Vol.

34, No 1, 2014

La Línea de Productos Plásticos de Dorot

La Selección Completa para la Agricultura
Artículos

Vol 34. No 1/2014

Vol. 34, No 1, 2014

Desafíos de las “ciudades verdes”

del futuro
Urbanistas y ambientalistas deben
La Línea de Productos Plásticos de Dorot priorizar la disponibilidad de
La Selección Completa para la Agricultura
espacios verdes y espacios abiertos
para los habitantes de las grandes
concentraciones urbanas.

En la portada
La Línea de Productos Plásticos
de Dorot
La Selección Completa para la
4
Informe Internacional
Sobre el Agua

12
Agricultura
Dorot válvulas de control es líder
mundial en el desarrollo y suministro
de tecnologías sostenibles y productos
para el control y la optimización de los Reseña Internacional de Productos
sistemas hidráulicos.

16
Establecida en 1946, Dorot tiene
una larga tradición en el desarrollo
Crónica del desarrollo de la
de productos innovadores y
plasticultura en China
soluciones para una enorme gama de
Interesante reseña de la historia
de la plasticultura en China y su
aplicaciones en sistemas de riego. Desafíos de las “ciudades
extraordinaria evolución en el
Véase artículo en la página 24 verdes”del futuro transcurso de los últimos 50 años.

20
www.dorot.com
info@dorot.com
SEDE CENTRAL MUNDIAL
P.O. Box 21349, Crónica del desarrollo de la
Tel Aviv 61212, plasticultura en China
Israel

26
Tel: 972-3-6959352
Fax:972-3-6956116
intwater@inter.net.il Factores que afectan la demanda
www.intwater.com de riego de viburno dulce cultivado

32
en macetas
Directora Ejecutiva:
Erika Cohen Efecto de los fertilizantes de alta
Editor en jefe: eficiencia en tomates regados por
Amir Cohen Eficiencia de uso del agua sobre el el método de filtración
Jefe de redacción: sorgo para biomasa cultivado bajo La mayor parte de las tomateras del
Albert Hecht riego en un entorno mediterráneo sur de Florida se riegan por filtración.

36
Este método, que implica la gestión
Asistente del Editor: de una capa freática asentada
Nirit Haker sobre una capa de suelo lentamente
Administración: permeable a una profundidad de 60 a
Arik Segal Efecto de los fertilizantes 90 cm, presenta características muy
Directora de operaciones de alta eficiencia en tomates particulares para la aplicación de
y marketing: Orit Kaplan regados por el método de filtración fertilizantes.

3
 Informe Internacional Sobre el Agua
Ran Maidan será
el nuevo CEO de
Netafim
La Junta Directiva
de Netafim anunció
el nombramiento del
señor Ran Maidan
como Director
Ejecutivo (CEO) de
la empresa, en
reemplazo de Igal
Aisenberg, que se
retira al cabo de 25 años de trabajo
en la compañía. Maidan asumirá su
nuevo cargo el 15 de mayo próximo,
cuando concluya sus obligaciones en
la empresa Makhteshim Agan.
Ran Maidan, de 43 años, casado y
padre de 3 hijos, es actualmente
el CEO de Makhteshim Agan para
las regiones de Asia-Pacífico y
África. Mientras ejerció ese cargo,
los ingresos de la empresa en esas
regiones llegaron a más del doble y
los márgenes de ventas mejoraron
significativamente. Durante el
periodo 2006 – 2010, el señor Maidan
desempeñó las funciones de Director
de Finanzas (CFO) de Makhteshim
Agan, el mismo cargo que había
ocupado antes en Elisra Electronic
Systems, y más tarde en Koor
Industries. Previamente había sido
Gerente de Auditoría en el estudio
contable Somech Haykin KPMG. Es
Licenciado en Ciencias Económicas
y Contables (BA cum laude) y Máster
en Administración de Empresas
(MBA) de la Universidad Bar Ilan con
especialización en el área financiera.
Al comentar el nuevo nombramiento,
el señor Maidan declaró lo siguiente:
“Es un gran honor acceder al
cargo de CEO de Netafim. Espero
trabajar en colaboración con todo el
equipo ejecutivo, así como con los
dedicados empleados de la empresa,
con el objeto de afianzar nuestra
posición de liderazgo mundial en
soluciones avanzadas de riego y
realizar el enorme potencial del
sector. Juntos podremos consolidar
la infraestructura global de Netafim,
construida a lo largo de tantos años,
para impulsar su crecimiento y seguir
ofreciendo soluciones exclusivas en
el área del microrriego”.
En sus 15 años ocupando altos
cargos ejecutivos en empresas
globales, el señor Maidan acumuló
una rica experiencia en las áreas de
finanzas, operaciones, fusiones y
adquisiciones de empresas (M&A),
marketing y ventas. Durante los
últimos 4 años estableció, fomentó y
dirigió con gran éxito las regiones de
Asia-Pacífico y África de Makhteshim
Agan, donde consiguió desarrollar
nuevos mercados haciendo gala
de un espíritu creativo e innovador,
cimentando una infraestructura a largo
plazo e impulsando el crecimiento con
una notable mejora en los márgenes.
Se espera que su rica experiencia
global, particularmente en desarrollo
empresarial, sea excepcionalmente
valiosa para liderar el crecimiento
y la innovación de Netafim en los
próximos años.
Estambul ante una
crisis de escasez de
agua
Estambul, la ciudad más grande de
Turquía, se encuentra amenazada
por una seria sequía, y se calcula
4
que las reservas de agua no
alcanzan para más de 100 días, a
raíz de que no ha llovido ni nevado
este invierno. Para abastecer a sus
14 millones de habitantes, Estambul
debe recurrir al agua de 10 represas
construidas en las regiones del
Mar de Mármara y el Mar Negro. El
nivel del agua en las represas ha
disminuido hasta llegar al punto más
bajo de los últimos seis años, un 35
por ciento en total. Tres represas ya
se están quedando sin agua.
Las represas de Estambul tienen
una capacidad de 868 millones de
metros cúbicos; la reserva actual es
de aproximadamente 300 millones
de metros cúbicos. Para agravar
la situación, en el curso Melen
han bajado significativamente las
reservas con las consiguientes
señales de alarma. Este curso de
agua, situado en la provincia de
Sakarya, suministra diariamente a
Estambul 676,000 metros cúbicos
a través de la presa Omerli. Un
portavoz del Ministerio de Agua y
Bosques de Turquía ha declarado
que si bien es cierto que la sequía es
una seria amenaza para la ciudad,
el gobierno está adoptando las
precauciones necesarias, entre ellas
la de construir una nueva presa para
brindar alivio a corto plazo, y planificar
la construcción de otras dos presas
gigantes en Agva, localidad situada
a unos 100 km de Estambul sobre el
Mar Negro.
Expertos en la materia destacan que
las preocupaciones ante la amenaza
de escasez de agua no se limitan a la
zona de Estambul, y que los estragos
de la sequía podrían hacerse sentir
en todo el país si no llueve en los
próximos meses.

El Fondo Estatal
del Petróleo de
Azerbaiyán asigna
más de US$1300
millones a un gran
proyecto de riego
El Fondo Estatal del Petróleo de
Azerbaiyán ha asignado más de
US$1300 millones al proyecto
de reconstrucción del sistema de
riego Samur-Absheron. Cerca de
400 millones de la suma total se
destinarán a la construcción del
reservorio Takhtakorpu y a una
central hidroeléctrica, mientras que
420 millones adicionales estarán
asignados a la construcción de los
canales Takhtakorpu - Jeyranbatan y
Velvelichay - Takhtakorpu.
Los fondos restantes se destinarán
al mantenimiento del equipo que
trabaja en el proyecto, inclusive el
traslado de tuberías de petróleo y
de gas, la preparación de los planos
de construcción, la construcción
de viviendas para refugiados
como consecuencia del proyecto,
la adquisición de tierras y las
compensaciones por la construcción
de caminos e infraestructuras. Desde
enero de 2014, los activos de SOFAZ
manifiestan un crecimiento del 5.1
por ciento (de US$34,129 mllones
a principios de 2013 a US$35,877
millones).
5
La empresa
mayorista croata
Vodoskok recibe
ayuda del BERD
El Banco Europeo de Reconstrucción
y Desarrollo (BERD) concederá un
crédito de 4.8 millones de euros a
Vodoskok d.d., líder del mercado
croata de tuberías y accesorios para
proyectos de abastecimiento de agua.
Estos fondos permitirán a la compañía
la expansión necesaria para poder
responder a la creciente demanda.
A continuación del ingreso de
Croacia en la UE que tuvo lugar
el 1 de julio de 2013, el país está
programando masivas inversiones
en toda forma de gestión del
agua con el objeto de cumplir los
reglamentos de la UE. Ente las
obras de infraestructura que se
llevarán a cabo en el transcurso de
los próximos diez años se incluyen
sistemas de abastecimiento de agua,
plantas de tratamiento de aguas
servidas y efluentes y sistemas
de riego. Como líder del mercado
local, Vodoskok es la empresa más
apta para beneficiarse de esas
inversiones. A fin de responder a la
demanda, la compañía emprende un
programa de expansión centrado en
su subsidiaria Heplast-pipe d.o.o.,
la principal empresa fabricante de
tuberías de PE y HDPE, y de tubos
corrugados de PP y PE. La inversión
total programada, de €8.8 millones,
podrá ayudar a Vodoskok a asegurar
su posición en el mercado a través de
la introducción de nuevos productos,
el mejoramiento de los márgenes
de ganancia y la aceleración de su
expansión regional.
El crédito se otorga en el marco de
Local Enterprise Facility, un fondo de
€400 millones destinado a invertir
en Albania, Bosnia y Herzegovina,
Bulgaria, Croacia, la ex República
Yugoslava de Macedonia, Kosovo,
Montenegro, Rumania, Serbia y
Turquía, además de otros países del
Mediterráneo oriental y meridional
(Egipto, Jordania, Marruecos y
Túnez). Este fondo ofrece una amplia
gama de productos financieros
flexibles, entre ellos financiación
de capital, instrumentos de cuasi-
capital y financiamiento de deudas,
para responder a las necesidades
de las empresas. Hasta ahora,
el BERD ha firmado en Croacia
unos 150 proyectos por un monto
total de más €2,750 millones; las
inversiones están distribuidas entre
los sectores de industria, comercio,
agroempresas, energía, finanzas e
infraestructuras.
Primera Ministra de
Jamaica inaugura
instalaciones de
riego
En una ceremonia celebrada en
St. Thomas, la Primera Ministra
de Jamaica Portia Simpson Miller
declaró oficialmente inaugurado el
sistema de riego de Yallahs y anunció
en la misma ocasión el inicio del
proyecto Yallahs Agro Park, que ya
está en marcha con la producción de
cebolla en una superficie de unas 9
hectáreas. El sistema, implementado
gracias a la financiación del Banco
Interamericano de Desarrollo (BID),
abastecerá a los cultivos ubicados al
este del río Yallahs.
Los agricultores de Yallahs, St.
Thomas, gozan de las instalaciones
que, con un monto de US$395
millones, fueron inauguradas
por la jefa del gobierno el mismo
día en que se lanzó oficialmente
el Yallahs Agro Park, que ya ha
comenzado a cultivar cebolla en
una superficie de 9 hectáreas,
con un contrato de marketing ya
firmado para toda la producción. La
señora Simpson Miller informó que
el sistema de riego, implementado
gracias a la financiación del Banco
Interamericano de Desarrollo (BID),
abastecerá a los cultivos ubicados al
este del río Yallahs e incluye áreas
tales como Phillipsfield, Heartease y
Norris. Los campos situados al oeste
se beneficiarán de la segunda fase
del proyecto que ya se encuentra en
la etapa de planificación.
La Primera Ministra exhortó a los
agricultores a hacer buen uso de las
instalaciones y de la infraestructura
que proporciona el programa Agro
Parks, destacando el importante rol
6
de la comunidad rural al bienestar del
país, a la seguridad alimentaria, al
desarrollo rural y a la prosperidad de
Jamaica. El proyecto de riego consiste
en el suministro e instalación de
tuberías de distribución y equipos de
bombeo, así como en la perforación
del nuevo pozo de Phillipsfield y su
desarrollo. El Ministro de Agricultura
y Pesca, Roger Clarke, recalcó que
las nuevas instalaciones marcan un
nuevo hito en el camino del fomento
de la agricultura jamaicana, para que
el sector pueda alcanzar su máximo
potencial y aumentar su contribución
a la economía nacional.
Maynilad invierte 44
millones de dólares
para controlar las
pérdidas de agua
en Filipinas
La compañía filipina de
abastecimiento de agua con el mayor
número de usuarios Maynilad Water
Services Inc. ha invertido casi 44
millones de dólares para controlar las
pérdidas.
La compañía ha logrado recuperar
casi 14000 metros cúbicos diarios
de agua en los municipios de Manila,
Malabon, Navotas, Caloocan,
Quezon, Muntinlupa, Las Pinas y
partes de Cavite. Maynilad, propiedad
de Metro Pacific Investments Corp.
(MPI) y registrada como Manila
Water Co. ha sometido a la Cámara
Internacional de Comercio una
querella contra la ordenanza que
impone recortar las tarifas, en la que
sostiene que de hecho es preciso
aumentarlas.
www.arivalves.com

China aspira
a reducir el
derroche de agua
aumentando los
precios
El agua es un recurso
extremadamente limitado en China,
donde vive el 20% de la población
mundial pero donde solo se encuentra
el 7% del agua dulce disponible.
Teniendo en cuenta los límites de los
grandes proyectos de infraestructura
destinados a reencaminar este don
de la naturaleza y la necesidad de
fomentar la conservación de los
recursos, la poderosa Comisión
Nacional de Desarrollo y Reforma ha
anunciado que hacia el fin de 2015
se impondrá un nuevo sistema de
precios por el cual se elevarán las
tarifas del agua para los mayores
consumidores.
Las familias que consumen menos
del 80% de la estimación promedio
seguirán pagando las mismas sumas,
pero las que consuman más tendrán
que pagar el excedente según una
tarifa más elevada. A continuación
de un proyecto piloto con la nueva
escala de tarifas, que se llevó a cabo
en la megalópolis de Guangzhou, se
observó que en el consumo doméstico
promedio se registró una reducción
del 8 por ciento como mínimo.
A medida que crece la población
aumenta la demanda de agua. Ya
se observa en 108 ciudades chinas,
incluida Pekín, una aguda escasez, de
acuerdo con lo informado por China
Water Risk, una ONG basada en
Hong Kong. Hacia 2030, China podría
experimentar un déficit anual de 201
mil millones de metros cúbicos.
En 2009, China consumía cerca de
600 mil millones de metros cúbicos
de agua, y el año pasado el Ministerio
de recursos Hídricos lanzó un plan
destinado a fijar el máximo anual
de consumo en 700 mil millones
de metros cúbicos, considerándolo
como el nivel máximo sostenible. El
nuevo sistema de tarifas forma parte
de la estrategia general que tiene
como objeto acostumbrar al público
a revisar sus facturas y acortar la
duración de la ducha.
Se prevé un
aumento en la
demanda de
sustancias químicas
para el tratamiento
de agua
Se estima que en 2017 la demanda
mundial de sustancias químicas para
el tratamiento del agua aumentará en
un 5.8% y llegará a un monto anual
de US$ 30,600 millones. El motor
de la demanda será la adopción de
normas de calidad más estrictas,
especialmente en aplicaciones
industriales, junto a la necesidad de
mejorar el acceso al agua potable
en zonas problemáticas y a la
introducción de sustancias químicas
de mayor valor con ventajas en
los rendimientos o en sus perfiles
ecológicos, particularmente en los
países desarrollados. Por otra parte,
ese crecimiento se vería atenuado
por una mayor competencia entre los
productores de sustancias y equipos
para el tratamiento del agua, con una
respuesta más compleja del sector a
las preocupaciones ambientales.
En numerosos países en vías de
desarrollo, el uso de esas sustancias
ha sido por lo general relativamente
bajo en comparación con los niveles
de consumo en las industrias de
zonas más acaudaladas; el aumento
del consumo de sustancias químicas
8
para el tratamiento del agua en esos
países depende de los esfuerzos
del sector industrial por ser más
competitivos ofreciendo productos
de mejor calidad, una aspiración que
podría estar directamente vinculada
con la calidad del agua en los
procesos de producción.
En las regiones más desarrolladas,
donde el uso de esas sustancias
está bien afianzado, cabe esperar
un crecimiento más moderado de la
demanda, con mayor complejidad
en la mezcla de productos. Se
estima que las normas de calidad
más estrictas para el agua de uso
industrial y nuevas reglamentaciones
ambientales contribuyan a eliminar
en cierta medida la aplicación de
algunos tipos de sustancias, como
por ejemplo los biocidas. Por otra
parte, numerosos procesos de
tratamiento requieren también el uso
de anticorrosivos e inhibidores de
depósitos calcáreos, así como de
productos coagulantes y floculantes
capaces de mejorar el funcionamiento
de la maquinaria y prevenir posibles
daños a las instalaciones.
US Water Alliance
anuncia a los
ganadores del
Water Prize 2014
En la Conferencia del Instituto de
Riego de California se anunciaron
los nombres de los laureados con
el Premio del Agua de Estados
Unidos (US Water Prize) para 2014.
Esto tuvo lugar en medio de la
peor sequía registrada en más de
un siglo en ese Estado. El anuncio
estuvo a cargo de Ben Grumbles,
presidente de US Water Alliance y
los cuatro galardonados son: Alliance
for Water Efficiency, Chicago,
Illinois; American Water, Voorhees,
Nueva Jersey; Metropolitan Sewer
District of Greater Cincinnati, Ohio
y Orange County Water District and
Sanitation District, California. En sus
declaraciones, el presidente expresó
que los ganadores de este año son
líderes en materia de medios de
evitar el derroche de agua y reutilizar
recursos hídricos, así como en la
promoción de nuevas estrategias y
tecnologías.
US Water Alliance comenzó a
otorgar el US Water Prize hace
cuatro años, con la idea de premiar
a las organizaciones promotoras de
estrategias innovadoras destinadas
a proteger los recursos hídricos.
“Estos laureados plantean enfoques
capaces de contribuir a superar
desafíos tales como la sequía de
California y otros impactos del
cambio climático”, declaró el señor
Grumbles.
Alliance for Water Efficiency se ocupa
de la educación y promoción del tema
del agua, bajo la consigna de “cada
gota es importante” y demostrando
que la estrategia de “ahorrar más y
derrochar menos” se aplica no sólo
al agua sino también a la energía y
al dinero.
Desde 1981, American Water viene
realizando investigaciones de
avanzada y promoviendo actividades
de desarrollo y colaboración para el
fomento del sector del agua potable
y las aguas residuales, destacando
el valor del agua y las ventajas de la
tecnología. A este esfuerzo se han
dedicado más de 20 científicos.
Metropolitan Sewer District of
9
Greater Cincinnati es un organismo
promotor de métodos más limpios,
verdes e inteligentes destinados a
reducir la contaminación del agua,
embellecer el entorno e impulsar el
desarrollo económico. Su estrategia
de infraestructuras más verdes
goza del apoyo de legisladores,
ambientalistas y empresas.
El sistema de rehabilitación de las
aguas subterráneas del Orange
County Water District and Sanitation
District ya ha logrado reconocimiento
y aclamación. La primera fase de
recuperación de 70 millones de
galones diarios se está expandiendo
para llegar a 100 millones de galones
diarios, en su esfuerzo por aliviar
la inseguridad hídrica de la región
reponiendo este valioso recurso.

Ciudad de México
apuesta por la
filtración del
agua corriente
para modificar los
hábitos
Esta es una sugerencia extraña para
los residentes de Ciudad de México
que por largos años se han resistido
a beber el agua del grifo y prefieren
el agua embotellada, así como para
la multitud de turistas temerosos de
la “venganza de Moctezuma”, pero
una ley recientemente promulgada
por los legisladores de la ciudad
obligarán a todos los restaurantes
a instalar filtros para que puedan
ofrecer gratuitamente a sus clientes
agua potable sin consecuencias para
la salud. La mala calidad del agua
corriente es la razón de que México
sea el primer consumidor mundial de
agua embotellada, o lo que es peor,
bebidas gaseosas (unos 163 litros
anuales per cápita). El departamento
de salud decidió respaldar la iniciativa
como medio de combatir la epidemia
de obesidad que afecta a toda la
población del país.
Funcionarios de Ciudad de
México han anunciado que 65,000
restaurantes dispondrán de seis
meses, a continuación de la
promulgación de la ley, para instalar
los filtros. Inspectores realizarán
visitas periódicas y podrán multar a
los infractores mediante sumas de
125 a 630 dólares. La ley no se aplica
a los millares de puestos de comidas
callejeras de la gran urbe. En algunos
restaurantes ya hay filtros, pero para
acompañar los tacos que comió en
la Zona Rosa con dos colegas, el
consultor de empresas José Frank
pidió agua embotellada.
La desconfianza respecto del agua
del grifo no es injustificada. Durante
el terrible terremoto de 1985 se
rompieron muchas tuberías de
conducción de agua potable y de
aguas servidas, con lo cual aumentó
la incidencia de enfermedades
transmitidas por el agua y las
autoridades atribuyeron a la red de
suministro la responsabilidad por el
brote de cólera de la década de 1990.
El Secretario de Salud Pública de
Ciudad de México asegura que el
95 por ciento del agua potable de la
ciudad es agua limpia, gracias a las
comprobaciones de cloración diarias
en las diversas plantas de tratamiento,
pero los expertos observan que
el agua que sale de la planta con
calidad de potable fluye hasta el grifo
del consumidor a través de antiguas
tuberías subterráneas y sucios
depósitos instalados en los tejados.
Los mexicanos consumen unos 260
litros anuales de agua embotellada
per cápita, principalmente de
botellones de 20 litros suministrados
a los hogares y restaurantes por
medio de camiones, mientras que
el consumo promedio de agua
embotellada en Estados Unidos
es tan solo 117 litros. Gigantescas
multinacionales como Danone, Coca-
Cola y PepsiCo están comprobando
que el agua embotellada es el sector
de más rápido crecimiento, y los
expertos estiman que ese mercado
ha llegado en México a 5,000 millones
de dólares en 2012, un dato que
sugiere que será difícil convencer a
los mexicanos para que cambien sus
hábitos y empiecen a confiar en el
agua que sale del grifo, aun filtrada.
Pese al elevado consumo de agua
embotellada la salud de la población
no mejora. 7 de cada 10 mexicanos
sufren de sobrepeso y México ha
sobrepasado a Estados Unidos en
los índices de obesidad, según un
informe de la ONU, un hecho que se
debe a una dieta rica en grasas y al
consumo de gaseosas azucaradas.
10
Netafim a cargo del
mayor proyecto de
riego por goteo en
la India
La unidad de la empresa de riego
inteligente por goteo y especialista en
microrriego Netafim Irrigation Inc. en
la India se ha adjudicado el contrato
para un proyecto de agua por valor
de 3810 millones de rupias (US$62
millones) en el Estado meridional de
Karnataka. La compañía construirá
una red de tuberías automatizadas
para regar más eficientemente
una superficie de cerca de 11,800
hectáreas en el área de Bagalkot en
Karnataka.
El contrato con la empresa estatal
Krishna Bhagya Jala Nigam Ltd.
ayudará a unos 6,000 agricultores
mediante un sistema de suministro
uniforme que asegura a los
productores del fin de la línea la
misma cantidad de agua que
reciben los que están cerca de la
fuente. Netafim ha informado que
el proyecto se implementará en
conjunto con Megha Engineering and
Infrastructure Ltd.
Esta empresa de propiedad privada
que fabrica y comercializa productos
de riego inteligente por goteo y de
ahorro en el consumo de agua nació
en un kibutz, cuando sus miembros
se asociaron a un ingeniero que
había descubierto que un suministro
lento y balanceado de agua mejoraba
el crecimiento de las plantas. El
proyecto de riego por goteo de
Ramthal-Marol es el mayor en su
género en la India; según datos del
Banco Mundial, solo el 32 por ciento
de las tierras de cultivo de la segunda
nación más poblada del planeta se
encuentra bajo riego. ■
AGROACTIVA
CUMPLE 20 AÑOS

4AL7DEJUNIOCAÑADADEGÓMEZ SANTAFE.

Cada edición de AgroActiva fue motivo de festejo, pero esta próxima lo será mucho más. AGROACTIVA
Llegamos a las 20 ediciones consecutivas. 20 muestras de la alegría que significa pertenecer al
campo, a su movimiento agroindustrial, a todo lo que genera la ganadería y a este enorme
2014
AÑOS
grupo de seguidores.
Los invitamos a celebrar junto a nosotros. ¡La fiesta está en marcha! www.agroactiva.com

NEGOCIOS INTERNACIONALES MUESTRA DINÁMICA

MUESTRA ESTÁTICA MUESTRA GANADERA Y GRANJA
AEROAPLICA SERVICIOS PREMIOS
Reseña Internacional de Productos
conduce a una menor fricción del Esto se traduce en la producción

Grecia
agua y por consiguiente atenúa
el factor de fricción (Kd=0,4).
Esto permite instalar laterales
más largos en el terreno, con un
evidente ahorro en accesorios,
Eurodrip instalación y mantenimiento.
2) Silicona de alta calidad en el cuerpo
del gotero, lo que proporciona el
mejor rango de compensación
posible, de 0,5 a 4,0 bar. Por ello
el Olympos tiene una excelente
capacidad de funcionar con
presiones bajas y altas.
3) Trayectoria de flujo marginalmente
más larga, ancha y profunda, con
un bajo coeficiente X (0,01), lo
cual se debe al excelente diseño
del laberinto. El exponente X del
gotero demuestra la alta tolerancia
altamente uniforme de la tubería
integral Olympos, que ofrece la
mejor uniformidad de emisión
(99%) en aplicaciones reales.
Gracias a estas ventajas, la tubería
integral Olympos es el producto
perfecto para el riego de precisión
en terrenos llanos y en declives.
La tubería plana autocompensada
Olympos está disponible actualmente
con función de drenaje y un caudal
de 2,0 l/h, con grosores de pared de
15, 18, 24, 36 y 40 mil y diámetros de
16, 17 y 20 milímetros.
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Goteros integrales
Olympos
En la tubería plana integral de
goteros autocompensados Olympos
de Eurodrip se ha incorporado el
nuevo gotero integral Olympos,
desarrollado sobre la base de los 15
años de experiencia y conocimiento
de la empresa en el diseño y
producción del gotero plano Eolos
y del gotero autocompensado PC2.
En términos específicos, Olympos
tiene un CV de menos de 2%, un
factor de fricción (Kd) de 0,4, un
coeficiente de compensación (X) de
0,01 y un rango de compensación
de presiones de 0,5 a 4,0 bar. He
aquí algunas de las ventajas del
gotero Olympos en comparación con
otras tuberías planas integrales con
goteros autocompensados:
1) El menor tamaño del gotero
Israel
del gotero a las fluctuaciones de
presión.
4) El área de filtración marginalmente
más grande, con pequeñas
aberturas de entrada de agua,
proporciona una elevada Metzerplas
resistencia a las obstrucciones.
5) En el laberinto del gotero
Olympos, la sección transversal
de la trayectoria de flujo es amplia,
ancha y profunda, característica
que facilita el paso del agua por el
gotero y asegura un flujo libre en
todas las circunstancias.
6) La forma del laberinto ha sido
diseñada para propiciar un alto flujo
turbulento, gracias al cual se lavan
las partículas que logran acceder
al gotero y se obtiene una elevada
resistencia a las obstrucciones.
7) Con el procedimiento de moldeo MiniLin, un nuevo
por inyección y el nuevo sistema
de inserción de nuestras líneas de
gotero miniaturizado
extrusión se obtiene un coeficiente Metzerplas presenta su nuevo
de variación (CV) de menos de 2%. gotero integral miniaturizado.

12
El gotero ha sido diseñado
principalmente para mangueras de
espesor delgado (0.15mm – 0.3mm),
con alta densidad de goteros a lo
largo del ramal.
El nuevo gotero MiniLin ha sido
concebido para aplicaciones en
riego de vegetales y otros cultivos de
hilera, ya sea sea en riego superficial
o subterráneo.
El gotero MiniLin puede ser integrado
en un rango variable de diámetros de
mangueras, desde 16mm hasta 25 mm.
MiniLin
 Gotero miniaturizado para
mangueras de espesor delgado
 Amplio filtro de ingreso
 Pasajes de agua anchos
 Laberinto corto de flujo turbulento
www.metzerplas.com
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AZUD
Nueva Tubería De
Pared Delgada Azud
Sprint
AZUD SPRINT es la tubería de
pared delgada con gotero integrado
que ofrece mayor seguridad en los
cultivos estacionales.
Más duradera, más resistente a la
obturación, más precisa y uniforme
en el riego.
AZUD SPRINT es la elección
acertada.
Sus principales ventajas son:
Máxima Protección Ante
Obturaciones
El filtro del gotero AZUD SPRINT,
con la tecnología de AZUD y gracias
a su triple sistema de protección,
proporciona la máxima seguridad
al gotero, evitando la entrada de
partículas que podrían obturarlo.
Gracias a su diseño, se realizan tres
procesos simultáneos:
• Sistema de protección DINÁMICO.
El estudiado diseño hidrodinámico
del filtro, unido a su gran área
filtrante, hace que las partículas
que el agua porta en suspensión
no sean atraídas hacia la entrada
del gotero.
• Sistema de protección EN LINEA.
La adecuada disposición del filtro
junto a las líneas de flujo permite
que las partículas retenidas sean
desprendidas, alejándose del
gotero y evitando así el riesgo de
obturación.
• Sistema de protección MECÁNICO.
El filtro actúa como una barrera
física que impide la entrada de
partículas al interior del gotero.
Laberinto Anti-Sedimentación
Máxima Uniformidad De Riego
Mayor Resistencia A La Presión De
Trabajo
Máxima Rentabilidad En
Transporte Y Almacenamiento
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Israel
A.R.I.
A.R.I. Se Complace
En Presentar:
La Nueva Generación
De Válvulas De Aire
Sencillas e inteligentes
En la válvula ventosa trifuncional
modelo Pro se combinan una ventosa
automática y una ventosa cinética en
una sola unidad.
El componente de purga de aire libera
automáticamente a la atmósfera las
bolsas de aire atrapadas en la tubería
presurizada.
El componente de aire y vacío
(cinético) descarga o admite
grandes volúmenes de aire durante
el llenado o el vaciado de la tubería
respectivamente.
La válvula se abre y descarga aire
para aliviar las presiones negativas
siempre que se produzca una
separación de la columna de agua.
Aplicaciones
 Estaciones de bombeo: después
de la bomba y a continuación de la
válvula de retención (cheque)

 Aguas abajo y aguas arriba de las
llaves de cierre
 Después de las bombas de pozos
profundos
 En largos segmentos de tuberías
en declive constante
 En los puntos más altos a lo largo
de la línea y elevados en relación
con la pendiente hidráulica  El conjunto del flotador y la
 Al final de las líneas selladura es independiente del
 Antes de los contadores (medidores) cuerpo de la ventosa, lo cual
 Sobre filtros y cribas de grava permite reemplazarlo con rapidez
 Aplicaciones industriales, y facilidad.
municipales y agrícolas  El conjunto de la selladura,
basado en el principio de la goma
desplegable de cierre hermético,
Características está integrado en el mecanismo
principales del flotador.
 Rendimiento mejorado y alta  Permite la incorporación del disco
eficiencia en la operación. amortiguador del golpe de ariete.
 Presiones de trabajo:  Dimensiones reducidas, peso
D-43 0.1-16 bar ligero, estructura sencilla y fiable.
D-46 0.1-25 bar  El cuerpo y los componentes
 Máxima temperatura de trabajo: internos se fabrican con materiales
60ºC resistentes a la corrosión.
 Máxima temperatura momentánea  La salida de drenaje con rosca
de trabajo: 90ºC permite evacuar los líquidos
 Unidad integral del cuerpo: menor excedentes.
riesgo de fugas y protección contra  El reducido número de
actos vandálicos. componentes aminora los riesgos
 Conexión de rosca hembra (2") por desperfectos.
o de brida conforme a cualquier
normativa.
 El diseño dinámico facilita la
descarga de grandes caudales de www.arivalves.com
aire y evita el cierre prematuro.

Revista Internacional de Agua y Riego

Ya está disponible en línea
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No 4.2
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14
 21ª FERIA INTERNACIONAL DE TECNOLOGÍA AGRÍCOLA EN ACCIÓN

Los Majores jugadores del campo

28 de Abril al 02 de Mayo, 2014 08h a las 18h Ribeirão Preto - São Paulo - Brazil
Realización: Organización:
me gusta:

PROHIBIDA LA ENTRADA DE MENORES DE 14 AÑOS, AUNQUE ESTÉN ACOMPAÑADOS

Desafíos de las “ciudades verdes”
del futuro
Introducción
Dado que casi el 80% de la población de las Américas,
Eurasia y Australasia se concentra en las ciudades y
sus alrededores, son cada vez mayores la necesidad y
la dependencia de las áreas verdes urbanas por razones
ambientales, económicas, sociales y sanitarias. A menudo
se caracterizan determinadas ciudades como “ecológicas”,
“favorables al ambiente” o “verdes”, pero en la práctica
no es muy grande la importancia que se le atribuye a los
espacios verdes y abiertos como parámetro de calidad de
vida, junto a la seguridad pública, el clima, el transporte,
la calidad del sistema escolar y la facilidad de acceso a la
vivienda como indicadores primordiales.
Dado que casi el 80% de la
población de las Américas, Eurasia
y Australasia se concentra en las
ciudades y sus alrededores, son
cada vez mayores la necesidad y la
dependencia de las áreas verdes
urbanas por razones ambientales,
económicas, sociales y sanitarias
Al hablar de una “ciudad verde”, los expertos se refieren
actualmente a una urbe sostenible, y para ellos la
sostenibilidad significa más que la mera protección del
ambiente. De hecho la sostenibilidad se refiere también
a la capacidad de la ciudad de satisfacer las necesidades
económicas y sociales de la comunidad.
Suele definirse a los espacios verdes como “cualquier
porción de terreno cubierta de vegetación” y el concepto
está generalmente vinculado a parques, campos de
golf y de otros deportes, y cualquier otro terreno al aire
libre dentro del área urbanizada, accesibles al público o
no. Otra definición es la de “cualquier área cubierta de
16
agua o de vegetación dentro de un área urbanizada o
en sus alrededores”, mientras que los espacios abiertos
se definen como “terrenos reservados a la práctica
formal o informal de deportes, al esparcimiento, a la
conservación de entornos naturales, al mantenimiento
de áreas verdes y a la gestión de las aguas pluviales
urbanas”. Ambos términos tienen su origen en distintas
disciplinas; en el área del urbanismo se habla de espacios
abiertos, mientras que la expresión “espacios verdes”
está más asociada a la planificación y gestión de esas
áreas con fines ambientales y con la perspectiva de los
beneficios sociales, económicos y sanitarios que pueden
proporcionar a los habitantes de la ciudad.
Ventajas y funciones de los espacios abiertos y verdes
Por lo general entre las ventajas se encuentra “una
variedad de servicios sociales y ambientales, entre ellos
la conservación del entorno y de los valores del patrimonio
histórico y cultural, la promoción de actividades deportivas
y de esparcimiento, y el mantenimiento de las cualidades
estéticas y del carácter del paisaje urbano”. Podrían
categorizarse las ventajas y beneficios de la forma
siguiente:
Beneficios ambientales o ecológicos
Está ampliamente demostrado que los espacios abiertos
y verdes contribuyen no solo a mejorar las reservas
sostenibles de alimentos, sino también a mejorar el
entorno mediante el control de las temperaturas extremas,
proporcionar aireación y enfriamiento naturales y atenuar
los nocivos efectos del ruido, el resplandor excesivo y la
contaminación, además de mejorar la calidad del aire que
respiramos gracias a la absorción de contaminantes y a
la generación de oxígeno, a la vez que se protegen los
cursos de agua contra la escorrentía. En la Tabla 1 se
resumen esquemáticamente los beneficios ambientales
relacionados con estas áreas.
Beneficios económicos
Entre los beneficios económicos que depara el
mantenimiento de espacios abiertos y verdes en el
entorno urbano cabe incluir la generación de ingresos
directos para las autoridades municipales, en forma de
licencias, consignaciones y acogida de eventos culturales
y deportivos, sin olvidar la creación de empleos y las
Tabla 1: Beneficios ambientales y valores turísticas.
relacionados con los espacios abiertos y verdes en También se ha demostrado que al facilitar el acceso al
el entorno urbano público se ahorran importantes sumas en los servicios
médicos, gracias al estímulo que proporcionan al
Moderación del clima Protección del suelo y el
ejercicio y la actividad física, esenciales para la salud de
agua
la población. Otros beneficios pueden calificarse como
Mitigar las altas Facilitar el tratamiento indirectos o intangibles, por ejemplo las economías en el
temperaturas y reutilización de aguas consumo energético gracias a la reducción en el uso de
residuales aire acondicionado y refrigeración artificial, el ahorro de
Proteger el suministro de Mejorar la gestión de recursos gracias a la disminución de la contaminación,
oxígeno recursos hídricos la significativa reducción en la emisión de gases de
Humedecer el aire Frenar la erosión del suelo invernadero gracias a la captura de carbono por parte de
las plantas y la revalorización de la propiedad inmobiliaria.
Mejorar el control de la Proteger contra vientos Es claramente evidente que la presencia de árboles y
contaminación fuertes arbustos contribuye al ahorro de recursos energéticos. En
Mejorar la calidad del aire Atenuar los ruidos la Tabla 2 se resumen esquemáticamente los principales
Atenuar la emisión de Reducir la escorrentía beneficios económicos relacionados con estas áreas.
gases de invernadero
Proporcionar áreas de Interceptar las
Los desafíos
Es preciso estudiar y conocer a fondo los desafíos que
sombra precipitaciones plantea el tema de los espacios verdes en las ciudades.
Proporcionar aislación Absorber el impacto de las Esto es necesario para determinar el alcance y los tipos
térmica tormentas de áreas estableciendo una tipología coherente que
oportunidades de negocios para empresas comerciales y facilite una planificación efectiva, así como la gestión y
Tabla 2: Beneficios económicos del mantenimiento supervisión de estrategias ecológicas sostenibles.
de espacios abiertos y verdes en el entorno urbano
Por lo general se establece una diferencia metodológica
Reducción del costo de servicios médicos y sanitarios, entre los espacios abiertos verdes del entorno urbano y
ahorro en indemnizaciones y prevención de del entorno rural. Entre los espacios abiertos urbanos se
reducciones en la productividad. encuentran bienes tales como jardines botánicos, bosques
Mantenimiento del valor de la propiedad urbanos, campos de golf, hipódromos, velódromos y
Promoción de actividades comerciales en parques y similares, cementerios, viveros, senderos urbanos y
eventos deportivos y culturales, fomento del turismo centros turísticos que pertenecen al dominio público, sin
omitir los huertos y jardines residenciales que también
Atracción de inversiones
forman parte de la textura verde. Igualmente merece
Creación de empleos debida consideración la existencia de patios, jardines y
Ahorro de recursos energéticos balcones en las viviendas, así como de áreas plantadas en
escuelas, techos de edificios y canales de aguas pluviales.
Ahorro de agua en la generación de energía eléctrica
Los espacios verdes de propiedad pública o privada son un
Conservación del suelo componente significativo del área urbana total y no debe

17
 menospreciarse su valor para la sostenibilidad ambiental.
Por su parte, los espacios abiertos del entorno rural
abarcan los parques nacionales o provinciales y las
reservas naturales, además de las áreas de bosques y
protección de la flora silvestre, las tierras de labranza y los
pueblos y aldeas.
Es preciso elaborar un sistema
integral y coherente de clasificación
de los tipos y características de las
áreas verdes, y reconocer que estos
espacios son componentes prioritarios
y esenciales para asegurar la calidad
de vida en los entornos urbanos
Necesidad de una tipología coherente
Existen actualmente numerosos sistemas de clasificación
bajo la tutela de distintas organizaciones y dependencias
oficiales, algunas de ellas limitadas a la gestión de parques
públicos, jardines privados, instalaciones deportivas
e incluso al sector del agroturismo. Para obtener una
visión integral de los espacios verdes y su gestión en
las ciudades del futuro es preciso proporcionar una base
clara y coherente de clasificación.
Planificación, gestión y supervisión de estrategias
ecológicas sostenibles
Para proceder a la gestión de los espacios abiertos y
18
verdes es preciso saber si son suficientes en términos de
sostenibilidad ambiental y también si han ido creciendo
o disminuyendo dentro de los límites del municipio. Los
expertos mencionan un área mínima necesaria de sesenta
metros cuadrados per cápita para optimizar el desarrollo
residencial y la sostenibilidad ambiental, de hecho una cifra
significativamente mayor que la reflejada actualmente en
la realidad de las grandes ciudades asiáticas y europeas.
Habría que mejorar la visión y los procedimientos en la
planificación, gestión y supervisión de las áreas verdes,
tanto en los países desarrollados como en los países
en vías de desarrollo, puesto que son evidentes la
adopción de medidas irresponsables en gran parte de los
organismos municipales a cargo de la planificación, y la
falta de datos fidedignos para la adecuada supervisión de
esos espacios.
El desarrollo de estrategias de gestión ecológica
sostenible de las áreas verdes y de las infraestructuras
es otro desafío para quienes deben tomar las decisiones.
Se requiere un trabajo de concienciación para darles a
esos espacios la prioridad que merecen y para que se les
reconozca como uno de los parámetros fundamentales en
la determinación de la calidad de vida en las ciudades.
Conclusiones
Un mundo que aspira a la sostenibilidad ambiental tiene
que empezar ya mismo a reconocer y apreciar en su justo
valor la contribución de los espacios verdes y abiertos.
Es preciso elaborar un sistema integral y coherente de
clasificación de los tipos y características de las áreas
verdes, y reconocer que estos espacios son componentes
prioritarios y esenciales para asegurar la calidad de vida
en los entornos urbanos. ■
 Crónica del desarrollo de la
plasticultura en China
Introducción
China es un inmenso país agrícola en el cual el 80% de
su población de más de 1300 millones de habitantes se
concentra en las áreas menos desarrolladas del territorio
y tiene necesidad de acceder a la implementación de
agrotecnologías modernas.
Las áreas de cultivo más importantes se encuentran
en las zonas del sur y del este, pero van disminuyendo
muy rápidamente por el acelerado desarrollo de las
infraestructuras que tiene lugar en el transcurso de las
últimas 3 décadas. Por otra parte, la mayoría de los
jóvenes emigra hacia los grandes centros urbanos e
industriales, con lo cual disminuye también la mano de
Tras años de estudios e
investigaciones, China ha comenzado a
adoptar los métodos de la plasticultura,
cuya eficacia en el incremento de la
cantidad y calidad de las cosechas está
ampliamente comprobada
obra disponible para el campo, y se agrava aún más
la dificultad de asegurar una producción suficiente de
alimentos. A raíz de esta situación, la promoción de
los métodos de la agricultura moderna es el factor más
importante para asegurar el sustento de la población.
Tras años de estudios e investigaciones, China ha
comenzado a adoptar los métodos de la plasticultura,
cuya eficacia en el incremento de la cantidad y calidad de
las cosechas está ampliamente comprobada.
Etapas del desarrollo de los cultivos en invernaderos
La evolución de las tecnologías de cultivo en invernaderos
en China puede dividirse en tres etapas:
Primera etapa - Inicios - Décadas de 1950 y 1960
En la década de 1950 empezó a aparecer la plasticultura,
20
sobre todo para el cultivo de hortalizas en los que se
llamaban “túneles de baja altura”. A mediados de la
década de 1960 se observan los primeros ejemplos de
invernaderos con techos abiertos, especialmente en la
provincia de Jilín, situada en la región del noreste. Esta
provincia fue considerada particularmente adecuada a la
adopción de esta tecnología por la prolongada duración
del invierno, con temperaturas mínimas de 30ºC bajo cero
y máximas de 8ºC, y la brevedad del verano, razón por la
cual, usando los métodos tradicionales, la región sufría
tradicionalmente una aguda escasez de verduras frescas
durante gran parte del año.
Se demostró entonces que los invernaderos de techos
abiertos constituían un método muy eficaz de abordar el
problema, por su bajo costo y la facilidad del montaje. Los
cultivos se cubrían con láminas de plástico transparente
durante el día para que pudieran recibir la luz del sol y
con esterillas de paja durante la noche para mantener el
calor. Este método rudimentario dio las primeras señales
de lo que podría lograrse, incluso en pequeña escala.
Los campesinos se dieron cuenta rápidamente de que
con este método podrían cultivar hortalizas fuera de
temporada, con bajos costos y alta eficacia.
Segunda etapa - Creatividad - Desde 1970 hasta fines de
los años 90
Alentados por los resultados positivos de la horticultura en
invernaderos de techo abierto, los científicos comenzaron
a investigar métodos destinados a mejorar la eficiencia
del cultivo en invernaderos en general. Entre sus metas
se encontraba la planificación de entornos ideales que
permitieran cultivar no solo hortalizas sino también
diversas especies de frutales, flores y otros componentes
de la dieta de la población. Esto condujo a un considerable
progreso en el desarrollo de invernaderos de plástico,
y parte del éxito puede atribuirse a que los campesinos
disfrutaban trabajando en ellos. Finalmente se arribó a la
conclusión de que si bien los invernaderos de techo abierto
mantenían su lugar en determinadas zonas muy frías del
país, en las regiones más templadas el invernadero de
plástico era más rentable y eficiente.
En los 15 años transcurridos entre 1970 y 1985 se
instalaron 20.000 hectáreas de invernaderos de plástico,
particularmente en la provincia de Liaoning, donde se
ubicó casi un tercio del área total de invernaderos del país,

plasticultura
ya que contaba con 7000 hectáreas. Si bien la mayoría de
los agricultores utilizaba los invernaderos para el cultivo
de especies tradicionales, especialmente hortalizas,
se llevaron a cabo en este periodo experimentos muy
promisorios para la producción de verduras y frutas
tropicales, que no solo incrementaron la variedad de la
oferta en los mercados locales, sino que también elevaron
la rentabilidad de las unidades gracias a los precios más
altos logrados por esos productos.
A mediados de los años 80, se practicaban en casi
todas las regiones del país diversas formas de cultivo en
invernaderos y en la década de 1990 se había llegado
a un área total de 700.000 hectáreas bajo plástico, 100
veces más que la registrada 15 años atrás.
Tercera etapa - Consolidación - Desde el año 2000 hasta
la fecha
Desde los comienzos del siglo XXI y con el objeto de
promover la industria de los invernaderos, los científicos
chinos llevaron a cabo importantes investigaciones
y experimentos, entre ellos sobre la fiabilidad de
invernaderos importados, y también se enviaron expertos
locales al extranjero para observar los últimos adelantos
en la materia. En los primeros días de este periodo
de consolidación se importaron diversos modelos de
invernaderos, entre ellos unidades comerciales de
gran tamaño, provenientes de países como Holanda,
Israel, Francia, Estados Unidos, Japón y Corea del Sur.
Entre los modelos sometidos a la experimentación se
encontraban unidades para el cultivo en gran escala en
secciones múltiples, con techos dobles, y equipados con
lo más avanzado en materia de control del riego y de la
temperatura, además de otros implementos destinados a
maximizar los rendimientos satisfaciendo las necesidades
de crecimiento y producción de las plantas.
Hacia 2005, el área total de cultivo en invernaderos en
China había llegado a la apabullante cifra de 2,5 millones
de hectáreas, lo que equivale a 350 veces la superficie
alcanzada en la década de 1980 y 3,5 veces más que la
registrada a mediados de los años 90. En este periodo
de rápida expansión, la industria de los invernaderos
empezó a formarse una idea más clara de sus requisitos,
21
A mediados
de los años
80, se
además de adoptar los adelantos más
recientes de la tecnología, entre ellos el practicaban
uso de nuevas coberturas plásticas de
alta calidad, estructuras de novedoso en casi todas
diseño y los sistemas de control más
avanzados y eficientes. Al mismo tiempo, las regiones
los campesinos fueron mejorando sus del país
conocimientos de fisiología vegetal,
medioambiente, edafología, fitosanidad diversas
y control climático, que se incorporaron
al resto de los conocimientos necesarios formas de
para todo productor de cultivos de
invernadero. cultivo en
invernaderos
En los últimos años, China es cada vez
más autosuficiente en la producción de y en la
invernaderos y las industrias locales
van adquiriendo gradualmente más década
experiencia y conocimientos para
fabricar las estructuras de manera más de 1990
eficiente, incluso en materia de sistemas se había
de riego, calefacción y refrigeración, así
como en el uso de materiales de sombra llegado a un
y la implementación de sistemas de
control ambiental. Las áreas cubiertas área total
en China por diversas formas de
invernaderos se presentan en la Tabla de 700.000
1 y en la Tabla 2 se comparan las áreas hectáreas
en que se practica la plasticultura en el
resto del mundo. Por el momento, las bajo plástico,
hortalizas constituyen la mayoría de los
cultivos de invernadero, aunque en los 100 veces
últimos años se observa un pronunciado
crecimiento en la producción de frutas, más que la
flores y plantas ornamentales. registrada 15
Comparación de años atrás
rendimientos
Si bien es sabido que los efectos de la
producción en invernaderos en China
son notables, queda aún mucho por
mejorar, ya que los rendimientos son
relativamente bajos en comparación
 plasticultura

con los de los centros más importantes de este método

Tabla 1: Tipos de invernaderos y áreas cubiertas en
de cultivo en el mundo, particularmente los de Israel y
China
Holanda. La investigación ha demostrado que China
debe todavía acceder a una mejor combinación de Número Tipo Áreas Proporción
conocimientos técnicos por parte de los agricultores, cubiertas del total
gestión eficiente y avances tecnológicos en plasticultura. (en millones (%)
de hectáreas)
1 Plástico 1.65 42.60
2 Techo abierto 1.4 36.13
3 Túneles 0.75 18.12
En los últimos 25 años se ha bajos
registrado un impresionante desarrollo 4 Secciones 0.001 00.35
múltiples
en la industria de los invernaderos en
Total 3.864 millones 100
China, con el objetivo de abastecer de de hectáreas
productos frescos a una población en
Tabla 2: La plasticultura en el mundo
constante crecimiento Número Continente Áreas Proporción
cubiertas del total
(en millones (%)
de hectáreas)
Las estadísticas señalan que los rendimientos de la
producción en invernaderos en China han alcanzado 1 Asia 2.600 91.84
niveles de 70 a 250 veces mayores que los de los 2 Europa 0.1850 6.52
cultivos a campo abierto, y de 10 a 15 veces mayores 3 América 0.0287 1.01
en comparación con las hortalizas cultivadas al aire libre,
pero todavía queda un amplio margen de desarrollo para 4 África 0.0167 0.59
igualar los rendimientos de tomates y pepinos que se 5 Otros 0.0014 0.04
obtienen en Israel y en Holanda, calculados en el orden Total 2.838 millones
de 60 a 80 kilogramos por metro cuadrado. de hectáreas

En los últimos 30 años, la horticultura en invernaderos

de China ha crecido notablemente. Por ejemplo, en
1980, la cantidad de hortalizas cultivadas anualmente
en cualquiera de las formas de invernaderos era de tan
solo 0,2 kilogramos per cápita, mientras que en 2013 se
producen 100 kilogramos per cápita al año, y el promedio
de consumo per cápita de hortalizas cultivadas bajo
plástico asciende al 25% del consumo total; más aun, las
hortalizas de invernadero constituyen el 90% del total de las
cultivadas en China durante los meses de invierno. Desde
mediados de la década de 1980 hasta ahora, las áreas
de invernaderos destinadas a la floricultura han registrado
un aumento del 2700%, y actualmente cubren cerca de
medio millón de hectáreas, con una producción suficiente
para sustentar prósperos negocios de exportación.
CONCLUSIÓN
En los últimos 25 años se ha registrado un impresionante
desarrollo en la industria de los invernaderos en China,
con el objetivo de abastecer de productos frescos a una
población en constante crecimiento. ■

22
 Nota de la portada
La Innovación en el campo
La Línea de Productos Plásticos de DOROT
Desde hace más de 65 años, DOROT Válvulas de Control
desarrolla y fabrica productos en el área del riego.
DOROT lidera este rubro con una amplia gama de productos
cuyo desarrollo se basa en las crecientes necesidades de
clientes de todo el mundo, y ofrece soluciones sofisticadas e
inmediatas para cualquier requerimiento.
La agricultura en Israel es una industria fuerte y avanzada.
Los agricultores buscan continuamente formas de agilizar
procesos, reducir costos y mejorar los resultados.
La gran experiencia y profundo conocimiento de DOROT
en el ramo le permiten dar la respuesta perfecta a todas
las necesidades y requerimientos, y desarrollar distintas
soluciones basadas en técnicas avanzadas y diversos
materiales, según el ambiente de uso requerido.
Últimamente se completó el desarrollo de la innovadora
línea de productos plásticos de DOROT. La línea de
productos es la más avanzada en el área de productos de
riego, y representa un avance real y significativo para los
agricultores. Paralelamente, DOROT sigue trabajando en
el desarrollo del próximo producto innovador en el ramo.
El proceso de definición y desarrollo de la completa
línea de productos llevó más de una década, y en él han
participado el experimentado equipo de ingenieros de
Dos reductora de presión serie 75 Válvulas
y en recto serie 80 Válvula para riego
24
amás alto nivel de DOROT, en la búsqueda de soluciones
reales ante todo tipo de condiciones.
El plástico y el PVC se consideran materiales ideales que
proporcionan una respuesta para todas estas necesidades.
La completa línea de productos plásticos incluye: válvulas
hidráulicas, válvulas de aire, medidores de agua y otros
productos complementarios.
Cada uno de ellos posee características únicas que lo
distinguen de otros productos similares. Sin embargo,
los materiales de los cuales están hechos representan
varios beneficios, por lo que son muy atractivos para
la conducción y el control del agua, en condiciones
especiales.
El plástico: todas las ventajas
Los productos plásticos de DOROT se destacan por
su alta durabilidad, incluso en condiciones climáticas
extremas. Esto es especialmente necesario en los últimos
años, dado que las condiciones meteorológicas en todo el
mundo son cada vez más extremas.
Todos los productos plásticos son resistentes a la corrosión,
característica importante cuando se trata de medios para
el transporte y la gestión de agua, fertilizantes y otros.
“Super-Gal” Válvula reductora de presión
y DAV-P Válvula eliminadoras de aire
Asimismo, el diseño de las válvulas proporcionan una
máxima fiabilidad y requieren un mínimo nivel de
mantenimiento. Son muy livianos en comparación con las
alternativas metálicas; y a la vez fáciles de montar y usar.
Y otro punto no menos importante, el costo de los
productos es más bajo que los productos metálicos; y
cumplen con las normas internacionales de calidad.
DOROT cuenta con varias familias de productos que
también existen en otros materiales, y ahora disfrutan de
la experiencia de aplicación combinada con los últimos
desarrollos, y las ventajas del plástico y el PVC.
Un producto innovador y único de la compañía DOROT
son las válvulas de PVC, que pueden ser pegadas
directamente a la tubería, sin roscas ni otros diferentes
métodos de unión. Estas válvulas son especialmente
populares entre los clientes de DOROT en todo el mundo.
Válvulas de control
La empresa DOROT se especializa en la producción y
comercialización de válvulas mecánicas e hidráulicas para la
industria, la agricultura, la protección contra incendios y para el
abastecimiento de agua. El uso de plásticos en la fabricación
de válvulas representa una significativa mejora en términos
de facilidad de operación, mantenimiento y durabilidad del
material y, por supuesto, en términos de costes.
 Válvula de Control Plástica de Alta Capacidad – “Super-
Gal” Modelo 75S
 Válvulas de Irrigación Globo y Angular Serie 80
 Válvula T Plástica SELA Dorot
 Válvulas Plásticas “GAL” Serie 75
 Válvulas de PVC Serie 95/96
Válvulas de Aire
Las válvulas de aire están diseñadas para controlar
problemas relacionados con el aire en las tuberías,
válvulas eliminadoras de aire y anti-vacío.
Las válvulas, desarrolladas por los ingenieros de DOROT,
son de plástico reforzado y tienen una estructura única
que permite al producto soportar distintas presiones.
Las válvulas se colocan en varios puntos de acuerdo a la
superficie topográfica del terreno, y permiten la liberación
de grandes cantidades de aire durante el llenado inicial
del sistema, introducción de grandes cantidades de aire
durante el drenaje de la tubería para evitar el colapso de
las tuberías y la penetración de impurezas a las mismas;
y la liberación de aire de la línea en tuberías bajo presión.
Medidores de Agua
Los medidores de agua de DOROT se utilizan para medir
la velocidad/caudal del agua. Su cuerpo de plástico y
sellado hermético al vacío impiden el contacto con el agua.
Los medidores cumplen con la norma de calidad ISO
4064 y las normas mexicanas NOM-008-SCFI-2002, que
garantizan la calidad y larga vida de los medidores.
 Medidor de Agua DMP-A Multi-Jet, Cuerpo de Plástico
25
96 uPVC Válvulas
 Válvulas de control de retrolavado
 Válvulas de Alivio Rápido de Presión 80A-QR
Uno de los productos más interesantes de la línea es la
Válvula “Super-Gal”.
Gracias a su extraordinario y simple diseño, la válvula
“Super-Gal” permite una máxima fiabilidad y un mínimo
nivel de mantenimiento, a la vez que favorece un óptimo
funcionamiento del sistema de irrigación.
Las ventajas del producto son:
Diseño para alta caudal con muy baja pérdida de presión
Presión de apertura muy baja
Es fuerte y fiable, incluso en condiciones extremas.
De estructura súper compacta y un mínimo de piezas, lo
cual hace que sea fácil de instalar y mantener
Diseño versátil: Operación de 3 y 2 vías
Hecha de materiales de alta calidad que la hacen
resistente a la corrosión
Posibilidad de solenoide incrustado en la tapa.
Instalación simple, para un mantenimiento fácil y de bajo
coste
El tornillo limitador de flujo permite el control manual, del
cierre total al máximo caudal; y permite la combinación de
conexión con bridas, roscas y victaulicas.
¿Qué materiales?
El Cuerpo y la tapa están hechos de poliamida reforzada
con fibra de vidrio (GRP); diafragma de NR reforzado;
tuercas, pernos y arandelas de acero inoxidable 304; y
resorte de acero inoxidable AISI 302
Este producto, al igual que el resto, es el resultado
de procesos de definición y de ingeniería continuos
y progresivos. DOROT está constantemente en
contacto con sus clientes, y abocada al desarrollo
de soluciones avanzadas basadas en tecnologías
innovadoras para todas las necesidades. ■
www.dorot.com
Factores que afectan la demanda
de riego de viburno dulce cultivado
en macetas
Introducción
En las plantas ornamentales que se cultivan en macetas,
la demanda de riego es la cantidad de agua que la planta
necesita para reponer las pérdidas sufridas en el sustrato
a raíz de la evapotranspiración (ET). Además de las
pérdidas por ET, es preciso considerar la capacidad del
sistema de riego para suministrar el agua al sustrato del
recipiente de cultivo.
Si se riega por aspersión, deben tenerse en cuenta dos
factores adicionales: 1) la capacidad del follaje de la
planta para canalizar el agua al recipiente y evitar que
se derroche entre las macetas (lo que se describe como
factor de captura del riego), y 2) la capacidad del sistema
de riego para suministrar el agua uniformemente dentro
de la zona regada.
Además de las pérdidas por ET, es
preciso considerar la capacidad del
sistema de riego para suministrar
el agua al sustrato del recipiente
de cultivo
En el vivero, el conocimiento de los factores que afectan
a la demanda de riego de la planta es esencial para
aplicar el agua de forma eficiente. Esto es particularmente
importante para la producción en macetas, dado que la
capacidad de almacenamiento de los sustratos es muy
limitada y, en comparación con el cultivo en el campo, el
margen de maniobra entre un riego insuficiente y un riego
excesivo es muy estrecho. Por otra parte, si bien cuando
el espacio entre las macetas es reducido las condiciones
son bastante similares a las del cultivo en el campo, a
medida que las plantas crecen y aumenta el efecto de
sombra entre ellas, los viveristas tienden a separarlas
26
para aumentar el nivel de luz alrededor de las hojas y
cabe suponer que ello podría afectar a la ET.
Comparación del cultivo en macetas
con las condiciones de campo
Se llama evapotranspiración (ET) al agua que se evapora
del follaje y de la superficie del sustrato; este fenómeno
se mide típicamente en periodos de 24 horas. En la tasa
potencial de ET para una planta con follaje denso en
crecimiento activo influyen sobre todo las condiciones
atmosféricas (radiación solar, temperatura, humedad,
viento) y por tanto fluctúa a diario. El servicio meteorológico
local suele indicar el valor diario (o valor de referencia) de
la ET potencial, utilizando por lo general la misma unidad
que se emplea para indicar la profundidad del agua en
las precipitaciones, ya sean milímetros o pulgadas. En el
estudio que comentamos se describe cómo se relaciona
el valor de la ET en un sistema de producción de plantas
ornamentales en macetas, en el que los recipientes
ocupan solo una fracción de toda el área de producción. A
los fines del estudio se compararon dos cultivos idénticos,
con la única diferencia de que uno crece en macetas y el
otro en el terreno (Ver la Figura 1).
Distancias entre macetas
Es importante comprender que la superficie asignada a la
planta en la parte superior de la maceta desempeña un
papel importante al relacionar la ET de referencia con la
ET del cultivo (ETc). Cuanto menor sea la distancia entre
las macetas, más se aproximarán las condiciones a las
del cultivo en el campo. En el estudio de referencia se
investigó el efecto de la variación de la distancia entre
las macetas sobre la ETc y la ET. A tal fin se repartieron
de forma aleatoria plantas de viburno dulce (Viburnum
odoratissimum) a mediados de la temporada, cultivadas
en macetas número 3 (de 28 cm /11 pulgadas de diámetro)
en cuatro grupos, con los recipientes separados entre sí
por las siguientes distancias:
 0 cm (0 pulgadas)
 14 cm (5.5 pulgadas)
 28 cm (11 pulgadas)
 42 cm (16.5 pulgadas)
 día. El procedimiento se repitió durante
cinco días, volviendo a aleatorizar los
ET = 0.2 Pulgadas
especímenes cada día. La pérdida
de peso diaria en gramos se utilizó
para calcular la ETc, teniendo en
cuenta que 1 gramo equivale a 1 cm3
1 Pie de agua. El aumento de la distancia
entre los recipientes de 0 a 14, 28 y La aplicación
42 cm (0 a 5.5, 11 y 16.5 pulgadas)
ET = 0.2 Pulgadas
ETc + 1.0 Pulgadas

se reflejó en un aumento del 30, 45 y del riego en

50%, respectivamente, en la ETc (Ver
la Tabla 1). El aumento registrado en cantidades
0.5 Pie
la pérdida de agua por maceta puede
atribuirse a la mayor intercepción de
Fig. 1. Evapotranspiración comparada entre dos cultivos
la luz por planta y a las temperaturas
que respon-
idénticos, uno plantado en el terreno (arriba) y el otro en
macetas (abajo) En ambos casos la ET de referencia es más elevadas como consecuencia de
de 0.51 cm (0.2 pulgadas). Para las macetas, la proporción la absorción de la luz solar por parte dan a la de-
del área de producción respecto del área del recipiente es del recipiente negro y los materiales
5 [.09 m2 (1.0 pie2) ÷ .02 m2 (0.2 pie2)] de modo que la de la superficie de producción (Ver la manda de
profundidad equivalente del agua fuera del recipiente (ETc) Figura 2).
es 2.5 cm (1 pulgada) las plantas
Factor de captura
Tabla 1 – Efecto de las distancias entre recipientes del riego con pérdidas
sobre la evapotranspiración diaria (ET)z en el cultivo
Las plantas que crecen en macetas
de Viburnum odoratissimum en recipientes de 11 mínimas re-
pueden canalizar a los recipientes el
pulgadas de diámetro
agua del riego por aspersión, que sin
Distancia Proporción Cobertura ETc ellas se derramaría entre las macetas quiere una
entre macetas del área y del follaje (pulgadas) sin ninguna intercepción. El factor de
(pulgadas) (%) captura (FC) puede utilizarse para gestión cui-
0.0 1.1 95 0.254 describir la capacidad de captación
del agua por parte de las plantas que
5.5 2.5 52 0.330
crecen en macetas. Para calcularlo se
dadosa y de-
11 4.4 35 0.364 divide la cantidad de agua capturada
16.5 6.9 24 0.389 cuando hay una planta por la cantidad tallada, par-
capturada en ausencia de plantas. Un
FC igual a 1 indica que el follaje no ticularmente
A los fines del experimento se pesaron siete especímenes afecta al factor de captura, mientras
de cada grupo de plantas cultivadas en macetas después que valores de >1 señalan que el en los viveros
del riego temprano por la mañana y nuevamente al fin del follaje está afectando a la captura del
riego. El FC es altamente significativo
para el ajuste de las dosis de riego.
productores
Radiación Radiación Intercepción de la
solar solar luz por planta
Por ejemplo, si el déficit hídrico se ha
determinado en 1.3 cm, el viverista que de diversas
no tuviera en cuenta el FC aplicaría una
dosis equivalente. Por otra parte, si se especies en
Temperatura ha determinado un FC=2, el viverista
sabría que la aplicación de 1.3 cm en macetas
Fig. 2. Ilustración del efecto de la distancia entre las el riego suministraría a las macetas
plantas sobre la temperatura y la intercepción de la luz 2.5 o 2.6 cm, o sea casi el doble de la
y de cómo ello puede influir en la evapotranspiración de cantidad deseada. Conociendo el FC,
recipientes individuales que contienen plantas del mismo el viverista podría aplicar solo 0.63
tamaño cm de agua para suministrar a las
macetas la cantidad requerida de 1.3

27
cm. La fórmula para calcular la cantidad del riego consiste
en dividir el déficit hídrico del recipiente por el factor de Plantación otoñal

Tamaño de las plantas

captura. Plantación primaveral

Uniformidad del riego

También la distribución del agua de riego dentro del
área de producción debe tenerse en cuenta a la hora
de determinar las dosis necesarias para satisfacer la
demanda de las plantas cultivadas en macetas. La
uniformidad de distribución (UD) se determina recogiendo
agua de riego en vasos distribuidos en toda el área regada
y calculando el promedio del agua captada en el 25% más
bajo de todos los vasos en relación con la media total del Plantación otoñal
agua captada en todos los vasos. Si las macetas situadas Plantación primaveral

en las áreas de “baja captación” tienen que recibir una

determinada cantidad de agua de riego será preciso
aumentar las dosis en función de la UD. El cálculo de la

FC
dosis corregida se efectúa dividiendo la cantidad de agua
de riego por la uniformidad de distribución.

Conclusiones
La demanda de riego diario de las plantas
ornamentales cultivadas en macetas es una cantidad
dinámica, dependiente en gran medida de la tasa de
evapotranspiración del día anterior, la capacidad de
captura del riego por parte de la planta y de la uniformidad
de distribución del sistema de aplicación. La eficacia de
las cantidades de agua aplicadas puede monitorearse
periódicamente realizando pruebas de fracciones del
lixiviado y ajustando el riego de forma de mantener las
fracciones en un volumen reducido (volumen del lixiviado/
volumen de captura).
La aplicación del riego en cantidades que respondan a la
demanda de las plantas con pérdidas mínimas requiere
una gestión cuidadosa y detallada, particularmente
en los viveros productores de diversas especies en
Semanas del trasplante
Fig. 3. El factor de captura del riego (FC) aumenta
durante la campaña a medida que las plantas crecen
(promedio de altura y anchura de las plantas) y se van
separando las macetas. El FC se monitoreó durante
dos temporadas de cultivo de viburno dulce (Viburnum
odoratissimum) en macetas
macetas. Los efectos positivos de una mayor eficiencia
en el riego habrán de reflejarse en la calidad del material
vegetal, en la conservación del agua y en la eficacia de
los agroquímicos, una recompensa adecuada para los
productores que trabajen por lograr ese objetivo. ■

28
 Xii moStra internazionale delle tecnologie per il
trattamento e la distribuzione dell’acqua potabile e
il trattamento delle acque reflue

22-24 ottobre 2014

bologna | Quartiere FieriStico

Featuring: 2014

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 Estudio de Caso

Principales Ventajas E Instalación

Del Riego Por Goteo Subterráneo
(RGS)
funcionamiento sea correcto:
Principales aplicaciones  Por un lado, debe ser antisucción para evitar la succión
El sistema de riego por goteo subterráneo (RGS) es de partículas a través del gotero tras el cese del riego.
una buena opción agronómica, tanto para el riego de  Por otro lado, el emisor debe ser muy resistente a
CULTIVOS LEÑOSOS (almendro, vid, olivo, pistacho, obstrucciones y capaz de autolimpiarse en caso de
melocotón, etc.), como CULTIVOS EXTENSIVOS (maíz, entrada de suciedad al interior.
veza, cebada, alfalfa, etc.), que permite aplicar el agua y AZUD PREMIER LINE AS reúne todas estas
los fertilizantes de forma más directa al sistema radicular características.
de las plantas, proporcionando un gran ahorro de agua y
fertilizantes, junto con otras muchas ventajas económicas, Ventajas del RGS
ecológicas y agronómicas. Ahorro de agua. Evita la pérdida de agua por evaporación
superficial y la escorrentía.
Emisor específico Ahorro y mejora de la fertilización. Al administrar el
Los sistemas de riego agua y los nutrientes de forma más directa al sistema
subterráneo se emplean en miles radicular, mejora la fertilización, especialmente la de
de hectáreas en todo el mundo; aquellos minerales que son poco móviles en el suelo
sin embargo, no siempre se como el K y el P.
utiliza el tipo de emisor más Mayor eficiencia energética. En general, es una ventaja
adecuado para este sistema. Es de los sistemas de riego por goteo (comparando con
importante que el emisor reúna sistemas de riego presurizados por aspersión).
una serie de características Posibilidad de uso para riego de aguas marginales
imprescindibles para que su (salinas y/o residuales). En instalaciones de RGS es

Cítricos Azúcar de caña

30
 Instalación RGS Olivo

posible usar aguas con una calidad inferior a las utilizadas al no tener control visual de la aplicación del agua. El
en otros sistemas: monitoreo continuo de los valores de presión y caudal
 Por un lado, al no haber evaporación del agua del permite evaluar el funcionamiento de la instalación y
suelo, se reduce la acumulación de sales en la zona tomar las decisiones adecuadas.
radicular de la planta.
 Por otra parte, es posible el uso de agua residual Por último, para evitar el riesgo de obstrucciones, son
tratada al no entrar en contacto con la superficie, ni claves:
con la parte aérea ni con el usuario. 1. Un buen manejo y mantenimiento del sistema,
mediante drenaje de la instalación y aplicación de
Disminucion de malas hierbas y plagas. Al no mojarse productos químicos.
la superficie del terreno ni la planta durante el riego,
disminuye la presencia de malas hierbas, plagas y hongos
en el cultivo.
Mayor estabilidad de la estructura del suelo. Se
consigue una menor compactación del suelo y una mayor
aireación del terreno, al formarse capilares y, por tanto,
una mejor estructura del perfil del suelo, que facilita el
mejor desarrollo de los cultivos.
Evitamos daños por animales, vandalismo. facilidad
en las tareas de labranza. Gracias a los sistemas de RGS,
evitamos posibles daños que producen insectos, roedores
y pájaros en el sistema. También protegemos el sistema
de daños por vandalismo y facilitamos las tareas de
labranza (ya no hay necesidad tender y recoger la tubería
anualmente y nos permite el laboreo sin obstáculos). DS Technology
Compromiso estético. Por último, el sistema de riego
subterráneo no interfiere con el diseño visual y estético de 2. La utilización de un emisor con garantías, diseñado
parques y jardines. para este uso, como el gotero AZUD PREMIER LINE
AS, autolimpiante, autocompensante y antisucción que
Diseño, mantenimiento y control en garantiza la vida útil del sistema. ■
instalaciones RGS
A la hora de realizar una instalación de RGS deberemos
tener en cuenta los criterios de diseño, instalación y
mantenimiento.
En un sistema de RGS existe la incertidumbre del regante www.azud.com

31
Eficiencia de uso del agua sobre el
sorgo para biomasa cultivado bajo
riego en un entorno mediterráneo
Introducción
En la región del Mediterráneo, donde las lluvias tienen
lugar mayormente en invierno, el agua es el principal
factor limitante en el cultivo de especies estivales como el
sorgo destinado a la producción de biomasa. El suministro
insuficiente de agua puede también afectar la eficiencia
en la conversión de la radiación interceptada a biomasa,
pese a la abundancia de radiación solar en esa zona
geográfica.
En estudios realizados sobre la respuesta del sorgo para
biomasa (Sorghum bicolor L. Moench) al cronograma y la
dosificación del agua de riego se observó claramente una
reducción del crecimiento y de la acumulación de materia
seca como consecuencia del aumento del déficit hídrico
El suministro insuficiente de agua
puede también afectar la eficiencia
en la conversión de la radiación
interceptada a biomasa, pese a la
abundancia de radiación solar en esa
zona geográfica
en el suelo, con efectos adversos en varios parámetros
del cultivo, tales como área del follaje, altura de los
tallos y producción de biomasa en proporción directa a
la disminución del contenido de agua en el suelo. Uno
de los indicadores más frecuentemente utilizados en la
evaluación de la respuesta de un cultivo al suministro de
cantidades determinadas de agua en un clima específico
y en términos de acumulación de biomasa es la eficiencia
de uso del agua (WUE por las siglas en inglés de “water
use efficiency”). La WUE puede ser útil para optimizar la
estrategia de riego en la producción de sorgo como cultivo
bioenergético alternativo, pero uno de sus inconvenientes
es que no proporciona indicaciones constantes acerca del
32
consumo de agua por parte del cultivo porque combina en
un solo índice la transpiración del cultivo y la evaporación
del suelo.
Existe actualmente un gran interés en los cultivos no
alimentarios como fuentes alternativas de energía, y
uno de ellos es el sorgo para biomasa, dada su elevada
productividad y su alta eficiencia en el uso de la radiación
solar y el agua. En el estudio que aquí comentamos se
hizo una evaluación de la biomasa producida por el sorgo
regado en una región mediterránea en función del agua
suministrada en el marco de cuatro regímenes de riego, a
saber: 50%, 75%, 100% y 125% de la evapotranspiración
del cultivo (ETc) a lo largo de tres años.
Materiales y métodos
El experimento de tres años de duración se llevó a cabo
en una granja experimental situada en el sur de Italia. El
sorgo se sembró cada año el 9, el 12 y el 14 de mayo
respectivamente, en hileras a distancias de medio metro.
La distancia entre los plantines de semilla fue de 8 mm,
lo cual da una densidad de siembra de 250,000 plantines
por hectárea. El experimento se llevó a cabo en bloques
totalmente aleatorizados, con cuatro repeticiones,
utilizando parcelas de 80 metros cuadrados con 16
hileras separadas entre sí por distancias de medio metro.
El suministro de agua tuvo lugar utilizando un sistema de
riego por goteo, con un lateral por hilera, equipado con 4
goteros de 4 litros/hora y un fluidímetro por parcela. Antes
de la siembra se aplicó fertilizante de base constituido por
fosfato de amonio dibásico (72 kg/ha de N y 87 kg/ha de
P2O5).
Riego y uso del agua
La evapotranspiración del cultivo (ETc, en mm) se midió
el primer año utilizando dos lisímetros de pesaje. El
coeficiente del cultivo (KC) se estimó en términos de la
relación entre la ETc y la evapotranspiración de referencia
(ET). El cronograma de riego se estableció en función de
la ETc, reponiendo el agua consumida por el cultivo toda
vez que la ETc llegaba a 60 mm (y teniendo también en
cuenta las lluvias).
 Campo de sorgo

En el estudio se estudiaron los efectos de cuatro
regímenes de riego:
 I_125 = 125% ETc, aplicando por el riego 75 mm
 I_100=100% ETc, aplicando por el riego 60 mm
 I_75 = 75% ETc, aplicando por el riego 45 mm
 I_50 = 50% ETc, aplicando por el riego 30 mm
Análisis del crecimiento
El crecimiento fue evaluado en cinco fechas de muestreo,
cada dos semanas desde junio hasta agosto.
Primer año
Riego (mm)
Se halló que los rendimientos estuvieron influidos no solo
por el tratamiento de riego sino también por otros factores,
pero es indudable que el ajuste de la dosificación puede
conducir a significativas diferencias en el crecimiento.
Riego y eficiencia de uso del agua
Se llevaron a cabo mediciones gravimétricas de agua y
suelo a profundidades crecientes de 0.2 metros, a partir
de 0.2 m bajo la superficie hasta 1.2 metros, en las fechas
de la siembra, la cosecha y los muestreos para el análisis
de crecimiento. La humedad del suelo se expresó en
términos de contenido volumétrico. El uso estacional del
agua (WU por el inglés ‘water use’, en mm) se calculó

mediante una ecuación simplificada de estimación del

balance hídrico, en función de las temperaturas máxima
y mínima diarias y los porcentajes de humedad relativa
máximos y mínimos de todo el día.

Días de la siembra Análisis del estrés hídrico

La eficiencia de la planta para convertir el agua en biomasa
Segundo año se estimó mediante varios indicadores de estrés hídrico.
Uno de ellos, índice de estrés hídrico (WSI por las siglas
Riego (mm)

en inglés de ‘water stress index’), se calculó como el

gradiente de regresión lineal con el punto de corte forzado
a cero, entre la evapotranspiración máxima acumulada.
El análisis de variación de los datos se llevó a cabo en
un diseño en bloques aleatorizados utilizando la mínima
Días de la siembra diferencia significativa (LSD por las siglas en inglés de
‘least significant difference’) para la comparación de los
Tercer año valores medios.
Riego (mm)

Meteorología
En el estudio se compararon los datos meteorológicos
registrados a lo largo de la duración del experimento con los
valores promedio en el área en el transcurso de un periodo
de veinte años. En las temperaturas máximas (Tmax) y
Días de la siembra
mínimas (Tmin) se observó una significativa diferencia en
la primera parte del ciclo de cultivo del segundo año, por la
Figura 1 cual las temperaturas fueron notablemente más altas que
las del primer año y el tercero; los valores de Tmax de ese

33
 Tabla 1: Información relacionada con el riego del sorgo a lo largo de los tres años del experimento
Régimen de Ciclos de riego Agua aplicada SWC WU
riego (mm) (mm) (mm)
I_125 8 550 148 791
I_100 8 460 110 633
Primer año
I_750 8 370 178 611
I_500 8 280 223 566
Promedio 415 172 650
I_125 6 365 434 891
I_100 6 305 371 768
Segundo año
I_750 6 245 365 702
I_500 6 185 317 594
Promedio 275 372 739
I_125 8 565 211 852
I_100 8 452 178 706
Tercer año
I_750 8 339 122 537
I_500 8 226 152 454
Promedio 396 166 637
Promedio de 10 años 7 362 237 675

año fueron también 10ºC más altas que las temperaturas
promedio registradas durante el periodo prolongado.
Los resultados del estudio indican
un alto potencial productivo para
el cultivo de sorgo como recurso
energético en la región mediterránea,
siempre que se le apliquen las dosis
adecuadas de agua de riego, y nunca
menos de 300 mm
Resultados
Riego y uso del agua
En la Tabla 1 se presenta la cantidad de ciclos de riego
aplicados, el agua aplicada, el contenido de agua en el
suelo (SWC por las siglas en inglés de ‘soil water content’)
y el uso estacional del agua (WU). El contenido de agua
en el suelo o SWC representa el agua almacenada entre
las capas de suelo proveniente de las lluvias previas a la
siembra y utilizada a continuación por el cultivo durante
el ciclo de crecimiento. Las diferencias de año a año
en términos del agua acumulada en el suelo durante
el invierno y la primavera podrían ser la explicación del
aumento registrado en las cantidades de agua aplicada
mediante el riego (Ver la Figura 1) durante el primer año
y el tercero del experimento (415 mm el primer año y 396
mm el tercero) en comparación con el segundo en que se
aplicaron como promedio 275 mm.
Las diferencias en el uso estacional a lo largo de los
distintos años pueden atribuirse también a la capacidad
del sorgo de extraer agua de las capas más profundas
del suelo. Es sabido que el régimen de riego influye
notablemente en la variación de los valores de uso del
agua en el sorgo.
Riego y eficiencia en el uso de agua
Durante el primer año, la disminución del suministro de
agua contribuyó a aumentar la eficiencia en el uso del
agua de riego (IWUE por las siglas en inglés de ‘irrigation
water use efficiency’) con el máximo valor observado en
el tratamiento I_50 (5.66 kg/m3) en el que se aplicaron 280
mm de agua de riego, y a continuación los tratamientos
I_75, I_100 e I_125.
Discusión
El estudio se llevó a cabo con el fin de contemplar la
factibilidad de cultivar sorgo para biomasa en la región

34
mediterránea para utilizarlo como recurso energético
renovable, y ello mediante la evaluación de la productividad
en términos de biomasa por cantidad de agua aplicada y
de las posibilidades de optimizar la eficiencia en el uso del
agua. La biomasa producida y la cantidad de agua utilizada
por el cultivo no pueden considerarse por separado, y los
valores que relacionan estos dos parámetros deben ser
a la vez estables y representativos para poder manejar
la gama más amplia posible de condiciones climáticas y
de suelo. Además, la adquisición de datos estadísticos
correspondientes a los niveles de tolerancia o de impacto
del estrés hídrico, asociados al umbral de contenido de
agua en el suelo en el cual el sorgo comienza a manifestar
señales de estrés, contribuye a lograr una mayor precisión
en la gestión del riego.
Conclusiones
Los resultados del estudio indican un alto potencial
35
productivo para el cultivo de sorgo como recurso
energético en la región mediterránea, siempre que se le
apliquen las dosis adecuadas de agua de riego, y nunca
menos de 300 mm.
La adecuación del cultivo de sorgo para la producción de
biomasa en el entorno mediterráneo se pone de relieve
al comparar los valores de uso del agua y de rendimiento
iguales o mayores que los obtenidos en el cultivo del sorgo
dulce o el sorgo para grano, y muy especialmente cuando
se reducen las dosis de riego. Más aun, en comparación
con otras variedades de esta especie, el sorgo cultivado
para biomasa demostró una mayor capacidad de extraer
el agua de las capas más profundas del suelo, con lo
cual mejora su tolerancia al estrés hídrico. Aprovechando
las características de este cultivo se puede planificar un
régimen de riego deficitario controlado y ahorrar agua sin
afectar negativamente a los rendimientos. ■
Efecto de los fertilizantes
de alta eficiencia en tomates
regados por el método de filtración
Introducción
Florida ocupa el primer lugar de los Estados Unidos
en la producción de tomate fresco, por un valor de
US$564 millones en una superficie de cultivo de unas
12,500 hectáreas. Las autoridades locales reconocen
la importancia de la calidad del agua en cumplimiento
de la Ley Federal del Agua Limpia de 1972 y la Ley de
Restauración de Florida de 1999. La mayor parte de las
tomateras (Solanum lycopersicum L.) del sur de Florida se
riegan por filtración, lo que implica la gestión de una capa
freática asentada sobre una capa de suelo lentamente
permeable que se encuentra a una profundidad de 60 a 90
cm por debajo de la superficie. En el método de filtración,
el agua subterránea o superficial que se bombea a canales
o canaletas se desplaza horizontalmente entre canaletas
adyacentes separadas por una distancia de 20 a 30
metros. Cuando el agua de una canaleta se encuentra con
la de una canaleta adyacente, la capa freática se eleva y
de este modo riega al cultivo en la superficie del terreno.
Florida ocupa el primer lugar de los
Estados Unidos en la producción
de tomate fresco, por un valor de
US$564 millones en una superficie de
cultivo de unas 12,500 hectáreas
Entre los métodos de gestión de nutrientes se cuentan
el acolchado de polietileno, la aplicación de fertilizantes
solubles, el fertirriego o fertigación y el uso de fertilizantes
de alta eficiencia (EEF por las siglas en inglés de ‘enhanced
efficiency fertilizers’). Con estos últimos se reduce el
riesgo de pérdida de nutrientes al medio ambiente y por
tanto aumenta la disponibilidad de N para el cultivo, o
sea la eficiencia del consumo del nitrógeno (NUE por las
siglas en inglés de ‘N use efficiency’). En esta categoría
36
se distinguen tres subgrupos: fertilizantes de liberación
lenta (SRF = slow release fertilizers), fertilizantes de
liberación controlada (CRF = controlled release fertilizers)
y fertilizantes estabilizados.
Los fertilizantes de liberación lenta o SRF están constituidos
por moléculas de cadena larga con solubilidad reducida,
tales como la urea de metileno, que típicamente requiere
alguna forma de degradación microbiana para liberar el
N en forma disponible para la planta. Los estabilizados
se componen de amonio soluble (NH4+) o urea con un
inhibidor de la nitrificación o de la ureasa, cuya función
es mantener la forma original como NH4+ o como urea.
Finalmente, los fertilizantes de liberación controlada o
CRF constan de fertilizantes solubles (SF) tales como
nitrato de amonio (NH4NO3), o nitrato de potasio (KNO3)
con un recubrimiento polimérico, de resina o azufre, o
bien de urea revestida con azufre y polímero (PSCU por
sus siglas en inglés).
En el cultivo de tomate con riego por filtración se suele
poner el fertilizante al preparar las camas (camellones).
Primero se aplica la mezcla inferior o de fondo, lo que se
llama “mezcla fría”, que contiene todo el fósforo (P) y los
micronutrientes, además del 10 al 20 por ciento del N y
del potasio (K). El resto de N y K se aplica en la mezcla
superior, mientras que durante la campaña de cultivo
se aplicará fertilizante adicional solamente en caso de
lixiviación por efecto de la lluvia o si se detecta un bajo
contenido de nitrógeno (NO3-N) en los tejidos o en la savia
del peciolo.
Cuando se utilizaron SRF y CRF como única fuente de N
en la mezcla de fondo (urea recubierta de resina, KNO3
recubierto de resina, urea de metileno, y PSCU) o en la
mezcla superior (urea de metileno y urea con revestimiento
polimérico = PCU) se obtuvieron rendimientos menores
o similares de tomates comercializables extra-grandes
o en total, en comparación con los cultivos en que se
utilizó SF en la campaña de primavera. En el estudio
que comentamos se examinaron los rendimientos, el
contenido de nitrato (NO3-N) en la savia del peciolo y la
calidad de la fruta poscosecha.
Materiales y métodos
El estudio se llevó a cabo en un establecimiento comercial
de cultivo de tomate, en dos campañas, a lo largo de un
periodo de doce meses. El terreno, de orientación este
a oeste, presentaba el siguiente diseño: una canaleta
o zanja de riego, tres camas (camellones), un camino,
tres camas y otra canaleta de riego. Las camas tenían
aproximadamente 76 centímetros de ancho y 20 cm de
altura, con una distancia de 1.8 metros entre los centros de
las camas. Las camas se prepararon en agosto, aplicando

37
inmediatamente los fertilizantes de base y un acolchado
blanco virtualmente impermeable.
Se aplicó una mezcla de CRF constituida por NH4NO3 y urea
homogeneizados y revestidos (28N–0P–0K, liberación en
100 y 140 días) y KNO3 (12N–0P–40K, liberación en 180
días) también revestido, (1.4:1:1.2 por peso) en tres dosis
diferentes como mezcla de fondo (Ver la Tabla 1). En la
mezcla de fondo de todas las parcelas se aplicó P2O5 en
forma de superfosfato triple, y K2O en forma de sulfato de
potasio y magnesio. Además, los tratamientos con CRF
recibieron K2O del KNO3 en la mezcla de fondo. El resto
de K2O, en forma de sulfato de potasa, se aplicó en la
mezcla superior.
Se plantaron tomateras del cultivar BHN 726 a una
distancia de 51 cm entre ellas, en un diseño aleatorizado
por bloques completos con cuatro repeticiones. Se
utilizaron las prácticas de cultivo corrientes de la industria,
y los métodos recomendados de control fitosanitario. Se
observó la profundidad de la capa freática a lo largo de la
temporada de cultivo mediante cuatro pozos instalados en
el terreno (en las camas centrales, uno en cada repetición).
A la primera floración y luego cada 15 días hasta la
segunda recolección (en total 7 veces), se recogieron de
cada parcela seis hojas maduras para medir el contenido
de nitrato (NO3-N) en la savia del peciolo fresco (con
hojuelas adheridas). Asimismo se recogió una muestra
secundaria de 10 frutos en el estadio maduro-verde; una
vez lavada con agua clorada y secada, la fruta se llevó a
una empacadora para hacerla madurar con etileno durante
13 días. Los tomates maduros fueron luego calificados en
términos de color y firmeza.
centígrados respectivamente. El total de precipitaciones
fue de 464.8 mm, con un evento de lixiviación que requirió
un suplemento de fertilizante soluble de N en uno de los
tratamientos.
Temperatura del suelo
Las temperaturas mínimas, promedio y máximas del
suelo a 10 centímetros por debajo de la superficie de
la cama fueron 21.6, 26.2 y 33.2 grados centígrados
respectivamente. Dado que la temperatura atmosférica
puede considerarse como un fiel indicador de la
temperatura del suelo, cabe esperar que se acelere
la liberación del CRF con temperaturas de alrededor
de 25ºC, pero no se desarrolló un coeficiente que las
correlacione. Durante la temporada de cultivo, se observó
que se acortaba el periodo de liberación de N por el CRF
con el incremento de las temperaturas de la cama, que
llegaron a un máximo de 40.6ºC, con promedios entre
19.7ºC y 30ºC. La liberación bajo el acolchado blanco se
aceleró en 46% a 69% en comparación con la esperada
según los datos del fabricante del fertilizante.
Estado nutricional de las plantas
No se observaron diferencias entre los tratamientos
respecto del contenido de NO3-N en la savia del peciolo en
ninguna de las fechas del muestreo. En general, se observó
que el contenido fue disminuyendo desde la primera flor
hasta la segunda recolección, lo cual corresponde al
patrón típico del tomate regado por filtración. De forma no
característica se midió un bajo contenido de NO3-N en la
savia del peciolo a los 63 días del trasplante, que podría
atribuirse al único evento de lluvia causante de lixiviación
durante la temporada.

Resultados y discusión Se observaron diferencias entre los tratamientos en lo

Meteorología concerniente a los rendimientos de frutos medianos
En general, el estado del tiempo fue normal, cálido y y en el total (todos los tamaños combinados) de
húmedo durante el otoño. Las temperaturas mínimas, tomates comercializables y en el total de tomates no
promedio y máximas fueron de 6.4, 23.0 y 38.3 grados comercializables. Con los tratamientos IFAS, CRF100/

Tabla 1. Dosificación de nutrientes y colocación de las mezclas de fertilizantes

Mezcla de fondo (inferior) Mezcla superior
N P K N K N K
Tratamiento
SF CRF SF SF CRF SF CRF SF CRF SF CRF T SF CRF T

Kilogramos por hectárea

Agricultor 24 11 49 37 0 245 363 0 269 0 11 280 400 0 400
IFAS 24 11 49 37 0 189 363 0 213 0 11 224 400 0 400
CRFI 12/SN56 0 112 53 33 124 56 243 0 56 0 112 168 276 124 400
CRFI 68/SN56 0 168 53 33 124 56 243 0 56 0 168 234 276 124 400
CRFI 24/SN56 0 234 53 33 124 56 243 0 56 0 224 280 276 124 400

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Tabla 2. Rendimiento de frutos por categoría de tamaños en la primera, segunda y tercera recolección y totales
de temporada para cinco aplicaciones de fertilizante de nitrógeno en dos campañas
Primera recolección Primera y segunda recolección Total
Tratamiento
Extra Grande Mediano Total Extra Grande Mediano Total Extra Grande Mediano Total
Primera campaña
Agricultor 9.3 1.7 0.6 11.6 20.2 11.7 9.2 41.1 21.6 15.0 51.2 9.8
IFAS 10.3 1.8 0.4 12.4 16.6 13.2 13.1 42.8 17.6 16.4 58.6 15.3
CRFI 12/SN56 11.2 1.9 0.6 13.6 20.6 15.5 12.0 48.1 22.7 18.9 60.9 10.5
CRFI 68/SN56 7.9 2.3 0.5 10.7 17.6 15.6 11.8 45.2 19.3 19.5 57.4 11.9
CRFI 24/SN56 8.6 0.07 0.6 11.4 18.4 15.1 11.0 44.5 19.6 18.9 57.4 15.4
Valor P. 0.07 0.79 0.70 0.18 0.21 0.35 0.02 0.06 0.11 0.12 0.02 0.002
Segunda campaña
Agricultor 17.1 2.6 - 19.6 25.0 16.3 5.9 47.2 29.6 28.5 14.8 72.9
IFAS 13.9 1.6 - 15.4 25.1 17.0 5.8 47.9 28.5 29.6 14.5 72.5
CRFI 12/SN56 22.0 2.8 - 24.8 30.1 14.2 6.1 50.4 31.7 23.9 13.2 68.9
CRFI 68/SN56 22.6 3.9 - 26.5 31.2 16.3 5.6 53.1 35.3 27.5 12.5 75.3
CRFI 24/SN56 17.6 3.3 - 20.8 28.1 19.0 4.6 51.7 32.4 31.1 12.6 76.1
Valor P. 0.004 0.06 - 0.02 0.02 0.09 0.20 0.11 0.06 0.24 0.08 0.30

Tabla 3. Color y firmeza poscosecha de tomate regado los tratamientos. En términos de la cosecha total, en
por filtración y fertilizado con cinco programas de fer- todos los tratamientos, CRF e IFAS, el rendimiento fue
tilizante de liberación controlada (CRF) y fertilizante de mayor en comparación con el tratamiento del agricultor.
nitrógeno soluble (SNF) en dos campañas Por otra parte, el agricultor y los tratamientos CRF100/
Tratamiento Firmeza Color SNF50 y CRF150/SNF50 produjeron menos fruta no
(Kg/ha) comercializable que los tratamientos IFAS y CRF200/
Campaña Campaña Campaña Campaña
SNF50.
1 2 1 2
Agricultor 2.6 2.1 5.0 5.9 Conclusiones
IFAS 3.0 2.2 5.5 5.9 Las temperaturas durante el periodo del estudio fueron
CRFI 12/SN56 2.6 2.1 6.0 5.8 mayores que las recomendadas por el fabricante, y por
tanto se abrevió el periodo de liberación del N, pero no
CRFI 68/SN56 3.2 2.2 5.0 5.8 se observaron efectos negativos de esa aceleración en el
CRFI 24/SN56 3.4 2.2 6.0 6.0 rendimiento ni en el contenido de N.
Valor P. 0.0002 0.89 0.0001 0.28
El sistema híbrido de fertilizantes CRF/SNF proporcionó
rendimientos similares o mejores en términos de fruta
SNF50 y CRF150/SNF50 se obtuvieron los mayores comercializable y menor cantidades de N residual a
rendimientos de tomates medianos y en el tratamiento continuación de la cosecha en comparación con las
del agricultor el menor rendimiento de tomate mediano prácticas habituales de fertilización de los agricultores.
para la primera recolección y la segunda (combinadas).
En lo que se refiere al total de frutos comercializables En todos los tratamientos se obtuvieron valores aceptables
de la primera recolección y la segunda (combinadas), de color y firmeza en el estadio maduro-rojo. La tasa
CRF100/SNF50 y CRF150/SNF50 presentaron el mayor recomendada de N mediante el sistema híbrido con un
rendimiento, aunque CRF150/SNF50 no fue diferente de contenido de 112 a 168 kg/ha de CRF-N y 56 kg/ha de SNF
CRF200/SNF50 o IFAS, y ninguno fue distinto del logrado dio como resultado valores aceptables de rendimiento
con el tratamiento del agricultor. Con el tratamiento IFAS y calidad con una mínima cantidad de N en el suelo a
se obtuvo un mayor rendimiento de tomates medianos continuación de la temporada, con lo cual se minimizan
en toda la temporada, en comparación con el resto de las pérdidas potenciales de N al medio ambiente. ■

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