Salah satu contohnya, bisnis katering bento yang bermula dari keprihatinan mommies akan
anaknya. Udah gak aneh anak-anak suka susah makan.
Mommies pun jadi sedih melihat buah hatinya dikasih ini-itu menolak. Walhasil, mereka harus
putar otak agar sang anak mau diberi asupan nutrisi.
Bento box menjadi salah satu solusinya. Makanan yang dikemas sebagai bento box pastinya
lebih menarik perhatian anak.
Makanan bento aslinya berasal dari Jepang. Makanan ini disediakan dalam suatu wadah dengan
nasi, lauk, sayur, dan makanan lainnya ditempatkan terpisah.
Zaman dulu, cukup dengan begitu saja makanan sudah disebut bento. Tapi, kini, bento sudah
berevolusi menjadi makanan yang ramah anak.
Karena itu, makanan pun dibentuk-bentuk menjadi macam-macam. Mulai dari tokoh kartun
sampai hewan-hewan lucu.
Tujuannya apa lagi kalau bukan membuat anak lebih bernafsu makan. Pastinya lebih asyik
makan nasi berbentuk panda ketimbang ditumpuk begitu saja di atas piring, kan.
Nah, bento ini pada akhirnya gak hanya bisa diberikan kepada anak. Tapi, kita bisa juga
mengolahnya sebagai barang dagangan.
© Disediakan oleh MoneySmart bento
Asyik kan, semua makanan bento bisa kamu kreasikan sesuai selera konsumen
Modal bisnis katering bento bisa dibilang gak terlalu tinggi. Apalagi untuk skala rumahan, bisnis
ini amat ramah buat mereka yang modalnya cekak.
Gak perlu muluk-muluk pasang target pesanan harus sampai 1.000 box per bulan. Isi bento pun
gak perlu pakai ikan salmon yang harganya gak ketulung mahalnya itu.
Mari kita lihat simulasi peluang bisnis bento box dengan modal Rp 5 juta dan target pesanan 400
box per bulan. Kira-kira berapa keuntungan yang bisa diraih.
Modal: Rp 5 juta
Pengeluaran:
– Brokoli: Rp 40 ribu per kilogram x 8 (1 kilo cukup untuk 50 box) = Rp 320 ribu
– Selada: Rp 10 ribu per kilogram x 4 (1 kilo cukup untuk 100 box) = Rp 40 ribu
– Telur omega 3: Rp 35 ribu per tray (30 butir) x 7 (setengah butir per box) = Rp 245 ribu
– Daging ayam (dada fillet): Rp 30 ribu per kilogram x 8 (1 kilo cukup untuk 50 box) = Rp 240
ribu
Total: Rp 2.473.000
Perhitungan di atas dilakukan secara kasar, belum menghitung detail-detailnya. Misalnya ongkos
pegawai kalau ada. Juga transportasi.
© Disediakan oleh MoneySmart bento 1
Untuk pegawai, mungkin kita bisa meminta bantuan anggota keluarga. Tapi, jika terpaksa
memakai pegawai, biaya ini bisa dibebankan ke harga bento box.
Dengan paket Rp 15 ribu, kita bisa mengisi box dengan makanan yang terdiri atas protein,
karbohidrat, serta vitamin yang mencukupi.
Tentunya dengan hiasan-hiasan menarik sebagai pendamping. Tapi, yang tak kalah penting
adalah rasanya.
Gak peduli seindah apa pun hiasannya, kalau rasanya menarik ya sama juga bohong. Anak
mungkin mau satu-dua suap. Habis itu sudah.
Soal target pemasaran, di era sekarang ini, banyak orang tua yang dua-duanya bekerja. Situasi ini
bisa kita manfaatkan untuk memasarkan bisnis bento box.
Coba tawarkan dulu ke orang tua teman anak di sekolah. Pas jemput anak, daripada nggosip gak
keruan, mending tawarkan bento box buatan kita.
Jangan sungkan juga untuk meminta pendapat para pelanggan. Komunikasi ini penting untuk
menjaga hubungan baik, juga meningkatkan kualitas makanan.
Ujungnya, bisnis pun bisa meningkat lewat pelayanan yang baik ini. Siapa tertarik?