbuhan generatif. Tanaman Manfaat Tumbuhan tips kesehatan
jagung merupakan salah satu jenis tanaman pangan biji-bijian (serelia) dari keluarga
rumput-rumputan. Berasal dari Amerika yang tersebar ke Asia dan Afrika melalui makalah kesehatan
kegiatan bisnis orang-orang Eropa ke Amerika. Sekitar abad ke-16 orang Portugal
Makalah Kesehatan Keperawatan
menyebarluaskannya ke Asia termasuk Indonesia. Orang Belanda menamakannya mais
dan orang Inggris menamakannya corn. Di Indonesia, daerah-daerah penghasil utama Makalah Kesehatan Farmasi PSIKOLOGI
tanaman jagung adalah Jawa Tengah, Jawa Barat, Jawa Timur, Madura, D.I. Yogyakarta,
Nusa Tenggara Timur, Sulawesi Utara, Sulawesi Selatan, dan Maluku. Khusus di Makalah Kesehatan Kebidanan
Daerah Jawa Timur dan Madura, budidaya tanaman jagung dilakukan secara intensif Sejarah Kesehatan Contoh Surat Kesehatan
karena kondisi tanah dan iklimnya sangat mendukung untuk pertumbuhannya.
Sistimatika tanaman jagung adalah sebagai berikut: Contoh format kesehatan
Kingdom : Plantae (tumbuh-tumbuhan)
Asuhan Kebidanan PROPOSAL
Divisio : Spermatophyta (tumbuhan berbiji)
Sub Divisio : Angiospermae (berbiji tertutup) Surat Permohonan
Classis : Monocotyledone (berkeping satu)
Ordo : Graminae (rumput-rumputan) Cara Menghilangkan Jerawat
Familia : Graminaceae
Cara Menghilangkan Komedo
Genus : Zea
Species : Zea mays L. Sosial-Budaya ·
Jenis jagung dapat dikelompokkan menurut umur dan bentuk biji. Menurut
umur, dibagi menjadi 3 (tiga) golongan: Contoh kesehatan Kebidanan Farmasi
1. Berumur pendek (genjah): 75-90 hari, contoh: Genjah Warangan, Genjah Kertas,
Masker Kefir
Abimanyu dan Arjuna.
2. Berumur sedang (tengahan): 90-120 hari, contoh: Hibrida C 1, Hibrida CP 1 dan CPI
2, Hibrida IPB 4, Hibrida Pioneer 2, Malin,Metro dan Pandu.
3. Berumur panjang: lebih dari 120 hari, contoh: Kania Putih, Bastar, Kuning, Bima
dan Harapan.
Menurut bentuk biji, dibagi menjadi 7 (tujuh) golongan: Dent Corn, Flint
Corn, Sweet Corn, Pop Corn, Flour Corn, Pod Corn, dan Waxy Corn .

Kandungan Kimia Jagung

Di Indonesia dikenal 2 (dua) varietas jagung yang telah ditanam secara umum,
yaitu jagung berwarna kuning dan putih. Kandungan zat-zat dalam jagung kuning dan
putih masing-masing disajikan pada Tabel 1 dan Tabel 2.

Tabel 1. Kandungan Komponen dalam 100 g Jagung Kuning Panen Baru

http://www.caramenghilangkanjerawat.co.id/2015/01/kandungan-kimia-jagung-dan-manfaatnya.html 2/7
22/1/2017 KANDUNGAN KIMIA JAGUNG DAN MANFAATNYA BAGI KESEHATAN - Cara Menghilangkan Jerawat
Komponen Kadar Komponen Kadar
Air (g) 24 P (mg) 148
Kalori (kal) 307 Fe (mg) 2,1
Protein (g) 7,9 Vitamin A (SI) 440
Lemak (g) 3,4 Vitamin B1 (mg) 0,33
Karbohidrat (g) 63,6 Vitamin C (mg) 0
Ca (mg) 9

Tabel 2. Kandungan Komponen dalam 100 g Jagung Putih Panen Baru

30% OFF 42% OFF 50% OFF

Lihat Lihat Lihat

44% OFF 48% OFF

Lihat Lihat Lihat

Komponen Kadar Komponen Kadar


Air (g) 24 P (mg) 148
Kalori (kal) 307 Fe (mg) 2,1
Protein (g) 7,9 Vitamin A (SI) 0
Lemak (g) 3,4 Vitamin B1 (mg) 0,33
Karbohidrat (g) 63,6 Vitamin C (mg) 0
Ca (mg) 9

Bagian yang kaya akan karbohidrat adalah bagian biji. Sebagian besar
karbohidrat berada pada endospermium. Kandungan karbohidrat dapat mencapai 80%
dari seluruh bahan kering biji. Karbohidrat dalam bentuk pati umumnya berupa
campuran amilosa dan amilopektin. Pada jagung ketan, sebagian besar atau seluruh
patinya merupakan amilopektin.
Perbedaan ini tidak banyak berpengaruh pada kandungan gizi, tetapi lebih
berarti dalam pengolahan sebagai bahan pangan. Jagung manis (sweet corn) tidak
mampu memproduksi pati sehingga bijinya terasa lebih manis ketika masih muda.
Adapun kandungan jagung manis disajikan pada Tabel 3.
Tabel 3. Kandungan Gizi dalam 100 g Jagung Manis
Komponen
Karbohidrat (g)
Gula (g)
Serat (g)
Kalori (kkal)
Protein (g)
Lemak (g)
Vitamin A, setara dg 10 mg
Folat (Vit. B9), 46 mg

http://www.caramenghilangkanjerawat.co.id/2015/01/kandungan-kimia-jagung-dan-manfaatnya.html 3/7
22/1/2017 KANDUNGAN KIMIA JAGUNG DAN MANFAATNYA BAGI KESEHATAN - Cara Menghilangkan Jerawat
Vitamin C, 7 mg
Besi, 0,5 mg
Magnesium, 37 mg
Potasium, 270 mg
Air (g)

Manfaat Tanaman Jagung

Tanaman jagung sangat bermanfaat bagi kehidupan manusia dan hewan. Di


Indonesia, jagung merupakan komoditi tanaman pangan kedua terpenting setelah padi.
Di daerah Madura, jagung banyak dimanfaatkan sebagai makanan pokok. Akhir-akhir
ini tanaman jagung semakin meningkat penggunaannya. Tanaman jagung banyak sekali
gunanya, sebab hampir seluruh bagian tanaman dapat dimanfaatkan untuk berbagai
macam keperluan antara lain:
· Batang dan daun muda: pakan ternak
· Batang dan daun tua (setelah panen): pupuk hijau atau kompos
· Batang dan daun kering: kayu bakar
· Batang jagung: lanjaran (turus)
· Batang jagung: pulp (bahan kertas)
· Buah jagung muda (putren, Jw): sayuran, bergedel, bakwan, sambel goreng
· Biji jagung tua: pengganti nasi, marning, brondong, roti jagung, tepung, bihun,
bahan campuran kopi bubuk, biskuit, kue kering, pakan ternak, bahan baku
industri bir, industri farmasi, dextrin, perekat, industri textil.
Jadi selain sebagai sumber karbohidrat, jagung juga ditanam sebagai pakan
ternak (hijauan maupun tongkolnya), diambil minyaknya (dari biji), dibuat tepung (dari
biji, dikenal dengan istilah tepung jagung atau maizena), dan bahan baku industri (dari
tepung biji dan tepung tongkolnya).
Disamping itu beberapa penelitian menunjukkan bahwa kandungan senyawa
kimia yang terdapat dalam jagung sangat bermanfaat bagi kesehatan, antara lain :
a. Zat Gizi Pemberi Energi atau Zat Gizi Energitika
Zat pemberi gizi terdiri dari karbohidrat, lemak dan protein. Ketiga zat ini dalam
proses oksidasi di dalam tubuh menghasilkan energi dalam bentuk panas. Tubuh akan
mengubah panas menjadi energi gerak atau mekanis. Energi yang dihasilkan dinyatakan
dalam satuan kalori. Energi ini diubah oleh tubuh menjadi tenaga untuk aktivitas otot.

b. Zat Gizi Pembentuk Sel Jaringan Tubuh atau Plastika


Zat gizi pembentuk sel jaringan tubuh terdiri dari protein, berbagai mineral, dan
air. Meskipun protein termasuk juga kelompok energitika, fungsi pokoknya adalah
untuk membentuk sel jaringan tubuh.

c. Zat Gizi Pengatur Fungsi dan Reaksi Biokimia di dalam Tubuh atau Zat Gizi
Stimulansia
Zat gizi ini berupa berbagai macam vitamin. Fungsi vitamin mirip dengan fungsi
hormon. Perbedaannya, hormon dibuat di dalam tubuh, sedangkan vitamin harus
diambil dari makanan.

Dalam jagung kaya akan energi, vitamin, bahkan mineral. Kandungan zat-zat
tersebut dapat dimanfaatkan untuk membangun sel-sel otot dan tulang, membangun
sel-sel otak dan sistem saraf, mencegah sembelit menurunkan resiko terkena kanker dan
jantung, dan mencegah gigi berlubang. Serat jagungnya membantu melancarkan
pencernaan.
Menurut sumber literatur lain, jagung juga berkhasiat untuk dijadikan obat.
Adapun jagung yang digunakan adalah jagung yang dapat ditemui di pasar-pasar
tradisional maupun pasar swalayan. Berikut adalah beberapa jenis penyakit yang dapat
ditanggulangi oleh jagung, antara laian :
Melancarkan Air Seni

Sebanyak 50 g rambut jagung segar dicuci, direbus dengan 1 liter air sampai
airnya tinggal setengah. Ramuan diminum 2x sehari
Hipertensi
Segenggam rambut jagung dicuci, direbus dengan 1 liter air. Air rebusannya

http://www.caramenghilangkanjerawat.co.id/2015/01/kandungan-kimia-jagung-dan-manfaatnya.html 4/7
22/1/2017 KANDUNGAN KIMIA JAGUNG DAN MANFAATNYA BAGI KESEHATAN - Cara Menghilangkan Jerawat
untuk diminum 2x sehari. Setelah tekanan darah turun, ramuan ini tetap diminum
1x sehari.
Diabetes
Sebanyak 50g rambut jagung dicuci, direbus dengan 2 gelas air. Air rebusan ini
untuk diminum 2x sehari.
Melancarkan ASI

Beberapa biji jagung tua disangrai sampai meretak dan garing. Makan sebagai
kudapan, atau cukup jagung direbus saja
Luka Bekas Cacar air

Sebanyak 10 buah jagung muda diparut lalu dibalurkan ke luka bekas cacar air.
Ulangi selama beberapa hari.
Diare
Tongkol jagung dicuci dan ditumbuk sampai halus. Seduh dengan 1 gelas air.
Kemudian minum ramuan tersebut 2x sehari.

Hasil penelitian yang dilakukan Sukensri Hardianto, 1989. Fakultas Farmasi,


UGM tentang pengaruh infus tongkol jagung muda terhadap daya larut batu ginjal
kalsium secara in vitro menunjukkan bahwa ada pengaruh antara kadar infus dan kadar
kalium yang terlarut dalam larutan, dan batu ginjal kalsium mempunyai daya larut paling
besar dalam infus tongkol jagung muda dengan kadar 5%. Pada kadar infus yang lebih
tinggi daya larutnya mengalami penurunan. Adapun bagian jagung yang digunakan
adalah rambut dan tongkol muda, yang dapat digunakan untuk mengobati : batu
empedu, batu ginjal, busung air pada radang ginjal, busung perut, hepatitis, kencing
manis, radang kandung empedu, sirosis, dan tekanan darah tinggi. Berikut ini ramuan
dan takarannya :
Batu Empedu
Ramuan: jagung muda 5 tongkol, herba kumis kucing segar 5 gram, dan air 110
ml
Cara pembuatan: dibuat infus.
Cara pemakaian: Diminum 1 kali sehari 100 ml.
Lama pengobatan: diulang selama 14 hari.
Batu Ginjal
Ramuan: jagung muda 4 tongkol, rambut jagung 1 genggam, daun Keji Beling
segar 8 helai, dan air 110 ml
Cara pembuatan: dibuat infus.
Cara pemakaian: diminum 1 kali sehari 100 ml.
Lama pengobatan: diulang selama 14 hari. Setelah batu keluar, baik berupa
kerikil, butiran maupun buih pengobatan dihentikan, kemudian diteruskan
dengan minum Jamu Kumis Kucing dan Meniran yang tertera pada paparan
Kumis Kucing.
Tekanan Darah Tinggi
Ramuan: jagung muda 5-7 tongkol, rambut Jagung 1 genggam, dan air 110 ml
Cara pembuatan: dibuat infus.
Cara pemakaian: diminum 1 kali sehari 100 ml.
Lama pengobatan: diulang selama 7 hari.
Penggunaan rambut jagung supaya hati-hati karena tekanan darah dapat turun
dengan cepat.

Tongkol jagung juga dapat dipakai sebagai bahan dasar pembuatan xylitol.
Xylitol merupakan senyawa antara dalam metabolisme karbohidrat dalam tubuh manusia
dengan kecepatan produksi antara 5 sampai dengan 15 gram per hari. Rumus kimia
xylitol dinyatakan sebagai CH2 OH(CHOH)3 CH2 OH dengan berat molekul sebesar 152,1.
Dibandingkan dengan glukosa, xylitol mengalami absorpsi ke dalam tubuh yang lebih
lambat. Dengan demikian, kenaikan glukosa darah yang tiba-tiba dapat dihambat. Oleh
karena alasan inilah, xylitol pun kerap kali digunakan sebagai pengganti sukrosa bagi
penderita diabetes.
Hal yang menarik lain dari manfaat jagung untuk kesehatan adalah adanya
beberapa penelitian yang menunjukkan bahwa dengan mengkomsumsi jagung manis
yang telah dimasak dapat mengurangi resiko menderita penyakit hati dan kanker.
http://www.caramenghilangkanjerawat.co.id/2015/01/kandungan-kimia-jagung-dan-manfaatnya.html 5/7
22/1/2017 KANDUNGAN KIMIA JAGUNG DAN MANFAATNYA BAGI KESEHATAN - Cara Menghilangkan Jerawat
Seorang ahli pakar kesehatan dari Universitas Cornell telah membuktikan bahwa
dengan mengkonsumsi jagung manis dapat meningkatkan level antioksidan, walaupun
kadar vitamin C dalam jagung tersebut berkurang. Level antioksidan diukur dengan
kemampuannya dalam menangkap radikal bebas yang menyebabkan kerusakan tubuh
dari oksidasi. Jagung manis juga dapat meningkatkan level ferulic acid yang dapat
mencegah kanker.

Penutup
Dari uraian di atas menunjukkan bahwa betapa banyak manfaat kesehatan
yang dapat diperoleh dengan mengkomsunsi jagung. Hal ini disebabkan karena adanya
zat-zat kimia yang terkandung di dalamnya yang memiliki manfaat bagi tubuh baik
sebagai nutrisi maupun berkhasiat dalam mengobati penyakit.

DAFTAR PUSTAKA

Ana Poejiati, Biokimia,

Anonim, Jagung, http://id.wikipedia.org/wiki/Jagung

Anonim, Budidaya Jagung, http://insidewinme.blogspot.com/2007/11/budidaya-


jagung.html

Anonim, Rambut Jagung, http://vinosa.wordpress.com/2007/12/19/rambut-jagung-dan-


darah-tinggi/

WP. Winarno, dan Tim Lentera, 2004, Memanfaatkan Tanaman Sayur untuk Mengatasi
Aneka Penyakit, Jakarta, AgroMedia Pustaka.

Yulius Eka Agung Seputra, Manfaat Jagung, http://artikel-


alternatif.blogspot.com/2008/01/manfaat-jagung.htm

Share On : Fac ebook Twitter Google+ Lintasme

RELATED POSTS :

Manfaat Olahraga Sangat Baik untuk Pembentukan Tulang


Halloo…Sahabat Kesehatan Umum.. Sebelumnya saya Ucapkan
Terima kasih atas kunjungan nya ..Sil…

Manfaat Olahraga Bisa Menghambat Proses Penuaan


Halloo…Sahabat Kesehatan Umum.. Sebelumnya saya Ucapkan
Terima kasih atas kunjungan nya ..Silahk…

Ternyata Olahraga itu Mudah


Halloo…Sahabat Kesehatan Umum.. Sebelumnya saya Ucapkan
Terima kasih atas kunjungan nya ..Silahk…

Manfaat Olahraga Cegah Risiko Penyakit Jantung Koroner


Halloo…Sahabat Kesehatan Umum.. Sebelumnya saya Ucapkan
Terima kasih atas kunjungan nya ..Sil…

Manfaat Olahraga Kurangi Resiko Kena Kanker Usus


Halloo…Sahabat Kesehatan Umum.. Sebelumnya saya Ucapkan
Terima kasih atas kunjungan nya ..Sil…

http://www.caramenghilangkanjerawat.co.id/2015/01/kandungan-kimia-jagung-dan-manfaatnya.html 6/7
22/1/2017 KANDUNGAN KIMIA JAGUNG DAN MANFAATNYA BAGI KESEHATAN - Cara Menghilangkan Jerawat

0 Comments Sort by Oldest

Add a comment...

Facebook Comments Plugin

Newer Post Home Older Post

Copyright © 2015 : Cara Menghilangkan Jerawat Design Template by Maha Templates

http://www.caramenghilangkanjerawat.co.id/2015/01/kandungan-kimia-jagung-dan-manfaatnya.html 7/7