PROPOSAL

PENDIRIAN USAHA KECIL

“Nugget tempe mujaer”
Jurusan : Teknik komputer jaringan

Disusun oleh:
DEVI PRIATIN

SMK NEGERI 2 LAMONGAN

TAHUN PELAJARAN 2017/201
 KATA PENGANTAR

Puji Syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan anugerah dan
pertolongan kepada kami sehingga kami dapat menyelesaikan proposal usaha ini sebagai tugas
kewirausahaan. Sholawatsertasalamsemogatercurahkepada sang tauladansejatiNabi Muhammad
SAW yang telahmemberikanilmuuntukkesuksesanduniamaupunakhirat.
Proposal usaha "Nugget Tempe Mujaer" merupakan proposal yang kami
susununtukmemenuhitugasterstrukturmatapelajaranKewirausahaan yang
tentumenjadibahanpelatihan kami dalammenyusun proposal usaha yang baikdanbenar.
Dalampenyusunan proposal ini kami
tentunyamenghadapiberbagaihambatandanrintangannamundenganbantuanberbagaipihaksehingga
kami dapatmeyelesaikantugasinidalamwaktu yang telahditentukan. Olehkarenaitu, kami
sampaikanterimakasihatasbantuanmaterilmaupun non materildaripihak - pihak yang
telahmembantuterselesaikannyatugasinidan kami sampaikanpenghargaan yang setinggi -
tingginyakepada guru matapelajaranKewirausahaan yang telahmembimbing kami
denganpenuhkesabaran.
Kami menyadaribahwadalampenyusunantugaskewirausahaaninimasihjauhdari kata sempurna,
sehingga kami memintamaafataskekurangan kami dan kami mengharapkan saran dankritikdarisemuapihak
demi perbaikanpada proposal usahaselajutnya. Kami berharap proposal usahainidapatdijadikanacuanbagi kami
sertaadikkelas kami sertasemuapihak yang membutuhkannya.
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL
……………………………………………………………….. i
KATA PENGANTAR
……………………………………………………………… ii
DAFTAR ISI
……………………………………………………………………….. iii

BAB I PENDAHULUAN
1.1 LatarBelakang
……………………………………….....…………………… 1
1.2 Manfaat
…………………………………………………….........……………. 1
1.3 Tujuan
………………………………………………………………........…….. 1

BAB II KEGIATAN USAHA

2.1
AspekProduksi…….………………………………………………….....…...2
2.2 AspekPemasaran
……………………………………………………….….. 2

BAB III PERENCANAAN KEUANGAN

BAB V PENUTUP
Kesimpulan
………………………………………………………………………….. 6
Saran
………………………………………………………………………………...
…6
 BAB I
PENDAHULUAN
A. LATAR BELAKANG
Saya mengangkat usaha nugget tempe mujaer ini karena ada beberapa factor
diantaranya,pada saat ini banyaknya fariasi dalam pengolahan makanan sehingga dalam hal
ini saya membuat suatu olahan makananan yang belum ada di pasaran dari bahan tempe
dan mujaer “nugget tempe mujaer”karena bahannya yg mudah di dapat, dan pengolahannya
yang mudah.Tujuan dari usaha saya ini lebih di tekankan untuk mendapatkan keuntungan
yang
maksimal,menyalurkanhobimemasak,danjugauntukmeningkatkanketrampilanmembuatanek
amasakan.

B. MANFAAT PENYUSUNAN PROPOSAL

Proposal ini saya buat agar bermanfaat seperti: untuk belajar mandiri, untuk mengisi waktu
luang setelah sekolah, selain itu, dapat juga bermanfaat untuk:
- Membantu wirausaha mengembangkan usaha, menguji strategi dan hasil yang di
harapkan dari sudut pandang pihak lain (investor)
- Mebantu wirausaha berpikir kritis dan obyektif atas bidang usaha yang akan di jalankan
- Sebagai alat komunikasi dalam memaparkan dan meyakinkan gagasan kepada pihak lain
- Membantu meningkatkan keberhasilan para wirausahawa.

C. TUJUAN PENYUSUNAN PROPOSAL

- proposal ini di buat untuk memenuhi tugas akhir mata pelajaran kewirausahaan
- Sebagai syarat menempuh ujian praktik kewirausahaan
- Inisiatif wirausaha sebagai pemilik usaha dalam membukan usaha
- Memajukan kehidupan masyarakat dan memperbaiki ekonomi masyarakat
- Menjadikan siswa lebih kreatif dan inovatif tentang wirausaha
- Menambah pengalaman dan pengetahuan tenyang berwirausaha
- Melatih siswa agar berwirausaha dengan baik
- Menambah pengalaman dan pengetahuan tentang berwirausaha
- Berguna untuk melakukan kerjasama dengan pendiri usaha lain
- Dapat membuka lapangan kerja baru.
D. VISI
E. MISI
 BAB II
KEGIATAN USAHA

A. ASPEK PRODUKSI
B. BAHAN-BAHAN
- Tempe
- Mujaer
- Bawang merah
- Bawang putih
- Garam
- Tepung terigu
- Penyedap rasa
- Telur
- Tepung panir
- Minyak goreng
Cara membuat
1. Rebus ikan mujaer sampai matang, lalu pisahkan daging dan duri lalu dihaluskan
2. Haluskan tempe
3. Haluskan bawang merah, bawang putih jangan lupa dikasih garam dan penyedap rasa.
4. Campurkan ikan mujaer, tempe, 3 sendok tepung terigu dan bumbu yang sudah
dihaluskan.
5. Cetak adonan sesuai dengan yang diinginkan.
6. Kocok telur lalu masukkan adonan yang sudah di cetak kedalam telur kemudian taburan
tepung panir.
7. Panaskan minyak goreng kemudian goreng adonan sampai kecoklatan lalu angkat dan
tiriskan.

C. ASPEK PEMASARAN
Proses pemasaran usaha nugget tempe mujaer in dilakukan di sekolahan dengan cara
menawarkan produk ke seluruh siswa.
D. PERENCANAAN KEUANGAN

1. Tempe

6 buah @ Rp 1.000 x 6 = Rp 6.000

2. Ikan mujaer

½ kg @ Rp 10.000

3. Tepung terigu

¼ @ Rp 2.000

4. Minyak goreng

1kg @ Rp 14.000

5. Telur

3 biji @ Rp 1,500 x 3 = Rp 4.500

6. Tepung panir

1 Kg @ Rp 37.500

BAB III
PENUTUP