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Unidad 3.

Propiedades, caracterización y evaluación olfativa de los aceites esenciales

Actividad: Caracterización de los aceites esenciales

La Asociación de productores de aceites esenciales ha ganado reconocimiento en la región, y tanto los pobladores como los agricultores
quedaron impresionados y con muchos deseos de conocer más sobre esta entidad. Por lo tanto, el gerente de la Asociación le solicita
elaborar un cuadro sinóptico de la caracterización de una planta (en este caso, el romero) para suministrar más información sobre el material
vegetal y su extracción.

Para una elaboración completa y bien realizada explique:


La identificación taxonómica.
Género.
Familia a la que pertenece.
Factores que inciden sobre la composición y el rendimiento de los aceites esenciales de la planta.

Posteriormente, tome dos muestras de aceites esenciales de citronela, uno natural y el otro artificial e indique si las características olfativas
son las mismas en los dos aceites.

Webgrafía
http://www.regmurcia.com/servlet/s.Sl?sit=c,543,m,2719&r=ReP-19848-DETALLE_REPORTAJESPADRE

http://ecocosas.com/salud-natural/romero/

http://www.botanical-online.com/romero.html

http://www.researchgate.net/publication/28182687_Caracterizacin_fitoqumica_del_aceite_esencial_de_romero_(Rosmarinus_officinalis_L.)_y_evaluacin_in_vi
tro_de_su_actividad_acaricida
El olor del aceite esencial de citronela (Cymbopogon nardus) es a cítrico muy similar al olor del limoncillo (Cymbopogon citratus), de hecho encontré que
pertenecen a la misma género “Cymbopogon”. Al comparar el aceite esencial natural con el sintético, no sentí diferencia en los aceites, pudo ser porque el
natural no era natural y también tenía mezclas de otros aceites bases.