PROSEDUR PEMAKAIAN

Nama Alat : WaterBath

Merk/Type : Memmert / WPE. 45

1. Hubungkan stop kontak dengan arus listrik tegangan 220 volt.

2. Isi/masukkan aquadest ke dalam reservoir secukupnya sesuai dengan kebutuhan (3/4 bagian
untuk inkubasi basah).
3. Putar dan sesuaikan tombol pengatur temperatur dengan tujuan pemakaian suhu 45oC + 0,5
untuk inkubasi media pengujian E.Coli dan Coliform.
4. Sesuaikan tombol pengatur waktu dengan tujuan pemakaian/non stop untuk inkubasi
kontinyu.
5. Susun bahan yang akan diinkubasi pada rak kelengkapan alat.
6. Tutup penutup alat dengan baik dan sempurna.
7. Tekan tombol pada posisi “on”.
8. Periksa dan amati temperatur yang akan dicapai dengan melihat suhu pada display yang
terletak di sisi depan.
9. Catat suhu waterbath pada kartu pengecekan alat serta keadaan alat waterbath pada kartu
perawatan peralatan.

PROSEDUR PEMAKAIAN

Nama Alat : WaterBath

Merk/Type : Memmert WB.14

1. Hubungkan stop kontak dengan arus listrik tegangan 220 volt dengan yakin.
2. Isi/masukkan air suling ke dalam reservoir secukupnya sesuai dengan kebutuhan (3/4 bagian
untuk inkubasi basah).
3. Putar dan sesuaikan tombol pengatur temperatur dengan tujuan pemakaian suhu 43 oC +.0,2
untuk inkubasi pengujian Salmonella
4. Sesuaikan tombol pengatur waktu dengan tujuan pemakaian/non stop untuk inkubasi
kontinyu.
5. Susun bahan yang akan diinkubasi pada rak kelengkapan alat.
6. Tutup penutup alat dengan baik dan sempurna.
7. Tekan tombol pada posisi “on” secara otomatis lampu merah menyala.
8. Periksa dan amati temperatur yang akan dicapai dengan melihat Thermocauple/Thermometer
dengan nyala lampu kuning.
9. Waktu inkubasi telah selesai pada saat lampu kuning menyala.

PROSEDUR PEMAKAIAN

Nama Alat : Inkubator

Merk/Type : Memmert / INB.400

1. Hubungkan stop kontak dengan arus listrik tegangan AC 220 volt, dengan sempurna.
2. Sesuaikan temperature incubator yang diinginkan untuk uji Vibrio sp., Enterococci, L.
monocytogenes, E.coli, Bio indikator
3. Sesuaikan tombol pengatur waktu dengan tujuan pemakaian selama inkubasi berjalan non
stop
4. Susun bahan material inokulum yang akan diinkubasi pada rak alat
5. Tutup penutup alat dengan baik dan sempurna
6. Tekan tombol pada posisi on dan lampu merah menyala dengan baik
7. Amati dan perhatikan waktu inkubasi sudah mulai efektif pada saat nyala lampu warna
kuning telah padam
8. Catat suhu inkubator pada kartu pengecekan alat serta keadaan alat inkubator pada kartu
perawatan peralatan
 PROSEDUR PEMAKAIAN

Nama Alat : Microplate Reader

Merk/Type : R-Biopharm

1. Hubungkan stop kontak dengan aliran listrik 220 volt.

2. Tekan tombol ON dibagian belakang alat dan tunggu hingga nampak pilihan menu pada
layar display.
3. Nyalakan komputer untuk koneksi dan pilih icon RIDAWIN.
4. Pasang microplate pada kedudukannya lalu pilih menu TEST.
5. Setelah loading, klik NEW, LISTERIA dan SELECT ALL, START.
6. Setelah loading klik SEND sehingga nilai-nilai pada MICROPLATE READER terbaca pada
program RIDAWIN.
7. Save dan Print-Out data hasil pembacaan Listeria monocytogenes.

PROSEDUR PEMAKAIAN

Nama Alat : Autoclave

Merk/Type : ALP / KT.40 S

1. Periksa banyaknya air yang akan dipergunakan sebagai bahan pemanas.

2. Hubungkan stop kontak dengan arus listrik tegangan AC 220 volt.
3. Susun bahan/material yang akan disteril di atas lempeng pemanas.
4. Tekan tombol pada posisi on, ditandai dengan lampu merah menyala.
5. Tutuplah alat dengan rapat setelah tombol uap air dan yakin bahwa penutupan pada
tekanan instalasi sudah sempurna.
6. Periksa temperatur dan tekanan yang dicapai setelah lampu petunjuk berwarna hijau
menyala (121oC, 1,5 atm) untuk sterilisasi basah.
7. Operasikan alat setelah lampu hijau telah pada disertai bunyi alarm dan tekan tombol
pada posisi off.
8. Kurangi tekanan secara perlahan dan bertahap sampai jarum menunjuk tekanan pada
posisi nol.
9. Buka tutup alat dengan perlahan-lahan sampai temperatur berangsur-angsur turun dan
keluarkan bahan yang telah steril.

PROSEDUR PEMAKAIAN

Nama Alat : Dry Oven

Merk/Type : Memmert / U.M 400

1. Hubungkan stop kontak dengan arus listrik tegangan AC 220 volt.

2. Putar tombol pengatur temperatur sesuai yang dikehendaki (160oC – 180oC) untuk sterilisasi
kering.
3. Sesuaikan tombol pengatur waktu dengan lamanya pemakaian yakni 2 – 4 jam untuk
sterilisasi kering.
4. Buka ventilasi untuk mempercepat proses pengeringan , bila mana ada bahan (barang yang
disteril agak basah).
5. Susun material pada pan/plat yang tersedia.
6. Tutup alat dengan baik dan sempurna.
7. Tekan tombol pada posisi on dan lampu merah menyala.
8. Perhatikan dan periksa temperatur yang akan dicapai dengan penunjuk lampu merah
menyala.
9. Sterilisasi selesai setelah lampu penunjuk warna kuning padam.
 PROSEDUR PEMAKAIAN

Nama Alat : Refrigerator

Merk/Type : GEA

1. Hubungkan stop kontak dengan tegangan arus listrik 220 volt.

2. Atur suhu dalam refrigerator sesuai yang diinginkan
3. Masukkan bahan material dan susun secara baik dan rapi
4. Pelihara dan perhatikan suhu selama refrigerator – freezer sedang on.

PROSEDUR PEMAKAIAN

Nama Alat : Top Pan Balance

Merk/Type : Casbee / MW-1200

1. Hubungkan stop kontak dengan arus listrik 220 volt.

2. Atur posisi kedataran alat.
3. Stabil hitungan pada posisi 0,00 gram.
4. Naikkan wadah yang akan di timbang dan timbang sesuai yang diinginkan.
5. Stabilkan kembali pada posisi 0,00 gram
6. Bersihkan alat dengan kain lap sampai kering
7. Matikan arus listrik pada posisi off.

PROSEDUR PEMAKAIAN

Nama Alat : Refrigerator

Merk/Type : MODENA

1. Hubungkan stop kontak dengan tegangan arus listrik 220 volt.

2. Atur suhu dalam refrigerator sesuai yang diinginkan
3. Masukkan bahan material dan susun secara baik dan rapi
4. Pelihara dan perhatikan suhu selama refrigerator – freezer sedang on.
 PROSEDUR PEMAKAIAN

Nama Alat : Digital Coloni Counter

Merk/Type : Kayagi EKDS DC 3

1. Hubungkan stop kontak dengan arus listrik tegangan AC 220 volt secara baik dan sempurna.
2. Putar atur tombol utama pada posisi on dan amati atau perhatikan nyala lampu panel dan
lampu layar penghitung.
3. Perhatikan dan atur penunjukan pada posisi “ooo” dengan menekan tombol display.
4. Letakkan petridisc dengan posisi terbalik tanpa penutup pada kotak/layar penghitung.
5. Atur posisi loup/surya kanta sesuai dengan arah penglihatan/pandang.
6. Berikan tanda koloni terhitung dengan menggunakan pulpen yang sudah dibuka penutupnya.
7. Tekan pulpen dengan tegak lurus dan tampil pada display angka demi angka bertambah bila
ditekan.
8. Sampai akhir perhitungan catatlah jumlah koloni yang terhitung pada display, dan tutup
kembali pulpen agar tintanya tidak mengering.
9. Tekan kembali tombol pengatur display hingga menunjukkan posisi “ooo”.
10. Setelah pemakaian selesai, bersihkan layar penghitung dengan menggunakan bahan atau
cairan yang anti septik.

PROSEDUR PEMAKAIAN

Nama Alat : Laminari Air Flow

Merk/Type : Faster Bio72

1. Hubungkan stop kontak dengan arus listrik tegangan AC 220 volt dengan baik dan
sempurna.
2. Bersihkan permukaan alat sebelum dipergunakan dengan cairan anti septik.
3. Tekan tombol on / off bila berwarna putih, kipas mulai berfungsi/berputar yang ditandai
dengan adanya bunyi hembusan udara/angin dan tunggu kurang lebih 15 menit untuk
membersihkan kabinet.
4. Tekan tombol lampu ultraviolet.
5. Kemudian untuk membersihkan nyala yang lebih terang, tekan tombol lampu yang lain
(nyala neon).
6. Setelah selesai pemakaian tekan tombol on/off secara otomatis alat berhenti dan tekan
pula tombol lampu dan cabut stop kontak.
7. Bersihkan permukaan kabinet dengan cairan anti septik.

PROSEDUR PEMAKAIAN

Nama Alat : Dry Oven

Merk/Type : Memmert / UNB-400

1. Hubungkan stop kontak dengan arus listrik tegangan AC 220 volt.

2. Putar tombol pengatur temperatur sesuai yang dikehendaki (160oC – 180oC) untuk
sterilisasi kering.
3. Sesuaikan tombol pengatur waktu dengan lamanya pemakaian yakni 2 – 4 jam untuk
sterilisasi kering.
4. Buka ventilasi untuk mempercepat proses pengeringan , bila mana ada bahan (barang
yang disteril agak basah).
5. Susun material pada pan/plat yang tersedia.
6. Tutup alat dengan baik dan sempurna.
7. Tekan tombol pada posisi on dan lampu merah menyala.
8. Perhatikan dan periksa temperatur yang akan dicapai dengan penunjuk lampu merah
menyala.
9. Catat suhu oven pada kartu pengecekan alat serta keadaan alat oven pada kartu perawatan
peralatan.
 PROSEDUR PEMAKAIAN

Nama Alat : Hot Plate and Stirrer

Merk/Type : PMC Branstead Thermolyne 525 C-2

1. Letakkan wadah tahan panas yang berisi larutan atau media di atas porselin tepat berada di
tengah-tengah pemutar magnet (ada 5 pemutar magnet)
2. Petama-tama dimulai dengan menstirrer / pemutaran lebih dahulu, kemudian setelah stabil
barulah dilanjutkan dengan pemanasan, untuk menjaga agar stabil dan tidak berubah karena
semakin panas pada lempeng porselin maka perlu dimonitor terus.
3. Sesuaikan tombol pengatur temperatur dengan tujuan pemakaian, yaitu (low, high) setiap
menunjukkan suatu tanda garis kenaikannya kurang lebih 20 oC, pemanasan terjadi bila
lampu kuning menyala.
4. Sesuaikan dan amati pengaturan waktu dengan tujuan pemakaian yang perlu disesuaikan
dengan media yang dilarutkan / dipanaskan.
5. Hentikan putaran lebih dulu dan kemudian putarlah tombol pengatur temperatur ke “off” dan
angkat wadah dengan pelan serta hati-hati dengan menggunakan bahan tahan panas. Setelah
itu matikan tombol lampu warnah merah.
6. Cabut stop kontak, biarkan permukaan porselin sampai dingin dan bersihkan dengan bahan
yang belum dan tidak merusak / tidak menggores.

PROSEDUR PEMAKAIAN

Nama Alat : Incubator

Merk/Type : WTS Binder / VB620

1. Hubungkan stop kontak dengan listrik tegangan AC 220 volt.

2. Putar tombol “on” ke kanan (!).
3. Atur suhu dengan menekan tombol lalu tekan tombol untuk menaikkan suhu atau untuk
menurunkan suhu.
4. Sesuaikan suhu dengan kebutuhan (230C) untuk inkubasi.
5. Susun bahan material inokulum yang akan di inkubasi pada rak alat.
6. Tutup penutup alat dengan baik dan sempurna.

PROSEDUR PEMAKAIAN

Nama Alat : Timbangan Listrik

Merk/Type : AND / FX.300i

1. Hubungkan stop kontak dengan arus listrik 220 volt.

2. Atur posisi kedataran alat.
3. Stabil hitungan pada posisi 0,00 gram.
4. Naikkan wadah yang akan di timbang dan timbang sesuai yang diinginkan.
5. Stabilkan kembali pada posisi 0,00 gram
6. Bersihkan alat dengan kain lap sampai kering
7. Matikan arus listrik pada posisi off.
 PROSEDUR PEMAKAIAN

Nama Alat : Mikroskop

Merk/Type : Olympus

1. Hubungkan stop kontak dengan arus listrik AC 220 Volt

2. Putar kaca cekung ke sinar dengan mengatur posisi lensa hingga terlihat terang
3. Buka jenis pemegang kaca obyek dengan tangan satu dan tangan lainnya menusuk kaca
obyek secara perlahan-lahan (Ukuran obyek gelas 160/0,17 MT)
4. Ukur slide contoh, masukkan pemegang contoh, tanah dan pasang dilayar, jepitlah antara
permukaan layer, gerakkan layer ketengah-tengah
5. Fokuskan dengan cara ayunkan pada obyek 10x atau 100x
6. Pemusatan diafragma dengan memutar ring berlawanan arah jarum jam untuk menjadi
minimal. Putar pula knop pengatur ketinggian kondensor sampai bayangan terlihat jelas.
Bawa bayangan ketengah dengan memutar sekrup yang berada diatas diafragma.
7. Merubah obyek dengan mendorong kekiri atau kekanan, kedepan atau kebelakang
menurut obyek yang dikehendaki
8. Penyesuaian lubang iris diafragma untuk melihat agar jelas
9. Penyesuaian dengan ketegangan knop pengatur adalah suatu ketegangan yang diatur oleh
ring knop pengatur
10. Penggunaan obyek inmersi dengan :
- Teteskan minyak inmersi diatas contoh pada obyek gelas
- Dekatkan lensa obyek sampai menyentuh minyak inmersi dan atur knop sampai
terlihat jelas.

PROSEDUR PEMAKAIAN

Nama Alat : Incubator

Merk/Type : BINDER /BD.400

1. Hubungkan stop kontak dengan listrik tegangan 220 volt.

2. Putar dan sesuaikan dengan tombol pengatur pemakaian pada 37oC untuk inkubasi.
3. Sesuaikan tombol pengatur waktu selama inkubasi.
4. Susun bahan material dalam inkubator.
5. Tutup penutup alat dengan baik dan sempurna
6. Tekan tombol pada posisi on dan lampu merah menyala dengan baik
7. Putar tombol temperatur sesuai kebutuhan
8. Amati temperatur yang diinginkan

PROSEDUR PEMAKAIAN

Nama Alat : Portable Thermistor Thermometer

Merk/Type : Hanna/HI 8573

1. Buka Baterai dan hubungkan dengan kontak baterai

2. Hubungkan jarum pengukur dengan Thermistor, ON – kan
3. Pilih temperature F atau C dengan memutar tombol pengatur suhu
4. Baca temperature yang tertera pada display monitor
Note : HI 8753 (-40oC s/d 150oC)
 PROSEDUR PEMAKAIAN

Nama Alat : pH Meter

Merk/Type : Hanna/HI 8424

1. Pastikan Elektroda pengukur pH dan atau pengukur temperature terhubung dengan pH

Meter.
2. Untuk mengukur pH, buka kap penutup Elektroda, jika Elektroda pH kering celupkan
kedalam larutan Buffer 7,0 atau 4,0 sesuai kisaran pH yang diukur selama selama 30
menit
3. ON – kan , pilih menu untuk mengukur pH (tekan RANGE)
4. Catat pH yang tertera, lalu matikan alat, bersihkan elektroda, dan simpan dengan baik

PROSEDUR PEMAKAIAN

Nama Alat : Stomacher

Merk/Type : Bagmixer Interscience

1. On-kan alat pada knop power yang terletak di belakang bagmixer

2. Set waktu yang akan digunakan pada proses homogenasi.
3. Buka pintu dengan memutar tuas pintu ke arah belakang (putar ke atas)
4. Masukkan plastik steril yang berisi sampel, posisikan plastik diantara alat homogeniser
dan pintu, sisakan sedikit bagian plastik ke bagian luar pintu untuk dijepit pada saat pintu
ditutup.
5. Tutup pintu sambil menahan bagian plastik yang berada di luar pintu, pintu dipastikan
tertutup rapat hingga terdengar bunyi “klik”
6. Bagmixer kemudian start dan off secara otomatis
7. Buka pintu dengan memutar tuas dengan arah yang berlawanan pada saat pintu dibuka
8. Ambil plastik yang berisi sampel. Tutup kembali Bagmixer.
9. Pastikan alat tidak basah dan bersih dari tumpahan media dan sampel setelah digunakan
(untuk menghindari terjadinya karat pada alat).

PROSEDUR PEMAKAIAN

Nama Alat : Mikroskop Binokuler

Merk/Type : Novex Microscope K-Range

1. Hubungkan stop kontak dengan arus listrik AC 220 Volt

2. Putar kaca cekung ke sinar dengan mengatur posisi lensa hingga terlihat terang
3. Buka jenis pemegang kaca obyek dengan tangan satu dan tangan lainnya menusuk kaca
obyek secara perlahan-lahan (Ukuran obyek gelas 160/0,17 MT)
4. Ukur slide contoh, masukkan pemegang contoh, tanah dan pasang dilayar, jepitlah antara
permukaan layer, gerakkan layer ketengah-tengah
5. Fokuskan dengan cara ayunkan pada obyek 10x atau 100x
6. Pemusatan diafragma dengan memutar ring berlawanan arah jarum jam untuk menjadi
minimal. Putar pula knop pengatur ketinggian kondensor sampai bayangan terlihat jelas.
Bawa bayangan ketengah dengan memutar sekrup yang berada diatas diafragma.
7. Merubah obyek dengan mendorong kekiri atau kekanan, kedepan atau kebelakang
menurut obyek yang dikehendaki
8. Penyesuaian lubang iris diafragma untuk melihat agar jelas
9. Penyesuaian dengan ketegangan knop pengatur adalah suatu ketegangan yang diatur oleh
ring knop pengatur
10. Penggunaan obyek inmersi dengan :
- Teteskan minyak inmersi diatas contoh pada obyek gelas
- Dekatkan lensa obyek sampai menyentuh minyak inmersi dan atur knop sampai
terlihat jelas.
 PROSEDUR PEMAKAIAN

Nama Alat : Refrigerator Glass Door

Merek/Type : Modena

1. Hubungkan stop kontak dengan arus listrik tegangan AC 220 Volt

2. Tekan tombol Power pada posisi ON
3. Atur suhu dalam refrigerator sesuai kebutuhan media/bahan kimia
4. Masukkan bahan material dan susun secara baik dan rapi
5. Pelihara dan perhatikan suhu selama refrigerator sedang ON
6. Matikan arus listrik

PROSEDUR PEMAKAIAN

Nama Alat : Anaerobic Jar

Merk/Type : Oxoid

1. Buka penutup jar

2. Susun petridish yang akan diinkubasi dalam posisi terbalik ke dalam jar
3. Masukkan indikator air anerob dan gas pack ke dalam jar
4. Pasang kembali penutup alat anaerobic jar
5. Masukkan alat yang berisi petridish ke dalam inkubator dan inkubasi sesuai
pengujiannya.

PROSEDUR PEMAKAIAN

Nama Alat : WaterBath

Merk/Type : Memmert / WPE. 45

1. Hubungkan stop kontak dengan arus listrik tegangan 220 volt.

2. Isi/masukkan aquadest ke dalam reservoir secukupnya sesuai dengan kebutuhan (3/4 bagian
untuk inkubasi basah).
3. Putar dan sesuaikan tombol pengatur temperatur dengan tujuan pemakaian suhu 42oC + 0,2
untuk inkubasi media pengujian Salmonella dan V.cholera.
4. Sesuaikan tombol pengatur waktu dengan tujuan pemakaian/non stop untuk inkubasi
kontinyu.
5. Susun bahan yang akan diinkubasi pada rak kelengkapan alat.
6. Tutup penutup alat dengan baik dan sempurna.
7. Tekan tombol pada posisi “on”.
8. Periksa dan amati temperatur yang akan dicapai dengan melihat suhu pada display yang
terletak di sisi depan.
9. Catat suhu waterbath pada kartu pengecekan alat serta keadaan alat waterbath pada kartu
perawatan peralatan.
 PROSEDUR PEMAKAIAN

Nama Alat : Vacuum Pomp

Merk/Type : Gast

1. Pasang selang yang ada pada Vacum Pump ke Erlenmeyer filter

2. Hubungkan stop kontak dengan arus listrik tegangan AC 220 Volt
3. Hubungkan stop kontak dengan arus listrik tegangan AC 220 Volt
4. Biarkan proses penyaringan berlangsung sampai larutan yang disaring habis
5. Setelah sample habis tersaring , buka selang yang tersambung pada erlenmeyer
6. Tekan tombol power pada posisi OFF
7. Matikan arus listrik

PROSEDUR PEMAKAIAN

Nama Alat : Inkubator

Merk/Type : Memmert / BE.400

1. Hubungkan stop kontak dengan arus listrik tegangan AC 220 volt, dengan sempurna.
2. Sesuaikan temperature incubator yang diinginkan untuk uji Vibrio sp., Enterococci,
E.coli, dan Salmonella
3. Sesuaikan tombol pengatur waktu dengan tujuan pemakaian selama inkubasi berjalan
non stop
4. Susun bahan material inokulum yang akan diinkubasi pada rak alat
5. Tutup penutup alat dengan baik dan sempurna
6. Tekan tombol pada posisi on dan lampu merah menyala dengan baik
7. Amati dan perhatikan waktu inkubasi sudah mulai efektif pada saat nyala lampu warna
kuning telah padam
8. Catat suhu inkubator pada kartu pengecekan alat serta keadaan alat inkubator pada
kartu perawatan peralatan

PROSEDUR PEMAKAIAN

Nama Alat : Refrigerator

Merk/Type : Panasonic

1. Hubungkan stop kontak dengan tegangan arus listrik 220 volt.

2. Atur suhu dalam refrigerator sesuai yang diinginkan
3. Masukkan bahan material dan susun secara baik dan rapi
4. Pelihara dan perhatikan suhu selama refrigerator – freezer sedang on.