Tamanho: 900gr
Massa:
1 xícaras de leite morno
1/4 xícara de óleo
1 colher sopa de margarina ou manteiga
1 ovo
1/2 xícara de açúcar
1 colher de chá de sal
4 xícaras de farinha de trigo
2 e 1/2 colheres de chá de fermento biológico seco
Recheio:
1/2 xícara de leite
1 colheres de sopa de farinha de trigo
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1 gema
1 pitada de sal
1/2 colher de sopa de margarina ou manteiga
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
6 colheres de sopa de creme de leite de caixinha
Cobertura:
1/2 xícara de margarina ou manteiga
100g de queijo parmesão ralado
Coloque todos os ingredientes da massa na maquina de pão e programe o ciclo de amassar massas, deixe at
nal do ciclo.
Enquanto isso prepare o recheio, misturando o leite, farinha, gema, sal e margarina em uma panela, em fogo
médio, mexendo sem parar até formar um creme, desligue o fogo, adicione o parmesão e o creme de leite,
misture bem e deixe esfriar.
Quando o ciclo da massa tiver terminado, retire da maquina, faça bolinhas, coloque em assadeira untada,
deixe crescer até dobrar de volume e leve ao forno 180º até começar a dourar, não deixe dourar muito, o pã
tem que car clarinho, quando estiver pronto retire do forno e deixe amornar,
Assim que amornar corte os pãezinhos ao meio, passe o creme de queijos dentro, pincele por cima com
margarina e salpique queijo ralado para grudar.
Pãezinhos prontos, agora é só se deliciar rs!
Maurício Rodrigues
Olá friends, eu sou Maurício Rodrigues, Blogueiro e YouTuber...e este é o meu mundo!
Adoro criar e ensinar receitas e dicas com eletrodomésticos, ferramentas e utensílios q
facilitam a nossa vida na cozinha.
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2 comentários:
Divino!! Acabei de assar o meu. Só troquei o queijo parmesão pelo Canastra, não sou
parmesão. Amei. Obrigada Maurício por compartilhar conosco receitas tão gostosas. Para
pelo seu trabalho e muito sucesso.
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Perfeito, muito boa a receita.Moro no Rio de janeiro atualmente e aqui não se acha
pãozinho. obrigada por compartilha-la conosco!!
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Antes de perguntar veja se sua dúvida já está respondida nas Dicas Básicas ali no topo do blog, ou aqui mesm
nos comentários. Se não que à vontade, terei prazer em ajudar!
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Maurício Rodrigues
4.571 me adicionaram a círculos
Panetone
Pão Sovado
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